Hanselaubergine och Gretelaubergine är två olika sorter som är väldigt lika varandra, som brodern och systern från en saga. Läs upp lite Hansel and Gretel-aubergineinformation för att ta reda på varför dessa hybrider är önskvärda och vad de behöver för att växa och ge dig stor skörd.

Vad är Hansel och Gretel Aubergine?

Hans och Gretel är två olika hybridsorter av aubergine, båda ganska nya i trädgårdsvärlden. De vann var och en All American Selections – Hansel 2008 och Gretel 2009. Båda utvecklades specifikt för att föda fram några av de oönskade egenskaperna hos de flesta auberginer.

Det finns nästan inga praktiska skillnader mellan Hansel och Gretel aubergine. Hansel har djupt lila hud och Gretels hud är vit men, annat, de har båda samma egenskaper som gör dem till fantastiska alternativ för grönsaksträdgården:

• Frukterna är långa och smala och generellt sett små jämfört med andra sorter.

• Huden är tunn och delikat utan en bitter smak, så det finns ingen anledning att ta bort den för att äta.

• Fröna har minimerats kraftigt för att förbättra fruktens konsistens.

• Skördefönstret är större än för andra auberginer. Du kan börja skörda och använda frukterna när de bara är 8-10 cm långa.

• Fortsätt att skörda auberginema när de växer upp till cirka 25 cm och du kommer fortfarande att ha en välsmakande, delikat frukt.

Odla aubergine från Hans och Greta

Att odla Hanselauberginer och att odla Gretelauberginer är exakt samma sak. De är så lika och har i princip samma behov som andra typer av auberginer att det egentligen inte finns någon skillnad. Plantorna är små, vilket innebär att de kan växa i din grönsaksbädd men de gör sig också bra i krukor på uteplatser.

Se till att jorden är rik, lägga till kompost eller gödsel om det behövs. Det ska rinna av bra, och om du planterar dem i behållare, det måste finnas dräneringshål. Du kan starta dina Hansel- och Greteleggplantor som frön inomhus eller använda transplantationer. Hur som helst, ställ inte dina växter utomhus förrän vädret är riktigt varmt. De tål inte kalla temperaturer bra.

Oavsett om den odlas i trädgården eller i en behållare, lägg dina auberginer på en plats som får full sol och vattna regelbundet. Aubergine kommer att vara redo att skördas med början 55 dagar efter transplantation, men kom ihåg att du kan fortsätta att skörda dem när frukterna växer sig större.