När du odlar dina egna frukter och grönsaker hemma, du har ditt val av alternativ.
Och om du har en äventyrlig streak, det finns ett brett utbud av ovanliga sorter tillgängliga för dig, förutsatt att du har rätt odlingsförhållanden.
Oavsett om det är ettåriga växter för min trädgård eller träd för min fruktträdgård, Det finns en fråga som jag alltid ställer mig själv innan jag överväger att lägga till en ny frukt eller grönsak:hur lätt är detta att hitta i snabbköpet?
Om produkterna är lätta att få tag på i mitt lokala samhälle, det kanske inte är värt sina fastigheter i mitt ätbara landskap.
Det är därför jag förmodligen aldrig kommer att plantera ett "Granny Smith" äppelträd, även om jag älskar denna syrliga äppelkultivar, eftersom Granny Smiths är lättillgängliga på mina lokala stormarknader.
Å andra sidan, för svåra att hitta frukter eller sällsynta sorter, Jag ger anläggningen bonuspoäng när den övervägs för inkludering.
Och det är samma fråga som jag ställde när jag odlade den här listan med 17 av några av de mest ovanliga frukterna och grönsakerna du kan odla i din bakgård.
Även om du kan hitta några av dessa tillgängliga för köp om du har en riktigt bra bondemarknad i ditt område, de flesta av oss kommer bara att se dessa personligen den dag vi odlar dem själva. Redo för en smygtitt?
Här är allt jag kommer att täcka:
17 ovanliga frukter och grönsaker att odla hemma
- Armeniska gurkor
- Bananmeloner
- Big Max Pumpkins
- Chioggia rödbetor
- Kosmiska lila morötter
- Cucamelons
- Gojibär
- malda körsbär
- Hardy Kiwis
- Indigo ros körsbärstomater
- Kiwano Jelly Meloner
- Målad Hill Corn
- Persimmons
- Pinjebär
- Råtta s Rädisor
- Vit aubergine
- Yard Long Beans
Men innan din känsla av äventyr får dig att skrika ut, "En av varje, snälla du!" se till att dubbelkolla de odlingsförhållanden som krävs för var och en av dessa, för att rädda dig själv från besvikelse.
Jag har inkluderat denna information för var och en av dessa fantastiska växter.
1. Armeniska gurkor
Har du någonsin tänkt på dig själv, "Jösses, Jag önskar att det fanns en typ av gurka som var riktigt lång, burpless, en bra målvakt, och kunde stå emot blåsande värme”?
Du kanske aldrig gjorde den där önskan, men jag slår vad om att du håller med om att det är en bra idé. Svaret (på önskan du aldrig gjorde) är här – armeniska gurkor.
Armeniska gurkor är inte riktiga gurkor som andra sorter som odlas från Cucumis sativus arter. De är faktiskt meloner, sorter av C. melo , precis som honungsdagg och cantaloupmelon - men de smak och ser ut som gurkor.
Armeniska gurkor är ljusgröna och räfflade, med tunt skinn och få frön. Även känd som ormgurkor eller långa gurkor, dessa underverk kan bli tre fot långa.
Dessa anses skära gurkor, men jag har experimenterat med att jäsa dem, och de fungerar fantastiskt för det ändamålet också.
Om det låter som en briljant plan att förvandla din gröda till pickles och du behöver ett recept på laktojästa dillgurka, du hittar en på vår systersida, Matrikt .
Armeniska gurkor är ettåriga växter – plantera dem i full sol och odla dem som du skulle göra en gurka.
Vinstockarna hos dessa växter kan bli sex till åtta fot långa - du kan låta dem sprida sig om du har rummet eller träna dem att växa på en spaljé.
Gurkorna från orörda växter kommer att utveckla några roliga vändningar när de växer, medan spaljerade växter kommer att producera raka gurkor.
Dessa växter är extremt torka- och värmetoleranta, och har bevisat sig i min höga ökenträdgård år efter år.
Det kommer att ta 50 till 70 dagar för dina armeniska gurkplantor att producera mogen frukt.
Armeniska gurkfrön
Du hittar armeniska gurkfrön tillgängliga att köpa i tvågramsförpackningar på botaniska intressen .
Kolla in vår guide till att odla gurkor att lära sig mer.
2. Bananmeloner
Låt oss fortsätta att utforska produkter som är längre än vanligt för ett ögonblick, ska vi?
