Introduktion till odling av grönsaker i Italien och grönsaksplanteringskalender i Italien – Italien, ett europeiskt land med en långvarig medelhavskust, har satt en kraftfull prägel på västerländsk kultur och matlagning. Dess huvudstad, Rom, är boende till Vatikanen samt landmärke konst och antika ruiner.
Trädgårdsskötsel har alltid varit en frekvent tradition i Italien. Italien har ett annat klimat, precis som Nordamerika. Södra Italien har ett havsklimat, varmt och soligt. Norra Italien har ett fyrasäsongsklimat.
En guide till att odla grönsaker i Italien, Grönsaksplanteringskalender, Säsong, och trädgårdsskötsel i Italien
Fem tips för att välja grönsaker:
- Välj vad du och din familj gillar att äta
Om ingen gillar brysselkål, bry dig inte om att plantera dem med grönsaker. Men om du älskar gröna bönor, göra fler försök att odla stora växter av bönor.
- Var jordnära om hur många grönsaker din familj kommer att äta
Var uppmärksam på att inte överplantera, eftersom du bara kommer att förlänga dig själv genom att försöka ta hand om många växter. Självklart, du kan alltid ge bort överflöd av grönsaker till vänner, familj, eller det lokala soppköket.
- Tänk på möjligheten att få grönsaker i din mataffär
Kanske vill du odla tomatillos, som ersättning för kål eller morötter, som är lättillgängliga. Också, särskilda grönsaker är så långt överlägsna när de är inhemska, det är nästan synd att inte observera dem, vi tänker på grönsakssallat och tomater. Också, inhemska örter är långt låg kusten än livsmedelsbutik örter.
- Var beredd på att ta hand om dina grönsaksväxter under växtsäsongen
Ska du åka på sommarlov? Kom ihåg att tomater och zucchinis växer sig mer överväldigande mitt i sommaren. Om du är en del av sommaren, du kräver att någon tar hand om dem annars kommer de att tolerera det. Eller, du kan bara odla växter från säsongen som sallad, grönkål, ärtor, och rotfrukter under de kallare månaderna sen vår och tidig höst.
- Använd frön av hög kvalitet
Fröpaket är låga kusten än enskilda grönsaksplantor, men om frön inte spirar, dina pengar och tid är bortkastade. Några extra cent som spenderas på våren för årets frön kommer att löna sig i högre avkastning under skördeperioden.
Grundläggande krav för att starta en grönsaksträdgård i Italien
De flesta grönsaksväxter behöver full sol, vilket innebär minst sex till åtta timmar varje dag i direkt solljus. Bladväxter som inte håller frukt, som sallad, Ruccola, och spenat, kan trivas med fyra timmars direkt solljus om dagen.
När du har valt platsen för din grönsaksträdgård, kolla sedan in den väldränerade jorden. Den väldränerade jorden kommer att vara grunden och som sådan det viktigaste ämnet. Växter tar sina näringsämnen från den väldränerade jorden de växer i och om det inte är tillräckligt att gå igenom kommer växterna att försvagas. Jord kan se ut som en handfull smuts när du väljer den, men den kryllar av mikroorganismer och mycket små insekter som var och en lägger till sin makeup för att skapa gynnsamma förhållanden för att odla grönsaksväxter.
Med position ur vägen, tänk på vad du vill växa. Frön och växter kan erhållas på denna plats och överallt. Det är värt att gynna utvecklade varumärken framför billigare egentillverkade stormarknader med flera varianter eftersom de är beprövade och testade. Grönsaksplantor erbjuder den perfekta början i grönsaksträdgården; dessa höjs under perfekta förhållanden till cirka fyra veckor gamla och säljs sedan redo att läggas direkt i trädgården eller en container. Med en planta, den svårare exponeringen av att odla din egen är redan klar så dessa är idealiska för nybörjaren.
Du måste plantera grönsaker tidigt på morgonen eller sen eftermiddag för att hålla dig borta från middagssolen. Vänligen ta bort plantorna från sina behållare, vara uppmärksam på att inte bryta rötter. Plantera dem så att rötterna är ganska täckta. Klappa ner runt den väldränerade jorden för att eliminera eventuella luftfickor som kan finnas i jorden. Transplantera sedan plantor i samma process när de har nått minst två centimeter i höjd.
