Oavsett om den odlas i en trädgård, en tunna, gamla däck, eller en odlingsväska, potatis måste täckas med löst organiskt material med jämna mellanrum, eller uppförsbacke. Detta tillskott av organiskt material uppmuntrar potatisknölarna att växa sig djupa och breda och tillåter nypotatis att bildas ovanpå mognad potatis. Djup och mörker förbättrar smaken på potatis. Potatis som odlas för nära ytan och som får för mycket solljus blir bitter och innehåller kemikalier som kan vara giftiga.
Täcker potatisväxter
Traditionellt, i mars till maj planteras utsädespotatis 1 ½ till 2 fot (46-61 cm) från varandra i ett 6 till 8 tum (15-20 c.) djupt dike. De är täckta med jord eller organiskt material, såsom sphagnum torvmossa, kompost, eller halm och sedan vattnas djupt. I början av våren, Moder Natur kan stå för mycket av vattningen.
När potatisrankorna växer till cirka 6 till 8 tum (15-20 cm.) över jordytan, mer jord eller organiskt material backas upp runt de unga potatisplantorna så att endast de översta bladen sticker upp ur marken. Detta tvingar nya knölar och nypotatis att växa under den nya jordhögen. När potatisrankorna igen når 6 till 8 tum (15-20 cm.) över jordytan, de är backade igen.
Om det finns risk för sen frost, unga mjuka potatisplantor kan täckas helt med denna jord för att skydda dem från frostskador. Att backa upp potatis hjälper också till att hålla ogräs nere runt potatisrotzonen, så potatisen konkurrerar inte om näringsämnena.
Hur man Hill Up Potatisväxter
Täcka potatisplantor med färska, rik, löst organiskt material som detta kan fortsätta tills backen är så hög som du kan eller vill göra den. Helst ju högre kullen, desto mer potatis får du. Tyvärr, regn och vind kan erodera dessa potatiskullar om de lämnas utsatta. Vissa bönder använder tegelstenar eller trådnät som väggar för att hålla upp kullarna och förhindra erosion.
Många potatisodlare har kommit på nya metoder för djupodling, erosionsfria potatiskullar. En metod är att odla potatis i gamla däck. Ett däck placeras i trädgården och fylls med löst organiskt material, och en sättpotatis sätts i mitten. När potatisen växer till cirka 15-20 cm hög, ett annat däck staplas ovanpå det första däcket och fylls med jord eller organiskt material så att potatisrankan är vertikal och dess översta blad precis sticker ut ur jordytan eller strax under jordytan.
När potatisen växer, mer däck och jord läggs till tills din däckpelare är så hög som du vill. Sen när det är dags att skörda potatis, däcken tas helt enkelt bort, en och en, exponera potatisen för skörd. Många svär att detta är det bästa sättet att odla potatis, medan andra fortsätter att prova andra metoder.
Andra sätt att växa djupt, smakrik potatis är i en tunna, soptunna, eller odlingsväska. Se till att fat eller soptunnor har ordentliga dräneringshål i botten innan du planterar. Korrekt dränering är avgörande för framgångsrik potatisodling, eftersom för mycket vatten kan göra att knölar och potatis ruttnar. Potatis odlad på fat, papperskorgar, eller odlingspåsar odlas på samma sätt som de odlas i naturliga kullar eller däck.
Utsädespotatisen sätts i botten i ett lager av lös jord på cirka 31 cm djup. När potatisrankan växer till cirka 6 till 8 tum (15-20 cm.), mer jord läggs försiktigt till för att täcka alla utom spetsarna på potatisplantan. Potatisrankor får växa lite, täck sedan med lös jord eller organiskt material på detta sätt tills du når toppen av din tunna eller odlingspåse.
Var du än väljer att odla din potatis, täcka potatisplantor med lösa, organiskt material är avgörande för korrekt potatisutveckling. Med vilken metod som helst, potatisplantor är höjda eller täckta när potatisrankan blir cirka 6 till 8 tum (15-20 cm) hög. Vissa potatisodlare gillar att lägga ett tunt lager halm mellan varje tillsats av jord.
Hur du än odlar din potatis, djup vattning, ordentlig dränering, och att backa upp med färsk jord är nycklarna till friska, smakrik potatis.