Den här gången tar vårt urval formen av en melon som är ogenerat söt och kommer i en överraskande form, specifikt, a bananliknande form.
"Banana" är en myskmelonkultivar som kan bli 18 tum lång och väga upp till nio pund.
Denna öppenpollinerade melon har ett skal som är gulgrönt vid mognad och omsluter ett mjukt orange kött som smakar som cantaloupe.
Vissa frukter kommer att ha flikar som löper på längden på frukten, och vissa kan visa lite lätt nät.
Denna sort kallas också ibland "American Banana, ’ ‘Banancitron, ’ ‘Kubansk banan, ' och 'Mexikansk banan.'
Plantera "banan" meloner som en ettårig i full sol i ditt melonplåster, och leta efter mogna frukter om 90 dagar.
"Banan" melonfrön
Du hittar "Banana Melon" frön tillgängliga att köpa i en mängd förpackningsstorlekar på Eden Brothers .
Vad sägs om att glida från denna "banan" till en hel artikel om olika melonsorter? Vi har dig täckt, med 33 melonsorter att upptäcka .
3. Big Max Pumpkins
Har du någonsin tänkt på att odla en jättepumpa på din bakgård? Kanske är det rätt tillfälle att underhålla den fantasifulla idén att lägga till en gigant till din pumpalapp.
Hallå, du lever bara en gång. Vill du verkligen se tillbaka på ditt liv senare och ångra den där jättepumpan du aldrig odlade?
Bortsett från existentiella frågor, "Big Max" har stor potential. Det kan till och med få dig att fundera över idéer om att delta i din egenodlade pumpa i en tävling på en lokal mässa.
Räkna bara inte med att Guinness World Records kommer att slå på din dörr – medan "Big Max"-pumpor kan väga upp till 200 pund, de nuvarande rekordhållare för den tyngsta pumpan i världen vägde in på över 2, 600 pund.
Så, låt oss betrakta "Big Max" som en inkörsport jätte pumpa, en för dig att öva med på din väg till maffig grönsakshärlighet.
Självklart, om att ta "Big Max" till delstatsmässan inte står högt på din prioriteringslista, du kan alltid ha den hemma och använda den som en oversize Pumpalykta .
"Big Max" är en öppen pollinerad, arvegods sort av Cucurbita maxima som har ljus orange hud och innehåller tjocka väggar av mycket fuktig, gott, gulaktigt orange kött – så det kunde också förvandlas till soppa eller fyllning med pumpapaj .
Vinstockarna hos dessa ettåriga växter kan bli 10 till 15 fot långa, så se till att ge dem gott om plats – och som med odling av mer blygsamma pumpor , se till att odla dem i full sol.
Och om du siktar på pumpa ryktbarhet, odla bara en pumpa per vinstock för att säkerställa att alla plantans resurser går till den enda pumpan.
Du kan lära dig mer om korrekta tekniker för att beskära pumpaväxter i vår artikel .
Kortsäsong trädgårdsmästare se upp, du behöver 120 frostfria dagar för att få "Big Max" till mognad.
"Big Max" pumpafrön
Redo att ta steget med den gigantiska pumpaodlingen?
Du kan hitta ekologiska "Big Max" pumpafrön tillgängliga att köpa i förpackningar om fyra gram, tillräckligt för att så fem högar, på botaniska intressen .
Och förresten, tricket för att odla jättepumpor är inte bara att välja rätt sort, det finns många andra steg inblandade för att säkerställa grönsakshärlighet.
Vill veta mer? Läs vår artikel om att odla jättepumpor .
4. Chioggia rödbetor
Om din trädgårdsplan inkluderar odling av betor men du letar efter något lite annorlunda, du kanske vill överväga "Chioggia, ’ en arvsbetssort från Italien som har vackra röda och vita ringar inuti sitt röda skal.
Denna arvegodskultivar har fått sitt namn från Chioggia, en stad som ligger inom storstadsgränserna för den berömda staden Venedig, en plats rik på historia och känd för sina färgglada glas och masker.
Med 'Chioggia, ' vi kan lägga till färgglada grönsaker till regionens berömmelse – såväl som betor, denna italienska stad ger också sitt namn till en mängd olika radicchio och en pumpasort.
När du skär en av dessa rödskalliga rödbetor på mitten horisontellt, du hittar koncentriska ringar omväxlande i ljust rödrosa och vitt, ger dessa rötter ett godisrandigt utseende.