Grönsaker innehåller en hög andel vatten, vilket betyder att ordentlig vattning är viktig, särskilt när grönsaksväxterna är mycket unga. Välj din trädgård i en region du kan enkelt och konsekvent vattna. Detta kommer att hjälpa till att minska transplantationschock och förse växter med viktiga näringsämnen för en sund tillväxt. Medan dina grönsaksväxter utvecklas, behåll jorden fuktig men inte blöt. När grönsaksväxterna fördubblas i storlek, minska i allmänhet vattningen till två gånger i veckan.
Att skörda grönsaker vid rätt mognadstid säkerställer bästa smak och kvalitet. Flera grönsaker bör plockas runt sommaren för att bibehålla växtproduktiviteten. Tiden, frekvens, och förfarandet för skörd skiljer sig åt beroende på art. Grönsaker, som kvalitetsmajs, har en mycket liten skördetid. andra, såsom flera av rotplantorna, kan stå kvar i trädgården i många veckor med liten effekt på deras smak. Några grönsaker, som sommarsquash, måste skördas nästan regelbundet. Andra grönsaksväxter, inkluderar tomater, kan skördas varje vecka.
Planteringssäsonger i Italien
Årstiderna på italienska formellt våren börjar från mars, april, och maj i Italien. Sommaren är från juni till augusti. Hösten är från september, oktober, och november, och vintersäsongen är från december till februari.
- Italien vårsäsong Under mars till maj
- Italien sommarsäsong Under juni till augusti
- Italien Höst Under september till november
- Italien Vinter Under december till februari
Vår: Våren i Italien händer under Mars, april, och maj . Det är en vacker årstid när blommorna blommar och dyker upp efter vintermånaderna.
Sommar: Italienska somrar är gudomliga, obekymrad om vilken region du befinner dig i. sommarsäsong under juni, juli, och augusti visa upp medelhavsklimatet med soliga dagar och kvava nätter.
Höst: september, oktober, och november få kallare temperaturer till flera delar av Italien.
Vinter: december, januari, och februari är Italiens vintermånader. Beroende på region, klimatet kan vara svalt, kall, eller gnisslande tänder kall, så det är en mycket bra idé att undersöka zonskillnader innan du packar dina väskor.
Vilka frön bör startas inomhus?
Alla grönsaker bör inte startas inomhus. De flesta förbättras av att startas direkt i trädgårdsmarken eller direktsås. De grönsaksväxter som bör startas inomhus är de som förvisso är känsliga för kalla temperaturer eller som har en mycket lång växtsäsong och kräver ett försprång. Dessa inkluderar att kassera grönsaker som tomater, paprika, och aubergine, samt växter med lång växtsäsong, som broccoli, Blomkål, och brysselkål.
De flesta andra grönsaksväxter mår bäst när de sås direkt i trädgårdens väldränerade jord. Rotväxter, som morötter, Rädisor, och rödbetor, är särskilt väl lämpade att startas direkt i trädgården eftersom de inte gillar att få sina rötter delade efter plantering. Samma sak gäller för squash och vattenmelon, men försiktighet måste iakttas för att grönsaksplanta dem när jorden är tillräckligt varm.
När ska du transplantera plantor?
När plantorna har blivit för breda för sina fröbrickor eller förrätt, då är det containertid att transplantera. Om det ännu inte är tillräckligt varmt för att plantera utomhus, transplantera plantorna till bredare plast- eller torvkrukor inomhus och fortsätt vården. Om utomhusförhållandena tolererar, börja härda av dina plantor ungefär en vecka före ditt sista frostdatum, transplantera dem sedan i trädgårdsmarken.
