Agastache foeniculum

Anis isop, Agastache foeniculum , är en kortlivad, ätbar örtartad perenn i Lamiaceae, eller myntfamilj .

Det är en inhemsk växt som lämpar sig för trädgårdar i USDA-härdighetszoner 4 till 9.

Länge använt i kulinariska och medicinska tillämpningar, dess upprättstående växtlighet och spikar av lavendelblommor gör ett slående uttalande i trädgården.

I den här artikeln, du kommer att lära dig allt du behöver veta för att odla och ta hand om anisisop.

Här är vad som finns i butik:

Vad du kommer att lära dig

• Odling och historia
• Fortplantning
• Hur man växer
• Växande tips
• Underhåll
• Sorter att välja
• Hantera skadedjur och sjukdomar
• Bästa trädgårdsanvändningar
• Skörd och konservering
• Snabbreferens Odlingsguide

Låt dig inte avskräckas av den "kortlivade" beskrivningen. Fastän A. foeniculum har en livslängd på cirka tre år, den självsår lätt och har ett kraftigt rotsystem, gör det möjligt för den att naturalisera sig i öppna ytor.

Oavsett om du planerar att njuta av den som prydnadsväxt, eller skörda bladen och blommorna för deras smak och återställande egenskaper, denna hjort- och kaninresistenta ört tillför mycket till hemträdgården.

Låt oss lära oss allt om det!

Odling och historia

Namnet "anis isop" är något förvirrande, eftersom det varken är det anis frö ( Pimpinella anisum ) eller stjärnanis ( Illicium verum ), inte heller isop ( Hyssopus officinalis ) .

Den växer vilt i nordliga regioner i Nordamerika, spretande över öppet prärieland och skapa stora sträckor av lavendelblomningar från juni till september.

Upprätt, fyrkantiga stjälkar reser sig från tjocka rhizomer, och växter har en buskig, klumpig tillväxtvana.

Mogna höjder är mellan två och fyra fot, med en spridning av en och en halv till tre fot.

Kallas även doftande, lavendel, eller blå jätte isop, detta är en aromatisk ört. Bladen har en uppfriskande söt doft och smak, som en kombination av anis, lakrits, och mynta.

Arrangerat på motsatt sätt, bladen är medelgröna, och formad som spjut med bågade kanter. Under våren, bladverket kan vara lila.

Ovanför de parade löven reser sig spikar av ljusblått, lavendel, eller lila oparfymerade blommor. De är små, läppad, och rörformig.

Var och en är fylld med rik nektar, och är den perfekta längden för insekter med en lång snabel, som att bryta bin, att ta en klunk. Kolibrier älskar att besöka dessa blommor också, och växterna kallas ibland också för kolibrimynta.

Örtläkare, inklusive indianer, har använt de ätbara blommorna, löv, och stjälkar av A. foeniculum i århundraden i preparat som tros ha en mängd fördelaktiga egenskaper.

Blommorna äts ofta som salladsgarnering, och färska eller torkade löv kan bryggas till ett lugnande te.

Fortplantning

Det finns tre sätt att föröka anisisop. Låt oss titta på varje metod:

Från Seed

A. foeniculum frön gror bra efter exponering för kalla och fuktiga förhållanden. Denna process kallas kall stratifiering.

Det bästa sättet att starta frön är att så dem direkt i trädgården i början av hösten, så att de kan uppleva naturlig kylskiktning under vintermånaderna.

Till skillnad från många frön, de av A. foeniculum behöver ljus för att gro. Fukta jorden och strö över dem med cirka tre tums mellanrum, tryck sedan försiktigt ner dem.

Håll jorden fuktig under vintermånaderna, vattna precis innan det torkar helt.

Under våren, fröna kommer att gro.

När plantorna har minst två uppsättningar äkta löv och är ganska robusta, tunna ut dem till ett avstånd på en och en halv till tre fot från varandra, beroende på den mogna bredden på sorten du har sått.

Du kan kolla ditt fröpaket för att bestämma de mogna dimensionerna. Räkna med blomning det första året efter sådd.

Alternativt du kan manuellt replikera den kalla stratifieringsprocessen.

Att göra detta, lagra frön ovanpå ett lager fuktigt krukmedium eller sand, och ställ i kylen ca en månad innan sådd.

För att få en rivstart på växtsäsongen, starta frön inomhus sex till åtta veckor före det sista genomsnittliga frostdatumet i ditt område.

Transplantera plantor till trädgården när de har minst två uppsättningar äkta löv och all risk för frost är över.

