Morötter är lätta att odla; släpp dem bara, rik jord fri från klumpar och stenar och en jordtemperatur någonstans mellan 45° och 85°F. Det betyder att du kan odla morötter nästan när som helst på året i högbäddar eller behållare – även på vintern med skydd av en plasttunnel.
Korta och fingerstora morötter som mognar på så få som 50 dagar är idealiska för odling året runt i hemträdgårdar; välj bland dessa korta, runda, och fingerling sorter:Amsterdam "Minicor" (färdig på 55 dagar), Chantenay 'Red Cored' (färdig på 70 dagar), "Nantes Half-Long" (färdig på 70 dagar), Nantes "Touchon" (färdig på 65 dagar), "Parmex" (färdig på 50 dagar), och "Thumbelina" (färdig på 60 dagar).
Morötter är långsamma att gro och kommer att dra nytta av lite skydd tidigt. Använd remsor av säckväv för att skydda frön från fåglar och kraftiga regn tills de gror och börjar rota. Om temperaturen sjunker under 40°F, använd spunna polyradöverdrag eller plantfiltar för att skydda bäddar och plantor. Där minusgrader hotar eller är vanliga, odla morötter under skydd av plasttunnlar.
Så morötter där du vill att de ska växa; transplantation kan göra att morötter växer kluven och vridna. Efter sådd håll planteringsbäddarna jämnt fuktiga för att uppmuntra snabb groning och jämn och smakrik tillväxt.
Fem enkla steg för att odla morötter
Steg 1:Förbered planteringsbädden. En upphöjd bädd eller en halvfat eller annan behållare fylld med planteringsblandning är ett bra hem för morötter. Förbered planteringsbädden genom att vända jorden till ett djup av minst 12 tum. Om din jord är tung av lera, lägg till sand och väl åldrad kompost i sängen och vänd under den med en trädgårdsgaffel. Lös jord är bäst för morotsodling. Var noga med att rensa bädden från klumpar och stenar som kan få morotsrötter att dela sig eller växa sig missbildade.
Strö benmjöl över sängen, men tillsätt inte gödsel i jordbädden innan du odlar morötter. Benmjöl är rikt på fosfor som uppmuntrar rottillväxt; kvävet i gödsel kommer att få morötter att växa håriga rötter. Vattna bädden djupt och låt den sitta en dag eller två innan du sår morötter; du vill ha jämnt fuktig jord för snabbast groning och tillväxt.
Steg 2: Så frön. Morotsfrön är små; det är mycket lätt att överså planteringsbädden eller krukan. Blanda morotsfrön med sand i handflatan; detta gör det lättare att strö ut frö över bädden – och du vet exakt var fröet har såtts. Ett alternativ är att använda pelletiserade morotsfrön som är lätta att hålla och så en och en eller frötejp — tunn papperstejp som morotsfröna är jämnt fördelade på. Pelleterade frön och frötejp kommer att befria dig från att behöva gallra plantor senare.
Så frön tunt och jämnt över bädden eller ner i raden - så småningom kommer du att vilja ge varje morot en tum eller något mer att växa runt. Använd handtaget på trädgårdshackan eller krattan för att göra ett grunt dike för att så frö i rader. Rader bredvid gråtande dropplinjer kommer att säkerställa jämn fukt under växtperioden. Täck fröet lätt med ¼ tums torvmossa eller krukjord. Använd hälen på din hand eller en bräda för att försiktigt trycka ner det jordtäckta fröet; detta kommer att säkerställa att fröna får god kontakt med jorden, vilket är nödvändigt för groning.
Steg 3:Skydda fröna. Täck bädden med flytande radskydd för att skydda det grunda sådda fröet från regndropp eller bevattning som kan avslöja och exponera fröet. Där vädret är varmt och torrt, använd remsor av säckväv för att täcka planteringsbäddarna eller -raderna (strö säckväven med vatten för att hålla såbädden precis fuktig tills fröna spirar). Se till att titta under ditt skyddande skydd varje dag eller två; när frön spirar ta bort säckväven. Flytande radskydd kan sitta kvar – särskilt om temperaturen sjunker under 40°F i din region.
Steg 4:Fortsätt att odla morötter fuktiga och ogräsfria. Det är viktigt att hålla planteringsbädden fuktig tills frön spirar. Strö sängen en eller två gånger dagligen med fin spray under de första veckorna. Låt inte jorden torka ut.
När morötter gror fortsätt att fukta bädden med en fin spray tills de är väl rotade. När rötter börjar växa, vattna morötter djupt för kontinuerlig, jämn tillväxt; djup vattning innebär att hålla jorden fuktig till strax under den djupaste rotspetsen. Morötter och andra rotfrukter följer med fukten ner i jorden. När gröna toppar börjar vissna, det är dags att vattna. När jorden torkar ut till ett djup av 3 tum, det är dags att vattna. Även, djup vattning kommer att uppmuntra morotens kranrötter att växa rakt ner.
Eliminera ogräs från morotsodlingsbäddar; ogräs konkurrerar med morötter om markfuktighet och växtutrymme.
Steg 5:Gallra plantorna och ät. Tunna morötter till 1 tum från varandra för att tillåta maximal rottillväxt av närliggande rötter. Tunna morötter genom att försiktigt lyfta plantor som är för tätt placerade eller skära av topparna i jordnivå med trädgårdssax innan kranrötterna börjar utvecklas. Du kan äta gallringen - lägg dem bara till sallader.
Morötter är redo för skörd när de är stora nog att ätas – du är domaren. Babymorötter kan läggas till sallader hela. Skjut bort jorden från axeln av morotsrötter; när rötter är ½ tum tvärsöver eller mer, de kommer att vara söta och välsmakande nog att äta.
Fler tips: Hur man odlar morötter