Grönsaksplantering för en höstskörd
Att plantera på sensommaren för en höstskörd har flera fördelar att jorden redan är varm, temperaturen är lägre, färre skadedjur. Dock, utmaningen är att få dina växter att skörda innan vinterfrosten börjar. När vi beräknar höstplanteringsdatum som verkligen är på sommaren, vi måste ta hänsyn till många komponenter, som tidpunkten för att skörda när plantan har vuxit upp och om en planta är mör eller tålig när det kommer till frost. Dagarna till mognad av en växt och längden på din växtsäsong spelar också in om du börjar så tidigt inomhus eller direkt sår frön i marken utanför.
Varma grönsaker som bönor, Söt majs, Squash, Pumpor, Gurkor, och Cantaloupe sås alla direkt i trädgårdsmarken.
Ömma värmeälskande växter som tomater, paprika, och aubergine tar lång tid att växa upp och har lång skördetid, så vi planterar normalt inte en andra omgång av dessa växter till hösten, eftersom de inte kommer att mogna under perioden. I områden med mjuka vintrar, detta kanske inte är fallet. Dessa växter startas normalt inomhus tidigt på säsongen och transplanteras.
Rotfrukter som rödbetor och morötter transplanteras inte bra, så börja frön direkt i den väldränerade jorden utanför.
Ärter är också bäst sådd i trädgården marken inte transplantera.
Cole växter som kål, Blomkål, och grönkål kunde vara direktsådd, men på grund av värmen i mitten och sensommaren, det är bättre att börja dem inomhus och sedan transplantera dem i trädgårdsmarken.
Att kasseras för direktsådd bladgrönt inkluderar spenat, Sallad, och mangold men vissa trädgårdsmästare kommer också att så inomhus. Det beror på dina klimatförhållanden.
Tänk på att vitlök inte ingår i vårt planteringsschema. Det är en populär höstväxt, men datumen varierar till stor del beroende på plats och det är bäst att mäta planteringsdatum för vitlök med en väldränerad jordtermometer. När den väldränerade jordtemperaturen är 15,6°C på ett djup av 4 tum, plantera sedan din vitlök.
Italiensk grönsaksträdgårds växtlista och örtlista
Cima di Rapa förknippas med broccoli; det är snabbt att leverera skörd och är härdig tillräckligt för att motstå lågsäsongsklimat.
Hur man växer: Cima di Rapa behöver full sol, dränering, daglig vattning, och lite insats för att växa till en riklig och frisk växt. Eftersom den kan odlas på ett mycket litet utrymme, det är väldigt lätt att odla i behållare.
Sallad är en mycket lättodlad ettårig grönsak. Anses vara en vår- och höstväxt, sallad trivs när medeltemperaturen är mellan 16 och 21°C. Flera sorter når vuxna på så lite som 30 dagar, och en del kan till och med skördas mycket mycket tidigare som mikrogröt.
Hur man växer: Att odla denna lummiga gröna är mycket lätt i behållare. Fullt till delvis solljus, rik väldränerad jord, kallt väder, och ett måttligt fuktigt växtmedium.
Om du missar detta: Att odla grönsaker i Australien .
Hur man växer: Paprika är inte svåra att odla i behållare och kräver en solig, varm plats att blomstra.
Hur man växer: Att odla basilika i behållare är väldigt enkelt, du kan till och med plantera den i en mycket liten behållare som andra örter, placera den i ett varmt och soligt utrymme.
Hur man växer: Att växa, välj en behållare som är 8 till 10 tum djupt ner och placera den i en position som får minst 6 timmars direkt sol.
Hur man växer: Att odla blomkål i behållaren är överraskande roligt och väldigt enkelt.
Hur man växer: För att odla lök i krukor, välj en kruka som är minst 10 tum djupt nere, och så stor som möjligt. Behåll 3 tum avstånd; behåll planteringsmaskinen i full sol.
Hur man växer: Odla rosmarin i en 10 till 12 tum djup behållare, placera den i ett utrymme som får gott om solljus och vatten något.
- Italiensk cikoria (Radicchio)
Hur man växer: Radicchio är snabbväxande och tålig och växer mycket bra i svala temperaturer. I klimat med mjuka vintrar, vintern är den bästa perioden för att odla detta.
Hur man växer: Denna tropiska grönsak behöver varma temperaturer och daglig vattning. Som tomater och paprika, Att odla aubergine är väldigt enkelt i krukor.