Eller, direktså kallstratifierade frön utomhus efter det senaste genomsnittliga frostdatumet har passerat, för blommor under det andra året.

Efter division

Tidigt på våren när de första tecknen på ny tillväxt dyker upp, eller på senhösten när vintervilan börjar, du kan dela befintliga klumpar för att skapa nya.

Detta är ett utmärkt sätt att replikera hybridsorter, eftersom fröna från hybrider inte producerar de exakta egenskaperna hos moderväxterna. Dessutom, vissa är infertila och producerar inga frön alls.

Du behöver en ren, vass spade och lite armbågsfett. Se vår guide för att dela perenner för fullständiga instruktioner.

Stjälksticklingar

Ett annat sätt att börja är med halvmjuka stamsticklingar. Denna metod är också ett bra sätt att klona hybrider.

På försommaren, efter det nya, vårens mjuka tillväxt har börjat stelna och innan knoppning, använda sig av rena, vass beskärningssax att skära spetsen på en växande stam till en längd av cirka sex tum.

Skala de nedre bladen för att avslöja en naken stjälk som är två till tre tum lång. Doppa stjälken i pulveriserat rothormon och placera den i en behållare fylld med ditt val av ingjutningsmedium till ett djup av minst två tum.

Placera stammen på en ljus plats, från direkt solljus. Vattna innan ingjutningsmediet torkar helt för att bibehålla jämn fukt, men låt det aldrig bli blött.

Först kommer stammen att vissna, men det kommer snart att bli bättre. När ny tillväxt är uppenbar, du vet att det har vuxit rötter.

Transplantera den rotade sticklingen till trädgården. Det kommer att vissna igen, i början, men kommer att återhämta sig med tiden. Håll jämn fuktighet medan den unga plantan etablerar sig.

Hur man växer

Med frön, divisioner, eller stamsticklingar, du är redo att presentera A. foeniculum till trädgården.

Här är hur:

Välj en plats för full sol i din trädgård. Delskugga är acceptabelt, särskilt i varmare klimat.

Odla inte nära svarta valnötsträd, som A. foeniculum tål inte juglone toxicitet .

Jorden bör ha ett svagt surt till neutralt pH på 6,0 till 7,0. Det kan variera från ekologiskt rika till fattiga, förutsatt att den är väldränerande.

Om du inte är säker på jordens pH, du kan göra ett jordtest genom din lokala lantbruksförlängning.

Innan plantering, arbeta jorden till en smulig konsistens. Om du arbetar med tät jord eller lerjord, lossa den genom att arbeta i ett lager byggsand.

Om du behöver öka surheten, du kan lägga till lövkompost eller kompost . Dessa markändringar kommer också att bidra till att förbättra dräneringen.

Om du direktså frön, fukta jorden och tryck försiktigt in dem i toppen av jorden, men täck dem inte. Håll jorden jämnt fuktig under groningen.

För att transplantera plantor, vänta tills de har två uppsättningar äkta löv och all risk för frost är över, och sedan härda av dem. Att göra detta, ställ dem utomhus på en skyddad plats några timmar varje dag, öka tiden utomhus gradvis under loppet av en vecka.

Efter härdning, transplantera plantor till trädgården och håll dem jämnt fuktiga medan de blir etablerade.

Transplantera sticklingar när de visar tecken på ny tillväxt. Håll dem jämnt fuktiga medan de gör övergången och börjar sätta sig in.

Kom ihåg att vissning under övergångsperioder kan förväntas, och detta är vanligtvis kort.

När väl etablerat, vatten efter behov för att förhindra att jorden torkar ut helt, men inte så ofta att man övermättar den.

Växande tips

• Använd kallt, fuktig skiktning och starta frön inomhus på våren, eller så utomhus på hösten, för blommor under den första säsongen.

• Ger utmärkt dränering för att förhindra övermättnad.

• A. foeniculum gillar inte blöta fötter, så vattna när det fortfarande finns en antydan till fukt i jorden, men innan marken torkar ut helt.

• Räkna med vissning under övergångsperioder, men vet att växterna snart kommer att återhämta sig.

Underhåll

När väl etablerat, de flesta inhemska arter kräver lite extra vatten och vård. Dock, det finns några saker du kan göra för att hålla dina växter friska och glada.

Håll planteringsområdet fritt från ogräs för att minska konkurrensen om vatten och näringsämnen, bibehålla bra luftflöde, motverka skadedjur, och hämma sjukdomar.