"Chioggia" betor är runda och något tillplattade på toppen, och plockas vanligtvis när rötterna är ungefär två centimeter breda.
Dessa rödbetor har en delikat smak och tunt skal, och är mycket söta när de planteras i rik jord med kompost eller gödsel.
Denna svala säsongsgrönsak har blekgröna blad som blir cirka tio centimeter höga, och bör planteras i full sol. Dessa rödbetor kommer att vara redo att skördas på 55 dagar i genomsnitt.
De röda pigmenten i dessa rödbetor kan blöda när de kokas, så om du vill att de ska behålla sina vackra ränder, ånga dem lätt.
Du kan också överväga att juliena eller skära dem i skivor, och njut av dem råa på sallader för att bevara deras imponerande ränder.
"Chioggia" betfrön
Du hittar ekologiska "Chioggia" betfrön tillgängliga att köpa i förpackningar om två gram på botaniska intressen .
Lära sig mer om hur man odlar rödbetor i vår guide .
5. Kosmiska lila morötter
När du odla dina egna morötter hemma , du får välja bland några fantastiska sorter. Och om du vill lägga till lite spänning till ditt morotsplåster, en som du kanske vill inkludera är 'Cosmic Purple'.
'Cosmic Purple' har en underbar ametistfärgad hud med en orange insida och en orange till gul kärna. Dessa morötter blir sex till sju tum långa med avsmalnande ändar, och är söta och något kryddiga.
Tycka om andra lila grönsaker , lila morötter innehåller mycket antocyaniner, och kan som sådan erbjuda en fördel för din hälsa jämfört med vanliga apelsinsorter – förutsatt att du inte offrar deras lila skal till din grönsaksskalare.
'Cosmic Purple' bör sås i din trädgård som en sval säsong grönsak . Du är redo att skörda din morotsskörd på 70 dagar.
"Cosmic Purple" morotsfrön
Är du redo att få lite oväntad färg i din morotsfläck?
Du kan hitta "Cosmic Purple" morotsfrön tillgängliga att köpa i förpackningar om 700 milligram på botaniska intressen .
Vill du utforska fler spännande morotssorter? Kolla in vår artikel om 13 av de bästa morotssorterna .
6. Cucamelons
Om att odla jättepumpor som "Big Max" inte är din grej, kanske att plantera en liten liten gurka från frö kommer att hålla mer lockande.
Kanske behöver du lite vinblad till din sagoträdgård? Cucamelons är på modet bland små älvor nuförtiden. Eller så hör jag.
Cucamelons är en till två tum långa gurkor som ser ut som små vattenmeloner, men ha en fräsch, gurkliknande smak. Dessa små frukter kallas också "musmeloner" och "mexikanska sura gurkor."
Dock, medan cuamelons är relaterad till de vanligare trädgårdsväxterna vattenmeloner , meloner, och gurkor, de är medlemmar av ett annat släkte, Melothria .
cucamelon, eller Melothria scabra , är infödd i Mexiko och Centralamerika där det kallas "sandita, ” som betyder ”liten vattenmelon” på spanska.
Och dessa små grönsaker ser väldigt ut som små vattenmeloner, med sin blekgröna hud och mörkare gröna markeringar. Inuti den lilla frukten, du hittar vitt kött. Men det finns ingen anledning att skala små musmeloner – hela frukten är ätbar.
För bästa resultat, cucamelon bör planteras i full sol i väldränerad jord.
Vinstockarna hos dessa växter kan bli mellan fem och tio fot långa – men ha tålamod, dessa årliga vinstockar är långsamma att komma igång.
Cucamelon vinstockar är skadedjur, torka, och sjukdomsresistenta, och producera liten mogen frukt på 60 till 75 dagar.
Cucamelon frön
Du hittar cucamelons tillgängliga att köpa i förpackningar med 24 frön på botaniska intressen .
Du kan lära dig mer om hur du odlar cucamelon i vår guide. ( kommer snart !)
7. Gojibär
Om du är en av de hälsomedvetna själar som gillar att inkludera en skopa gojibär i din frukostflingor eller morgonsmoothie, du kanske inte har insett att du kan odla din egen.
Gojibär, även känd som vargbär, är inte svåra att växa, så länge du bor i USDA-härdighetszoner 2-7.
Två olika arter är kända för att producera gojibär eller vargbär, som de också är kända, Lycium barbarum och Lycium chinense.
Båda arterna är medlemmar av nattljusfamilj som även omfattar tomater , äggplanta, paprika , och potatisar .
