Höst och vår trädgårdar kan sätta trädgårdsmästare i lite av en pickle. Vad ska man odla? Med en underbar crunch och sötma som kan stå för sig själv eller glädja röror, Att odla snöärter är ett läckert och smart val att lägga till i alla trädgårdar på sen höst eller tidig vår med milda temperaturer.
Snöärtan är en del av familjen ärter eller Pisum som tros ha sitt ursprung i ett tiotal, 000 år sedan antingen i Europa eller Indien. 10, 000 år gamla fossiliserade ärter har faktiskt hittats i Schweiz! Sen den tiden, de har spridit sig över hela världen och förvandlats till cirka 13, 000 sorter. Av dem, det finns tre huvudkategorier:sockerärter, snö ärtor, och engelska ärtor.
Med vinstockar som har ett eget sinne, dessa ärtor kommer att krypa uppför väggar och rulla runt nästan vad som helst i trädgården i sin jakt på livet. Att odla snöärtor i trädgården är inte bara fördelaktigt för din kost. Ärter tillför näringsämnen till marken som de växer i, gör den rikare och hälsosammare för den omgivande faunan.
Snöärtor är lätta att se i trädgården, inte bara på grund av deras stora belöningar, men också för att deras blommor kan vara så otroligt vackra. Vit, rosa och lila knoppar fyller luften med underbar färg, innan du lägger till en läcker bit på tallriken.
Snöärter äts när baljorna fortfarande är omogna, och äts hela som vissa former av snapsärtor är. Du kan skilja dessa ärtor från andra på deras distinkta platta och nästan genomskinliga baljor, med babyfrön som växer tätt inuti.
Bra produkter på Amazon för att odla snöärter:
Neem Bliss 100% kallpressad neemolja
Säkrare märkes insektsdödande tvål
Levande nyckelpigor
Southern Ag flytande kopparsvamp
MycoStop Biofungicid
Snabbvårdsguide
Vanligt namn
Snö ärtor
Vetenskapligt namn
Pisum sativum var. makrokarpon
Dagar till skörd
60-70 dagar; beroende av sort
Ljus
Full sol till halvskugga
Vatten:
En tum i veckan, eller tills jorden är fuktig. Minska vattningen under regnperioder.
Jord
Väldränerande lerjord; tål sandjordar med tillsatt organiskt material
Den söta och knapriga snöärtan, Pisum sativum var. makrokarpon, växer på vinstockar som skjuter upp en spaljé, eller som låser sig på närliggande växter och börjar klättra. Dvärg- eller busktyper är lite mer hanterbara i mindre trädgårdar, som Oregon Sugar Pod II. Med många typer att välja mellan, detta är ett bra tillskott att börja i en behållare, upphöjda sängar, eller rader.
Denna glada vinstockar älskar höstens och vårens milda klimat och kan växa i nästan vilken zon som helst som har tio veckors väder mellan 50-70 grader Farenheight. Detta innebär att i varmare områden, trädgårdsmästare kan få både höst- och vårgrödor, medan de i kallare klimat kan sikta på att odla dessa bara på våren.
Snöärtor växer på känsliga och tunna gröna vinstockar med äggformade löv som växer upp och bort från vinstocken. Beroende på sort, de kan bli 5-8 fot höga och producera blommor i en mängd färger, som om de pollineras förvandlas till fröskidor 2 tum långa. Små rankor sträcker sig ut från rankan och lindar sig runt allt i närheten som kan hjälpa till att hålla den uppe när den växer.
Snöärtan äts vanligtvis när den är omogen, när babyfröna precis börjar bildas inuti baljan men fortfarande möra nog att bli söta och knapriga. Även rankorna och skotten är ätbara och kan ses på några trendiga menyer som en del av sallader eller crudites-tallrikar. Även om snöärter i allmänhet inte odlas till mognad, om de når det tillståndet, snöärtan är en liten, grönt frö som kan ätas för sig eller torkas för att växa nästa år.
Plantera ärter direkt i jorden i ett soligt till delvis skuggigt område i en trädgård. De kommer att gro om 7-21 dagar och sakta krypa uppför en spaljé eller vägg. Om allt går bra, många sorter kan börja producera på bara två korta månader. Dessa grönsaker skördas medan de är unga, medan baljorna är cirka 2 tum långa. Skörden kan fortsätta flera dagar i veckan i någon månad eller tills vädret förändras. Snöärter kan vara ganska produktiva producenter i trädgården.
