Det finns inget bättre sätt att sätta smak till din mat än att laga mat med färska örter. Trots allt, vad kan vara mer givande än att plocka upp örterna från din trädgård? Självklart, de flesta av oss har inte utrymme att odla en riktig trädgård. Den goda nyheten är att de flesta örter är väldigt anpassningsbara och du kan enkelt odla dem i behållare.

Om du oroar dig för bristen på utrymme, vi har några förslag till dig. Du kommer att se att du kan göra plats för en containerträdgård även i de minsta hem. Vi har också förberett några tips som hjälper dig att odla dina örter med lätthet och vi har satt ihop en lista över de bästa örterna som du kan odla i behållare.

Följ våra enkla förslag, och du kommer att kunna plocka färska örter från din trädgård på bara några månader.

Balkong trädgård

Det finns olika typer av behållare som du kan använda för att maximera ditt utrymme. En bra idé är att fokusera på vertikala utrymmen. Till att börja, du kan prova att skapa ett torn av terrakottakrukor i olika storlekar. Du kan också använda en pall eller en stege för att skapa hyllor att placera små behållare på. Du kan även använda hängkorgar och grytlappar som du kan hänga på balkongräcket.

Fönsterträdgård

Om du har ett soligt fönster kan du enkelt förvandla det till en vertikal trädgård genom att montera några hyllor på det. Det är bäst att välja genomskinliga hyllor såväl som genomskinliga behållare. Ogenomskinliga hyllor och behållare blockerar det mesta av din sikt. Detta kommer också att skapa intrycket av ett trångt utrymme.

Om ditt fönster inte får tillräckligt med sol, du kan välja ett system med rep och remskivor. Detta gör att du kan höja eller sänka placeringen av dina växter utanför ditt fönster baserat på solljuset. Om möjligt, välj ditt köksfönster för din örtagård. Temperaturen och luftfuktigheten i köket skapar en lämplig odlingsmiljö för örter. Dessutom, det blir lättare för dig att vattna och plocka örterna i köket.

LED Grow Light Garden

Örter behöver minst 6 timmars ljus per dag, men de flesta av dem kommer att trivas om de har tillgång till 14-16 timmars ljus. Om du inte har en balkong eller ett fönster som får tillräckligt med solljus, du kan alltid komplettera med led odlingslampor.

Tips för att odla örter i behållare

• Känn till dina växters behov. Detta är särskilt viktigt om du odlar flera örter i samma behållare. Vissa örter kan ha samma sol- och vattenbehov, men de kanske fortfarande inte är kompatibla på grund av deras tillväxthastighet. Till exempel, mynta kan vara ganska invasivt och det kommer att kväva alla andra växter du kopplar ihop den med. Om du är en nybörjare trädgårdsmästare, det är bättre om du börjar med enskilda behållare. Detta kommer att hjälpa dig att förstå de särskilda behoven för varje ört.

• Börja med små behållare. Örter är inte kräsna när det kommer till behållare. Men vi rekommenderar att du väljer små behållare så att du inte riskerar att drunkna eller torka dina örter.

• Rotera plantorna. Vänd dina örter regelbundet så att de får optimal solexponering.

• Mata växterna. När det gäller att mata dina örter, mindre är mer. Övermatning kan orsaka överskott av bladtillväxt och mindre smak. Försök att bara mata dina växter om du känner att de växer för långsamt och välj ett långsamt släppande organiskt gödningsmedel.

• Skörd. När det kommer till örter, det bästa sättet att skörda dem är genom att nypa tillbaka dem. Det betyder att du måste använda naglarna för att nypa stjälkar precis ovanför ett par bladknutor. Detta kommer att tvinga växten att växa två nya stjälkar från nyppunkten, vilket kommer att resultera i en fylligare buske.

De bästa örterna att odla i behållare

Om du planerar att odla en örtagård, du måste börja med de örter som är lätta att odla. Initialt, du måste också överväga de som du använder oftare. Tänk på dina årliga kulinariska behov och välj de växter som kommer att tjäna de flesta av dina behov. Om du inte är säker på vilka örter du ska välja, du kan helt enkelt välja från vår lista.

