Pattypan squash har en liknande smak och konsistens som andra typer av sommarsquash, men den kommer i en söt, rund förpackning. De flygande tefatformerna är perfekta att skära i rundor och grilla, men de fungerar också bra när de sauteras och rostas.
Att odla pattypan-squash liknar att odla zucchini, squash och andra liknande gurkor. De behöver mycket sol, varma temperaturer och de nödvändiga näringsämnena. Om allt går bra kommer du att njuta av flera veckor av dessa runda sommarsquash.
Om du inte är säker på hur du ska ta hand om sommarsquash, än mindre pattypan squash, oroa dig inte. Jag tar upp allt du behöver veta omhur man tar hand om dessa unika grönsaker.
Gelber Englischer Summer (Patty Pan) Squash
Gelber Englischer Summer (Patty Pan) Squashfrön
Pilgrimsmussla Blend Summer (Patty Pan) Squash
Pilgrimsmussla Blend Summer (Patty Pan) Squashfrön
Rund Zucchini Summer Squash
Runda zucchini sommarsquashfrön
Pattypan Squash Översikt
| | |
Växttyp Årlig
Familj Cucurbitaceae
Genus Cucurbita
Art pepo
Inhemskt område Nord- och Centralamerika
Exponering Full sol
Höjd 2-3 fot
Bevattningskrav Måttlig
Skadedjur och sjukdomar Squash buggar, squash vinstockar, picklemaskar, dunmögel, bakteriell vissnejning
Underhåll Låg till måttlig
Jordtyp Rik och väldränerande
Härdighetszon 4-10
Vad är Pattypan Squash?
Pattypan squash är en typ av sommarsquash som är bäst att äta ung. Även om de ätbara delarna av växten är botaniskt frukter, kallas de för grönsaker.
Pattypan är samma art som zucchini och squash, men den har sin egen underart:clypeata. Som alla typer av sommarsquash trivs den under de varma sommarmånaderna.
Egenskaper
Friska pattypan-squashväxter kan växa över fyra fot breda.
Pattypan squash växer som en stor, förgrenad växt som liknar andra typer av sommarsquash. Växterna producerar stora blad som visas i slutet av långa, ihåliga stjälkar. Även om squash börjar små, kan friska växter växa över fyra fot breda.
Växterna börjar producera stora, gyllene blommor en dryg månad efter plantering. De innehåller både han- och honblommor, och bara honblommorna kommer att förvandlas till frukt. Squashen har en tillplattad, rund form med fantastiska bågade kanter. Vissa människor säger att det ser ut som en konstig rymdfarkost, därav smeknamnet UFO eller flygande tefatsquash.
Du kan hitta många varianter av pattypan squash som varierar i färg. Blekgul, ljusgrön och en kombination av ljusgul och grön är några populära alternativ.
Inhemskt område
Denna art har sitt ursprung i Mexiko.
Cucurbita pepo, arten som innehållerpattypan squash, uppstod i Mexiko. Ursprungsbefolkningen fann att växterna växte vilt och började tämja dem för tusentals år sedan. Forskare tror att växterna tämdes för nära 10 000 år sedan, vilket gör dem till en av de äldsta skötta grödorna.
Medan den allmänna Cucurbita pepo arter har odlats av människor i tusentals år, inte alla sorter inom denna art är så gamla. Man tror att pumpor och kalebasser odlades först, och sommarsquash som pattypan utvecklades senare.
Plantering
Du kan plantera pattypan squash frånfrön eller transplantationer, och båda fungerar bra i de flesta fall. Så här följer du varje metod.
Starta frön inomhus
Så frön inomhus om du vill ha en tidigare skörd.
Att starta frön inomhus är inte nödvändigt i de flesta områden, men det låter dig njuta av squash tidigare på året. Om du vill odla dina frön i krukor och senare transplantera dem, kom ihåg att dessa växter växer snabbt. Plantera dem inte mer än fyra veckor innan du planerar att plantera dem utomhus.
Eftersom Pattypan squashväxter är känsliga för kyla bör duvänta till efter din sista frost att plantera dem utomhus. Att plantera två veckor efter ditt genomsnittliga senaste frostdatum är vanligtvis ett säkert kort.
När du har satt planteringsdatumet kan du börja så dina frön. Börja med stora cellbrickor eller små krukor och fyll dem med en väldränerande jordblandning som innehåller mycket organiskt material. Gör ett halvt tum djupt hål i varje cell, placera ett frö och täck. Du kan plantera två frön per cell om du är orolig för groningshastigheten.
