Ankadling bidrar till att förbättra livsmedelssäkerheten i många utvecklingsländer genom att generera inkomster för fattiga bönder, särskilt kvinnor. Denna aktivitet använder effektivt lokala resurser, kräver få insatser och gör viktiga ekonomiska, sociala och kulturella bidrag till att förbättra levnadsvillkoren för bondehushåll. Fjäderfä har många fördelar, särskilt när de föds upp i diversifierade produktionssystem.

De är små djur, reproducera lätt, kräver inga stora investeringar och de kan själva åtminstone delvis införskaffa sin mat. De kan livnära sig på köksavfall, kassera spannmål, maskar, sniglar, insekter och växtlighet. I Asien, ankorna hittar sin mat i risfälten.

Fördelar med ankadling

Ankuppfödning anses vara en verksamhet med framtidsutsikter. Fördelarna är uppenbara när förmågan att leva under ogynnsamma miljöförhållanden, att motstå sjukdomar och parasiter, och att producera utmärkt kött är erkänt hos dessa fåglar.

Den intensiva uppfödningen av vissa typer av ankor har ökat i olika regioner i världen. I århundraden har européer och asiater vetat att anka är ett av de mest användbara och mångsidiga husdjuren.

Takao metod

Det är av denna anledning som Takao-metoden är född ur användningen av tillgängliga resurser och observation av vad som sker i naturen. Den är uppkallad efter den japanska experten, en pionjär inom odling av högkvalitativt ekologiskt ris, erhållits med hjälp av en armé av ankor. Ankor föds upp i symbios med ris, äta insekter och skadliga örter för produktion och gödsla jorden organiskt, möjliggör en rikare och hälsosammare skörd.

Förbättringar

Istället för att använda skadliga och allt dyrare kemikalier, den japanska expertmetoden introducerar ankan i fältet som ett organiskt gödningsmedel och konkurrent till insekter, rovdjur och risparasiter. Denna produktiva diversifiering gör det möjligt för jordbrukare att öka inkomsterna, komplettera kosten med protein från ankor, har ytterligare en produkt att sälja i händelse av nödsituationer eller dåligt väder som påverkar årsproduktionen. Och allt detta minskar arbetsbelastningen på fälten, som ger mer fritid för bonden och hans familj, minska miljöskador och öka livsmedelssäkerheten på lokal och regional nivå.

Experiment

japanska bonden Takao Furuno, en läkare vid Kyushu University i Fukuoka Prefecture, har framgångsrikt experimenterat med ett integrerat och hållbart system för ekologisk risodling genom att introducera ankor i risfält för att gödsla och stärka risplantor och skydda dem från skadedjur och ogräs, visar att det är möjligt för små gårdar att få en bättre risskörd när det gäller näringsämnen och skörd.

Metoden består i att änderna släpps ut i risfältet en eller två veckor efter sådd. Det tar 15 till 20 ankor per 1, 000 kvadratmeter jordbruksmark. Det är också lämpligt att skapa ett skydd för att skydda regnänder och ett staket för att skydda dem från djur, byggd med material som är tillgängligt lokalt. Furunos forskning för att fördjupa kunskapen och avslöja metoden har visat att den mest lämpliga arten av ankor är Aigamo, en korsning mellan Kamo (vildand) och ahiru (tamand).

Aigamo ankor migrerar inte, är lätt att hitta i alla asiatiska länder och är starka ätare av de gyllene ormarna som lever i vattnen i risfält som livnär sig på utbrotten. Att äta dessa ormar, dessutom, Aigamo-änderna kännetecknas av att de har mycket välsmakande kött. Ankspillning är en viktig källa till naturligt gödningsmedel.

Dessutom, med sina rörelser i vattnet, änderna utlöser en process som ökar syrehalten i jorden, gör den mer näringsrik för växter. Efter år av tester och studier om det naturliga symbiotiska förhållandet skapat i ett integrerat system, Furuno upptäckte att genom att introducera i fält lite fisk (lokal) och en ört som kan fixera kväve (Azolla), tillväxt kan fortfarande främjas Mer betydande ris och ankor.

Forskning

Forskare Hiroyuki Mori från University of Occupational and Environmental Health (Japan), dessutom, genomförde sina studier på metan som släpps ut i luften av grödor, upptäckte att ankor kan kontrollera metanet som frigörs av risfält, som genererar växthuseffekten, orsaken till den globala uppvärmningen.