- Plommon eller romska tomater
Hur man växer: San Marzano är den mest populära italienska plomtomatsorten, Att odla dessa är samma sak som andra tomater.
Hur man växer: Liksom andra medelhavsörter, timjan kräver värme, du kan också odla den inomhus nära ett soligt fönster.
Hur man växer: Den bästa delen är att du kan skörda dessa vackra blommor om du odlar zucchini. Plocka upp hanblommor eftersom de inte ger frukterna.
Hur man växer: Båda växer likadant, plantera dem i en behållare på minst 8 till 10 tum och behåll plantorna i full sol.
Denna lämpliga tistel är en vanlig major i italienska trädgårdar, där de odlas för att pryda gränser eller tillföra liv till tråkig trädgårdsmark.
Hur man växer: Att odla kronärtskockor är mest lämpligt i zoner med mjuka vintrar och varma temperaturer som Kalifornien. Välj en riktigt bred behållare för varje växt en behållare som är 36 till 40 tum stor och åtminstone halvdjup behövs.
Hur man växer: Du kan odla en broccoliplanta i en kruka på 8 till 10 tum. Använd väldränerad jord och vatten på ett sätt så att jorden förblir måttligt fuktig under växttiden.
Hur man växer: Båda kan odlas i krukor, speciellt Borlotti-bönorna även kända som tranbärsbönor. Behåll växterna i full sol, ge stöd.
Hur man växer: Oregano växer bra i krukor, även inomhus, om rätt mängd solljus och värme kan erhållas. Behåll denna stickande ört i sin helhet för att dela sol och vatten något.
Hur man växer: Förmodligen en av de allra enklaste örter du kan odla. Odla persilja i en liten men stor behållare, placera denna ört i en position som får full till delvis sol, och behåll jorden lätt fuktig.
Hur man växer: Betraktas som en tropisk ört, Att odla mejram är inte annorlunda än dess andra medelhavskusiner. Du kan också odla den på en fönsterbräda en liten 6 tums behållare är tillräcklig för en planta.
Vilka är de grönsaker som växer bra i Italien?
De 11 enklaste italienska grönsakerna att odla listas nedan:
1. Ruccola
Du kan också kontrollera detta: Växthus trädgårdsarbete för nybörjare .
Hur man växer: Strö frön i en väl förberedd mark 30-60 frön per kvadratfot. Håll fuktigt tills plantor dyker upp vilket bör vara 3 till 8 dagar, beroende på temperatur. Börja skörda när de är 3 till 4 tum höga genom att dra unika växter, minska din plantering. När de blir lite bredare, du kan bara skära en total sektion ungefär ½ tum ovanför den väldränerade jordlinjen med en vass kniv. Smaken blir skarpare när plantorna växer upp och temperaturen ökar.
2. Basilika
Hur man växer: Basilika är en växt för varmt väder, så direkt utsäde några veckor efter ditt senaste frostdatum. Rymden planterar cirka 12 åt sidan, och håll dem väl vattnade. Nyp bort eventuella blomstjälkar för att behålla löven växande. Eller odla det som de gör i Ligurien sprider frö nästan och när plantorna är cirka 6 tum höga, dra hela växten. Våra fröpaket innehåller massor av frön, så att du kan odla dem för att kasseras unga plantor på detta sätt hela sommaren.
Basilika växer bra i krukor, så du kan använda 8 krukor eller större om din trädgård är begränsad. Se till att den får direkt solljus.
3. Bönor
Hur man växer: Direkt utsäde efter att den väldränerade jorden har värmts upp till 16°C. Plantera frön 1 djupt ner, placera ett frö var 2, med rader åtskilda 12 till 14 åt sidan. Håll väl vattnade tills fröna spirar, cirka 5 till 8 dagar. Välj ofta för att stödja fler poddar att ställa in.
