Jag bara älskar en hälsosam och näringsrik sallad. Och vad är en sallad utan en mör, krispig grund av lummig sallad som skapar förutsättningar för en mängd olika grönsaker? Sallad är en lätt droppe att odla, så länge du har några faktorer i åtanke när det gäller miljö och underhåll. Faktum är att vissa typer av sallad kan skördas mer än en gång per säsong.
När den planteras i marken kräver sallat en hel del vatten, samt en hel del trädgårdsutrymme. Lyckligtvis kan sallad odlas i behållare, vilket sparar resurser och hjälper till att skydda de ömma löven från skadedjur som patrullerar trädgården för en god måltid.
Att odla sallad i behållare är en okomplicerad och enkel process som gör det enkelt att sköta och skörda din skörd. Låt oss prata om vad som krävs för att odla en riklig skörd av skarp, uppfriskande sallad som krukväxter.
Välj först rätt sort
Olika typer av sallad har unika smaker, texturer och kulinariska användningsområden.
Det finns många olika sorters sallad att välja mellan, från isberg, till romaine, butterhead, lösblad och mesclun. Olika typer av sallad har olika smaker, och var och en ger sin egen konsistens och smak till salladsskålen.
Det fina med att plantera sallad i krukor är att det inte finns någon anledning att inte plantera en mängd olika sorter. Jag älskar en vacker sallad gjord med en kombination av sallad, var och en med sin egen nyans och konsistens. Varje typ av sallad har en perfekt plats när det gäller kulinarisk användning, så varför inte täcka alla baser?
Om du är förtjust i sallad på dina smörgåsar rekommenderar jag starkt att du odlar lite romaine eller butterhead, eftersom dessa typer är smakrika och har kraftiga blad. Iceberg har en fin crunch som är en underbar salladsfoundation, men ibland kan den bli lite smulig när den står inför en hamburgerbulle.
Mesclun är visuellt vacker, färgglad blandad grönsak som kan ha en örtig kvalitet och är en delikat och läcker garnering som kastas i en mild vinägrett.
Tänk vertikalt
Vertikala planteringskärl rekommenderas för att odla sallad eftersom de är platsbesparande, attraktiva och lätta att skörda.
Det är helt acceptabelt att odla sallad i nästan vilken behållare du vill, men jag älskar personligen dessa vertikala planteringskärl från GreenStalk för att odla mina gröna. Alla dessa vackra bladgröna ser extra härliga ut mot terrakottafärgen, och fotavtrycket är litet jämfört med den avkastning du kan producera. En planteringsmaskin med 5 nivåer rymmer 30 plantor!
Förutom den utrymmesbesparande fördelen med en vertikal planteringsmaskin, gör den också skörden mycket mindre mödosam. Jag känner inte en enda trädgårdsmästare som inte älskar att spara tid och energi i trädgården. Vertikala planteringskärl är lätta att rotera och flytta runt för att hitta precis rätt ljus också.
Det enda undantaget från vertikal plantering är att odla isbergssallad. Dessa knapriga huvuden passar inte riktigt i en vertikal planteringsmaskin. För isberg rekommenderar jag en kort, bred behållare. Isbergssallat har ett grunt rotsystem men behöver en hel del yta.
Välj rätt jord
Sallat behöver kväverik jord för att ge mer löv och en riklig skörd.
De flesta grönsaker som kväverik jord, och sallad, som är en bladgrönsak, är verkligen inget undantag. Kväve hjälper salladsväxter att producera mer löv, vilket innebär en rikligare skörd för dig.
Den idealiska jordtypen för att odla sallad är rik på organiskt material och väldränerande men fuktig. Du vill inte att din sallad ska sitta i fuktig jord, så se till att det finns tillräckligt med dränering i dina behållare och att din jord inte packas lätt. Detta gäller särskilt för sallad av rubriktyp.
Börja med en högkvalitativ högbädd eller vanlig krukjord. Du kan odla din sallad enbart i denna, men om du vill ge den en robust start, överväg att lägga till lite kompost i mixen.
