När vi går på restauranger, vi brukar inte få ange att vi skulle vilja ha vår sallad gjord på Parris Cos, De Morges Braun sallad, eller andra sorter vi föredrar i trädgården. Istället, vi måste lita på lyckan i dragningen, och hoppas att vilken salladsblandning som servitören än ger oss är skarp och söt, inte slapp och bitter. Denna omgång salladsroulett kan leda till en nedslående matupplevelse för salladsälskare. Trädgårdsmästare, dock, kan undvika denna besvikelse genom att helt enkelt odla sin egen läckra, knaprig, söta salladssorter – med sallad ’De Morges Braun’ högst upp på listan. Läs vidare för att lära dig mer om De Morges Brauns salladsväxter.
Vad är De Morges Braun-sallat?
De flesta salladssorter tar väldigt lite plats i trädgården och kan planteras i följd eller som sällskap med andra trädgårdsväxter, ger oss möjlighet att odla flera olika sorter, som kan skördas om och om igen för färska salladsblandningar under hela växtsäsongen. Vissa läckra salladssorter, som "De Morges Braun" sallad, är också estetiskt tilltalande för ögat och kan stoppas in i små utrymmen i dekorativa sängar eller behållare.
De Morges Braun är en sort av romainesallat som har sitt ursprung i Schweiz. Salladsväxterna bildar klassiska, upprättstående romerska huvuden som blir 6 till 15 tum höga (15-38 cm.) och 12 till 18 tum breda (31-46 cm.). Det är allmänt känt som rödbladssallat eller rödbladsromaine eftersom de yttre bladen vid kallare temperaturer kommer att utveckla en rik rosa till röd färg, medan de inre bladen behåller en ljusgrön färg. När temperaturen värms upp under växtsäsongen, det yttre bladverket återgår till äppelgrönt. De Morges Brauns salladsväxter är särskilt långsamma att bulta på sommaren och har utmärkt kyltolerans.
De Morges Braun Salladsvård
Som de flesta salladsplantor, odling av De Morges Braun mår bäst i de kallare temperaturerna på våren eller hösten. De unika rödaktiga nyanserna under dessa säsonger gör inte bara salladsblandningar intressanta, men kan också accentuera växter i landskapet eller behållare. På hösten, de röda lövväxterna kan användas omväxlande med grönkål eller prydnadskål för att accentuera mammor och andra höstväxter. På våren, det rosa eller röda lövverket kan lägga till några av de första färgtonerna till trädgården.
Växter har utmärkt värme- och kyltolerans för salladsplantor, men i kallare nordliga klimat, frön kan behöva startas inomhus eller i kalla ramar. När den planteras i idealiska temperaturer, mellan 40 och 70 grader F. (4-21 C.), De Morges Braun romaine salladsfrön kommer att gro på cirka 5 till 15 dagar och mogna på 65 dagar. Frön kan sås med tre veckors mellanrum.
Även om De Morges Brauns salladsblad sällan är bittra med åldern, de skördas vanligtvis från växterna efter behov för färska sallader och garnering. Successionsplanteringar och skörd av mogna löv vid behov kommer att förlänga säsongen. För att behålla de rika rosa och röda nyanserna av De Morges Brauns salladsblad på sommaren, ge växterna den ljusa skuggan från höga sällskapsväxter på eftermiddagen.
