Calabrese groddar broccoli är ett populärt val bland trädgårdsmästare för dess lättskötta krav och mångsidiga kulinariska användningsområden. Denna italienska arvegods har odlats i Medelhavsområdet i århundraden men fick inte kommersiell acceptans i USA förrän efter andra världskriget.

Vad är Calabrese Broccoli

Calabrese är en gammaldags broccolivariant känd för sina blågröna huvuden och flera sidoskott. Den kan odlas som en tidig vår- eller höstgröda. Dess smakrika fem tum (13 cm) centrala huvuden är redo för skörd inom 60 till 90 dagar. Denna coola säsongsmedlem i Brassicaceae-familjen tros innehålla naturliga cancerbekämpande ämnen.

Calabrese Broccoli Odling Info

För att förhindra att vårplanterade broccoli med kalabriskt spirande blommar under sommarens skörd, sätt igång plantorna inomhus sex till åtta veckor före den sista frosten. Så frön ¼ tum (6 mm.) djupt i startjord av god kvalitet och håll dem fuktiga under groningen. Placera grodda plantor nära ett fönster eller under odlingslampor.

För att förhindra solbrända löv och transplantationschock, varje broccoliplanta måste härdas innan den planteras i trädgården. För att härda grönsaksväxter, introducera dem långsamt för fullt solljus och blåsiga förhållanden genom att utsätta dem för utomhus under en allt längre tid varje dag. Att använda ett bärbart miniväxthus kan hjälpa till i denna process.

När marken har värmts upp tillräckligt och risken för frost är över, transplantera calabrese-grodd broccoli till en solig plats med bra dränering. För att förhindra överföring av sjukdomar, rotera grödor. Undvik att plantera broccoli där någon medlem av kålfamiljen har odlats under de senaste tre åren.

Höstgrödor av broccoli kan startas på midsommar genom att direktsådd i trädgården. Tunna eller transplantera broccoli till plantor med ett avstånd på 12 till 16 tum (30-40 cm.) från varandra. Håll jorden fuktig och kontrollera konkurrensen från ogräs genom att ta bort oönskade växter eller mulching.

Calabrese Broccoli Plant Skadedjur

Liksom många medlemmar av kålfamiljen, broccoli kan fånga uppmärksamheten hos oönskade insekter. Med hjälp av radskydd, besprutning, eller manuell plockning av insekter är typiska förvaltningsmetoder som syftar till att befria broccolin från dessa skadedjur. De vanligaste skadedjuren för broccoli att hålla utkik efter inkluderar:

• Bladlöss
• Kållarver
• Kålslingor
• Kålrotflugor
• Skärmaskar
• Diamantfjäril
• Loppbaggar

Calabrese Broccoli Skörd

Trädgårdsmästare i hemmet kan skörda broccoli genom att skära den huvudsakliga blomstammen sex tum (15 cm.) under huvudet. Använd en vass kniv eftersom att vrida eller knäppa av stjälken kan skada plantan. För bästa kvalitet, skörda huvudena när knopparna är tätt stängda.

Använd antingen eller kyl nyplockad broccoli strax efter skörd för att förhindra att blomhuvudet vissnar. Broccoli är en populär ingrediens i många recept och kan ätas färsk, sauterade, eller wokad. Du kan också frysa för framtida bruk.