Cherimoya är en hjärtformad frukt som odlas på ett mestadels vintergrönt träd som är hemma i Ecuador och Peru.

Cherimoya frukt varierar i vikt från cirka ¼ till 2½ pund. Frukten har ett matt grönt skal med tumavtrycksliknande fördjupningar kantade i brunt. Inuti är en krämig, vaniljsåsliknande fruktkött med en smak som påminner om banan, ananas, och päron.

Cherimoya växer snabbt, mestadels vintergröna träd. Cherimoyas kan bli 20 till 30 fot långa och ungefär lika breda. Den kan tränas och beskäras till lägre höjd. Unga grenar växer mitt emot varandra och bildar en naturlig espalier.

Cherimoya kallas ibland vaniljsåsäpple eller sorbetfrukt.

Cherimoya kan ätas kyld "på halva skalet". Köttet kan ösas med en sked eller tärnas och läggas till fruktsallader eller mosas till sorbet, glass, och daiquiris. Ta bort frön före servering.

Bästa klimatet och platsen för att odla Cherimoya

• Cherimoya är en subtropisk växt eller milt tempererat klimat; det kommer att tolerera lätt frost. Mogna träd kommer att skadas eller dödas vid 25° I kyliga vinterområden plantera cherimoya i en solig, läge i söderläge.
• Cherimoyas kräver 50 till 100 kyltimmar varje vinter för att blada ut och sätta frukt på våren; kylningstimmar är timmar vid 43°F eller lägre. I tempererade klimat, trädet tappar sina löv under en kort period från sen vinter till tidig vår
• Cherimoyas växer inte bra där sommarvärmen är torr. Svala kustnära sommarregioner är bäst för att odla cherimoya.
• Plantera cherimoya i full sol. Var medveten om att löv och frukt kan solbränna om cherimoya planteras där sommarsolen är intensiv och varm. Om somrarna är mycket varma, plantera cherimoya där den kommer att få morgonsol men kommer att vara skyddad från varm middagssol och sen eftermiddagssol.
• Cherimoya kan tränas att espaliera mot en vägg. Unga grenar växer mitt emot varandra och bildar en naturlig espalier.
• Plantera cherimoya i kompostrika, lerrik jord som är väldränerad. Det optimala pH-intervallet är 6,5 till 7,6.

Cherimoya pollinering

• Ett cherimoyaträd har både han- och honblommor, men de två är inte öppna samtidigt. Honblommor öppnar sig först i cirka 36 timmar; hanblommorna öppnar sig efter.
• Cherimoyas är bäst handpollinerade. Samla pollen från de brunfärgade ståndarknapparna av hanblommor med en liten konstnärsborste och applicera sedan pollen på öppna honblommor. Om inga honblommor är öppna, spara pollen i en sluten behållare i kylen. Handpollinera varannan dag under blomningen för att säkerställa pollinering.
• Pollinering av insekter är osannolik; få insekter besöker blommorna.

Avstånd Cherimoya

• Cherimoya kan växa till 30 fot lång och bred; vissa sorter är mindre. Tänk på storleken på trädet vid mognad när du planterar.

Plantera Cherimoya

• Förbered en planteringsplats i full sol som är skyddad från en rådande bris eller vind.
• Arbeta ner väl ruttnad kompost eller gödsel i jorden.
• Gräv ett hål igen hälften så djupt och dubbelt så brett som trädets rötter. Tillsätt en kopp universalgödsel till botten av hålet.
• Sätt en trädpåle (eller stödtrådar för en fläkt) på plats innan du planterar. Kör ner pålen i marken vid sidan av hålet till minst 2 fot djupt. Cherimoyas är grunt rotade; de bör satsas vid planteringstillfället.
• Ställ in plantan i hålet så att jordmärket från plantskolans kruka på stjälken är på ytan som den omgivande jorden. Sprid ut rötterna åt alla håll.
• Fyll igen hålet med hälften inhemsk jord och hälften åldrad kompost eller kommersiell organisk planteringsblandning; fast i jorden så att det inte finns några luftfickor bland rötterna. Vattna i jorden och skapa en blygsam jordbassäng runt stammen för att hålla vatten vid vattningstidpunkten.
• Fäst trädet vid pålen med trädband.
• Efter plantering, vattna varje träd noggrant och gödsla med en högfosforhaltig flytande startgödsel.

Container växande Cherimoya

• Cherimoyas är svåra att odla i behållare eftersom de växer en pålrot och deras storlek vid mognad.

