Glassböna är ett snabbt växande träd med många användningsområden, inklusive dess exotiska frukt! De stora frukterna innehåller en söt bomullsmassa. Den ätbara massan är där "glass"-namnet kommer ifrån eftersom det har en söt vaniljsmak, ibland med en kanelnot, och konsistensen av sockervadd.
Glassbönan har många olika namn i sin hemtrakt, och ursprungsbefolkningar använder trädet för en mängd olika användningsområden. Den vanligaste användningen är att äta bomullsfluffen direkt från baljan, men det kan också användas för att söta och smaksätta olika livsmedel också.
Låt oss prata mer om detta fascinerande tropiska träd och dess konstiga bönor fyllda med sött fluffigt märg. Vi går igenom allt du behöver för att odla och ta hand om ditt eget glassbönträd!
Bra produkter på Amazon för att odla glassbönor:
Neem Bliss 100% kallpressad neemolja
bomullspinnar
Rengöringssprit
Snabbvårdsguide
Vanligt namn
Glassböna, guama, guaba, cuaniquil, och många andra namn
Vetenskapligt namn
Inga edulis
Dagar till skörd
3 år från en ny planta, 2 gånger om året efteråt
Ljus
Full sol till lätt skugga
Vatten:
Behöver vanligt vatten tills det är etablerat; kan tolerera torka till partiell översvämning när den är mogen
Jord
Föredrar sandiga eller leriga väldränerande jordar. Föredrar pH på 5-6,5.
Gödselmedel
Lätt kalium om du tappar löv
Skadedjur
Sydamerikansk fruktfluga, rosa hibiskusmjöllöss
Sjukdomar
Basal stamröta; generellt mycket tålig
Allt om Glassbönan
Glassbönträdet, eller Inga edulis , har många namn i Sydamerika. I Bolivia heter det inga de macao; i Brasilien, det heter inga; i Colombia, det är guama eller guamo. Costaricanerna kallar det för guaba eller apsvans; Ecuadorianer säger barisa pacae; i Peru, det är gubilla eller waupa; och i Venezuela, det är guama eller guamo liso.
Med så många namn, du kan säga att det är populärt! Det finns hundratals arter av Inga, och så många som 50 producerar ätliga frukter, var och en med lite olika storlek och smak. Medan vissa arter, som Inga feuillei, Inga spektabil, och Inga rhynchocalyx förväxlas ibland med Inga edulis, dessa besläktade arter har olika former av baljor som de producerar. Glassbönträden har en lång balja, cylindrisk form, till skillnad från de andra arterna med sina platta eller triangulära baldaformer.
Tekniskt talat, glassbönan är en form av baljväxt trots att den växer som ett träd. Det är en snabbväxande, även om det kräver äldre trä för fruktsättning, och kan snabbt växa ut igen efter att ha klippts. Ofta, den kan till och med växa tillbaka från en stubbe som en serie nya skott.
Släktet Inga växer snabbt och är uppskattat inom agroforestry i tropikerna. Boskapen kommer att äta frukterna, grenarna är bra för virke eller näringsrik kompost, och barken används medicinskt. Som ett snabbt växande träd, de kan användas för att snabbt producera tät nyans för underjordiska grödor som kaffe och choklad, fixera kväve i jorden, och minska erosion. Förmågan att växa i fattiga jordar är viktig för bönder som använder den i "grändodling", där kontanter och matgrödor odlas bland rader av Inga-träd.
Glassbönaträd kan bli 98 fot höga, även om de vanligtvis är runt 60 fot höga. De har ett brett vintergrönt tak med klasar av 4-6 gröna broschyrer. De blommar i slutet av grenar i klasar av små, borstliknande vita blomrankor. Den huvudsakliga blomningstiden är från juni till oktober, men i vissa regioner, den blommar redan i mars.
Blommorna producerar baljor som kan bli upp till 3 fot långa och sträcker sig från raka till krökta. Skidan spräcks sedan upp, avslöjar en ätbar fruktkött. Inga edulis frön äts ofta eftersom de är mycket bittra. Massan beskrivs ofta som att den smakar som vaniljglass eller till och med lite som kanel, med konsistensen av sockervadd.