Det traditionella jordbrukets visdom har alltid sökt ekonomiska inkomster och livsmedelssäkerhet i diversifieringen av produktionen snarare än monokultur. I detta fall, Introduktionen av ankor gör produktionen mer lönsam eftersom bönderna inte behöver köpa dyra kemiska gödselmedel eller bekämpningsmedel.

Det uppskattas också att ankor tillåter öka produktiviteten för små tomter med 50%. Ekologiskt ris kan säljas till ett högre pris, vilket är en stor fördel för små producenter som knappast kan sänka produktionskostnaderna. Till sist, den högre näringskvaliteten som uppnås i hushåll med kvalitetsris och ankkött bidrar till att lindra undernäring.

När risskörden kommer på hösten, ankorna kommer att vara redo att säljas eller flyga för att reproducera sig i risfälten, ge liv åt ett nytt kretslopp av naturen. Och det är inte mindre viktigt att denna metod också bidrar till fältens och landskapets skönhet.

Också tack vare stödet från den icke-statliga organisationen Duck and Rice Association, skapad av Takao Furuno, idag används metoden i stor utsträckning i risproducerande länder som Bangladesh, Kambodja, Kina, Indien, Indonesien, Laos, Malaysia, Filippinerna, Sydkorea, Taiwan, Vietnam, och även på Kuba. I Japan, mer än 75, 000 små risbönder har redan anammat denna metod.

Ankors egenhet

Ankor är djur som lever i par eller grupper och som klagar när deras följeslagare dör. De är djur anpassade till vattnet, landa, och luft som flyger hundratals kilometer varje år i sina migrationer. När de flyger gör de det i formationer som minskar luftmotståndet och är mer effektiva och kan flyga med en hastighet av 95 kilometer i timmen.

De är sällskapliga djur som tycker om att vara med andra. De tillbringar dagarna med att leta efter mat i gräset eller på vattenytan och sover tillsammans under natten. Ankor är mycket noggranna djur med renlighet och gillar att hålla sina bon rena, de tycker också om att putsa sina fjädrar och sprida sin vackra fjäderdräkt till möjliga par.

Ankfoder

Livsmedel i form av smulor eller granulat, med 10% protein, special för ankor är de mest rekommenderade. Detta foder bör vara tillgängligt för djuret under 24 timmar under de första fyra levnadsveckorna. Därför, efter den fjärde veckan, det är tillrådligt att byta balansen för en annan billigare mat, som vanligtvis innehåller mindre protein.

En rimlig gödande kost kan bestå av en "kökssoppa" gjord på kli, mald havre, kornmjöl och lite majsmjöl. En blandning av gammalt bröd indränkt med kokt fisk förblir en utmärkt diet, men tillväxten blir långsammare.

Ägg och köttmarknad

• Ankkött har en hög grad av godkännande. Dock, dess inköp och konsumtion i hushållen är låg, jämfört med restauranger. Där 58% inte köper denna typ av kött och 42% köper det väldigt sporadiskt.
• 16 % av befolkningen köper minst en gång per år eller mer.
• Den låga konsumtionen förklaras främst av produktens låga tillgänglighet på marknaden, mer än en barriär med typen av kött.

Därför, det är inte ett kött med massiv smak. Det finns vanligtvis en ogillar för mängden och typen av fett det innehåller. Globalt, tama ankor är mycket viktiga som matkälla. Speciellt i Asien, där produktion och marknadsföring av deras ägg är viktigast.

Anka raser

Tyska DuckWelsh Harlequin DuckGimbsheim DuckPeking duckAllier Vit DuckMerchtem DuckBask duckBlekinge DuckTwisted Peak DuckOrpington DuckCampbell DuckSaxon duckHavanna DuckCayuga DuckShetland DuckDuck hög flyerIndian Runner DuckDuckling DuckHungarian duckDanish duckOrpington DuckMajorcan duckAylesbury DuckOverberg DuckAmerican Peking DuckBali DuckSilvery Appleyard DuckAbacot Ranger DuckBourbourg DuckPomeranian DuckSwedish Yellow DuckForest Duck

Kött Anka raser

Raser avlar för att marknadsföra sin köttanka Peking, anka anka, Rouen anka, etc.

Layer Duck Breeds

Bland raserna finns följande:Indian Runner duck, Khaki Campbell anka, Buff Orpington anka, bland andra.

Hus

Uppfödningsanläggningarna för köttänder som ska gå till jobbet, måste ha samma förutsättningar som för spelarna. Klockan måste leverera från 2500 till 3000 Kcal. för 250 till 300 ankungar.

