Sockervaddsdruvor
Den sista druvrelaterade gimmicky frukten som verkligen gjorde ett stänk var Grapple, ett äpple som hade blötts i druvjuice. Inte så spännande egentligen när du uttrycker det så. Men i år, den mest spännande nya druvsorten är Cotton Candy Grape, uppfödd i Kalifornien. Ingen genteknik, inga lömska tillsatta smaker:Uppfödarna korsade helt enkelt tills de kom fram till den smak de ville ha, ett speciellt ljus, otroligt söt smak som mer än lite påminner om spunnet sockervadd.
Jackfrukt
Ibland har frukter en helt annan smak när de är omogna jämfört med när de är mogna. Tänk på mangon eller papaya, som, när omogen och grön, är krispiga, vegetabiliskt, och används vanligtvis som grönsak. Jackfrukten, fastän, tar det ett steg längre. En gigantisk, taggig frukt – som, upp till 80 pund – jackfrukten är infödd i Syd- och Sydostasien. När omogen, köttet, som kommer ut i form av baljor, har en smak och konsistens som liknar kycklingbröst konstigt. När den är mogen, det är något helt annat:en galet söt tropisk smak som på olika sätt har beskrivits som någonstans nära ananas och någonstans nära bubbelgum. Från utsidan, det ser mer ut som ett medeltida vapen än något som kan beskrivas som liknar tuggummi.
Flickr-användare neajjean
Durian
En annan stor taggig frukt är den legendariska durian, också hemma i Sydostasien. Durians vilseledande natur kommer inte för att det är en elak frukt som smakar utsökt, utan för att det är en elak frukt som inte alls smakar som en frukt. Durian är stark, nästan ruttet lukt maskerar ett krämigt kött som smakar ungefär som en vitlök-lökpuré. (Det är en förvärvad smak.)
Hafiz Issadeen
Blå Java banan
Här i USA, vi är vana vid en, två, eller kanske tre sorters bananer. Det finns den "vanliga bananen, ” som tekniskt sett är av sorten Cavendish. Det finns babybananer, för, som dyker upp på marknader ibland, och jag antar att du kan slänga groblad i blandningen, för. Få amerikaner är bekanta med Blue Java-bananen, en sort, dvs. ja, en blek och vacker blå, vilket redan är konstigt nog. Men det blir konstigare:Blue Java är också ibland känd som en "glassbanan, ” eftersom det smakar bisarrt likt vaniljglass.
Jerry Coleby-Williams
Pineberry
Jordgubbar är bleka när de är omogna, ett faktum som blir mer relevant när kockar har börjat leka med grönt, omogna jordgubbar i salta rätter och pickles. Men pinjebär är ännu blekare än så:de är små, nästan vita bär som debuterade i New York-området 2012. Men de smakar inte som vanliga jordgubbar:I Tyskland, de är kända under namnet "ananas-jordgubbe, ” som vittnar om deras distinkt ananasliknande smak.
Wikimedia Commons-användare emmbean
Ackee
Ackee är en frukt i litchifamiljen, hemmahörande i Västafrika. Den spred sig med slavhandeln och befann sig mest älskad på Jamaica, där det har blivit en integrerad del av nationalrätten, ackee och saltfisk. Frukten är formad som en hjärna, och blekvit på insidan medan den är ljus, feströd på utsidan. Dock, den smakar inte alls som en tropisk frukt – dess smak och konsistens är mest lika, flyger inför allt förnuft, till äggröra.
"Ackee 001" av Jerome Walker – Eget arbete. Licensierad under CC BY-SA 3.0 via Commons.
Dragonfruit
Drakfrukten, på bilden högst upp i detta inlägg, är kanske världens coolaste frukt:en övernaturlig orange-rosa, avlång med kronbladsliknande utsprång som kommer ut från alla sidor. Och det kallas drakfrukten! Vilket coolt namn! Öppna den, och du kanske är ännu mer intresserad:De vanligaste varianterna är antingen rent vita eller blodröda, båda med många små svarta frön. Och allt detta kraschar till marken så fort du smakar på det, eftersom den snyggaste frukten i världen också är en av de mest intetsägande. Dragonfruit smakar som en ohelig avkomma av en kiwi och ett glas sockervatten. Noll surhet, väldigt lite smak, bara en liten sötma. Det stinker.
