Passionsfrukt är en form av bär som växer på passionsfruktplantan.

Det finns två typer av passionsfrukt lila och gul. Frukten av den lila passionsfruktplantan är lila. Den frukten är något mindre än en citron. Frukten av den gula passionsfruktplantan är ljusgul. Den frukten är ungefär lika stor som en grapefrukt.

Båda frukterna är sfäriska till äggformade till formen. Båda frukterna har ett yttre skal som är hårt och halt. Det inre av båda frukterna är en genomskinlig fruktkött med hårda svarta frön. Fruktköttet är den ätbara delen av frukterna; den är mjuk, söt smak, och aromatiska.

Passionsfrukten kan halveras och ätas rå strösslad med socker eller läggas till fruktsallader. Den färska fruktköttet kan användas som dessertpålägg på tårtor eller glass. Passionsfrukt kan juices eller göras till sylt eller gelé eller till ispopp. Passionsfruktsmaken kan jämföras med guava.

Det botaniska namnet på lila passionsfrukt är Passiflora edulis ; det botaniska namnet på gul passionsfrukt är Passiflora edulis flavicarpa .

Passionsfrukt är en vintergrön vinväxt som kan bli 30 eller 40 fot lång. Den odlas allmänt i tropiska och semitropiska områden i världen. I USA, växterna odlas mestadels i Florida, Hawaii, och Kalifornien.

Passionsfruktväxter har pråliga blommor 2 till 3 tum tvärs över med fem grönvita foderblad som omges av fem vita kronblad och en fransliknande korona av vittippade strålar som kommer från en rik lila bas.

Bästa klimatet och platsen för att odla passionsfrukt

• Passionsfrukt är en tropisk och subtropisk växt; den växer bäst i frostfria områden.
• Det finns några sorter som kan överleva temperaturer i de övre 20sF. Vinrankor kan tappa några av sina löv under svala vintrar; rötterna kommer att spira igen även om bladverket dödas.
• Plantera passionsfrukt i full sol utom i områden där somrarna är mycket varma; i mycket varma områden plantera passionsfrukt i halvskugga.
• Passionsfrukt är en vinväxt som växer snabbt; plantera passionsfrukt där den kan klättra på ett spaljé eller staket. Passionsfrukter har rankor och är naturliga klättrare.
• Passionsfrukt växer bäst i väldränerad, kompostrik, sandig lerjord med ett jord-pH på 6,5 till 7,5.
• Undvik att plantera passionsfrukt där jorden ständigt är blöt. Också, undvik att plantera passionsfrukt på platser där den kan skadas av vind.
• Undvik att plantera passionsfrukt på låga ställen där kall luft eller frost kan lägga sig.

Att välja rätt passionsfruktplanta

• Gul passionsfrukt är söt, sura, och tropisk med milda blommiga toner.
• Lila passionsfrukt har en smak och arom rikare än gul passionsfrukt. Det är också mindre surt.
• Smaken av båda påminner om guava.

Passionsfruktpollinering

• Lila passionsfruktväxter är självpollinerande.
• Gula passionsfruktväxter är inte självpollinerande. De är beroende av insekter för att överföra pollen från en växt till en annan för pollinering. Snickarbiet är den mest effektiva passionsfruktpollinatorn. Pollenet är tungt och klibbigt vilket gör pollinering av honungsbin svår.

Spacing passionsfrukt

• Passionsfrukter är kraftfulla odlare. En vinväxt kan växa 30 till 40 fot. Träna upp vinstockar för att undvika att stjälkar från separata växter trasslar ihop sig. Att träna vinstockar på en spaljé kommer att göra fruktskörd lättare.

Plantera passionsfrukt

• Plantera passionsfrukt där den inte kan skadas av frost eller kalla vintertemperaturer.
• Förbered ett planteringshål igen hälften så djupt som rotklumpen och dubbelt så brett.
• Tillsätt en blandning av 2 koppar kelp och 1 kopp benmjöl i hålet före plantering.
• Ställ in växten i hålet och fyll igen hålet runt rotklumpen med en kombination av inhemsk jord och åldrad kompost eller kommersiell organisk planteringsblandning. Fast i jorden så att inga luftfickor.
• Forma en liten bassäng med jord runt växten för att hålla bevattningsvattnet.