Cherimoya Care, Näringsämnen, och vatten

• Håll jorden jämnt fuktig men inte blöt; cherimoyas är mottagliga för rotröta i våt jord. Vattna inte cherimoyaträd när de är vilande.
• Cherimoya kommer att tappa löv om rötterna torkar under växtsäsongen. Om löv tappar, frukt kan drabbas av solbränna.
• Mata cherimoya med ett balanserat organiskt gödselmedel som 10-10-10 eller mindre. Mata träd var tredje månad från midvinter till skörd.

Träning och beskärning av Cherimoya

• Träna cherimoya till två ställningsgrenar på två fot över marken. Beskär unga ställningar tillbaka till cirka två fot. Från sidorna, spara de starkaste skotten som växer i 60 till 90 grader och ta bort de andra.
• Varje år när ny tillväxt börjar, beskära för att hålla nästa skörd inom räckhåll; ta bort två tredjedelar av det senaste årets tillväxt och lämna sex till sju knoppar på varje stam.
• Varje år ta bort trasiga, sjuklig, eller korsar grenar.
• Beskär cherimoyas när de är vilande.

Skörda och lagra Cherimoya

• Cherimoya-frukten är mogen när den ger ett lätt tryck på tummen. Frukten är övermogen när den får färg.
• Hård, omogna cherimoya kan mogna i rumstemperatur.
• Mogna cherimoyas bör kylas och ätas inom en eller två dagar.

Förökar Cherimoya

• Cherimoya kan förökas med frö; fröet är livskraftigt i två till tre år om det förvaras torrt. Så frön i djupa behållare; cherimoya bildar en pålrot.

Cherimoya problem och kontroll

• Gula löv är en indikation på att jorden kan vara för torr, eller vädret är för kallt, inte nödvändigtvis brist på kväve.
• Mealybugs suger sav från löv och unga grenar; tvätta mjöllöss från växter med en stark spray av vatten.
• Sniglar kommer att klättra i trädet och äta lövverk; placera koppartejp eller applicera Tanglefoot (sticky goo) på maskeringstejp placerad runt stammen; dessa kommer att förhindra att sniglar och andra insekter når lövverk och frukt.
• Kronröta kan döda träd som planterats i evigt våt jord.
• Verticillium svampsjukdom kan orsaka att grenar och blad blir bruna och dör tillbaka; ta bort sjuka grenar och löv och lägg dem i papperskorgen.

Höst och vinter Cherimoya Care

• Skydda unga träd från frost; täck trädet med en växtfilt eller linda in stammen och ställningens grenar med längder av svampskum.

Cherimoya sorter att växa

• "vikar": smakar bra, nästan citronaktig; runda, medelstor frukt med ljusgrön, hud; brett träd till 20 fot högt.
• 'Storasyster': god smak; stor, mycket slät frukt; ofta självbärande.
• 'Bås' :smak som påminner om papaya; medelstorlek, konisk frukt; krasslig; bland de härdigaste av cherimoya; blir 20 till 30 fot lång.
• "Chaffey" :mycket citronsmak; liten till medelstor, rund frukt; snabbt växande i kustområden.
• "Ecuador" :god smak; medelstorlek, mörkgrön frukt; spridande träd; kyltålig.
• "El Bumpo": mycket flavorful; medelstorlek, konisk frukt; huden är mjuk och nästan ätbar.
• "Honeyhart" :utmärkt smak, mycket saftig; medelstor frukt med slät gulgrön skal; mognar på vintern.
• 'Riddare' :väldigt sött; köttet har en lätt kornig konsistens.
• "Libby": Ljuv, stark smak; rund konisk frukt; tidig skörd; stort träd.
• "McPherson" :smak som påminner om banan; liten till medelstor frukt är konisk och mörkgrön; få frön; trädet växer till 30 fot.
• "Nata" :söt-syra smakbalans; slät, ljusgrön frukt till 2 ½ pund; tunn hud; tenderar att självpollinera.
• 'Ott' :väldigt sött, medelstor frukt; gult kött; krasslig; mognar tidigt.
• "Pierce" :hög sockerhalt; medelstorlek, långsträckt och konisk frukt; slät hud.
• "Sabor" :mycket god smak; liten till medelstor frukt.
• "Whaley" :god smak; medelstor till stor, långsträckt, konisk frukt.
• 'Vit' :svag mango-papayasmak; saftigt kött; stora frukter till 4 pund; träd växer till 35 fot.

Också av intresse:

Cherimoya:Grunderna i köket

Hur man odlar passionsfrukt

Hur man odlar Feijoa Strawberry Guava

Hur man odlar citrus