Det finns inget som en färsk morot från trädgården. "Scarlet Nantes"-morötter är några av de bästa att växa hemma. Liksom andra morötter är de en riktig njutning när de tas direkt från jorden, tvättas av och äts direkt. De lagrar väl och gör ett härligt tillskott till flera kulinariska miljöer.
Även om det inte är svårt att odla morötter, kan det vara svårt att gro morotsfrön. Om du bor någonstans med en kort säsong behöver du rätt timing för att säkerställa att du skördar massor av dessa näringsrika rötter. Ansträngningen och omsorgen du lägger ner på växterna är värt det!
Morötter är packade med fettlösliga vitaminer och karotener, men bearbetade morötter i livsmedelsbutiker har färre näringsämnen. Det betyder att det är hög tid att du odlar några av dina egna för att skörda alla fördelar. Jag garanterar att efter din första framgångsrika skörd kommer du att odla dem varje år.
Scarlet Nantes morotsfrön
Scarlet Nantes morotsfrön
Scarlet Nantes är en fransk favorit från 1850-talet av många anledningar - söt smak, mör, riklig producent och jämn kvalitet. Nästan kärnlös! Det finns ingen finare trädgårdsgodis än en egenodlad morot hämtad från jorden!
Köp på Botanical Interests Shop
Scarlet Nantes Morötter Översikt
| | |
Växttyp Tvåårig ätbar
Familj Apiaceae
Genus Daucus
Art carota subsp. sativus
Inhemskt område Centralasien
Exponering Full sol
Höjd 6-7" rötter
Bevattningskrav Måttlig
Skadedjur och sjukdomar Sjuka, röta, dämpning, mögel, bladlöss, morotsrostfluga, skalbaggar, rotkvistsnematoder
Underhåll Medium
Jordtyp Rik, väldränerande
Härdighetszon 2-11
Vad är det?
"Scarlet Nantes" morötter är ett arvegods från 1850-talet uppkallad efter deras ursprungsort, Nantes, Frankrike. Det kustnära medelhavsklimatet i denna stad är perfekt för att odla morötter, och landsbygden är känd för sina handelsträdgårdar. Det var här som botanikern Henri Vilmorin utvecklade denna sort.
Den första registreringen av dessa morötter i Nordamerika finns i en frökatalog från 1870. Sedan dess har denna morotssort varit en favorit bland trädgårdsmästare överallt.
Egenskaper
Det här är fantastiska medelstora morötter med många användningsområden.
Dessa är medelstora, enhetliga och orange morötter som verkar typiska från utsidan. De växer ungefär 6 till 7 tum långa, med löv som når upp till en fot höga vid skördetid. Varje rot är cirka ½ till 2 tum bred. Deras spetsar är rundade, till skillnad från andra typiska morötter.
Det som skiljer denna grönsak från sina släktingar är dess nästan kärnlösa centrum. Skalet är ljust orange till orange-rött, vilket är varifrån Scarlet-nomenklaturen kommer. Nantes är krispigt och milt sött.
Inhemskt område
Vilda morötter är flera hundra år gamla, ursprungligen från Centralasien.
Morötter har sitt ursprung i Centralasien, nära dagens Afghanistan och Iran. Det finns uppgifter om vilda former av växten som går tillbaka 1500 år. Dessa vilda föräldrar är mer som häckpersiljeplantorna som växer runt Nordamerika som ogräs, med vita, grenade rötter.
Morötter domesticerades under tiden mellan 600- och 1000-talen, även känd som tidig medeltid. Tidiga förädlare och botaniker valde växter med mer enhetliga egenskaper och raka, enkla rötter.
Plantering
Även om du kan vernalisera morotsrötter och transplantera dem i trädgården vid ett senare tillfälle, är det ett ämne för en annan del. Istället odla dina "Scarlet Nantes"-morötter från frö årligen. Rensa området kraftigt innan du börjar.
Växa från frö
Det är bäst att odla morötter från frö för att undvika rotproblem.
Morötter är lätta att starta, bara du ger dem tillräckligt med fukt. Det är bäst att så dem utomhus två till fyra veckor efter din sista frost på våren. Vänta tills jordtemperaturen är minst 45°F (7°C), eller helst vid 60 till 85°F (16- till 29°C). Starta dem inte inomhus, eftersom de inte tar snällt mot rotstörningar.