Gojis är lövfällande buskar som bör odlas i full sol eller lätt skugga, och är något torktoleranta.
Dessa buskar kan fungera som en häck eller bård och fungerar bra i sluttningar. Plantorna kan lätt bli 12 fot höga om de inte beskärs. Och för att göra bärskörden enklare, de kan också spaljeras.
Frukt kommer att dyka upp på två år gamla plantor. När skördetiden kommer, tänk på att dessa små röda bär tenderar att smaka bättre efter att du torkat dem.
Goji bär levande växter
Du hittar gojibärsväxter som är 18 månader gamla eller yngre finns att köpa på Nature Hills Nursery .
8. Malde körsbär
Om du gillar idén att odla frukt på din bakgård men inte vill vänta på att en buske eller träd ska bosätta sig, prova malda körsbär, välsignelsen av otåliga trädgårdsmästare.
Malda körsbär är ettåriga växter, relaterat till tomater och tomatillos , som får sin frukt att mogna under en enda växtsäsong. Som tomatillos, varje frukt växer inom en delikat, lanternformigt skal.
Dessa små nattskuggväxter producerar läckra frukter som är ungefär en halv tum i diameter, och guldfärgad. Malda körsbär har en fruktig, tropisk smak som påminner lite om ananas.
På tal om ananas, det är namnet på en av de godaste malda körsbärssorterna. Frukterna av "Ananas" malda körsbär är syrliga och söta, ger en smakskur i en liten förpackning.
"Ananas"-växter blir 18 tum höga, kan sprida sig till 24 tum bred, och kommer att producera mogen frukt som är redo att njuta av 75 dagar efter transplantation.
"Ananas" malda körsbärsfrön
Du hittar "Ananas" malda körsbärsfrön tillgängliga att köpa i förpackningar om 250 milligram på botaniska intressen .
Och om du aldrig har odlat denna tropiska frukt tidigare, se till att du bokmärker vår kompletta guide till att odla markkörsbär .
9. Hardy Kiwis
Medan jag planterar massor av ätbara ettåriga växter i min trädgård varje år, Jag letar alltid efter ätbara perenner att inkludera i mitt landskap också. Så jag var extatisk när jag fick reda på det Aktinidia arguta , allmänt känd som härdiga kiwi.
Till skillnad från kiwifrukten som du köper i snabbköpet som endast kan odlas i USDA Hardiness Zones 8 och 9, tålig kiwi kan vara odlas framgångsrikt i zonerna 3-8 , beroende på sorten.
Även om båda typerna av kiwi är infödda i Asien, tåliga kiwi skiljer sig från kiwi på ett par sätt. En tålig kiwi är mycket mindre än en kiwi, ungefär lika stor som en druva. Vissa marknader säljer dessa frukter som "kiwibär".
Och till skillnad från det håriga skalet på den bruna frukten du förmodligen är bekant med, tåliga kiwi har slät hud som kan vara grön, lila, eller rödbrun.
När det gäller smak, de har samma tårta, söt smak, även om vissa tycker att den härdiga typen är ännu sötare än kiwi.
Hardy kiwi är en snabbväxande, lövfällande vinstockar som kan växa till 20 till 30 fot långa och kommer att kräva spaljé.
Om du vill att dina vinstockar ska producera frukt, se till att du odlar både en han- och en honväxt, annars blir dina vinrankor rent dekorativa.
Plantera tåliga kiwi i full sol och leta efter mogen frukt på hösten.
En sort av tålig kiwifrukt, "Extra Hardy Michigan State" producerar frukter som är limegröna och lite större än genomsnittet, väger ett uns vardera.
"Extra Hardy Michigan State" Hardy Kiwi Vines
Du hittar ett tvåpack med "Extra Hardy Michigan State" tåliga kiwirankor att köpa på Burpee , med ett urval av en hane och en hona vinstock, eller, om du redan har en hanväxt, du kan välja två honväxter.
10. Indigo Rose Körsbärstomater
Ibland utvecklar växtförädlare nya sorter, inte bara för förbättrad smak eller transporterbarhet, men med hälsan i åtanke. Så är fallet med den lilafärgade "Indigo Rose".
Denna körsbärstomat utvecklades kl Oregon State University av professor Jim Myers i syfte att göra det till ett fordon för antocyaniner, de fytokemikalier som kan fungera som antioxidanter i våra kroppar.