Plantering
Glassbönor spirar snabbt från frön, gror ofta innan fröskidan ens plockats från trädet! Fröna förlorar livskraft inom några dagar, så det är svårt att få tag på frön utanför deras inhemska växande region. Vissa trädgårdsspecialbutiker börjar bära Inga edulis plantor, så vi kommer att fokusera på hur du tar hand om ditt unga glassbönträd om du har turen att ha hittat ett själv!
De bästa årstiderna att plantera är våren och sommaren när temperaturen är varma och stabila. Undvik att plantera på vintern om du inte befinner dig i ett odlingsområde där temperaturen konsekvent är över 50 grader på natten.
Vid plantering, välj en plats i full sol och tillräckligt med utrymme för en mogen kronträd. Den viktigaste faktorn är mogen storlek eftersom den kommer att växa till minst 60 fot lång och kan nå höjder på 98 fot. Behåll minst ett 3-fots ogräsfritt område runt din planta för att minska konkurrensen.
Om man odlar i kruka, välj en solig plats där solen kan värma jorden. Håll din planta väl vattnad. Om vintertemperaturen sjunker under 30 grader Fahrenheit, ta med krukträdet inomhus till en skyddad plats.
Vård
Nu, låt oss gå igenom detaljerna för hur du tar hand om ditt glassbönsträd. Detta är ett relativt stabilt träd när det väl etablerats och är uppskattat i tropikerna för sin förmåga att överleva ett brett spektrum av extrema situationer. Oavsett om du odlar i kruka eller i marken, glassbönträdet är ganska lättskött!
Sol och temperatur
Glassbönor växer bäst i full sol, från 8-10 timmar per dag. Den ideala USDA-odlingszonen är 9-11. Växande temperaturer bör variera mellan 69-82 grader Fahrenheit.
När det gäller kalla temperaturer, Glassbönsträd kommer att skadas om temperaturen sjunker under 30 grader. Mogna träd i marken kanske kan överleva en lätt frost, men temperaturer under 28 grader Fahrenheit kan döda dem. Skydda dem så mycket som möjligt från kalla temperaturer.
Vid svalare väder, trädet kommer att tappa sina löv och bli halvlövfällande. Om ditt träd är krukat, för in den nära ett ljust soligt fönster under vintern.
Vatten och luftfuktighet
Vattna din planta regelbundet för att få den att etablera sig, cirka 1 tum per vecka. Vattna så att den översta tum av jorden är fuktig medan plantan är yngre än 6 månader. När trädet är mer etablerat, du kan minska vattningen lite om det behövs.
Mogna Inga-träd klarar perioder av långvarig torka, men växer bäst när de får regelbunden bevattning. Du kan vattna med droppbevattning, blötläggningsslangar, eller de flesta andra pålitliga metoder för trädvattning. Som en tropisk växt, de tål flera månaders vattendränkta jordar följt av flera månaders torka. Om du odlar i kruka eller i kallare klimat, minska vattningen under vintermånaderna, men ge ytterligare vatten när vädret är varmt.
Jord
Glassbönträd är känt som en släkting till baljväxtfamiljen för att vara ett kvävefixare. Glassbönor kan odlas i mycket fattiga jordar, och kommer faktiskt att öka näringsinnehållet i jorden runt dem! Löv som faller eller skärs ner kan användas som gödningsmedel och kompostmaterial. Inga växer i jordar som sträcker sig från fattig och sandig jord till rik och lerig, men undvik jordar av lertyp när det är möjligt. För en kruka, välj en ekologisk krukblandning som dränerar bra.
Glassbönor föredrar ett pH på 5-6,5, men kan växa i extremt alkaliska eller extremt sura jordar om det behövs. Sikta på ett neutralt område, men låt inte jordens pH hindra dig från att plantera helt.
Gödsling
Du ska inte behöva gödsla ett glassbönträd särskilt ofta.
Om ditt träd tappar många löv och det inte är vintertid, du kan applicera ett organiskt kaliumgödselmedel som kelpmjöl. Undvik nitratformer av kväve eftersom trädet är ett kvävefixerare i sig och fungerar inte bra med nitrater. Enstaka applicering av kompost runt trädets bas kan också vara fördelaktigt.
Beskärning
Beskärning bör göras på senvintern eller tidigt på våren. Detta träd tål kraftig beskärning, och kan till och med kapas och användas till ved, även om återväxten kommer att ta ett tag och kommer att minska skördarna initialt på grund av behovet av äldre trä att frukta på.