Gödsla med en allround, välbalanserad produkt, Till exempel 10-10-10 (NPK) , under våren.

Deadhead spenderade blommor genom att skära av dem vid deras ursprung, för att uppmuntra mer blomning med intermittenta intervall.

Du kan också beskära djupt efter den första blomningen, till högst en tredjedel av klumpens storlek, för att främja en andra spolning.

Beskär lätt precis ovanför en lövnod för mer buskig tillväxt, och ta bort skadade stjälkar efter behov.

Kontrollera plantorna regelbundet för tecken på sjukdom. Agera omedelbart för att ta bort och kassera påverkat material, eller behandla efter behov. Vi kommer att diskutera möjliga problem inom kort.

Detta är en art som själv sår, så om du inte vill ha ett överflöd av plantor nästa vår, deadhead spenderade blommor innan de har en chans att gå till frö.

Sorter att välja

Förutom de sanna arterna som finns i naturen, det finns odlade varianter av A. foeniculum . Vissa är hybrider av A. foeniculum och koreansk mynta, A. rugosa .

Här är några av mina favoriter:

Botaniska arter A. foeniculum

Arten som finns i naturen har bleka lavendelblommar och medelgrönt bladverk.

Botaniska arter A. foeniculum

Stjälkarna når mogna höjder på tre till fyra fot, i två till tre fot breda klumpar.

Hitta växter i 3-tums behållare tillgänglig från Nature Hills Nursery .

Blå Boa

Denna sort har imponerande toppar av djupa blåvioletta blommor och grågrönt bladverk.

"Blå Boa"

Mogna växter når mellan två och tre fot höga, med en spridning av 14 till 18 tum.

Hitta "Blue Boa" nu från Nature Hills Nursery .

Lilla huggorm

Denna sort har spikar av violetta-blå blommor och medelgrönt bladverk.

"Lilla Adder"

Den har en mindre resning än några av de andra, toppar vid 15 till 18 tum hög, och 18 till 22 tum breda.

Hitta A. rugosa "Lilla Adder" nu från Nature Hills Nursery .

Hantera skadedjur och sjukdomar

Som en inhemsk växt, anis isop är inte benägen att få problem från skadedjur.

Dock, det kan bli känsligt för svampsjukdomar i närvaro av överskott av fukt, på grund av:

• Otillräckligt luftutrymme mellan plantorna
• Övervattning
• Dålig dränering

Hög relativ luftfuktighet mellan växter som förhindrar att fukt avdunstar, och samlat vatten på lövverk och i jorden, kan skapa en miljö som främjar svamptillväxt.

Detta kan leda till uppkomsten av olika svampsjukdomar. De viktigaste att vara medveten om är:

• Kronröta
• Bladfläck
• Mögel
• Rost

I händelse av en svampinfektion, ta bort och kassera påverkat lövverk, och behandla med en svampdödande medel enligt paketets instruktioner.

Bästa trädgårdsanvändningar

Jag har alltid tyckt om att odla anisisop. Det är en favorit hos pollinatörer som bina, fjärilar, och kolibrier som livnär sig på sin nektar, och den fåglar, som guldfinkar, som avgudar fröna .

Och, som en inhemsk art som kräver lite underhåll och vatten när den väl har etablerats, dess lämplig för xeriscaping .

Oavsett om du letar efter en spännande, smakrikt tillsats till örtagården , eller en prydnadsväxt som inte tilltalar rådjur eller kaniner , det är väl värt att tänka på.

Här är några idéer för att introducera A. foeniculum till din uteplats:

Plantera in den fjäril och vildblommiga trädgårdar där pollinatörer livnär sig.

Ge den en egen drift där den kan spridas okontrollerat, som det gör i det vilda.

Om du bara kan spara några krukor på altanen, så var det. Välj stora behållare med 18- till 20-tums fälgar och ett djup på minst 12 tum för gott om rotutrymme.

Lägg till den i skärträdgården för ett färdigt utbud av stjälkar för färska eller torra vasarrangemang.

A. foeniculum passar bra med en mängd perenner som också uppskattar utrymme att ströva omkring, kanske genom en äng eller vidsträckt gräns, Inklusive:

• Bibalsam
• Brunögda Susan
• Coneflower
• Glob tistel
• Joe-pye weed
• Prydnadsgräs
• Rysk visman
• Rölleka

Och slutligen, det är en vinnare i grundsängar. Välj en mellanhög variant för en mittplacering, eller en högre för en bakre position, för att skapa en taggig blå, lavendel, eller lila bakgrund för prover med lägre profil framför sängen.