Dessa tomater i cocktailstorlek har lila skal där de berörs av solen, och en smak som är både söt och syrlig.
'Indigo Rose' har god sjukdomsresistens, och som en halvbestämd tomatsort, skulle gynnas av att satsas för att stödja sina fem fots vinstockar.
Dessa lila tomater kommer att vara redo att plockas cirka 90 dagar efter transplantation.
När den är mogen, bottnen på "Indigo Rose" tomater blir från grön till röd, och det glänsande lila skalet blir matt brunlila.
"Indigo Rose" körsbärstomatfrön
Du hittar "Indigo Rose" körsbärstomatfrön tillgängliga att köpa i förpackningar om 10 på botaniska intressen .
Lära sig hur man odlar körsbärstomater i vår guide .
11. Kiwano Jelly Meloner
Kiwanos ser ut som något en galen vetenskapsman kan ha drömt om – deras frukter ser ut som korta och feta gurkor som har fått taggiga horn.
Trots detta avskräckande utseende, kiwanos är inte bara ätbara, de är härligt uppfriskande.
Infödd i de tropiska regionerna i Afrika , de går också under namnen "gelémelon, " "hornad melon, " och "afrikansk hornig gurka."
Som musmeloner, armeniska gurkor, och bananmeloner, kiwanos är medlemmar av familjen Cucurbitaceae.
Klassad som Cucumis metuliferus , kiwanos är vinväxter som producerar ovala frukter som är två och en halv till sex tum långa, och täckt med tjocka taggar.
När den är mogen, kiwanofrukter blir gula eller orange. Inuti, frukterna innehåller tunna, platta frön omgivna av en ljusgrön gel som har en citrusaktig och mycket uppfriskande smak.
Även om dessa liknar gurkor, Kiwanos är alla gel och inget kött. När du äter en av dessa konstiga frukter, du kommer att upptäcka att deras konsistens liknar passionsfruktens.
När det gäller fröna, du kan sila av dem eller bara njuta av deras crunch.
Plantera kiwanofrön i väldränerad jord i full sol, eller starta dem inomhus och transplantera dem när risken för frost är över, och den jordtemperaturen är minst 59°F .
Kiwano vinstockar kan bli tio fot långa och klarar sig mycket bra på spaljéer. Dessa växter verkar vara mycket resistenta mot skadeinsekter, och kan även användas som en barriär mot större trädgårdsskadegörare som rådjur eller kaniner , eftersom vinstockarna också är taggiga.
Dessa långsäsongsfrukter tar cirka 120 dagar att nå mognad. När det är dags att skörda, gör det försiktigt – se upp för törnen.
Kiwano Jelly Melonfrön
Du hittar kiwano gelé melon frön tillgängliga att köpa i förpackningar om 10 från Hirt's Garden Store via Amazon .
12. Målad Hill Corn
'Painted Hill' är en mängd majs med dubbla ändamål som du förmodligen inte kommer att hitta på någon marknad - den är söt och smakrik, och dess kärnor kommer i en bländande blandning av lila, röd, och blå nyanser, tillsammans med en aning gult.
Denna öppenpollinerade kultivar utvecklades av växtförädlaren Dr. Alan Kapuler från Peace Seeds från en korsning mellan en söt majs sort som kallas 'Luther Hill' och en mjölmajskultivar vid namnet 'Painted Mountain'.
Dessa smakrika majsöron blir sju tum långa och bör plockas när kärnorna fortfarande är bleka för färskt ätande. När det får torka för majsmjöl eller majsmjöl, kärnornas fulla djupa färger kommer att utvecklas.
'Painted Hill' majs är väl anpassad till korta växtsäsonger och har inga problem med att gro när jorden fortfarande är sval.
Denna majskultivar tar upp till 80 dagar för att nå mognad – se till att läsa vår artikel om att skörda majs för att förbereda dig innan skördetid. Dessa majsstjälkar växer till fem fot höga och producerar två öron per stjälk.
"Painted Hill" majsfrön
Vill du inkludera denna ettåriga växt i din grönsaksträdgård?
Du hittar ekologiska "Painted Hill" majsfrön tillgängliga att köpa i förpackningar om åtta gram på botaniska intressen .
Och om tanken på färska majskolvar får dig att salivera, varför inte lära sig om 11 fler av de bästa sorterna av sockermajs ?