• 1 cirkulär dricksfontän för 50 till 60 ankungar.
• 1 matare för 50 ankungar.
• Konstruktionen måste förvärmas 24 till 48 timmar innan ankungarna kommer för att uppnå temperaturer i storleksordningen 28 ° C.
• 1 bröstvårta för 10 ankungar.
• Beroende på klimatförhållandena och atmosfären i byggnaden krävs en lägsta nivå av ventilation,
• Under den andra veckan, ventilationen bör vara minst 1-3m/timme per kg levande vikt.
• Ammoniumhalten i luften bör inte överstiga 10 ppm.
• Efter 3 veckor kommer huvens nivå att bero på väderförhållandena.

Föder upp

Att föda upp ankor, fysiska egenskaper bör beaktas där dessa djur ska födas upp.

• Ge din anka rätt livsmiljö, ankor måste ha dammar eller dammar i närheten eftersom de gillar att bada.
• Stora uteplatser föredras av ankor. De gillar vida platser, att gå och leta efter mat. Även om de kan anpassa sig till små platser, men det kommer att ta tid för detta att hända.
• De bör matas på rätt sätt. Det finns en myt att ankor äter hela dagen. Denna myt härrörde från villkoren för avel för konsumtion, det vill säga, av de arter som föds upp för kött i flera delar av världen. Att tillämpa det som sanning kommer att göda vår anka på kort tid och orsaka hälsoproblem kopplade till fetma provocerade. I balansen ligger svaret. Det finns flera typer av måltider för tama ankor. De matas vanligtvis också genom att kombinera sin kost med vissa grönsaker, insekter som finns på gården och vitamintillskott.
• Tillgång till vatten, oumbärligt för att ankan ska vara lycklig. Ankor måste ha 24 timmars tillgång till en källa med rent dricksvatten. Detta är av avgörande betydelse för dessa husdjur eftersom de ofta dricker vatten när de vaknar på natten på grund av natttörst. I tur och ordning, dammvattnet ska vara klorfritt eftersom det skadar fjädrarna och näbben.
• Ankans reproduktionscykel. Att respektera reproduktionscykeln hos din tama anka är viktigt för att undvika beteendeförändringar eller dåliga vanor. Å andra sidan, förlorar ofta ruvningsinstinkten när de övar konstgjord inkubation med sina ägg.

Förvara ägg

Förvaringen av ankägg skiljer sig verkligen från att lagra hönsägg. När äggen har plockats, de ska tvättas och torkas, förvaras sedan på en torr och sval plats. Om äggen sätts i kylen, de kan förvaras i upp till sex veckor. De kan även frysas om du ska använda dem vid ett senare tillfälle. De kan hålla i frysen i upp till sex månader.

Om du förvarar ankäggen i kylen, se till att hålla dem borta från andra livsmedel. Speciellt lök och saker som innehåller ingredienser som har en stark lukt. Skalet på ett ägg är poröst. Så den tenderar att lätt samla upp lukter, vilket kan göra att äggets smak förändras. Detta gäller även om du förvarar andra typer av ägg i frysen. Se till att hålla dem åtskilda.

Könsbestämning

Det finns flera sätt att bestämma könet på ankungar, Inklusive:

• Efter fjädrar: När ankungar växer upp till två månader, det kommer att finnas ett säkert sätt att skilja män från honor. Titta på svansen på hans anka. I slutet, det kommer att finnas en uppenbar penna, som vanligtvis klagar på dunet i en mycket speciell lock. Detta kallas pennsex.
• Färg: En av de vanligaste raserna är vildanden. Kungliga gräsänder, som många andra raser, kan räknas med varandra efter deras färg. Hanar är mycket färgglada med gröna huvuden och en vit ring runt halsen. Honorna har flera nyanser av brunt.
• Efter storlek: Att titta på storleken på ankorna för att bestämma deras kön är alltid en bra lösning. Vissa raser av ankor är lika stora oavsett släkte. I raser som gräsand eller Black Indies Oriental, hanen är större än honan.
• Genom tonfallet: Många raser av ankor kan könsbestämmas baserat på volymen och tonen hos deras charlatan. Black Indian East Races och calls är välkända för denna funktion.

Slutsats

Om du letar efter mer information om hur du föder upp dina egna tama ankor, vi rekommenderar att du läser om följande ämnen. Vad är en moskusanka? Hur vet jag om min anka har kvalster eller löss? Blir tama ankor bra husdjur och utställningsdjur? Det här är några av frågorna som kan besvaras i den här artikeln! Vi hoppas att det har varit till hjälp. Lycka till med din nya ankafamiljemedlem!

Som referens:Wikipedia