Du behöver inte tunnland mark för att odla grönsaker. Faktiskt, allt du behöver är lite utrymme i din trädgård. Följande utdrag från "Gardening Your Front Yard" av Tara Nolan visar dig hur.
För flera år sedan, när jag bodde i storstaden, min väg hem från busshållplatsen tog mig förbi en städad liten bungalow med en liten trädgård. Istället för de typiska grundplanteringarna - kanske en buske eller två och några ettåriga, det fanns alltid ett par rader med tomatburar som stödde flera tomatplantor. Jag förundrades över detta på den tiden eftersom det fortfarande var ganska ovanligt att se grönsaker på en gårdsplan. Men nu, det är inte ovanligt att stöta på en upphöjd säng eller två, fylld med grönsaker i en trädgård på framsidan. Du kan till och med hitta en hel gård som ägnas åt att odla frukt och grönsaker.
Både stads- och förortsfastigheter kan ofta utgöra en utmaning för gröna tummar som längtar efter att odla ätbara växter. Vad ska man göra om din trädgård är i fullständig skugga? Kanske finns det ett gigantiskt träd på fastigheten, eller i en grannes bakgård, gjutande skugga. (Eller, möjligen nå sitt tentaklernät av rötter i hela gården, gör plantering i marken i närheten nästan omöjlig.) Upphöjda bäddar kan lösa det problemet, men om du inte har något ljus, det spelar ingen roll. Grönsakerna måste planteras där solen skiner. Ibland råkar gården vara en utmärkt plats för att odla mat eftersom det är det område som får mest sol.
Oavsett utmaning, värmeälskande grönsaker, som tomater, meloner, gurkor, squash, paprika, och aubergine, behöver minst sex till åtta timmars solljus om dagen för att blomstra. Och, om det är din trädgård som erbjuder de optimala förhållandena, varför inte använda utrymmet på detta sätt?
Om du inte riktigt är redo att satsa på rader av grönsaker på gården som planterats i marken eller i en upphöjd bädd, det finns sätt att sprida dem i ett landskap – skickligt instoppade bland prydnadsväxterna. Hitta en snygg obelisk och placera den runt en tomat som har smugits in bland perenner. Eller, skapa en prydlig rad med ätbara kanter längs en trädgårdskant, använder gröna, som sallad, spenat, grönkål, och örter.
Foodscaping är ett ord som har vävt in sig i det populära trädgårdslexikonet, parallellt med ätbar landskapsplanering. Istället för att plantera de där typiska raderna från förr, växterna arbetas in i utformningen av landskapet, ungefär som perenner. Textur, storlek, form, och färg tas alla i beaktande när man planterar både fleråriga och ettåriga frukter och grönsaker. Örter kan erbjuda en stor mångfald när det gäller konsistens och bladstorlek - för att inte tala om smak. Se till att lägga till olika sorter av salvia, citrontimjan, persilja, och mynta till behållare i stället för andra vanliga "fyllmedel".
Självklart, det finns fördelar med att plantera mat och blommor tillsammans. Inte bara kommer planteringarna att se snygga ut från trottoarkanten, du kommer att locka värdefulla pollinatörer och andra nyttiga insekter till din trädgård.
För trädgårdsmästare med små utrymmen, vem kanske en gång trodde att en riklig skörd var utom räckhåll, det finns nu många kompakta sorter av matväxter tillgängliga som kan tillåta dem att odla ätbart i krukor eller mindre trädgårdar. Håll utkik efter klättrare, som gurkor, vattenmelon, och bönor, och beprövade favoriter, tomater och paprika. Dessa speciella växtsorter kommer inte att ta över ett utrymme. Och, du behöver inte oroa dig för att en squashväxt slingrar sig genom din trädgård till grannens hus. (Även om det ibland händer med min grannes växter, och jag har inget emot den oväntade skörden!)
De flesta matväxter är också mycket dekorativa i naturen. Tänk på vad de tillför en trädgård när det gäller färg, blommor, lövverk, och konsistens. Fänkål lägger till en vacker, fluffig konsistens till en trädgård. På tal om konsistens, Jag har till och med sett sparris användas som häck – efter vårskörden när plantan blir vild!
Tänk på andra ställen där du kan smyga in mat där blommor en gång kan ha härskat. Lägg till en jordgubbsplanta med röda blommor i en hängande korg snarare än en blommande ettårig. Även frukten av vissa pepparväxtsorter, som Mad Hatter och Dragon Roll, en shishito peppar, ser nästan ut som julprydnader när de droppar av paprika som väntar på att mogna.
Detta kapitel är ett som ligger mig varmt om hjärtat eftersom, när vi pratar om grönsaksträdgårdar på framsidan, Jag får fördjupa mig i ett av mina favoritämnen:högbäddar. Detta knyter an till min sista bok, "Högsängsrevolution, ” för det finns några högbäddsprojekt både stora och små som fungerar riktigt bra i en trädgård på framsidan.
Att odla mat är ett bra sätt att smaka på nya sorter och kryssa sommarvaror från din inköpslista - när du får "handla" dem på din egen trädgård. Oavsett om din trädgård är stor eller liten, var på jakt efter inspiration och smarta projekt för dina grönsaker.
Detta, "Odla grönsaker i din trädgård, ” är utdrag ur Trädgårdsskötsel på din framgård av Tara Nolan. Används med tillstånd av utgivaren, Cool Springs Press.