Att arbeta några centimeter av bra, rik kompost i den översta flera centimeter av jorden kommer att förse dina salladsväxter med det välbehövliga kvävet, och det kommer också att minska din gödselkostnad.
Så frön på rätt sätt
Sallatsfrön kan snabbt gro genom direktsådd i behållare.
Salladsfrön kan sås direkt i behållaren du odlar dem i. Dessa små frön gror och växer mycket snabbt. Under rätt förhållanden kan dessa frön gro på så lite som två dagar, men den genomsnittliga tiden är mer som 4-10 dagar. Genom att blötlägga dina frön över natten kommer groningsprocessen att dra igång.
Om du odlar flera plantor i en behållare, placera ut dem cirka 8 tum; tunna bladtyper behöver bara ungefär hälften så mycket utrymme. Använd fingret eller suddgummiänden på en penna för att göra en mycket ytlig divot i jorden och släpp en nypa frön i varje divot. Täck fröna lätt med lös jord. Helst är de flesta sallad″ än 1 sallad″ än 8. du behöver knappt täcka fröna.
Hitta rätt ljus
Sallat föredrar svalt väder och delvis solexponering.
Sallad är en gröda i kallt väder; vissa typer är ganska ömtåliga och tål inte mycket värme. Helst trivs de flesta typer av sallad i ett exponeringstillstånd där de får 5 eller 6 timmars sol på morgonen och lätt skugga på eftermiddagen.
Eftermiddagssolen kan vara lite hård och uttorkande. Om dina blad ser vissna ut, försök ge din sallad lite mer skugga. Det fina med plantering av krukor är att det är mycket lättare att åtgärda ett lokaliseringsproblem.
Timing är allt
Sallat växer bäst i svalt väder och bör planteras på våren eller hösten.
När vi säger att sallad är en kall vädergröda menar vi att de bästa tiderna för att odla den är under våren och hösten. Salladsfrön gror snabbare i svalare väder.
Man vill undvika att plantera innan den sista frosten har passerat, eftersom det kan skada unga plantor. Det idealiska temperaturintervallet för att odla sallad är 45°-80°.
Eftersom vi planterar i krukor spelar det ingen roll om marken är frusen. Unga salladsplantor kommer att behöva skydd om du planterar på våren och det finns risk för frost. Om du planterar på hösten, vänta tills de varmaste dagarna på sommaren har passerat och de dagliga topparna inte överstiger 80°-strecket.
Vattna generöst
Felaktig vattning är avgörande för grundrotad sallad, men var försiktig så att du inte övervattnar.
Eftersom salladsväxter har grunda rötter måste de vattnas ofta. Kontrollera jorden regelbundet och låt den inte torka ut helt. När den översta tum av jorden är torr är det dags att vattna. Detta slutar vanligtvis med att vara ungefär två gånger i veckan, men det kan vara mer för sallad som planteras i behållare.
Undervattning gör att dina plantor misslyckas eller att dina frön inte gror.
Lika mycket som undervatten kommer att få din sallad att lida, så kommer även övervattning att göra. På grund av deras tätt samlade lövverk är sallad benägna att få svamp- och bakterieröta.
Detta är vanligtvis resultatet av våt jord, vilket kan göra växten mer mottaglig för svampinfektion. Att se till att din jord inte är komprimerad och att din behållare har tillräcklig dränering är utmärkta sätt att förhindra övervattning.
Fa din mat
Regelbunden gödsling av sallad främjar robust tillväxt och förbättrar smaken.
Sallad bör gödslas regelbundet. Gödsling tjänar mer än ett syfte för sallad. Det mest uppenbara är att gödsel kommer att skapa mer robusta, snabbare växande växter.
När det gäller salladsplantor förbättrar gödselmedel också grönsakens smak och minskar bitterheten.
Gödsla dina salladsplantor varannan vecka med flytande eller granulär gödningsmedel som appliceras på jorden. Fiskemulsion är ett utmärkt gödningsmedel för salladsväxter; dess kvävetunga förhållande på 5-1-1 ger sallad vad den behöver för att producera robusta blad.