Basilika

Detta är en av de enklaste örterna att odla i behållare och det är den överlägset mest populära kulinariska örten. För en medelstor familj, du bör välja 2-3 plantor. Om du också vill göra pesto, vi rekommenderar att odla cirka 8 plantor. Dessa räcker till flera omgångar pesto som du kan ha i frysen.

Att odla från frö är det billigaste sättet att odla basilika. Det är också relativt enkelt om du planterar det i rätt tid. Du måste plantera fröna ungefär en månad före den sista frosten. Fröna kommer att ta cirka 2 veckor att gro och du bör se groddar på mindre än ett par månader.

Tänk på att basilika behöver mycket sol och värme. En fuktrik miljö som köket är idealisk för att odla denna ört. Använd jord med bra dränerande egenskaper och mata den med ett långsamt släppande organiskt gödningsmedel.

När växten mognar, skörda den regelbundet för att främja kraftig tillväxt. Nyp blommorna också, när de blommar sänks intensiteten av örtsmaken. När det gäller sorter, vi rekommenderar en blandning av Genovese Basil, Citron basilika, Thai basilika, eller Spicy Globe. Till peston, Basil Dolce Fresca är ett av de bästa valen.

Om du vill plantera basilika i en blandad behållare, kombinera den inte med persilja eller koriander. Dessa växter har olika temperaturbehov. Det är också bäst att hålla det borta från salvia, timjan eller rosmarin eftersom de har olika vattenbehov. Det blir ett bra lag med oregano och gräslök, men det växer bäst när det paras ihop med grönsaker.

Oregano

Om du är ett fan av medelhavsköket, din örtagård måste innehålla minst en oreganoplanta. Den passar utmärkt till grillad mat och är en bra bas för pesto. Som vi redan nämnt, den växer bra nära basilika, så att du kan plantera dem tillsammans.

Den rätta tiden för att plantera oregano beror på det lokala klimatet. I varma klimat, det är bäst att plantera det efter vintern, medan i varmare klimat kan du plantera den på vintern eller till och med hösten.

När det gäller sorter, om du planerar att odla bara en oreganoplanta, du bör välja grekisk oregano. Den har en skarp, jordnära smak som passar utmärkt till tomatsåser, samt fiskrecept. Om du vill experimentera med andra sorter också, vi rekommenderar italiensk oregano, syrisk oregano, Gyllene oregano, eller mexikansk oregano.

När du väl har vant dig vid att ta hand om denna växt kan du också försöka föröka den från sticklingar. Våren är den bästa tiden att göra detta. Du kan plantera sticklingarna direkt i jorden efter att du doppat dem i rothormon.

Rosmarin

Rostad potatis skulle vara absolut meningslöst om det inte var för rosmarin. Den skarpa smaken av denna aromatiska ört är också bra för kyckling och bröd, och det ger en fantastisk pesto.

Att odla rosmarin från frön är ganska knepigt. Groningshastigheten är dålig och plantan växer mycket långsamt på detta sätt. Det tar vanligtvis flera månader innan det producerar några blad som du kan använda. Om du inte vill experimentera och vill ha en mogen rosmarinplanta är det bäst att köpa en från en plantskola. Det kommer att spara dig mycket besvär.

Du bör plantera din rosmarin i en större behållare, helst en med 30 cm diameter. Det kommer att växa bra i en kommersiell krukväxtblandning. Dock, du måste se till att behållaren har ett bra dräneringshål. När det gäller sorter, Gorizia, Toscana blå, och Arp är de mest populära.

Persilja

Parley föredrar en svalare miljö, så det är bäst att inte placera den på din soligaste fönsterbräda. Det är inte särskilt lätt att odla från frön eftersom det har en dålig groningshastighet och långsam tillväxt, men det är värt ett försök.

