Gott om grönsaks- och blomfrön kan sås i Storbritannien i december. En del kan sås utomhus, direkt i marken, medan andra behöver sås i en uppvärmd förökningsmaskin inomhus. Unga plantor av vissa tåliga sorter kan också planteras.
December är en bra tid att plantera eftersom det innebär att du kan komma framåt innan våren. Att så grönsaker och blommor tidigt kan resultera i tidigare skördar – vintersådda bondbönor är redo att skördas från maj, medan tåliga ettåriga blommor som sås i december kan blomma flera veckor tidigare än de som sås på våren. Sådd och plantering i december kan innebära färre tomma bäddar och fler rötter som håller ihop jorden, vilket kan förhindra förlust av marknäringsämnen och erosion vid vinterregn.
Förutom att starta växter från frö, finns det gott om fruktbuskar, buskar och träd som kan planteras under milda perioder i december. Det är en bra tid att köpa barrotsträd, som kan planteras mellan oktober och mars. Vi har listat några idéer nedan, inklusive vitlök, björnbär och krusbär för grödor att njuta av nästa år, eller buskar och träd som skimmia och acer för höst- och vinterintresse.
Grönsaker att så i december
Brödbönor
Sådd bondbönor. Tim Sandall
När ska skördas: Maj till augusti
Hur man växer: så bondbönor i december för en gröda redan i maj. Så direkt utomhus om förhållandena är milda - bondbönsfrön bör gro inom ett par veckor och kommer sedan att sluta växa och gå in i vila tills temperaturen stiger på våren. I kalla förhållanden eller områden, så i förvärmd jord under cloches eller fleece, eller i flercelliga brickor i ett växthus eller på en fönsterbräda, som du kan plantera ut senare.
- Hur man odlar bondbönor
- Köp bondbönor från Thompson &Morgan
Lök
Sådd lökfrö. Neil Hepworth
När ska skördas: Juni till september
Hur man växer: Annandag är den traditionella dagen för att så lökfrön. Välj frön, snarare än set, och sätt igång dem i krukor inomhus eller under täckmantel för att underlätta groningen. Plantera ut de unga lökplantorna på våren med ett avstånd på 10 cm mellan dem.
- Hur man odlar lök
- Köp lökfrön från Suttons
Vitlök
Plantera vitlök. Jason Ingram
När ska skördas: Juni till augusti
Hur man växer: i milda områden kan du plantera vitlöksset utomhus i väldränerad jord. Om du har en tung jord så starta dem i en flercellig bricka, plantera en kryddnejlika per cell. Vattna väl och förvara i växthus eller liknande till våren och plantera sedan ut dem med 10-15 cm mellanrum.
- Hur man odlar vitlök
- Köp vitlöksset från Crocus
Sallat
Sallad "Winter Gem". Paul Debois
När ska skördas: Maj till november
Hur man växer: vissa salladssorter, till exempel 'Winter Gem', har speciellt avlats för sin förmåga att växa vid låga temperaturer och ge en skörd. Så i krukor i ett ouppvärmt växthus eller en kall ram, för bästa resultat.
- Hur man odlar sallad
- Köp vintersallatsfrön från Thompson &Morgan
Lammsallat
Majssallad. Tim Sandall
När ska skördas: Oktober till februari
Hur man växer: lammsallat, även kallad majssallad, har odlats och ätits i århundraden under vintermånaderna. Så bara fröna i ett ouppvärmt växthus och njut av de nyplockade löven strax efter.
- Hur man odlar majssallad
- Köp lammsallat från Thompson &Morgan
Mizuna
Skörda salladsblad som mizuna. Sarah Cuttle
När ska skördas: Januari till december
Hur man växer: mizuna kan sås i växthuset eller på fönsterbrädan, och kommer att skörda hela vintern om temperaturen förblir mild (om de går in i dvala kommer de att börja växa igen när temperaturen ökar). De unga salladsbladen kan användas för att peppa upp rätter som soppor, sallader och röror.
- Hur man odlar mizuna
- Köp mizuna från Suttons
Microgreens
Skörda mikrogrönt. Jason Ingram
När ska skördas: Januari till december
Hur man växer: microgreens är plantor av lövväxter och växter som vi vanligtvis låter växa till full storlek innan vi skördar. Så och odla dem inomhus för en smakskur på rätter under hela vintern.
- Hur man odlar mikrogrönt
- Köp microgreens från Thompson &Morgan
Frukt att växa i december
Rabarber
Rabarber 'Timperley Early'. Jason Ingram
När ska skördas: Juni till juli
Hur man växer: barrotsrabarberkronor kan planteras mellan november och mars, men undvik varje gång marken är frusen eller vattensjuk. Plantera så att spetsen på kronan (som kommer att vara där löven kommer ifrån) är precis ovanför jordytan. Sätt fast ordentligt efter plantering.
