Lavendel är en buskig, starkt doftande flerårig växt från Medelhavet. I varmare områden, dess gråa till gröna lövverk förblir vintergröna hela året, och örten trivs i några av de tuffaste trädgårdsförhållandena. Så här planterar du, växa, och skörda lavendel i trädgården!
Om lavendel
Berömd för sin doft, medicinska egenskaper, och vacker blålila färg, Lavandula angustifolia är en uppskattad växt över hela världen. Det lockar också pollinatörer till trädgården.
Växten är inte kräsen och kommer att överleva i ett brett spektrum av jordar, även dålig jord. (Den växer i Medelhavet i branta springor!) Dess främsta krav är mycket sol och bra dränering.
Plantera lavendel längs ingången till ditt hem, eller nära en sittgrupp, eller vid basen av rosbuskar för att dölja sina kvistiga "ben" på vintern.
Plantering
När man ska plantera
- Lavendel planteras bäst som ung planta på våren, efter att jorden har värmts upp till minst 60°F (15°C) och hotet om frost har passerat.
- Om man planterar på hösten, välj större, mer etablerade växter för att säkerställa deras överlevnad genom vintern.
Att välja och förbereda en planteringsplats
- Lavendel trivs i de flesta jordkvaliteter, från fattig till måttligt fertil.
- Om du har komprimerad eller lerjord, tillsätt lite organiskt material för att förbättra dräneringen. Lär dig mer om jordändringar och förbereda jord för plantering.
- Håll borta från våta, fuktiga områden, vilket skulle kunna uppmuntra rotröta.
Plantera lavendel
- Lavendel är inte lätt att odla från frö; Vi rekommenderar att du köper små startplantor från en plantskola. Det kan ta upp till tre månader för frön att gro och plantor måste övervintras inomhus i svala klimat.
- Du kan prova att ta en stickling från en mogen växt, för. Ta en styckning av barrved på flera tum på våren eller senare på sommaren när stjälkarna är mer mogna.
- Plantera lavendel 2 till 3 fot från varandra. Växter når vanligtvis mellan 1 och 3 fot i höjd.
- Lägg till kompost (sten- eller ärtgrus fungerar särskilt bra) för att hålla ogräs till ett minimum. Håll komposten borta från kronan på lavendelplantan, dock, för att förhindra överskott av fukt och rotröta.
Kolla in den här videon för att lära dig hur man planterar lavendel:
Vård
Hur man tar hand om lavendel
- Vattna en eller två gånger i veckan efter plantering tills plantorna är etablerade. Vattna mogna växter varannan till var tredje vecka tills knoppar bildas, sedan en eller två gånger i veckan fram till skörd.
- I kallare växande områden, växter kan behöva extra vinterskydd. Täck växterna med en vinterkompost av vintergröna grenar eller halm, som kommer att isolera från isande vindar och temperaturer.
- Ett annat alternativ för kalla områden är att odla lavendel i en kruka, hålla den utomhus på sommaren och inomhus på vintern. När man är inomhus, ställ krukan i ett fönster i söderläge med så mycket ljus som möjligt. Vatten sparsamt, eftersom anläggningen kommer att vara vilande vid denna tidpunkt.
Beskärning av lavendel
I varma klimat: all beskärning kan utföras på hösten.
I kallare klimat: Beskär etablerade växter på våren när gröna löv börjar dyka upp från plantans bas. Ta bort ungefär en tredjedel av toppen för att behålla. växten från att bli långbent och bar vid basen. Det är dock viktigt att inte skära ner i gammalt trä, eftersom det inte kommer att växa igen från detta. Lämna bladen över vintern för att skydda ny tillväxt från frost,
Också, de blommande stjälkarna kan skördas medan de blommar eller klippas av efter att blommorna bleknat för att hålla växten snygg.
Skadedjur/sjukdomar
- Svampsjukdomar, i fuktigt klimat
- Rotröta på grund av överskott av vatten (leta efter gulnande löv som ett tecken på övervattning)
Rekommenderade sorter
- Engelsk lavendel (Lavandula angustifolia) är vanligast och härdig till Zon 5. Det finns hundratals varianter tillgängliga i många färger och storlekar. Den blommar ofta två gånger under en säsong.
- 'Hidcote':Kompakt, silvergrå bladverk, djupt lila blommor.
- "Munstead":Kompakt, grönt blad, violett-blå blommor.
- Lavandis ( L. x intermedia )—en hybrid av engelska och Portugisisk lavendel (L. latifolia )—är i allmänhet större växter som blommar bara en gång per år, senare på sommaren.
- "Fenomenal":Kraftig sort som är mycket tolerant mot värme och fukt och resistent mot vanliga rot- och bladsjukdomar. Långa blompiggar.
- "Provence":Kraftig, långskaftad sort, mycket väldoftande.
- Spansk lavendel ( L. stoechas ) och Fransk eller fransad lavendel ( L. dentata ) är vanligtvis endast vinterhärdiga i zonerna 7 till 9.
Skörd/Lagring
Hur man skördar lavendel
Om du vill skörda lavendel, det är en underbar ört för torkning.
Förvara dem i en burk med lock någonstans svalt och mörkt, eller stoppa dem direkt i en påse för att behålla handdukar, lakan eller kläder som luktar sött och för att stöta bort nattfjärilar. Om du lider av sömnlöshet, prova att sätta in påsarna i en kudde så att den lugnande doften kan hjälpa dig att glida iväg till en vilsam sömn.
Även om det är ätbart, lavendel används lite i recept. Det ingår ibland som en beståndsdel av Herbes de Provence-blandningar, och löv kan hackas och läggas sparsamt till några såser eller användas i mördegskakor – om du har några bra lavendelrecept, dela dem gärna i kommentarerna nedan.
- Skörda lavendelstjälkarna när ungefär hälften av blomknopparna har öppnat sig.
- Skörda på morgontimmarna när oljorna är som mest koncentrerade.
- Klipp av stjälkarna precis innan blommorna öppnar sig.
- Skär stjälkarna så långa som möjligt. Samla ihop till buntar och fäst dem med gummiband.
- Torka lavendelknippena genom att hänga dem på ett skyddat ställe, helst en cool, mörk plats där det finns god luftcirkulation.
- Efter några veckor kommer blommorna att ha torkat helt, och kan skakas försiktigt från stjälkarna i en burk med lock. Eller, använd din lavendel för att göra lavendelpåsar – en härlig present.
- Använd din lavendelpåse för att få dina lakan eller handdukar att lukta sött, att stöta bort mal och insekter, och även under din kudde för en vilsam natt.
Vett och visdom
- Lavendars första dokumenterade användning var av romarna år 77 A.D. för att stöta bort insekter och lugna insektsbett. Lägg till en lavendelpåse till dina handdukar, lakan, eller dukar för att stöta bort malar.
- Örten är också känd för sina lugnande effekter. Om du lider av sömnlöshet, prova att stoppa in en lavendelpåse i din kudde. Lavendelolja används för att naturligt inducera sömn.
- Lär dig mer om fördelarna med lavendel!
Recept Lavendel Scones Honung-Lavendel Sirap Matlagningsnoter
Lavendel är ätbar. Dess blad kan hackas och läggas sparsamt till några såser eller användas i mördegskax, Se våra lavendelrecept ovan.
