Svartögda ärter är bara en av de vanligaste sorterna på åkerärt, men de är inte på något sätt den enda sorten. Hur många olika typer av åkerärter finns det? Väl, innan den frågan besvaras, det är bäst att förstå vad åkerärter är. Läs vidare för att ta reda på om odling av åkerärter och information om åkerärtsorter.

Vad är åkerärter?

Åkerärter, även kallade sydliga ärtor eller cowpeas, odlas på över 25 miljoner hektar över hela världen. De säljs som torra, skalad produkt och används för antingen livsmedel eller djurfoder.

Nära besläktad med trädgårdsärtan, åkerärter är ettåriga växter. De kan ha en vining vana till en erigerad vana. Alla stadier är ätbara, från blommorna till de omogna baljorna, kallas snaps, till de mogna baljorna fulla av ärter och de alltför mogna baljorna fulla av torkade ärtor.

Åkerärtinformation

Med ursprung i Indien, åkerärter exporterades till Afrika och fördes sedan till USA under tidig kolonialtid under slavhandeln där de blev en stapelvara i de sydöstra staterna. Generationer av sydlänningar odlade åkerärter i ris- och majsfält för att tillföra kväve tillbaka i jorden. De trivdes i det heta, torr jord och blev värdefulla livsmedelskällor för många fattiga människor och deras boskap.

Olika typer av åkerärter

Det finns fem frötyper av åkerärter:

• Trängsel
• Svart öga
• Semi-crowder
• Icke-crowder
• Gräddkanna

Inom denna grupp finns dussintals sorter av åkerärt. Självklart, de flesta av oss har hört talas om svartögda ärtor, men vad sägs om Big Red Zipper, Rucker, Turkiet Craw, Whippoorwill, Herkules, eller Rattlesnake?

Ja, det här är alla namn på åkerärter, varje namn lika unikt som varje ärta är på sitt eget sätt. Mississippi Silver, Koloss, Ko, Clemson Purple, Pinkeye Purple Hull, Texas grädde, Drottning Anne, och Dixie Lee är alla bekanta sydländska ärtnamn.

Om du vill prova att odla åkerärter, kanske den största utmaningen är att välja en sort. När den uppgiften är klar, att odla åkerärter är ganska enkelt förutsatt att din region har tillräckligt varma temperaturer. Åkerärter trivs i områden med jordtemperaturer på minst 60 grader F. (16 C.) och ingen risk för frost under hela växtperioden. De är mycket toleranta mot olika markförhållanden och torka.

De flesta åkerärter kommer att vara redo att skördas mellan 90 och 100 dagar från plantering.