Du kanske inte har hört talas om en hästböna, men du har säkert hört talas om en bondböna. Hästbönsväxter kom troligen från Medelhavsområdet och rapporteras ha hittats i forntida egyptiska gravar. Bondböna är paraplyet under vilket flera underarter, inklusive hästbönor, kan hittas. Om din nyfikenhet väcks, läs vidare för att ta reda på hur man odlar hästbönor och olika användningsområden för hästbönor.
Vad är hästbönor?
Hästbönsväxter, Vicia faba var. equina , är en underart av bondbönan, även känd som Windsor eller rak böna. De är en ettårig kall säsong som bär stora, tjocka baljor. Inne i baljorna, bönorna är stora och platta. Denna lummiga baljväxt har en upprätt vana med en styv stjälk. Bladen ser mer ut som de av engelska ärtor än bönblad. Små, vita blommor bärs i spikelets.
Användning av hästbönor
Kallas även favaböna, Användningen av hästbönor är tvåfaldig – för mänsklig konsumtion och för hästfoder, därav namnet.
Plantans frön plockas när baljan är fullstor men innan den har torkat och används som en grön skalböna, tillagas för att användas som grönsak. När den används som en torr böna, bönorna plockas när baljorna är torra och används både som livsmedel och till djurfoder.
Hur man odlar hästbönor
Hästbönodling kräver 4-5 månader från plantering till skörd. Eftersom det är en säsongsgröda, den odlas som ettårig sommar i nordliga klimat och som en ettårig vinter i varmare klimat. I tropiska områden, den kan bara odlas på högre höjder. Varm, torrt väder påverkar blomningen negativt.
Hästbönor är toleranta för en mängd olika jordförhållanden men gör sig bäst i väldränerande tung lerjord eller lerjord.
När man odlar hästbönor, plantera frö 2 tum (5 cm.) djupt i rader som är 3 fot (knappt en meter) från varandra med plantor på avstånd på 3-4 (7,5-10 cm.) tum från varandra i rad. Eller, plantera frön i kullar med sex frön per kulle med kullar åtskilda 4 gånger 4 fot (1 m x 1 m) från varandra.
Förse bönorna med stakning eller spaljé.
