Ska köpa mjölk i mataffären, Jag har märkt flera alternativ i mejerifallet som kan ha ordet mjölk på etiketten men produceras inte av en ko, get, eller annat djur.
Tydligen, Jag ligger efter i tiden. Enligt Webster's Dictionary, mjölk kan vara antingen "från ett djur och särskilt en ko som används som mat av människor" eller "en livsmedelsprodukt framställd av frön eller frukt som liknar och används på samma sätt som komjölk."
Jag antog dessa alternativa drycker (förlåt, Jag kan inte kalla dem mjölk) erbjöd samma näringsämnen som mjölk, men du vet vad de säger händer när du antar något. Det var inte förrän jag började läsa etiketterna och undersöka alternativ som jag lärde mig att ingenting kan jämföras med mjölk.
Mjölk produceras naturligt av kor efter att de har fött barn. Denna naturliga mat har nio viktiga näringsämnen inklusive kalcium, högkvalitativt protein, och vitamin D. Oavsett vilket märke eller fettprocent av mjölk du köper, all komjölk har samma viktiga näringsämnen. Tre av dessa näringsämnen – kalcium, vitamin D, och kalium – har identifierats i Dietary Guideline for Americans som sådana som amerikaner inte får nog av i vår kost. Detta är särskilt viktigt för mina barn, som behöver mer kalcium och vitamin D för att stödja uppbyggnaden av starka ben.
Jag tog några minuter att läsa etiketterna på alternativa drycker i mataffären den här veckan. Det finns inga statliga standarder för dessa drycker. Mjölk, dock, har en standard. Här är en snabb sammanfattning av vad jag lärde mig:
Sojadryck är gjord av sojabönor och är den enda alternativa drycken som listas med mejeriprodukter som en källa till kalcium och vitamin D i Dietary Guidelines for Americans. Det är en naturlig proteinkälla men har tillsatt kalcium, vitamin D, socker, och andra ingredienser. Andra alternativa drycker är inte listade i dessa riktlinjer eftersom deras övergripande näringsprofil inte liknar mjölk eller sojadryck.
Mandeldryck är gjord av mald mandel och vatten. Att veta att en handfull mandel är ett näringsrikt mellanmål, Jag förväntade mig att mandeldryck skulle erbjuda mer näringsämnen än den gör. Med cirka 1 gram protein per 8-ounce glas, det är mindre än 8 gram i en portion mjölk. Det är berikat (vilket betyder att de har tillsatts) med kalcium, vitamin D, och protein.
Köttet av kokosnöt blötläggs i vatten för att göra kokosmjölk. Det fanns 12 ingredienser i flaskan jag tittade på, och som de andra alternativen, var berikad med näringsämnen.
Jag vet att vissa undviker att dricka mjölk på grund av laktosintolerans. Även om du är laktosintolerant, det finns alternativ i mejerigången för dig, som jag pratade om i detta inlägg. Andra väljer alternativ för att de av misstag tror att dessa är hälsosammare, vilket min några minuter tittade på etiketterna visade uppenbarligen inte var fallet.
Om du letar efter en naturligt näringsrik dryck, inga alternativ jämfört med mejeri.
