Din växtsäsong närmar sig sitt slut och din squash är inte mogen. Kanske upplever du redan lite frostigt väder och din omogna gröna squash smyger fortfarande på rankan. Du kan fortfarande rädda din squashskörd med några enkla steg. Omogen grön squash behöver inte vara en kastrull. Läs vidare för några tips om att mogna squash.

Hur man mognar squash

Med hjälp av en vass, steril kniv, fortsätt och ta bort alla squashfrukter från deras vinstockar, lämna en tum eller två (2,5-5 cm.) stam på var och en. Tvätta dem försiktigt och noggrant i mild tvål och vatten och skölj dem väl. Också, ett bra sätt att se till att de inte tar med sig mögel eller bakterier i mognadsprocessen är att doppa dem i kallt vatten som innehåller lite blekmedel. Nio delar vatten till en del blekmedel är gott. Om de inte är superrena, de kan utveckla fläckar från jordburna sjukdomar när de mognar.

När de är torra lägg ut squashfrukterna i en varm, solig plats. Det bör vara cirka 80 till 85 grader F. (27-29 C.), med en luftfuktighet runt 80 till 85 procent. Ett växthusbord eller en solig fönsterbräda kan vara perfekt för din omogna gröna squash för att bota och avsluta mognadsprocessen. Undvik att placera dem nära andra frukter under denna härdningsperiod.

Tidsperiod för mognad squash

Kontrollera din härdande squash då och då, vänd var och en med några dagars mellanrum för att se till att de mognar jämnt. Det kan ta upp till två veckor innan de äntligen är mogna och redo att lagras.

Squash är inte mogen förrän skalen har blivit fasta och hårda och frukten har en jämn färg.

Förvara din mogna squash svalt, torr plats där temperaturen håller sig runt 50 till 55 grader F. (10-13 C.). Ett coolt skafferi eller till och med en låda i källaren fungerar bra. Eftersom de inte mognade naturligt på vinstocken, du kommer att vilja använda de handmognade först.

Ingen vill slösa bort perfekt vacker mat från trädgården. Att spara och bota din skörd av omogen grön squash kommer att ge en stor delikatess att ha till hands under de svala årstiderna.