Dessa frön gror bäst när jorden är mellan 70–85 °F (21–29 °C), så använd en värmematta om du startar dem i ett svalt utrymme. Plantorna bör komma fram inom en vecka om jorden förblir varm och fuktig. Flytta plantorna till ett område med minst tio timmars starkt ljus, eller använd en odlingslampa om du inte har en väl upplyst plats.
Håll jorden lätt fuktig när växterna mognar och höj växtljus vid behov. Växterna är redo att gå utomhus när de har minst två riktiga löv. Istället för att flytta växter direkt från inomhus till trädgården, härda av dem för att vänja dem till sin nya miljö. Detta kommer att begränsa transplantationschock och leda till friska växter.
Direktsådd
Förbered din jord och direkt så.
Ett annat alternativ är att direktså pattypan squash frön i trädgården. Denna metod fungerar utmärkt, om du inte vill skörda din squash så tidigt som möjligt.
Om du vill rikta så, förbered jorden innan du planterar. Jag kommer att täcka detta mer i detalj nedan. Gräv ett litet hål, ungefär en halv tum djupt, placera sedan ett frö och täck det. Se till att lämna minst två fot utrymme mellan din squash och andra växter.
Hur man odlar Pattypan Squash
Pattypan squash är enkel att odla så länge duförser växterna med rätt vatten och näring. Här är de bästa skötselrutinerna att följa för att få friska växter som producerar mycket squash.
Ljus
Gurkor föredrar full sol.
Full sol ger de hälsosammaste pattypan-växterna. Några timmars morgon- eller eftermiddagsskugga är inte en dealbreaker, men du bör ge så mycket ljus som möjligt.
Vatten
Droppbevattning hjälper till att minimera risken för svampsjukdomar.
Dessa växter kräver mycket vatten att odla sina stora blad och producera hälsosam frukt. Att tillsätta en till tre tum vatten per vecka under torra perioder kommer att hålla dem friska.
Eftersom pattypan lövverk är benägna att drabbas av många svampsjukdomar, är droppbevattning den bästa vattningsmetoden. Du kan installera ett droppbevattningssystem med hjälp av headers och dropptejp eller lägga en soaker-slang nära basen på dina växter. Vattna alltid basen på dina växter när du använder en slang eller vattenkanna.
jord
Lägg till kompost före plantering.
Har du någonsin märkt hur frivilliga squashväxter som växer ur komposthögen är några av de hälsosammaste växterna i din trädgård? Tja, det visar sig att pattypan squash älskar organiskt material.
Att lägga till några generösa skopor kompost i din trädgårdsbädd innan du planterar kommer att hjälpa till att hålla dina squashväxter glada. Bra dränering är också nyckeln, så lossa jorden med en grävgaffel om den verkar packad. pH bör vara mellan 5,5 och 6,5, så testa jorden och justera vid behov.
Temperatur och luftfuktighet
Plantera efter din senaste vårfrost.
Pattypan squash kräver varma temperaturer för att växa bra. Undvik att plantera dem utomhus innan din sista vårfrost, och vänta tills natttemperaturerna konsekvent är över 50 °F (10 °C).
Fuktighet är inte en stor sak för dessa växter, men det kommer att öka sannolikheten för svampsjukdomar. Så om du bor i ett fuktigt område, gör allt du kan för att ge bra luftflöde runt växterna.
Gödsling
För att öka jordens näringsämnen bör du överväga ett balanserat granulärt gödselmedel innan du planterar.
Dessa squash drar nytta av en måttlig mängd näringsämnen och de älskar organiskt material. Att blanda in kompost av hög kvalitet i jorden före plantering kommer att tillföra nyttiga jordmikrober till jorden och samtidigt ge ett hem för mikrober som redan finns.
Friska jordar kanske inte kräver några gödningstillsatser under hela växtsäsongen. Om du känner att din jord saknar näringsämnen, applicera en balanserad granulatgödsel innan du planterar. Du kan även komplettera med fiskgödsel under hela växtsäsongen.
Underhåll
Mulma runt växtens bas för att förhindra ogräs och en barriär under frukter.
Räkna med att spendera lite tid på att underhålla dessa växter. Mulching runt basen medan de är unga kommer att begränsa ogräs och förhindra att frukterna sitter direkt på jorden, men det är inte nödvändigt. Om du inte täcker, plantera för att lägga tid på att dra ogräs runt unga plantor.