Behållare som odlar passionsfrukt

• Passionsfrukt kan odlas i behållare, men de kraftiga vinstockarna kommer att behöva stöd av en spaljé.
• Välj en behållare som är 24 tum bred och djup eller större.

Passionsfruktvård, Näringsämnen, och vatten

• Håll jorden jämnt fuktig för bästa fruktproduktion; om jorden torkar, frukten kommer att krympa och falla.
• Passionsfrukt är tunga matare; använd en 10-5-20 gödselmedel. För mycket kväve kommer att resultera i bladväxt och mindre fruktsättning.

Träning och beskärning av passionsfrukt

• Träna passionsfrukt till en spaljé för att hålla separata vinstockar från trassel och för att göra skörden av frukt lättare. Passionsfrukten har rankor och är naturliga klättrare.
• Beskär för att eliminera svag och improduktiv tillväxt. Beskär för att hålla växterna inom gränserna.
• Beskär efter skörd; minska den kraftiga tillväxten med en tredjedel.
• Undvik att ta bort lövverk som skyddar frukt från varma sommarsolbränna.

Skörda och lagra passionsfrukt

• Frukten är klar för skörd 70 till 80 dagar efter pollinering, vanligtvis i mitten till sensommaren och ibland längre.
• Frukten blir från djupgrön till djuplila eller gul när den är mogen. Mogen frukt kommer att falla till marken.
• Plocka passionsfrukt när de når fullfärg eller samla tappade frukter dagligen. Frukten är sötast när den är något skrumpnad.
• Passionsfrukt håller sig i 2 till 3 veckor i kylen.
• Både frukten och juicen kan frysas.

Förökning av passionsfrukt

• Passionsfrukt odlas vanligtvis från frö. Frön som tas bort från frukten kan planteras direkt. Groning kommer att ske inom 10 till 20 dagar. Så frö ½ till 1 tum djupt.
• Passionsfrukt kan förökas genom skiktning eller genom sticklingar och även genom ympning. Gul passionsfruktsgrundstam används för ympning.

Passionsfruktproblem och kontroll

• Passionsfrukt är mottaglig för attack av skadeinsekter och sjukdomar.
• Nematoder kan attackera rötter; det finns inget botemedel mot infekterade växter; solarisera jorden när det är möjligt.
• Sniglar kommer att livnära sig på lövverk; använd ölfällor och välta citrusskal för att locka till sig och fånga sniglar.
• Fusarium svampsjukdom kan orsaka bladnedgång; ta bort infekterat lövverk; rymdväxter väl åtskilda för att uppmuntra luftcirkulation.

Passionsfruktsorter att odla

• "Australian Purple" även kallad "Nelly Kelly" :lila frukt med en mild, söt smak.
• "Vanligt lila" :lila frukt; tjockhudad, med liten fröhåla; fin smak och låg syra.
• "Kapoho Selection" :gul frukt; tung bärare av stora frukter; lite eller ingen fruktkött och juicen.
• "Pratt Hybrid" :lila och gul hybrid; god smak, låg syrahalt.
• "Sevcik Selection" :gul frukt; en tung bärare; juicen har en träig smak.
• "Urval av universitetsrunda" :gul frukt; mycket god smak.
• "Universitetsval nr. B-74" :gul frukt; bra juiceutbyte och mycket god smak.
• "Waimanalo Selection" :gul frukt; mycket god smak.
• "Yee Selection" :gul frukt; mycket sjukdomsresistent; frukt har ett tjockt skal och låg mängd juice; mycket god smak.

Också av intresse:

Passionsfrukt:Grunderna i köket

Hur man odlar Feijoa Ananas Guava

Hur man odlar citrus

Hur man odlar loquats