Få ettåriga blommor har den varaktiga överklagandet och den vackra skönheten som söta ärtor. Snurrar sig lätt runt en rustik spaljé, de verkar vara själva motsatsen till våra hektiska liv. Med sin förföriska doft, söta ärtor gör fantastiska blommor för trädgårdar och buketter. Se vår Växlingsguide för sötärter för information om hur man planterar och sköter söta ärtor!

Om Sweet Peas

Den söta ärtan— Lathyrus odoratus —är en ettårig blomma som är hemma i en skärträdgård, gränsträdgård, skog, eller tvinna på en spaljé eller en båge. Blommorna finns nu i ett stort urval av färger, från pärlvitt till glasspasteller till snygga magentafärgade och bläckta lila.

Deras läckra bevingade blommor matchas endast av deras parfym av honung och apelsinblommor. Kombinationen av den förtjusande doften och förmågan att producera så många blommor för huset under en lång period av klippning har säkerställt deras popularitet.

Tidig sådd är en av hemligheterna till att odla sötärtor ! Trots deras känsliga utseende, sötärtor är ganska tåliga. I zon 7 eller kallare, plantera dem på mycket sen vinter eller tidig vår så snart jorden är tillräckligt torr för att fungera. (Vänta inte med att så till sista frosten.)

De första söta ärterna introducerades till Storbritannien 1699 när en siciliansk munk, Francis Cupani, skickade frön av denna mycket doftande ettåriga till Dr Robert Uvedale, en lärare från Enfield, Middlesex. De blev enormt populära i Nordamerika, både som trädgårdsväxter och snittblommor. I slutet av 1800-talet, Kaliforniens odlare (inklusive W. Atlee Burpee) skickade tåglaster med söta ärter över hela landet och utvecklade många fler sorter.

Vissa säger att odling av sötärtor är som att göra en pajskal. Vissa människor har förmågan, andra gör det inte. Denna växt växer från stora, Lätt att hantera, ärtliknande frön. Fortfarande, de är lite knepiga eftersom de är långsamma att gro. Det är värt att experimentera med olika frön varje år.

Plantering

När ska man plantera sötsaker

• På de flesta platser där frost förekommer, sötärtor ska planteras i mycket sen vinter eller tidig vår så snart jorden är tillräckligt torr för att fungera. (Vänta inte med att så till sista frosten.)
• Om du trädgårdar i milda vinterklimat (zoner 8, 9, eller 10), plantera sötärtor på senhösten (november) så att de kan utvecklas och blomma under senvintern och tidig vår. För att få den bästa displayen, gräv en dike och fyll den med väl ruttnad gödsel eller kompost 6 veckor innan du sår fröna. Sötärtor är giriga växter och behöver en bra boost av näringsrik materia för att frodas.

Bild:Lätthanterliga sötärtsfrön .

Sådd sötsak inomhus

• I de kallaste delarna av landet, få ett hopp på säsongen genom att starta sötärter inomhus i en fröbricka. Så i fröstartbehållare tidigt på våren cirka 6 till 7 veckor före sista frostdatum, plantera sedan ut så snart jorden kan bearbetas; söta ärtor klarar lätt frost.
• Att blötlägga fröna över natten mjukar först upp den yttre beläggningen och underlättar groningen.
• Plantera sedan fröna cirka en halv tum djupt i individuella moduler i en fröbricka, 2 frön till en modul är bra men inte mer eftersom deras långa rötter har en tendens att trassla ihop sig.
• När de väl visar sina första ärtliknande blad, Ta försiktigt ur dem och lägg dem i en större gryta för att stelna. Det råd jag fick från en av de mest respekterade sötärtsodlarna var "att behandla plantorna som jag skulle vilja min man:stoppa dem i ett ouppvärmt växthus, ignorera dem och de kommer att trivas."
• Eftersom jorden kan bearbetas, plantera dem utanför.

Så frön i marken

• Söta ärtor är lyckligast med huvudet i solen och rötterna djupt i kylan, Fuktig mark. När det är möjligt, plantera lågväxande ettåriga växter framför dem för att skugga sina rötter.
• Välj en väldränerad plats. Alkalisk jord är bäst; strö lite kalkpulver på ytan om din jord tenderar att vara sur.
• Förbered en rik jord genom att blanda i generösa mängder kompost eller väl ruttnat gödsel till ett djup av 2 fot. (Läs mer om jordändringar och förberedelse av jord för plantering.)
• Före plantering, du kommer att vilja gräva en fin djup "kompost"-grav på cirka 4 tum på djupet.
• Efter att du grävt diket, gör hål med en penna, droppa i fröna, och tryck ner på jorden för att stelna den och stänga ute allt ljus.
• Innan plantering, blötlägg fröna i vatten i 24 timmar. Hacka sedan fröna med en nagelfil innan du planterar för att påskynda groningen. Du behöver inte blötlägga frön i ett tempererat klimat.