13. Persimmons
Persimmons är ovanligt i stormarknader i de flesta delar av landet. Och när hittar du dem? Du betalar en premie för en enda färsk frukt.
Det är därför – om du är ett persimmonfan, som jag är – det är ett smart drag att börja odla sin egen.
Om du inte är bekant med den underbara persimmonens nöjen, en försiktig varning:dessa frukter tenderar att bli beroendeframkallande.
där burk vara ett hinder för persimmonuppskattning, fastän. Vissa sorter är sammandragande om de inte äts när de har mognat till en puddingliknande konsistens, och deras konsistens kan ta lite tid att vänja sig vid.
Dock, gelatinös konsistens eller inte, dessa orangefärgade frukter har en lockande egenskap som tenderar att vinna över även de mest skeptiska – en söt och rik smak som är rent dekadent.
Om du bor i USDA Hardiness Zones 7-10, du kan inkludera Asiatisk persimmon bland dina persimmonodlingsalternativ, inklusive några som aldrig är sammandragande och kan avnjutas när deras kött fortfarande är fast.
Du kan lära dig om 15 olika sorter av asiatisk persimmon – och välj din favorit – här .
Men om du bor på en plats som får kallare vintrar, eller om du bara gillar att lägga till inhemska växter till ditt landskap, du kanske vill överväga den amerikanska persimmonen istället.
Du kan odla dessa träd i USDA Hardiness Zones 4-9, där de kommer att mogna till en höjd av 30 till 50 fot långa och 20 till 35 fot breda.
Amerikanska persimmon levande träd
Du hittar amerikanska persimonträd tillgängliga att köpa som två tre fots barrotplantor på Nature Hills Nursery .
Att lära sig mer, se till att läsa vår komplett guide till att odla amerikanska persimmons .
14. Pinebär
Ingen har någonsin sagt att trädgårdsprodukter inte kan vara bedårande, och pinjebär är ett levande bevis på att hemodlad mat kan vara lika söt som den är söt.
En korsning mellan två olika arter av jordgubbar , dessa frukter ser för söta ut för att vara autentiska, men tro det eller ej, pinjebär är den verkliga affären.
Som deras namn antyder, när du biter i en av dessa små, vita till ljusrosa bär med röda frön, de smakar som jordgubbar med inslag av ananas.
'White Carolina' är en pinjebärssort som är väl lämpad att odla i zon 4-9. Plantera den i full sol i väldränering, lätt sur jord.
Dessa ständigt bärande växter kommer att växa till sex till åtta tum höga och kommer att ha en spridning på 18 till 24 tum - så se till att lämna tillräckligt med avstånd mellan plantorna.
Om du ska odla jordgubbar det här året, varför inte prova detta ovanliga kors?
Barrot 'White Carolina' Pineberry Plants
Du hittar tio förpackningar med levande 'White Carolina' barrotsväxter av pinjebär finns på Nature Hills Nursery .
Observera att pinjebär endast är delvis självfertila, så du måste se till att du planterar en röd ständigt bärande jordgubbsplanta för var femte pinjebärsplanta för att säkerställa den bästa fruktproduktionen.
Om du behöver hjälp med att välja en röd sort som passar till "White Carolina, se till att läsa vår artikel om 35 av de bästa jordgubbssorterna .
15. Rat’s Tail Rädisor
Är du ett fan av wasabi? Gillar du att din mat gör lite ont? Välkommen till ditt nya trädgårdssnack – råttans svansrädisa.
Även känd som "råttstjärtsrädisa" eller "råttstjärtsrädisa, ” det här är en mängd olika rädisa odlas inte för sin rot utan för sin fröskida. Taxonomiskt sett, den klassas som Raphanus sativus var. mougri, R. sativus 'Caudatus' eller R. sativus var. caudatus, beroende på vem du frågar.
De gröna baljorna av råttsvansrädisor är kryddiga och peppriga, ungefär som rädisorötter. Om du gillar din mat för att ta med lite pai, hacka sedan på dem som mellanmål.
Å andra sidan, om du hellre vill ha en mer subtil smakupplevelse, du kan skiva dessa och använda dem för att toppa en sallad eller risskål, eller inkludera dem i en wok full av sauterade grönsaker.
Så dessa rädisor i full sol så snart du kan bearbeta din trädgårdsjord, tidigt på våren.
Denna ettåriga växt kan bli upp till fem fot lång med en till två fots spridning och kommer att dra nytta av en bur för att förbli upprätt.
