Att välja rätt fruktträd för ditt klimat är ett viktigt steg för att bestämma vad du ska odla i din trädgård. Innan du går till barnkammaren, gör lite forskning för att avgöra vilken frukt du tycker om som kommer att trivas i din odlingszon. Du vill vara säker på att du väljer något du kommer att äta och njuta av!
Grow Your Own Mini Fruit Garden av Christy Wilhelmi från Gardenerd är en riktigt användbar resurs för att odla fruktträd och buskar både i behållare och i små utrymmen. Detta speciella utdrag, omtryckt med tillstånd från Cool Springs Press, ett avtryck av The Quarto Group, hjälper dig att bedöma ditt odlingsområde och förbereda dig för framgångsrika framtida skördar.
Hur man bestämmer rätt fruktträd för ditt klimat
Oavsett om du är nybörjare eller erfaren trädgårdsmästare, den första regeln gäller för alla:Välj sorter som passar bäst där du bor. Trots allt, målet är en rik fruktträdgård, höger? Plantera ett fruktträd som är lämpligt för din växande region, mikroklimat, och chill hours är nyckeln till framgång. Vad synd det skulle vara att plantera ett träd, och sedan vänta fem, tio, till och med femton år och aldrig se en enda frukt. Det har varit känt att hända men är mycket mindre sannolikt att inträffa om du väljer rätt sorter för ditt klimat. Låt oss dyka in i checklistan över fruktträdskvalifikationer.
Härdighetszon
Härdighetszoner löper nära vår planets latitudlinjer, gruppera områden med liknande temperaturmedelvärden och frostdatum i specifika zoner. Dessa zoner avslöjar den genomsnittliga extrema lägsta temperaturen både i grader Fahrenheit och grader Celsius. Med andra ord, de berättar hur kallt det blir i varje zon.
Härdighetszoner börjar med zon 1 vid polerna, med en genomsnittlig lägsta temperatur på under -45,5°C [-50°F] och ökar i värme mot ekvatorn till zon 13, med lägsta temperaturer runt 59°F [15°C]. Frökataloger och plantskolor använder härdighetszoner för att uppmärksamma trädgårdsmästare på de specifika fruktträden och buskarna som växer bäst i deras zon. Vissa företag kommer inte att sälja levande växter till regioner utanför rekommenderade härdighetszoner, eller så avstår de från ersättningsgarantier före leverans. Bär och fruktträd som "inte tål frost" är bäst lämpade för varmt vinterklimat.
Till exempel, ett avokadoträd är generellt listat som säkert att odla i zoner där den genomsnittliga lägsta temperaturen inte faller under -12 °C. Om du bor där vintertemperaturerna sjunker till -23 °C, du kanske vill skippa att plantera ett avokadoträd. Eller om du är äventyrlig, odla den i ett välisolerat växthus där den får mycket sol, omgiven av trummor med vatten (som kommer att hålla växthusen varmare på vintern) och se vad som händer.
Varje kontinent över hela världen har sitt eget system av härdighetszoner. Fråga din lokala plantskola för att hjälpa dig att bestämma din zon i ditt respektive land.
Frukt för kyliga platser
Om du bor i en nordlig (eller södra på södra halvklotet) eller bergig region, överväg att odla äpplen, sockerrör bär, körsbär, vinbär, päron, och stenfrukter. De har höga krav på chill timmar som inte kommer att vara ett problem där du bor.
Bild:Päron är idealiska fruktträd för kallvinterklimat.
Frukt för varma platser
Om du bor i ett varmt vinterklimat där temperaturen inte sjunker under 20°F [-6,6°C], du kan odla alla citrusfrukter och subtropiska frukter inklusive avokado, fikon, guava, mullbär, oliver, och granatäpplen. Leta efter lågkyla sorter av stenfrukter, äpplen, och blåbär.