- Hur man odlar rabarber
- Köp rabarber från Thompson &Morgan
Krusbär
Krusbär 'Pax'. Sarah Cuttle
När ska skördas: Juni till augusti
Hur man växer: plantera krusbärsväxter med bar rot mellan oktober och mars, undvik alla tillfällen då jorden är frusen eller vattendränkt. Plantera så att jordmärket på stjälken är i nivå med jordytan och fast ordentligt. Plantering denna månad kommer att ge plantorna tid att etablera sig innan våren.
- Hur man odlar krusbär
- Köp krusbär från Thompson &Morgan
Hallon
Skörda hallon. Neil Hepworth
När ska skördas :juni till oktober
Hur man växer: plantera hallonrör mellan oktober och mars, förutom när marken är frusen eller mycket blöt. Rikta upp jordmärket på käpparna med jordytan, täck rötterna med cirka 5 cm jord. Sätt fast försiktigt och vattna in.
- Hur man odlar hallon
- Köp hallonrör från Thompson &Morgan
Blackberries
Blackberry 'Adrienne'. Tim Sandall
När ska skördas: Juni till oktober
Hur man växer: plantera barrotsbjörnbär (avföring) mellan oktober och mars. Blötlägg avföringen före plantering och gräv ner dem upp till det gamla jordmärket. Sätt fast plantorna och vattna väl.
- Hur man odlar björnbär
- Köp björnbär från Suttons
Blommor att växa i december
Sötärtor
Rosa söta ärtor. Sarah Cuttle
Blommor: Juni till oktober
Hur man växer: även om sötärtor vanligtvis sås på hösten eller tidigt på våren, går det bra att så i december så länge du håller plantorna frostfria. De kommer att behöva sås under tak, oavsett om det är i ett växthus, kall ram eller veranda. Så i rottränare eller papprör för att minimera rotstörningar.
- Hur man odlar söta ärtor
- Köp söta ärtor från Crocus
Laurentia
Laurentia. Sarah Cuttle
Blommor: Juni till oktober
Hur man växer: laurentia är buskiga, halvhärdiga ettåriga, med stjärnformade, doftande blommor. Fröna kan sås under glas på vintern, på en ljus plats. Dessa sås vanligtvis från januari till mars men kan sås i slutet av månaden i en uppvärmd förökare. Detta kommer att hjälpa till att värma jorden vid sådd.
- Köp laurentiafrön från Thompson &Morgan
Pargonier (pelargonier)
Doftande bladpelargonium. Tim Sandall
Blommor: Juni till oktober
Hur man växer: Pelargoner förökas ofta genom att ta sticklingar, men varför inte prova att odla dem från frö också? Ytså i en uppvärmd spridare på en ljus plats utan direkt solljus.
- Hur man odlar pelargoner
- Köp pelargoner från Thompson &Morgan
Snapdragons (antirrhinum)
Snapdragon 'Appleblossom'. Paul Debois
Blommor: Juni till september
Hur man växer: även om de vanligtvis odlas som ettåriga eller tvååriga, är snapdragons faktiskt kortlivade perenner. De är lätta att odla och kan sås under glas i slutet av december för att blomma från juni och framåt.
- Hur man odlar snapdragons
- Köp snapdragon frön från Thompson &Morgan
Bukar och träd att växa i december
Skimmia japonica
Skimmia japonica 'Foremanii'. Sarah Cuttle
Blommor: April till maj
Hur man växer: plantera skimmia på en delvis skuggad plats i väldränerad, bördig jord. Dessa vintergröna växter har doftande blommor på våren och många sorter har även ljusa bär på hösten. 'Rubella' har röda blomknoppar som håller hela hösten och vintern, med vita doftande blommor på våren, medan Skimmia japonica subsp. reevesiana har klarröda bär på vintern.
- Hur man odlar skimmia
- Köp skimmias från Crocus
Sarcococca confusa (söt låda)
Sarcococca confusa , söt låda. Jason Ingram
Blommor: Januari till mars
Hur man växer: plantera denna vintergröna buske för doftande blommor på senvintern. Den är vintergrön så en användbar växt för att lägga till struktur på bårder eller en behållare, och den kan trivas i torr skugga när den väl har etablerats. Plantera den i väldränerad jord, med toppen av rotklumpen i nivå med den omgivande jorden. Vattna regelbundet tills den har slagit rötter.
- Hur man odlar Sarcococca confusa
- Köp skimmias från Crocus
Japansk lönn
Acer palmatum, Japansk lönn. Jason Ingram
Hur man växer: Japanska lönnar, även känd som acers, kan planteras mellan oktober och mars. Välj en skyddad position. Lönnar kommer att trivas i de flesta jordar men undvik platser som är utsatta för vattenförsämring. Kompakta sorter kan också odlas i behållare. Fyll dessa med lerbaserad kompost eller en kompost som är speciellt för träd och buskar.
- Hur man odlar japanska lönnar
- Köp japanska lönnar från Crocus
