Malabar-spenat är en lövgröda under varma säsonger som kan användas som en ersättning i varmt väder för spenat och sallad. Du kan följa en tidig vårskörd av spenat eller sallad med en plantering av Malabar-spenat.
Malabar spenat är en vinväxt med tjocka, saftiga, ätbara blad. Det jämförs ofta med spenat, men det smakar inte spenat. Den har en rå, saftig smak och dess konsistens tenderar att vara mucilaginös som okra. Det kan läggas till en kastad sallad raw med annat grönt eller det kan ångas. Förbered Malabar-spenat på samma sätt som spenat eller mangold.
Malabar-spenat kan skördas klipp-och-kom-igen, vilket innebär att plocka blad som du behöver dem; växten kommer att producera nya blad. Skörden kan ökas genom att nypa tillbaka odlingsspetsarna för att uppmuntra förgrening, vilket ökar antalet skördbara löv.
Malabar spenat trivs i varma, fuktiga klimat. Plantera den efter den sista frosten när temperaturen konsekvent är över 16 °C. Starta frön inomhus 6 till 8 veckor före den sista frosten eller så dem direkt i trädgården när jorden har värmts upp. Blötlägg fröna över natten för att påskynda groningen och plantera dem ¼ tum djupt i väldränerad jord med full sol till halvskugga. Space planterar cirka 12 till 18 tum från varandra och ger en spaljé för stöd när den växer. Regelbunden vattning är nödvändig, och Malabar-spenat kommer att producera kraftigt under sommaren.
Planteringstid för Malabar spenat
- Så Malabar-spenat direkt i trädgården minst 1 vecka efter vårens sista frost. Jorden ska vara varm. Det tar cirka 21 dagar för frön att gro. Blötlägg fröna i ljummet vatten över natten för att påskynda groningen.
- För att få ett försprång på säsongen, särskilt i svala klimat, så frön inomhus 8 till 10 veckor innan du ger dig ut. Sätt transplantationer i trädgården efter den senaste frosten. Rotade stamsticklingar kan också användas för att starta växter i trädgården.
- Malabarspenat är en tropisk perenn som odlas som ettårig i tempererade zoner. Den är mycket känslig för kyla och tål inte frost. Den bör tas med inomhus om det är kallt väder.
- Malabarspenat är känslig för fotoperioden, eller mängden dagsljus eller mörker den får. God bladtillväxt kommer under korta dagar; om växten får för mycket dagsljus kommer den att börja blomma och bladkvaliteten försämras. Plantera Malabar-spenat så tidigt på våren som temperaturen tillåter så att löv kan skördas innan dagarna blir långa.
Malabarspenat
- Plantera Malabar-spenat i humusrik jord som är väldränerad men som håller kvar fukten. Lägg till åldrad kompost eller åldrad gödsel till planteringsområdet för att säkerställa att jorden är näringsrik. Tillsätt ½ kopp fosforgödselmedel som fosfatsten och ½ kopp kaliumgödselmedel som grönsand till planteringsområdet innan du planterar.
- Ett pH-område på 6,0 till 6,7 är bäst. Ge Malabar spenat en spaljé eller annat vertikalt stöd som är minst 3 fot högt för att vinrankorna ska kunna klättra.
- Värm jorden med plast innan du direktsådd Malabar-spenat.
Plantering och avstånd Malabar spenat
- Så Malabar spenatfrön 1 tum (2,5 cm) djupa. Utrymmeplanter 12 tum (30 cm) från varandra.
- Marken ska vara varm vid planteringstillfället. Förvärm jorden genom att täcka den kommer att plasta i en vecka eller två innan du planterar
- Malabar spenatfrön tar cirka 21 dagar att gro. Blötlägg fröna i ljummet vatten över natten för att påskynda groningen.
- Håll jorden jämnt fuktig tills groddar dyker upp.
- Svala nätter eller medeltemperaturer under 60°F (15,6°) kommer att hindra frön från att gro.
- Tunna plantor till 30 cm (12 tum) från varandra och ger vertikalt stöd för unga plantor.
Behållaren växer Malabar spenat
- Odla Malabar-spenat i en 7-till-10-liters kruka. Använd en kommersiell krukväxtblandning eller blanda lika delar rik kompost, väl ruttnad gödsel och spröd trädgårdsjord. Tillsätt lite blodmjöl och fosfatsten till blandningen. Se till att behållaren är väldränerad.
Vatten, matning, skötsel av Malabar spenat
- Håll jorden jämnt fuktig för Malabar-spenat. Mulching är det mest effektiva sättet att hålla växtens rötter fuktiga.
- Gödsla växter med ett långsamt släppande organiskt gödningsmedel för alla ändamål.