Blötlägg fröna över natten och så dem i början av våren. Det kommer att ta cirka 3-5 veckor att se babyplantor. Det är viktigt att komma ihåg det faktum att persilja behöver rik och fuktig jord.

Det finns två huvudvarianter:plattblad och lockigt. Plattbladssorten är mer populär eftersom den har en starkare smak och är lättare att tvätta. Dock, den mjukare smaken av lockig persilja passar utmärkt till sallader och garnering.

Timjan

Timjan gillar mycket solsken, så lägg den gärna på samma fönsterbräda som basilika, oregano, och rosmarin. Denna växt gillar att jorden torkar ut mellan vattning. Den trivs med försummelse, så ge den gärna så lite uppmärksamhet som möjligt.

Du kan odla det från frön, men processen är tidskrävande. Det är bäst att köpa en babyplanta från en plantskola. Det växer ganska snabbt, så du kommer med största sannolikhet behöva ompotta det varje år. När du gör om det, du kan sprida det genom delning.

Mynta

Mynta är en av de mest mångsidiga örterna i världen. Du kan använda den i te, kalla drycker, desserter, och salta rätter också. Det är fantastiskt i lamm- och fågelrecept. De bästa ätbara sorterna är Spearmint och Peppermint. Om du vill experimentera med andra sorter också, vi rekommenderar Apple Mint, Ananas mynta, Mint choklad, och Orange Mint.

Att odla mynta från frön är tidskrävande och det har en låg framgångsfrekvens, så det är bättre att börja med en plantskola. Det är inte pretentiöst när det kommer till jorden och det behöver inte matas. Dock, den behöver en stor behållare, med 30 cm i diameter eftersom den utvecklar ett komplext rotsystem. Denna växt trivs både i full sol och halvskugga. Eftersom det är en ganska invasiv växt, det är bäst att undvika att para ihop det med andra växter.

Salvia

Med en mycket mycket mångsidig smak, salvia passar bra till fågel och fläsk, men även med ost och bönor. Det är lätt att odla inomhus, speciellt om det har mycket solsken. Till skillnad från andra örter, salvia är lite pretentiös när det kommer till odlingsmediet. Det kräver en jordfri krukblandning med lerig konsistens och goda dränerande egenskaper.

Du kan föröka salvia från frön, men det är bäst att börja med plantskolatransplantationer. Om du äger en mogen växt, du kan föröka det genom sticklingar, division, eller skiktning. Du måste vattna unga plantor ofta, men mogna växter föredrar en torrare miljö. I en blandad gryta, du kan plantera den med rosmarin, oregano, och timjan.

Gräslök

Gräslök har en mycket mild smak. Som sådan, du kan använda dem i en mängd olika rätter, från äggrätter till soppor, fisk, potatismos, och mycket mer.

Gräslök är lätt att odla hemma. De kan lätt anpassa sig till de flesta miljöer. De trivs i fullt solsken, men de kan också anpassa sig till halvskugga. De föredrar fertila, fuktig men väldränerad jord. Du kan öka deras tillväxt med ett långsamt släppande organiskt gödningsmedel.

Du kan odla dem från frön, men det är bäst att börja med plantskolatransplantationer. Du kan också börja med lökar som du kan plantera tidigt eller sent på våren. Vart 2-3 år, du måste dela upp glödlamporna.

När det gäller skörden, du kan använda både bladen och blommorna. Du kan använda blommorna som garnering, eller så kan du använda dem i soppor och såser.

Sammanfattningsvis

Det finns många aromatiska örter som du kan odla hemma, men de som beskrivs ovan är de som kommer att ge de bästa belöningarna med minsta ansträngning från din sida. För att odla en framgångsrik containerträdgård, följ helt enkelt våra råd om att odla örter hemma. Nästa sak du vet, du kommer att vara redo att experimentera med andra örter också.

Du kan utöka din inomhusträdgård där utrymmet tillåter det. Utnyttja gärna varje vertikalt utrymme som får naturligt solsken. Var inte rädd för att leka med konstgjorda odlingslampor också.

Odlar du redan örter i krukor? Vilka är dina favoriter?