Om du bor i en region som min där hösten är mild, så dem 10 till 12 veckor före din första frost. Space frön med en tums mellanrum, med rader med minst sex tum från varandra. När dina plantor är en tum höga, tunna ut dem till var tredje tum. Håll jorden fuktig under hela groningsprocessen.
Vissa människor rekommenderar att blötlägga frön i 12 till 24 timmar innan de gror. Jag har upptäckt att om jorden behåller tillräckligt med fukt är detta inte nödvändigt. Det kan hjälpa i områden där jorden torkar snabbt. Om du har milda somrar och du vill så rader, gör det var tredje vecka tills några månader innan din första frost.
Hur man växer
De flesta problem som människor har med morötter har att göra med timing, inkonsekvent fukt och felaktig jordsammansättning. Låt oss täcka grunderna för att säkerställa din framgång med "Scarlet Nantes"-morötter.
Ljus
Ju mer sol, desto bättre med dessa grödor.
Dessa morötter behöver minst åtta timmars full sol varje dag. I områden där somrarna är varma kommer halvskugga på eftermiddagen att förhindra att jorden blir torr. Men ju mer sol, desto bättre!
Vatten
Se till att jorden aldrig är vattensjuk.
Ge dina morötter tillräckligt med fukt så jorden förblir fuktig, men är inte vattensjuk. Inte tillräckligt med fukt, och rötterna kommer inte att bildas ordentligt. Gaffelformade, sega och fibrösa morötter är symptom på torr jord. För mycket jord, och sannolikheten för bakteriella och svampsjukdomar ökar.
En tum vatten per vecka är ett bra mått att följa. I tunga lerjordar, vattna djupt och långsamt en gång i veckan. Gör det två gånger i veckan i sandare jordar. Ofta räcker det med nederbörd för att göra morötter glada. Använd vid behov fuktmätare och välj blötläggningsslangar och droppbevattning.
jord
Plantera i rik och väldränerande jord.
'Scarlet Nantes' är som alla morötter. En rik, väldränerande jord med finare textur är bäst. Välj en neutral till lätt sur jord med ett pH som är ungefär 6,0 till 7,0. Sandiga och leriga jordar är bäst. Tunga lerjordar är bra, så länge de dränerar bra och inte är komprimerade.
Du kan ändra tunga jordar med väl ruttnade kompost, perlit och jordbrukskorn där det behövs. Se till att denna textur finns innan du planterar dina frön.
Temperatur och luftfuktighet
Dessa morötter är frosttåliga och klarar temperaturfall bra.
Alla morötter är frosttoleranta, och 'Scarlet Nantes' är inget undantag. Så länge som jorden inte förblir frusen länge, kommer mer mogna rötter att överleva. Värme är inte hemskt för morötter, men de hanterar det inte lika bra som de gör kallare temperaturer.
Morötter bildas bäst när jordtemperaturen förblir runt 60 till 70 ° F (16 till 21 ° C). I varmare områden är milda vår- och höstsäsonger bäst för att odla dem.
Fuktighet är inte ett problem för morötter, och de kräver ingen specifik procent när de växer. Håll ett öga på lövverket i områden där luftfuktigheten vanligtvis är högre för att säkerställa att sjukdomar inte tar fäste.
Gödsling
Morötter kräver inte överdriven matning.
Tillsätt ett par matskedar av ett organiskt, balanserat, fullspektrum pulvergödsel (10-10-10, eller liknande förhållande) i jorden vid plantering. Sedan, när löven når sex till åtta inches höga, sidodress med en dos till. Denna andra dos är inte helt nödvändig, men det hjälper om bladen ser klorotiska ut.
Underhåll
Använd kompost för att dämpa ogräs och behålla fukt.
Håll området fritt från ogräs under hela mognadsperioden. Ta bort alla löv som tar på sig skadedjur eller sjukdomar i processen, och om du märker några toppar som sticker ut ur jorden, backa runt basen för att förhindra grönning. Morötter kräver mycket övervakning, men de behöver inte mycket underhåll.
Mulch plantor om de växer under en kallare årstid. Detta håller jorden tillräckligt varm för att stödja fortsatt mognad.