Pattypan-växter kräver sällan beskärning, men du kan flytta missfärgade eller sjuka löv. Detta kommer att hjälpa till att förhindra att sjukdomar sprids och möjliggöra bättre luftflöde.
Skörde och lagring
Skörda när frukten är cirka tre tum i diameter.
När pattypan börjar producera frukt, förvänta dig en anstormning av den fatformade squashen. Växterna ger massor av blommor, och frukterna mognar snabbt, så du kan förvänta dig att skörda en squash varje eller två dagar.
Du kan skörda frukterna i alla storlekar, men de flesta människor hittar en bra kombination av smak och lagringstid när de är cirka tre tum i diameter. Mindre squash håller inte bra efter att de har plockats, och större frukter har en mindre önskvärd smak och konsistens.
Vanliga problem
Pattypan squash står inför liknande utmaningar som andra sommarsquashväxter. Se upp för dessa sjukdomar och skadedjur.
Squashbuggar
Titta efter squashbuggar och deras ägg.
Squashbuggar (Anasa tristis ) är tyvärr vanliga skadedjur på alla typer av gurkor, inklusive pattypan squash. Dessa bruna, sköldformade insekter suger växtsaft, vilket försvagar växterna i processen. Du kan också se kluster av ovala bronsägg eller grå nymfer.
Att utesluta squashbuggar från unga plantor är ett av de bästa sätten att skydda dem. Lägg trådbågar över plantorna och täck dem sedan med ett lätt radskydd eller en bit av insektsnät. Ta bort täcket när du ser de första blommorna så att pollinatörer kan komma åt blommorna.
Även om squashbuggar fortfarande kan attackera äldre pattypanväxter, klarar dessa stora växter bättre att motstå skador. Om du ser de vuxna eller nymferna kan du pressa dem eller spraya dem med neemolja. Kontrollera om det finns blanka bronsägg på undersidan av bladen och skrapa dem i tvålvatten för att störa skadedjurens livscykel.
Squash Vine Borer
Se upp för larverna från squashvinborren.
Det här hatade skadedjuret kan snabbt förstöra pattypan-squash. Squashvinborren (Melittia cucurbitae ) är egentligen en mal, men larven är den form som orsakar skada.
De vuxna lägger enstaka ägg nära basen av växternas bas, och larverna kommer in i stammen. De matar sedan på insidan av stjälken, vilket leder till en snabb kollaps av hela växten. Om din växt verkade vissna på en dag, är det troligtvis en squashvinborrare att skylla på.
Precis som med squashbuggar kan du fysiskt utesluta vuxna nattfjärilar med radskydd. Denna metod är inte särskilt användbar för större växter som blommar och kräver insekter för pollinering och fruktsättning.
Ett sätt att förhindra larvskador är att gräva ner stammen så att skadedjuren inte kan gräva sig in i den. Var medveten om att skadedjuren fortfarande kan ta sig in i högre upp delar av stjälken.
En annan kontrollmetod innebär att larverna tas bort efter att de tagit sig in i vinstocken. Leta efter ett litet hål omgivet av sågspån-liknande frass som tyder på att en larv har trängt in. Gör ett litet snitt längs rankan och använd sedan ett blad eller nål för att plocka bort borren från växten. Begrav den avskurna delen av stjälken för att påskynda återhämtningen.
Mjögel
Vått blad ökar risken för mjöldagg.
En fin, vit substans som täcker dina växters blad indikerar svampsjukdomen mjöldagg. Denna sjukdom kan orsakas av många patogener, men de har alla samma vita beläggning.
Även om mjöldagg inte kommer att skada dina växter direkt, kommer det att begränsa fotosynteshastigheten och leda till växtnedgång. Så småningom kan infekterade löv bli gula eller bruna och falla från växten.
Att ge utmärkt luftflöde, undvika vattning över huvudet, ge rätt näringsämnen och välja resistenta sorter kan hjälpa till att förhindra mjöldagg. Du kan behandla tidiga infektioner genom att spraya med Bacillus subtilis eller neemolja.
Vanliga frågor
Friska pattypan squashväxter producerar en ny frukt var och varannan dag, och squashen växer snabbare i varmt, soligt väder. Plantorna kan fortsätta att producera i över en månad, så du kan förvänta dig över 20 squash från en enda planta.
Ja! Dessa är sommarsquash med mört, ätbart skal. Ingen peeling krävs.
Nej. Dessa växter växer i buskvana, så du behöver inte ge en spaljé eller någon annan typ av stöd.
