Det finns många fördelar med att odla örter i behållare. För mig, allt handlar om tillgång. Jag älskar att ha färska örter som växer i krukor precis utanför min köksdörr. På det sättet, när jag är mitt uppe i att laga middag och inser att jag har glömt att skörda en näve basilika eller persilja, det är bara några steg bort. Också, olika örter har olika fuktbehov och att odla dem i krukor är ett enkelt sätt att kontrollera markfuktigheten. Självklart, odling av örter i behållare kommer också att hålla aggressiva spridare, som mynta och citronmeliss, under kontroll och borta från trädgårdssängar. Här är sju av de bästa örterna för trädgårdsskötsel.
De 7 bästa örterna för trädgårdsskötsel i behållare:
1) Basilika:
Basilika är min gå till ört på sommaren och mina trädgårdar är fulla av olika sorter som Genovese, Nufar, Dolce Fresca, eller Spicy Globe, men jag älskar också att odla basilika på mitt soliga bakdäck. Basilika är en ettårig ört för varmt väder och trivs när den odlas i krukor och fönsterlådor. Många trädgårdsmästare kämpar för att odla fantastisk basilika, men ge den väldränerad jord och mycket solsken så går det oftast smidigt. Som de flesta örter, basilika svarar bra på frekvent skörd, och kommer att fortsätta driva ut ny tillväxt när den trimmas tillbaka. Det råder ingen tvekan om att det är en av de bästa örterna för trädgårdsskötsel. Se också till att nypa bort eventuella blomknoppar som dyker upp. När basilika börjar blomma, bladsmaken avtar. För fler råd om att odla basilika, kolla in den här artikeln.
2) Grekisk oregano:
Oregano är en entusiastisk odlare i trädgården och att sätta den i en kruka är ett enkelt och vackert sätt att kontrollera dess tillväxt. De små bladen är fyllda med smak, perfekt för att toppa hemgjord pizza och bruschetta, samt lägga till vinägretter och marinader. Grekisk oregano erbjuder den bästa smaken för kulinariskt bruk, men min familj älskar också syrisk oregano, en öm perenn, (zon 7) ofta kallad Zaatar, som har ganska silverglänsande blad.
3) Rosmarin:
Rosmarin är en träig buske med aromatiska, nålliknande blad som ger ett välkommet djup av smak till rostad potatis och kycklingrätter. I min trädgård i zon 5, rosmarin är en årlig, men att odla den i krukor gör det lätt att ta det inomhus till en solig fönsterbräda när dagarna börjar svalna i mitten av hösten. Det finns många sorter av rosmarin, med de flesta växande upprätt, men några få faller ner, vilket gör dem perfekta för kanterna på krukor och planteringskärl. Jag gillar verkligen Gorizia, en upprätt sort med stora blad och Arp, som är en lite mer kalltålig sort. Det snabbaste sättet att döda containerodlad rosmarin är genom att vattna den för mycket; den behöver konsekvent fukt, inte blöta fötter.
4) Timjan:
Timjan är en av de bästa örterna för trädgårdsskötsel. det är lite underhåll, torktålig, och kan tåla lite försummelse. Plus, det ser fantastiskt ut när det planteras på framsidan av en behållare där de små löven kan hamna över kanten på krukan. Ge det full sol och övervattna inte; den är torkbeständig och föredrar sin jord på den torra sidan. För kulinariskt bruk, prova engelsk timjan eller citrontimjan, som har brokiga gula och gröna blad och en djärv citrondoft och smak.
5) Mynta:
Jag introducerades först för mynta när jag planterade några kvistar i min mors fleråriga trädgård. Det tog snabbt över och vi drar det fortfarande – tjugo år senare! Förlåt mamma. Nu, Jag odlar mynta i krukor, där dess aggressiva tillväxt kan begränsas. Det finns så många fantastiska sorters mynta; pepparmynta, Mint choklad, mojito mynta, jordgubbsmynta, och grönmynta, till exempel, och jag gillar att plantera flera olika sorters mynta i en stor kruka. Vi lägger till bladen till sommardrinkar, fruktsallad, och torka mycket för vinterte. Mynta uppskattar riklig fukt och rik jord. Jag använder två tredjedelar av krukjord till en tredjedel kompostblandning i mina myntabehållare.
6) Persilja
Basilika kan vara min kulinariska ört nummer ett, men persilja är en nära tvåa. Jag odlar de två huvudtyperna; lockig och plattbladig persilja, i både trädgårdsbäddar och behållare, båda är definitivt på listan över de bästa örterna för trädgårdsskötsel i behållare. Faktiskt, den unika bladstrukturen hos lockig persilja gör den till en trevlig planteringspartner för prydnadsväxter som miljoner klockor, pelargoner, petunior, och andra sommarblommare. Persilja är väldigt lätt att odla, men som mynta, vill ha regelbunden fukt och matning. Jag lägger till ett långsamt släppande organiskt gödningsmedel vid planteringstillfället för att hålla plantorna glada från vår till sen höst. Persilja uppskattar också full sol, men kan ta lite lätt skuggning.
7) Citronmeliss
En mynta kusin, citronmeliss delar också myntans aggressiva tillväxtvana, som snabbt kan ta över små trädgårdsutrymmen. På grund av detta, Jag planterar citronmeliss i behållare. Det är en tålig perenn i zon 5, även övervintrar i krukor. Ge den samma jordblandning (krukjord-kompost) som mynta, och vattna ofta. Den behöver gott om fukt för bästa smak. Och vilken smak! De glänsande gröna bladen både luktar och smakar citroner. Det är jättegott i fruktsallader, te, citronsaft, och marinader.
5 tips för att odla örter i behållare:
1) Välj rätt behållare. Oavsett om du odlar grönsaker, blommor, eller örter i krukor, störst framgång får du när du använder behållare med tillräcklig dränering. De flesta krukor kommer med dräneringshål, men de kan lätt läggas till trä- eller plastkrukor. Jag älskar också Smart Pots, tygplanteringskärl som finns i ett brett utbud av storlekar. Små krukor rymmer enskilda örtplantor, medan de större storlekarna är perfekta för en omedelbar örtagård på däck och uteplatser.
2) Fyll krukor med krukjord av god kvalitet. Det kan vara frestande att fylla dina behållare med trädgårdsjord, men trädgårdsjord komprimeras snabbt i krukor, minskar jorddränering och porositet. Fyll dina krukor med krukjord eller en kombination av krukjord och åldrad kompost. Maskgjutgods är också ett enkelt sätt att öka jordens näringsämnen och fuktbevarande och du behöver bara lägga till en handfull till behållare eftersom lite räcker långt.
3) Skörda regelbundet. Frekvent skörd med beskärare eller örtklipp uppmuntrar till färsk tillväxt, så var inte blyg för att nypa och klippa dina hemodlade örter.
4) Vattna konsekvent. Om du är ny på örtagårdsskötsel gör lite forskning. Vissa örter föredrar mycket väldränerad jord (timjan, oregano, rosmarin), medan andra gillar mer fukt (mynta, koriander, citronbalsam)
5) Mata då och då. För att främja sund tillväxt, mata dina örter med ett gödselmedel som är lämpligt för ätbara varor.
Fler inlägg om att odla fantastiska grönsaker och örter i behållare:
Tipslista för behållare för trädgårdsarbete:Råd som hjälper dig att lyckas