- När Malabar-spenat är 3 månader gammal är det bäst att skörda eller ta bort några blad varje vecka, även om de inte används. Detta kommer att stimulera växten att producera nya blad.
- Längande dagar kan få Malabar-spenat att blomma. Om växten blommar, kommer bladkvaliteten och smaken att minska. Sätt ut nya plantor och skörda löv innan blomningen.
skadegörare och sjukdomar från Malabar-spenat
- Malabarspenat är i allmänhet skadedjurs- och sjukdomsfri i tempererade områden.
- En svamp som heter Cercospora beticola kan ibland orsaka röda fläckar och hål på bladen. Sjuka löv bör tas bort och förstöras.
Skörda och lagring Malabar spenat
- Malabarspenat mognar på cirka 70 dagar.
- Skörda enskilda blad så snart plantan har etablerat sig och börjar förgrena sig.
- Plocka möra, unga blad som du behöver dem. Att bara plocka de blad du behöver stimulerar växten att producera nya blad och din skörd kan fortsätta tills den första frosten.
Förbereda och servera Malabar-spenat
- Malabar-spenatblad kan läggas till en slängd sallad rå med annat grönt eller så kan den ångas. Förbered Malabar-spenat på samma sätt som spenat eller mangold.
- Malabarspenat är näringsrik; den innehåller betydande mängder protein, kalcium och järn. Den har stora mängder vitamin A, lite vitamin C och vitamin B.
Om Malabar-spenat
- Botaniskt namn:Basella alba och B. alba 'Rubra'
- Vanliga namn:Malabar spenat är även känd som ceylonspenat, klättringsspenat och Malabar nattskugga
- Ursprung:Indiska subkontinenten, Sydostasien och Nya Guinea
- Malabar eller Malabarkusten är ett namn som appliceras på södra delen av Indiens västra kust, ungefär från delstaten Goa söderut, som i öster gränsar till västra Ghats-området. Namnet har ibland omfattat hela den västra kusten av halvön Indien.
Nav för spenatodling
🌱 Börja här: Den ultimata spenatodlingsguiden:från frö till skörd
🌿 Plantering och säsongsodling
- Starttips för spenatfrö
- När ska man plantera spenat för vår-, höst- och vinterträdgårdar
- Zonspecifika planteringsdatum och tips för framgång under den kalla säsongen.
- Hur man odlar spenat som vintergröda:Tips för kallhärdig trädgårdsskötsel
- Täcker frostskydd, kalla ramar och säsongsförlängningsmetoder.
- Sätta spenat i följd för en kontinuerlig skörd
- Hur du utrymme och tid plantering för stadiga färska löv.
- Behållarodling av spenat:bästa praxis för små utrymmen
- Jord, behållarstorlek, vattning och matningstips.
- Alternativ för spenat i varmt väder:Bästa grönsakerna när spenat bultar
- Lista över spenatersättningar som Malabar-spenat, Nyzeeländsk spenat och mer.
💧 Skötsel och underhåll
- Hur man vattnar spenat på rätt sätt för att förhindra bultning och bladskador
- Undviker problem med över- och undervatten.
- Mata spenat för frodig lövväxt:gödselmedel och jordtips
- Ekologiska och mineraliska utfodringsstrategier.
🐛 Skadedjur och sjukdomar
- Vanliga skadedjur och sjukdomar av spenat och naturliga bekämpningsmetoder
- Lövlöss, lövgruvarbetare, sniglar och loppbaggar.
🧺 Skörd och lagring
- Hur och när man skördar spenat för bästa smak och näring
- Klipp-och-kom-igen-teknik, skörd av babyblad kontra mogna.
- Hur man skördar och lagrar och spenat
- Steg-för-steg metoder för skörd och konservering.
🍽️ Spenat i köket
- Sex sätt att laga och servera spenat på
- Färska sallader, sauter, smoothies och mer.
🌱 Sorter och frösparande
- Bästa spenatsorter att odla för smak, värmetolerans och snabb tillväxt
- Jämför släta löv vs savoy vs semi-savoy typer.
- Hur man planterar, odlar och skördar nyzeeländsk spenat
- Odla detta varma väderalternativ till vanlig spenat.
- Hur man planterar, odlar och skördar Malabar-spenat
- Här är ett annat varmt väderalternativ till vanlig spenat.
Spenatartiklar om skörd till bords :
Hur man planterar och odlar spenat
Starttips för spenatfrö
Hur man skördar och lagrar spenat
Spenatodlingsproblem:Felsökning
Sex sätt att laga och servera spenat
Hur man odlar nyzeeländsk spenat
Hur man odlar Malabar-spenat