Alternativa gödningsmedel för sallad inkluderar alfalfamjöl, blodmjöl eller fjädermjöl, som alla har högt kväve. Dessa måste brytas ner i jorden innan de blir växttillgängliga, så med dessa rekommenderas det att börja från tidpunkten för plantering och hålla sig konsekvent med din appliceringsregim. Arbeta lätt in dessa i jordens yta när du klär på sidan och vattna dem väl.
Skydda den från rovdjur
För att förhindra att sniglar och sniglar skadar sallad, använd koppartejp eller kaffe som avskräckande medel.
Sallad är mottaglig för ett antal trädgårdsskadegörare. De kanske mest skadliga är sniglar och sniglar. Att skapa en barriär runt dina växter är det mest effektiva sättet att avvärja dessa slemmiga gastropoder. Koppartejp kan fungera som en barriär för att hålla dessa djur borta från dina salladsväxter. Kopparn stör funktionen hos celler i huden på snigeln eller snigeln och dödar dem till slut.
Ölfällor är ett annat bra sätt att hantera våra slemmiga besökare. En ölfälla är en grund skål eller pajform fylld med platt öl, placerad med kanten i marknivå. Sniglar och sniglar attraheras av lukten av jäst, så ölet lockar in dem i fällan, där de konsumerar mer öl än de kan hantera och till slut drunknar.
Det finns också ekologiska snigelbeten som formas till pellets. Dessa orsakar ingen skada för oss eller våra trädgårdar, men sniglar och sniglar som äter dem kommer att dö av.
Skörda i rätt tid
Rubrik- och lösbladssallat har olika skördemetoder.
Om du vill ha ett helt huvud av en rubrik salladssort måste du vänta tills den sorten blir mogen innan du skördar.
Vänta tills huvudena är mogna och ser fina och fylliga ut innan du skördar för bästa smak. Mognad tar vanligtvis 70-80 dagar för dessa sorter. Skär av huvudet precis vid ytan av jorden, och du har ett vackert huvud!
När du skördar sallad kan du få flera skördar.
Lösbladssallat är annorlunda och ett utmärkt alternativ om du vill ha en längre tid på dig att skörda och njuta av din skörd. Dessa sorter mognar snabbare. Vissa mognar på så lite som 30 dagar från grodd, och många typer av lösbladssallat kommer att kunna skördas.
Det fina med dessa växter är att du kan fortsätta att låta dem växa och skörda upprepade gånger under hela säsongen. Du bör kunna skörda 3 eller 4 gånger under en säsong från en planta genom att använda klipp-och-kom-igen-metoden. I den här metoden väljer du några av de yttre, mer utvecklade bladen per planta och skär av dem vid basen av plantan och låter den inre rosetten fortsätta att utvecklas. Detta fungerar även för rubriksorter om du bara behöver några få blad!
Efter den tredje eller fjärde skörden av lösbladssallat eller den andra skörden av rubriksallat med klipp-och-kom-igen-metoden kommer nyare blad att ha en något mer bitter smak. Smaka på ett blad och bestäm om det är dags att skörda hela huvudet och ersätta det med en nyare, yngre planta för uthållig skörd.
Sluta tankar
Sallad kan vara en mycket produktiv och hälsosam gröda när den odlas i behållare. Containerodling har många fördelar, särskilt med platsbesparande vertikala planteringskärl. Tänk på några saker när du planterar och tar hand om din gröda, så kommer du praktiskt taget att rulla in sallad på nolltid.
- Välj en sort eller flera om du vill ha en vacker blandning av sallad.
- Överväg vertikal plantering för lösa bladtyper, romaine och butterhead.
- Använd rik, väldränerande jord och se till att dina behållare har tillräcklig dränering.
- Plantera när vädret är milt, inte varmt.
- Vattna så snart markytan är torr.
- Ge din sallad mycket kväverikt gödselmedel.
- Bekämpa sniglar och sniglar med koppar, öl eller ekologiska snigelbeten.