Mikroklimat
Inom dessa härdighetszoner finns fickor av mikroklimat - klimat som skiljer sig från de registrerade normerna för området. Ett hus instoppat i en skogsklädd kanjon kan vara i en utsedd härdighetszon, men det kan bli mycket kallare och blåsigare där än sina grannar 91 meter bort på åsen i full sol. Din egen bakgård har också mikroklimat! Det där hörnet vid bakväggen som bakar på den varma sommaren är ett annat mikroklimat än vrån under eken. Använd dessa mikroklimat till din fördel. Fruktträd och bär som kräver mer chill timmar (se "Chill hours" nedan) kan trivas i den skrymslen om det får tillräckligt med sol hela dagen. Ta dig tid att utforska ditt odlingsutrymme för att hitta de olika mikroklimaten. Detta kommer att hjälpa dig att lägga en strategi för de bästa platserna för att odla frukt.
Chill timmar
En av de viktigaste faktorerna att tänka på när man väljer ett fruktträd är trädets kylbehov. Vad är chill hours och hur får vi dem? Termen "chill hours" definieras som det årliga antalet timmar när temperaturen är under 45°F [7,2°C] under ett träds viloperiod. Om du vill bli mer teknisk, vissa specialister säger att kyla mäts i timmar mellan 0°C och 7,2°C. Det sägs också att temperaturer över 15,5 °C under viloperioden subtraheras från den totala årliga vinterkylan. Men låt oss hålla det enkelt. Lövträd kommer inte att producera frukt (eller kommer att producera väldigt få) om de inte först går igenom en viloperiod där deras krav på kyliga timmar är uppfyllda.
Till exempel, låt oss säga att du vill odla päron. Kylningskrav för päronsorter varierar från 200–1, 000 chill timmar. Det betyder att olika sorter behöver mellan 200–1, 000 timmar med temperaturer under 7,2°C under en vintersäsong för att ge blommor och frukt följande vår. Asiatiska päron och några nyare sorter sitter i den nedre delen, kräver bara 200–400 chill timmar, men de flesta päron behöver 600 kyltimmar eller mer. Därav, den bästa platsen för att odla päron är en kall eller bergig region som får minst 600 chill timmar för framgång.
Trädgårdsmästare i varma vinterområden bör söka efter lågkyla sorter som kommer att producera frukt under förhållanden med minimala kyltimmar. Kustklimat tenderar att ha måttliga temperaturer med färre extremer, och därför färre chill timmar. Havet buffrar närliggande landmassor från sjunkande temperaturer på vintern. Trädgårdsmästare i kallvinterklimat behöver inte oroa sig för kyliga timmar (du kommer att få massor av dem) utan bör istället fokusera på hållbarhet och frosttolerans när de väljer fruktträd.
Vanliga frukter och intervallet av chill timmar de kräver
Nu till det roliga, som avgör vilka frukter som växer bäst i ditt klimat. Först, ta reda på hur många chill timmar din växande region får på ett år. Du kan göra det genom att söka på internet efter "chill hours calculator (din stad, område, stat, eller provins)." Många universitets lantbruksavdelningar runt om i världen har miniräknare som låter dig skriva in ditt stadsnamn eller postnummer, och kalkylatorn ger dig medelvärden. Var medveten, eftersom klimatförändringarna påverkar våra områden, härdighetszonerna förskjuts.
Platser som tidigare fick 300–500 chilltimmar kan nu bara få 150–250. Tiderna förändras, och vi måste anpassa våra minifruktträdgårdar för att klara dessa förändringar.
*Obs:LC =Low Chill-sorter. Varje frukt är listad med sitt typiska chill hour range.
Apple:500–1, 000 (LC 300–500)
Avokado:Inget krav på kyla, inte frosttolerant
Blåbär:500–1, 000 (LC 150–400)
Sockerrör (björnbär, hallon, och så vidare):500–1, 200 (LC 0–300)
Att odla rätt fruktträd för ditt klimat och små utrymmen
För mer information om att hitta rätt fruktträd för ditt klimat, samt massor av annan användbar information om att odla fruktträd, kolla in Christy Wilhelmis bok, Odla din egen minifruktträdgård. Du hittar användbara tips om ämnen från ympning och beskärning, att hantera skadedjur och sjukdomar.
Huvudbild av Emily Murphy. Copyright 2021. Återtryckt med tillstånd från Cool Springs Press ett avtryck av The Quarto Group.
För mer om fruktodling, vänligen kolla in dessa artiklar:
Odla bär i behållare:Hur man odlar en fruktträdgård med litet utrymme