Skörd och konservering

Anis isopblad kan användas i matlagning som ersättning för mynta. De är ett uppfriskande tillskott till färska fruktkoppar och sommarsallader.

För att skörda färska löv, nypa av dem efter behov, eller förvara dem i en plastpåse med dragkedja i kylen i cirka en vecka.

Du kan också klippa av blommor eller hela blomhuvuden precis innan de är helt öppna, att använda som garnering på speciella desserter.

Och, om du vill ordna blommor och bladverk , du kan klippa hela stjälkar precis när blommorna börjar öppna sig, att ställa ut i vasarrangemang.

Du kan också njuta av torkad anisisop.

För att torka löv, blommor, och stjälkar för kulinariska ändamål, samt blomsterarrangemang, skörda stjälkar när de flesta av blommorna har öppnat sig, men innan de är fullskaliga och redo att släppas.

Den bästa tiden att klippa dem är efter att morgondaggen har avdunstat, och innan dagen blir varm.

Skär stjälkarna så länge du vill. Slå ihop dem med garn och häng dem upp och ner på en plats som är luftig, värma, och torka. Mörker kan hjälpa till att bevara deras färg. Låt cirka två till tre veckor för stjälkarna att torka helt.

Att förvara, använd lufttäta burkar för att hålla smulade löv, blommor, och stampartier. De ska behålla sin bästa smak i ungefär ett år.

För att skörda frön för sådd i trädgården eller dela med vänner, vänta tills blommorna faller och fröskidor bildas.

Samla ihop stjälkarna, och hop och häng dem som beskrivits ovan, men med en ren trasa eller papperspåse placerad under för att fånga upp frön som faller när de torkar.

En annan metod för fröinsamling är att knyta papperspåsar runt blompiggarna efter att de slutat blomma, att fånga fröna innan de faller till marken. Detta kan vara knepigt, fastän, eftersom de växer uppåt!

Så sparade frön omedelbart eller förvara i ett märkt kuvert för sådd vid behov.

Snabbreferens Odlingsguide

Växttyp:Kortlivad örtartad perenn Blomma / Lövverk Färg:Blå, lavendel, lila; grön Infödd i:Norra USA Tolerans:Rådjur, torka, kaniner, olika jordtyper Härdighet (USDA-zon):4-9 Jordtyp:Genomsnittlig Blomningstid/säsong:Sommar Jord pH:6,0-7,0 Exponering:Full sol till halvskugga Jorddränering:Väldränerande Avstånd:1,5-3 fot Attraherar:Bin , nyttiga pollinerande insekter, fjärilar, guldfinkar, kolibrier Planteringsdjup:Ytsugga (frön) Ledsagarplantering:Bibalsam, brunögda Susan, solhattar, klottistel, Joe pye weed, prydnadsgräs, rysk visman, rölleka Höjd:2-4 fot Undvik att plantera med:Svart valnöt Bredd:1,5-3 fot Användningsområden:Sängar, fjärilsträdgårdar, behållare, snittblomma, driver, torr blomma, örtagårdar, ängar, perenna gränser, vildblommiga trädgårdar, xeriscaping Tillväxthastighet:Snabb Ordning:Lamiales Vattenbehov:Lågt till måttligt Familj:Lamiaceae Underhåll:Lågt Genus:Agastache Skadedjur och sjukdomar:Kronrotröta, bladfläck, mjöldagg, rost Art:foeniculum

Välgörande och vacker

De iögonfallande spikarna av anisisop ger färg, textur, och doft till en mängd olika trädgårdsmiljöer.

Som en inhemsk art, det är ett praktiskt val som är både underhållssvagt och vattenmässigt, spridning via rhizomer och självsådd under idealiska växtförhållanden.

Dessutom, det är en utmärkt matkälla för lokala pollinatörer.

Om du gillar den här växten, en annan lavendelfärgad ört som du kan njuta av att odla är lavendel själv, också känd som Lavandula . Du kan kolla in vår växande guide för att lära dig mer .

Växer anisisop i din trädgård, och låter rådjuren vara ifred? Låt oss veta i kommentarerna nedan, och dela gärna en bild!

Och för mer information om växande blommor i din trädgård, prova dessa guider härnäst:

• Hur man odlar svartögda Susans, en trädgårdsfavorit
• Hur man odlar solrosor, ett vackert och välsmakande tillägg till ditt landskap
• Växande heliotroper:Doftande vintagetjusare