Video:Vi visar dig hur man planterar söta ärtor i den här videodemonstrationen.

Vård

Hur man odlar söta ärtor

• När det väl planterats, groning kan ta 7 till 15 dagar, beroende på marktemperaturen.
• När plantor dyker upp och växer, fylla gradvis i diket. Riva upp mer jord till dem.
• Håll jorden fuktig. Sommarregn kan vara gott. Om du sätter fingret i jordbädden till dess första fog och jorden är torr:vattna dem på jordnivån och gör det på morgonen; söta ärtor kan drabbas av knoppfall.
• Om du använder mycket åldrad gödsel och kompost när du planterar, du behöver inte gödsla. Om du vill tillföra näring, använd högt kaliumflöde, eftersom kvävefoder uppmuntrar för mycket topptillväxt.

Ge stöd

• Söta ärtor föredrar svala dagar och nätter och kommer att börja blekna när temperaturen går över 65°F.
• Förutom busktyperna, söta ärtor är riktiga klättrare. Ge dem minst 6 fot bra stöd. Vissa sorter kan klättra till 9 eller 10 fot. Andra visuellt tilltalande stöd är bambustänger i tee-pee-stil, en vävd pilobelisk, eller en spaljé. Om du inte har ett staket eller spaljé, tillhandahålla borste eller kycklingnät eller buskig, stubbkvistar som de kan hålla fast vid.
• Bind de första stjälkarna i stödet för att ge plantorna en bra start och resten följer. När de blir 4-8 tum höga, nyp ut den mittersta växande spetsen med tummen och pekfingret. Detta kommer att leda till kraftigare växter.
• När växter etablerar sig, komposta väl för att hålla jorden sval och fuktig. Om du täcker, du kanske inte behöver vattna dina sötsaker om inte jorden blir torr.
• För att uppmuntra buskig tillväxt, nypa av topparna när plantorna är 6 tum höga - inte tidigare, annars uppmuntrar du för tidig utveckling av sidoskott.

Plocka blommor

• Plocka blommorna till buketter ofta och växten lägger energi på fler blommor istället för att gå till frö. Ju mer du plockar desto mer producerar de, ända tills den första frosten.
• När löven börjar tappa färg låt några av de sista blommorna bilda fröskidor. Torka dem på en fönsterbräda och förvara sedan i ett kuvert på en torr plats för att så nästa år.

Skadedjur/sjukdomar

• Sniglar och sniglar kan angripa ung tillväxt.
• Pythium rotröta, mjöldagg, rost, grå mögel, och olika bladfläckar är vanliga.

Rekommenderade sorter

Det finns sötärtssorter för alla situationer, från 8-fot-plus scramblers till dvärg sängkläder som lämpar sig för containrar och border utan stöd.

• I deras hemland Sicilien, dessa prydnadsärter har svaga stjälkar och en intensiv doft av apelsin-jasmin-honung. Moderna hybrider är starkare skaftade och har större blomningar.

• På samma gång, några av dessa moderna sorter med större blommor och moderna nyanser saknar doften av de tidigare söta ärterna. Luktärt 'Cupani' , med sina tvåfärgade blommor, rödbruna övre kronblad med violetta vingar, ” är fortfarande välförtjänt populär och är lätt att odla.

• Den ljuvligt doftande "Amerika" är ett arvegods, dateras till 1896. Dess kronblad vecklas ut för att visa fantastiska vågiga röda och vita ränder.

• Leta efter arvegods som 'Gammal krydda' samling från Sicilien. Denna stam blommar i vita nyanser, grädde, rosa, lavendel, och lila.

• "April i Paris" är en doftande modern sort med stora krämiga-gula blommor och lila nyanser.

• Medan den vanliga sötärtan är en ettårig, det finns också en perenn oparfymerad bredbladig evig ärta, Lathyrus latiflolius . Dessa är klätterväxter, som kan nå upp till 6 eller 7 fot och härdig till zon 5; de är växter med låg underhållsnivå som blommar regelbundet år efter år.

Vett och visdom

• Den söta ärtan är en viktig medlem av en sen-viktoriansk trädgård. Viktorianerna älskade söta ärtor för deras färgmångfald och doft.
• Samla blommorna på morgonen när daggen fortfarande ligger på dem. Det är då deras doft är som sötast.
• Sötärtor är en av födelseblommorna i april.

"Luften av sötärtan är så stötande för flugor att den kommer att driva ut dem från ett sjukrum, fastän inte det minsta obehagligt för patienten."
– Ett tips från 1899 års gamla bondealmanacka

Luktärt
(Delikat nöjen)
"Här är söta ärtor, på tå för en flygning:
Med vingar av mild färg eller delikat vit,
Och avsmalnande fingrar som fångar allt,
För att binda dem med små ringar."
–John Keats (1795–1821)