De flesta har förmodligen haft kommersiellt konserverat fläsk och bönor; vissa människor livnär sig praktiskt taget på dem. Vad du kanske inte vet är att de består av marinblå bönor. Vad är egentligen en marinblå böna och kan trädgårdsmästaren odla sin egen? Läs vidare för att ta reda på hur man odlar marinblå bönor och annan användbar information om marinblå bönor.
Vad är en Navy Bean?
Det är ganska uppenbart, men jag ska nämna det ändå - marinblå bönor är inte marinblå i färgen. Faktiskt, de är små vita bönor. Varför kalla dem marinblå bönor? Navy bönor namngavs som sådana eftersom de var en basföda i den amerikanska flottan under det tidiga 1900-talet. Marinblå bönor och andra torkade bönor är kända som Phaseolus vulgaris och kallas "vanliga bönor" eftersom de alla kommer från en gemensam bönor som har sitt ursprung i Peru.
Marinblå bönor är ungefär lika stora som en ärta, mild i smaken, och en av 13, 000 arter i familjen baljväxter. De kan hittas konserverade och torkade i bulk eller färdigförpackade. Förenta staternas flotta letade utan tvekan efter en låg kostnad, högproteinalternativ för att mata sjömännen och marinbönan passar räkningen.
Navy bönor kan ibland hittas under namnet French Navy bean eller, mer vanligt, Michigan ärtböna om du försöker hitta frö. Torkade butiksköpta bönor kan också användas för att odla marinblå bönor. Välj bara ut den största, frön som ser friskast ut.
Hur man odlar Navy Bean Plants
Navy bönor skördas efter att baljorna har torkat på plantan. Marinblå bönväxter växer upp till 2 fot (0,5 m.) i höjd som buskbönor. De tar mellan 85-100 dagar från plantering till skörd.
Att odla dina egna marinblå bönor gör att du kan få en hälsosam, låg kostnad, vegetabiliskt baserat protein som lagras långt efter skörd. Bönor i kombination med spannmål, som ris, bli ett komplett protein. De är rika på vitamin B och folsyra tillsammans med många andra mineraler och innehåller mycket fibrer.
Att odla dina egna marinblå bönor, välj en plats i trädgården som är i full sol. Bönor klarar sig bra i bördig jord, men kan också trivas i måttlig jord på grund av sin förmåga att fixera kväve. Plantera fröna efter att all risk för frost för ditt område har passerat. Jordtemperaturen bör vara minst 50 F. (10 C.).
Plantera 5-6 frön i högar med cirka 1 m (3 fot) mellanrum. Tunna plantor till 3-4 plantor per kulle när de är 3-4 tum (7,5 till 10 cm.) höga. Skära, dra inte, de svaga plantorna till marknivå för att undvika att störa rötterna på de valda plantorna.
Forma en tipi av 3-4 stolpar eller pålar runt varje hög. Stavarna bör vara minst 2 m långa. När växterna växer, träna vinstockarna att springa uppför stolparna genom att försiktigt linda dem runt varje. När vinstocken når toppen, klipp av det för att främja förgrening.
Sidodressa bönorna med ett ammoniumnitratgödselmedel när plantorna har blommat ut och baljorna har stelnat. Arbeta in gödselmedlet bredvid växterna och vattna väl.
Håll bönorna försedda med en tum (2,5 cm.) vatten per vecka; vatten på morgonen för att förhindra sjukdom. För att bromsa ogrästillväxt och hjälpa till att behålla fukt, lägga ekologisk kompost, som åldrat halm eller gräsklipp, runt basen av växterna.
