Tomater rankas förmodligen där uppe som den mest populära växten som odlas i våra grönsaksträdgårdar. Eftersom de flesta av oss har odlat dem, det kommer inte som någon överraskning att tomater är benägna att få sin del av problem. En av de vanligaste problemen är knäckta tomater på rankan. När det här problemet presenteras, det är vanligt att man undrar över att äta tomater som är uppdelade. Är delade tomater säkra att äta? Låt oss ta reda på.

Om Cracked Tomatoes on the Vine

Vanligtvis orsakas knäckta tomater av vattenfluktuationer. Sprickbildning uppstår när det har varit väldigt torrt och då plötsligt kommer regnskurar. Självklart, det är naturen och du kan inte göra så mycket åt det förutom vattna växten när den är väldigt torr! Så, ja, sprickbildning uppstår också när trädgårdsmästaren (jag pekar inte finger!) försummar eller glömmer att regelbundet tillföra vatten till tomatplantorna, kommer sedan plötsligt ihåg och översvämmar dem.

När detta inträffar, insidan av tomaten får en plötslig lust att växa snabbare än vad ytterskalet klarar av att hänga med. Denna tillväxtspurt resulterar i kluvna tomater. Det finns två typer av sprickbildning uppenbara i kluvna tomater. Den ena är koncentrisk och ser ut som ringar runt stjälkänden på frukten. Den andra är vanligtvis svårare med radiella sprickor som sträcker sig längs med tomaten, från stammen ner på sidorna.

Kan man äta knäckta tomater?

Koncentriska sprickor är vanligtvis minimala och läker ofta sig själva så, ja, du kan äta den här typen av knäckta tomater. Radiella sprickor är ofta djupare och kan till och med dela frukten isär. Dessa djupare sår öppnar frukten för insektsangrepp samt svamp- och bakterieinfektion. Inget av dessa låter särskilt aptitretande, så är dessa kluvna tomater säkra att äta?

Om det ser ut som angrepp eller infektion, för att vara på den säkra sidan, Jag skulle förmodligen slänga den kränkande frukten i komposten. Som sagt, om det ser minimalt ut, att äta tomater som är uppdelade är bra, speciellt om du skär ut området kring sprickan.

Om du har knäckande tomater, det är bäst att äta dem direkt om det är den slutliga planen istället för att låta dem dröja kvar. Om du ser en tomat som precis börjar visa tecken på att spricka, skörda den och låt den mogna färdigt på fönsterbrädan eller disken. Om du lämnar den på vinstocken, sprickningen kommer bara att accelerera när frukten fortsätter att absorbera vatten.