Majs är en av de mest anpassningsbara och varierande medlemmarna i gräsfamiljen. Sockermajs och popcorn odlas för mänsklig konsumtion, men vad är dentmajs? Vilka är några av användningsområdena för bucklig majs? Läs vidare för att få reda på hur du planterar bucklig majs och annan relevant information om bucklig majs.
Vad är Dent Corn?
Majs – den enda viktiga spannmålssäden som finns på västra halvklotet. Det finns tre huvudtyper av majs som odlas i USA:spannmål eller åkermajs, sockermajs och popcorn. Kornmajs klassificeras i fyra huvudtyper:
- Dent majs
- Flinta majs
- Mjöl eller mjuk majs
- Vaxig majs
Dent majs, vid mognad, har en tydlig fördjupning (eller buckla) vid kärnans krön. Stärkelsen i kärnorna är av två typer:på sidorna, en hård stärkelse, och i centrum, en mjuk stärkelse. När kärnan mognar, stärkelsen i mitten krymper och orsakar depressionen.
Dent majs kan ha kärnor som är långa och smala eller breda och grunda. Dent majs är den vanligaste typen av spannmål majs som odlas i USA.
Dent Corn Information
Som nämnts ovan, popcorn och sockermajs odlas som mat för oss majsälskare människor. Men vad är användningen av buckliga liktornar? Dent majs används främst som djurfoder, även om det odlas för mänsklig konsumtion också; det är bara inte den typ av majs som vi äter direkt från kolven. Den tenderar att vara mindre söt och stärkelserikare än sockermajssorterna och används i produkter som antingen är torr- eller våtmalda.
Dent är en korsning mellan mjöl och flintmajs (mer specifikt, Kalebassfrö och tidig Northern Flinta), och de flesta arvegods från delstaterna Southeast och Midwest är buckliga liktornar. De flesta sorter av dentmajs är gula, även om det också finns vita varianter som tenderar att få ett överpris i torrmalningsindustrin.
Mjöl majs är vanligast i sydväst och mals oftast fint och används i bakning, medan flintliktornar är vanligare i nordost och används för att göra polenta och johnnycakes. Dent liktornar, består av båda, är utmärkta för någon av ovanstående användningsområden och är bra rostade eller gjorda till gryn.
Om du verkligen vill göra dina egna gryn från grunden, här är information om hur du odlar din egen majs.
Hur man odlar Dent Corn
Du kan börja plantera majsfrö när jorden har en temperatur på minst 18 C i rik, bördig mark. Plantera fröna en tum djup och 4-6 tum från varandra i rader som är 30-36 tum från varandra. När plantorna är 3-4 tum höga, tunna ut dem till 8-12 tum från varandra.
Majs är ett kvävgasvin och kan behöva gödslas flera gånger för optimal avkastning. Håll plantorna vattnade regelbundet.
Dentmajs är ganska resistent mot insekter på grund av deras mycket täta skal.
Skörda dent majs när öronen är fullstora för färsk majs eller när skalen är helt gula och torra för torr majs.
