Antingen älskar du okra eller hatar det, men hur som helst, röd vinröd okra gör en härlig, prålig växt i trädgården. Trodde du att okra var grönt? Vilken sorts okra är röd? Som namnet antyder, växten är 5-13 cm lång, torpedformad frukt men är den röda okran ätbar? Läs vidare för att ta reda på allt om att odla röda okraväxter.

Vilken sorts okra är röd?

Infödd i Etiopien, okra är den enda medlemmen av malvafamiljen (som inkluderar bomull, hibiskus och stockros) för att bära ätbar frukt. Generellt, okra baljor är gröna och en stapelvara i många en sydländsk kost. En relativ nykomling, Red Burgundy okra föddes upp av Leon Robbins vid Clemson University och introducerades 1983, blev All-America Selections-vinnaren 1988. Det finns också andra röda sorter av okra som inkluderar "Red Velvet" och den dvärgröda okran "Little Lucy".

Så tillbaka till frågan "är röd okra ätbar?" Ja. Faktiskt, det är verkligen ingen stor skillnad mellan röd okra och grön okra förutom färgen. Och när röd okra är tillagad, ack, den tappar sin röda nyans och baljorna blir gröna.

Odla röda okraväxter

Starta växter inom 4-6 veckor före sista frostdatumet för ditt område eller direkt utanför 2-4 veckor efter den sista förväntade frosten. Okrafrön kan vara svåra att få att gro. För att underlätta processen, antingen knäcka den yttre beläggningen försiktigt med nagelklippare eller blötlägg dem i vatten över natten. Groning bör ske inom 2-12 dagar.

Avstånd frön 2 tum (5 cm.) från varandra i rik jord, och ca ½ tum (1,8 cm) djup. Var noga med att förbättra jorden med mycket kompost eftersom okra är en tung matare.

Transplantera plantorna när all risk för frost är borta och jorden är varm, och omgivande temperaturer är minst 68 grader F. (20 C.). Plantera de nya plantorna 6-8 tum (15-20 cm.) från varandra. Skidor bör bildas inom 55-60 dagar.