Dessa råttors svansar kommer att vara färdiga att plocka inom 40 till 50 dagar. Medan baljorna kan bli 12 tum långa, de är bäst när de plockas mellan tre och fem tum långa.
Rättisfrön av 'Råttsvans'
Du hittar "Rat's Tail" rädisfrön tillgängliga att köpa i förpackningar om 250 milligram på botaniska intressen .
16. Vit aubergine
Vissa frukter och grönsaker har färger som är starkt förknippade med dem. I våra sinnen, apelsiner ska vara orange, broccoli ska vara grön – och aubergine ska vara lila, höger?
Det kan ta lite tid att linda huvudet runt detta, men aubergine finns faktiskt i andra färger än lila, och det inkluderar nyanser av vitt.
Utöver vädjan till nyhet, vita auberginer har vissa vinnande egenskaper – många av de vita sorterna är mildare, ha färre frön, och är mindre bittra än sina lila motsvarigheter.
En av mina favoritsorter – en med just de vinnande egenskaperna – är ‘Casper, ’ en öppen pollinerad fransk arvegods.
Casper har en välsmakande, svampliknande smak och en rejäl, köttig konsistens.
Dessa ettåriga växter blir två till tre fot höga och klarar sig bra i kallare sommarväder.
"Casper" auberginer är bäst när de plockas på sex tum långa, och kommer att vara redo att skörda cirka 70 dagar efter transplantation.
Casper vita auberginefrön
Du hittar "Casper" vita auberginefrön tillgängliga att köpa i ett urval av förpackningsstorlekar på Eden Brothers .
Lära sig mer om hur man odlar aubergine i vår guide .
17. Yard Long Beans
Vi närmar oss slutet av detta urval av ovanliga frukter och grönsaker, och jag har sparat min favorit till sist.
Jag ska anstränga mig för att inte bli för överivrig – men jag kärlek, kärlek, kärlek gården långa bönor. Det här är ingen subtil flirt. Jag är pladask förälskad. Nämnde jag att jag älskar dessa bönor?
Jag tycker att de har en helt underbar smak. Om du trycker, Jag kanske bara slåss med en annan shoppare om en påse med dem på bondens marknad. (Okej, Jag skulle inte riktigt, men jag skulle vara orimligt ledsen över att missa ett tillfälle att skämma bort mig själv.)
Saken är den, de är inte standardpris, även på bondemarknader. Så när du är lika galen i dessa grönsaker som jag är, det är väldigt praktiskt att veta hur man odlar sina egna långa bönor.
Kallas även "kinesiska långa bönor" eller "sparrisbönor, " denna växt ( Vigna sesquipedalis eller Vigna unguiculata subsp. Sesquipedalis) är närmare besläktad med svartögda ärtor än det är till gröna bönor .
Yard long beans har en något annorlunda smak än standard buskbönor eller polarbönor. Till mig, de smakar som att dill redan har lagts till dem.
De har också en något nötaktig smak, och jag skulle också beskriva dem som att de har en lättare smak än gröna bönor.
'Orient Wonder' är en av mina favoritvarianter av långa bönor. Bönskidor kan bli trettio tum långa men är bäst när de skördas vid tolv till arton tum.
Dessa växter producerar vinstockar som kan bli sex till åtta fot långa, så de bör odlas på ett stöd som en spaljé, eller så kan du prova att odla dem på en bönatipp.
'Orient Wonder' kommer att vara redo att skördas om 80 dagar.
'Orient Wonder' Yard Long Bean Seeds
Du hittar "Orient Wonder" långa bönor som finns att köpa i förpackningar med 20 frön på botaniska intressen .
Välj en unik skörd
Oavsett om du letar efter spännande egenodlad mat för din grönsakstomt, din fruktträdgård, eller bara för att integrera i din landskapsarkitektur, du har ditt val av unika ätbara växter.
Vilket av dessa alternativ får dig att vattnas i munnen? Har du några andra ovanliga favoritfrukter eller grönsaker du gillar att odla? Låt mig veta nedan i kommentarsfältet - jag är alltid intresserad av att upptäcka nya ätbara växter att inkludera i mitt landskap.
Och om du letar efter andra utöver det vanliga frukter och grönsaker att växa hemma, du kanske vill gräva i dessa artiklar härnäst:
- Hur man odlar gyllene zucchini
- Jordärtskocka:En hälsosam mat och blomma för din trädgård
- Hur man odlar och tar hand om loquatträd