Större träd kräver regelbunden beskärning. Du bör beskära trädet så att det får en jämn krontakstruktur, med lika stora grenar på alla sidor. Försök att förhindra att grenar korsar varandra i mitten av baldakinen för att möjliggöra jämn fördelning av solljus till grenarna.
Fruktbildning sker på spetsarna av grenar, så var försiktig när du beskär så att du inte skär av alla mogna grenar på en gång. Det är bäst att använda mycket vassa verktyg vid beskärning så att du får ett rent snitt, oavsett om du använder skärmaskiner eller annan typ av utrustning.
Fortplantning
Om hela fröskidor är tillgängliga, frön kan gro snabbt. Fröna är trogna moderplantan, så det kommer att växa exakt samma växttyp.
Den kan också förökas från sticklingar som placeras i grov sand och vattnas tills de etablerar rötter. Dock, frön är det snabbaste och enklaste sättet att föröka sig.
Skörd och lagring
Nästa, låt oss ta upp hur du skördar och förvarar din frukt på rätt sätt. Det är inte mycket till det; det är ganska enkelt och enkelt!
Skörd
Skörda baljorna när de är fylliga eller när de faller till marken. Inga träd kan växa upp till 60 fot, så du kan behöva låta de mogna frukterna falla till marken eller använda en fruktplockningsanordning. Om nödvändigt, du kan klippa baljans stjälk om den klamrar sig fast vid trädet, men oftast blir de lösa när de är mogna.
Var noga med att plocka upp eventuella återstående baljor som har fallit eftersom fröna inuti kommer att gro snabbt.
Lagring
Frukten är inkapslad i hårda baljor, så detta kommer att skydda den i upp till en veckas förvaring. Dock, fröna inuti baljan kan spira snabbt, så det är bäst att äta glassböna när den är mogen. Du kan också använda fruktköttet för att smaksätta sirap och frysa dem för långtidsförvaring, men det är en väldigt mild smak.
Felsökning
Nu, låt oss prata om några av de problem du kan stöta på när du odlar glassbönor.
Växande problem
Det vanligaste växande problemet för odlare utanför det tropiska Amerika är klimatet. Glassböna föredrar ett året runt tropiskt eller subtropiskt klimat. Om trädet blir också kallt och torrt , det kommer att kämpa för att växa och producera. Om du odlar i en behållare utanför zon 9-11, håll din växt vattnad, i starkt solljus, och varmt året runt. Du kan behöva kruka upp varje år för att ge tillräckligt med utrymme för trädet att växa.
Skadedjur
Glassbönor har inte många skadedjur. Konstigt nog, de har ett symbiotiskt förhållande med vissa arter av myror, och myrorna skyddar trädet mot skador på växtätare.
De Sydamerikansk fruktfluga (Anastrepha fraterculus) kan kontrolleras med kulturella metoder som att ta bort nedfallna mogna frukter innan man tillgriper sprayer som neemolja. Vanligtvis, dessa går inte efter stängda baljor, bara de som är uppbrutna på marken. Att ta bort nedfallna baljor håller dem mestadels i schack.
De rosa hibiskusmjölbug (Maconellicoccus hirsutus) kan tas bort genom att torka av dem med en fuktig trasa eller en bomullstuss doppad i tvättsprit. Du kan också spränga av dem med en slang eller spraya med neemolja för att kväva dem.
Sjukdomar
Basalröta och andra svampar kan ibland orsaka problem i fuktigt klimat, men trädet är mycket motståndskraftigt mot de flesta sjukdomar, speciellt när den sköts på rätt sätt. Håll dina växter friska och de ska inte uppleva problem från skadedjur eller sjukdomar!
Vanliga frågor
F:Hur lång tid tar det för ett glassbönsträd att frukta?
A:Från plantering, Glassbönor bör frukt inom 3 år.
F:Hur smakar glassbönor?
S:Den är söt och smakar som vaniljglass. Vissa sorter har en antydan av kanel, nästan som smaken av en mycket mild horchata.
F:Hur äter du glassbönor?
S:Öppna kapseln på längden, dra ut den vita fruktköttet och sug på den, spottar ut det hårda fröet.