Förökning
Samla frön från äldre morötter för att plantera om nästa säsong.
Eftersom de är ettåriga är fröförökning bäst. Vi diskuterade hur man odlar "Scarlet Nantes"-morötter från frö ovan. Du kan också odla dina egna frön för att skörda, spara och odla fler morötter senare om du bor i zon 5 eller varmare.
Istället för att skörda alla dina morötter, lämna ett par i jorden. Dessa kommer att växa blomhuvuden nästa år, som bleknar och utvecklar massor av frön. Täck mogna fröhuvuden med en nät- eller papperspåse, och klipp av dem. Rengör dem sedan och förvara dem för nästa års skörd.
Skörde och lagring
Skörda dina morötter inom 75 dagar från plantering.
‘Scarlet Nantes’ morötter är klara för skörd inom 75 dagar. Dra försiktigt ut dem ur trädgården från botten av bladen. Du kan skörda dem när som helst när de är minst några centimeter långa. Högsta skördesäsong på våren är tre veckor lång och längre på hösten. I kallare tider, skörda rötter innan jorden fryser för året.
Innan du slänger dem i kylen, trimma deras toppar. Morötter förvaras bäst vid 40°F (4°C) eller lägre i perforerade plastpåsar. Färska morötter lagras i kylen i upp till ett år. Du kan också trycka på dina morötter och lagra dem i upp till tre år. Alternativt kan du frysa tvättade, skalade och kokta morötter. De kommer att hålla på så här i upp till ett år.
Vanliga problem
Morötter har funnits ett tag, och under den tiden har flera skadedjur och sjukdomar tyckt om dem. Övervaka dem noga och ta bort alla som är kraftigt skadade för att förhindra spridning till friska morötter.
skadedjur
Llöss och olika skalbaggar är vanliga problem att hålla utkik efter.
"Scarlet Nantes"-morötter kan ge efter för bladlöss, som livnär sig på bladverket. Om du märker massor av små päronformade insekter som samlas på löv, ta bort lövverket och släng det. Om detta inte gör att dina morötter blir borta från bladlöss, använd dimma av neemolja eller insekticid tvål.
Morotsrostflugor lägger sina ägg i morotsrötter och i jorden där morötter har växt flera år i rad. Rotera dina grödor för att förhindra angrepp. Håll trädgården fri från ogräs, som fungerar som deras värdväxter. I områden där somrarna är svala, skjut upp planteringen till mitten av juni när flugorna inte är lika aktiva. I områden med varma somrar, använd flytande radskydd för att hålla dem borta.
Olika skalbaggar, inklusive loppbaggar och vivlar, livnär sig på blad och rötter av morötter. Ta bort dessa för hand om du ser dem. Loppbaggar hanteras bäst med insekticid tvål. Flytande radskydd håller båda borta.
Rotkvistsnematoder är vanligast i områden där morötter odlas på samma plats år efter år. Rotera dina grödor för att förhindra dem. Behandla infekterade jordar med nyttiga nematoder innan du planterar dina frön. Ge det en bra två veckor innan du sådd området. Två behandlingar av nyttiga nematoder som appliceras med två veckors mellanrum är mest effektiva.
Sjukdomar
Om jorden är för blöt för länge är det troligt att röta.
Smuts, mögel och rost är antingen bakteriella eller svampar, beroende på patogen. Bläck och mögel orsakar bruna eller vita blad. Rost är en orangeaktig svamp som utvecklas i överfulla, exceptionellt fuktiga områden. Ta bort bitar av löv som tar på dessa sjukdomar. Ta bort hela bladtoppar om detta inte är effektivt.
Röta och avfuktning är vanligast i trädgårdar med för blöt jord för länge. Rötter som börjar svärtas i toppen bör omedelbart avlägsnas, eftersom de har fallit under för att ruttna. Om plantor vissnar och dör i förtid, har du att göra med att dämpa dem.
Plantera dina morötter under rätt förhållanden och applicera inte mer än en eller två tum vatten per vecka. Under regnperioder behövs inget extra vatten. Plantera inte morotsfrön ijord där sjukdomar har varit vanliga i det förflutna.
Vanliga frågor
Det tar ungefär 75 dagar från frö till skörd.
Dessa morotsrötter är helt mogna vid 6 till 7 tum.