4. Gurkor
Hur man växer: Gurkor är värmeälskare och bör inte påbörjas förrän två eller tre veckor efter ditt senaste frostdatum och när den väldränerade jordtemperaturen har värmts upp till minst 16°C. Plantera fem till sex frön i en kulle eller faktiskt en 12-cirkel och sedan till tre. Rymdkullar 3 fot åt sidan och rader 5 till 6 fot åt sidan. Behåll väl vattnad. Välj gurka när den är liten. Tål inte att de får breda och etablerade frön, eftersom detta kommer att stoppa eller bromsa fortsatt produktion. Om du odlar gurka på marken, titta noga eftersom det är väldigt lätt att missa en.
5. Bladcikoria
Hur man växer: Plantera frön i grunda rynkor, placera dem ungefär en tum åt sidan. Täck måttligt och vattna väl. Fröet kommer att gro om ungefär en vecka. Du kan börja dra plantor för sallader när de är cirka 2 tum höga. När de är cirka 6 tum höga, skär totalt plantor med en kniv.
6. Misticanza (babysalladsblandning)
Hur man växer: Direkt frö i grunda blinkningar, mellanrum frön ungefär en tum åt sidan. Skörda så fort den är väldigt stor för att göra en god sallad.
7. Rädisa
Hur man växer: Plantera frö 1/2 tum djupt och cirka 1 tum åt sidan. Håll dem väl vattnade så att de växer snabbt. Torr jord och värme förstör deras smak och yta. Flera sorter är klara på bara 21 dagar.
8. Rödbetor
Hur man växer: Plantera frön 1/2 tum djupt ca 1 tum åt sidan. Behåll välvattnad. Tunn till 4 tum åt sidan, och använd minskningarna i en sallad. När de växande rötterna börjar växa ovanför jorden, backa upp dem för att förhindra att topparna blir korkiga. Skörda när rötterna är ungefär stora som golfbollar eller lite större för den allra bästa smaken.
9. Huvudsallat
Hur man växer: Plantera frön ungefär en tum åt sidan. Tunna till cirka 12 tum åt sidan, och äta minskningen.
10. Squashblommor
Hur man växer: Så efter sista frosten. Du måste plantera 1 fot åt sidan i raden. Utrymme rader 3 fot åt sidan Plantera 2 till 3 frön per hål, och tunna sedan till 1 planta efter grodd. Välj blommorna varje dag om du inte vill att plantan ska ge frukt, och plocka tidigt på morgonen innan de har öppnat sig helt för att slå de insekter som också gillar squashblommor.
11. Grön lök
På grönlöksstadiet tillväxt, när plantorna har tillfört löv men inte blommar ännu, skörda varannan eller tredje planta genom att ta bort de andra plantorna, glödlampa och allt, från den väldränerade jorden. De återstående löken ges ett tillräckligt utrymme i marken för att bli full storlek innan de är redo för skörd där lökarna kan användas i matlagning.
Grönsaksskördskalender, Diagram, Grönsaksplanteringskalender, Planteringssäsong, Örtkarta i Italien
Grönsaker Planteringssäsong Skörd Potatisjuni till augusti80 till 100 dagar Cavolo neroSeptember till november25 till 30 dagar BetgröntMars till maj50 till 65 dagarSalladjuni till augusti30 till 60 dagar GurkaJuni till augusti55 till 65 dagarMorotjuni till augusti70 till 80 dagarKåldecember till 1209 februari dagar Kåldecember till 1209 februari dagar till 4 maj till 1200 dagar i februari till 4 maj till 4 maj till 1209 dagar till 95 daysLettuceDecember till February30 till 70 daysOnionsSeptember till November80 till 150 daysZucchiniJune till August50 till 60 daysCeleriacSeptember till November90 till 120 daysCeleryJune till August85 till 120 daysSavoy cabbageSeptember till November70 till 110 daysGreen BeansJune till August50 till 55 daysBrussel SproutsSeptember till November60 till 90 daysRadishApril till June22 till 70 dagarBroccoliSeptember till november50 till 60 dagarBlomkålDecember till februari 50 till 100 dagar PurjolökMars till maj 100 till 120 dagar SparrisMars till maj50 till 60 dagarArugulaDecember till februari40 dagar FänkålDecember till februari65 dagarParselyMars till maj 70 dagarParselyMars till maj70 dagar 0 till 70 dagar