Flera populära sorter inkluderar Mammoth Melting Sugar eller Manoa Sugar (för hawaiianska odlare) som klättrare. Dessutom, dvärgsorter inkluderar Oregon Sugar Pod II, snöjätten, och snövind, en säregen sort som ger väldigt få blad men många baljor.
Plantering
När du planterar snöärtor i din trädgård, slå upp ditt förväntade första eller sista frostdatum och plantera ärter därefter. Till exempel, om man planterar på hösten, prova att plantera ärter 10 veckor innan din första frost så att du har tillräckligt med tid att växa och skörda innan kylan dödar rankan. Under våren, prova att plantera en månad eller så innan din sista frost eftersom plantorna tål frost. Se till när du planterar, att ärterna inte mognar och ger blommor medan de fortfarande är i frostterritorium eftersom blommorna och baljorna inte klarar sig lika bra som unga plantor när de utsätts för kyla.
Sikta på att börja plantera ärtplantor i en del av trädgården med rik väldränerad lerjord. Jorden ska kunna hålla kvar fukt, men inte poolvatten då detta kan ruttna rötterna. Ärter har djupa rötter och lämpar sig väl för odling av behållare om behållaren är minst 8 tum djup när den är fylld med jord. Försök att se till att ärtorna har mellan 4-8 timmars solljus om dagen. Om en sluttning eller del av trädgården blir varmare eller kallare än en annan del, prova att plantera i ett område där de med största sannolikhet är mellan 55-70 grader under dagen.
När du odlar ärter i din trädgård, space frön 1 tum från varandra, och 1 tum djupt i jorden längs din rad, och tunnas till 4 tum från varandra. Mellanrumsrader cirka 18 tum från varandra, eller med tillräckligt med utrymme för att manövrera mellan raderna. Lägg till en spaljé av trä eller metall eller stödsystem för att styra ärtorna uppåt och hålla en sund mängd luftflöde mellan bladen.
Eftersom ärter är kvävefixerande växter, detta är ett utmärkt val att sällskapa planta med. Odla ärtor med rädisor, rödbetor eller grönt i samma bädd. Undvik att plantera med lök eller vitlök.
Vid sådd, prova att använda ett inokulant i jorden för att hjälpa till med tillväxt och skörd. Ett jordinokulant är en kultur av mikroorganismer som lever i rötterna på dina ärter (faktiskt, alla ärtor och bönor i allmänhet) och tillsätt kväve i jorden. Det kommer i form av ett pulver, och kan lätt hittas online. Det ökar också den totala storleken på skörden och hälsan på dina snöärter.
Trädgårdsmästare har också möjlighet att starta sina frön i brickor och transplantera ut. Detta kan hjälpa trädgårdsmästare med korta höstsäsonger att pressa in en extra skörd i sina växtföljder, eller hjälpa trädgårdsmästare med små utrymmen.
Vård
Snöärter är en mycket lättodlad gröda, och bra för nybörjare trädgårdsmästare! Det finns några viktiga regler att tänka på när du odlar snöärter för att avskräcka skadedjur och öka avkastningen.
Sol och temperatur
Även om de kan odlas i halvskugga, ärter som full sol under en lagom sval dag. De trivs i temperaturer mellan 55-70 grader så tänk på hur varm din trädgård kan bli utöver hur mycket sol ett visst område har.
Helst dina ärtplantor bör få mellan 6-8 timmars solljus om dagen. De växer i zon 2-11 och tål frost medan de är unga, vilket gör dem till en grönsak att välja på för trädgårdar under den tidiga säsongen. När man väl är mogen blommorna och baljorna kan vara ganska frostkänsliga, så börja inte dessa för tidigt. Senare på våren, när temperaturen ligger över 75 grader, du kan förvänta dig att dina ärtor börjar dö tillbaka.
Vatten och luftfuktighet
Ärter i din trädgård behöver jämn fukt i sina rotsystem. De gillar att vattnas lite ofta, en eller två gånger i veckan, men gillar inte för mycket vatten åt gången eftersom deras rötter lätt ruttnar. Likaså kämpar de när marken är för torr. Håll ett öga på väderprognosen eftersom för mycket eller för lite regn lätt kan spåra ur en annars frisk växt.
För optimal vattning, prova att använda en droppslang och vattna på morgonen. Undvik att blöta bladen eftersom det kan locka till sig sjukdomar, eller ibland sprids jordburna svampar från jorden till löven. I torrare klimat, vatten ungefär en tum i veckan, men se till att känna fuktnivån i jorden själv för att mäta dess behov.
Jord
Snöärter trivs i en rik lerrik väldränerande jord men tål sandiga jordar också. Om trädgårdsarbete i sandig jord, Försök att vattna oftare eftersom sandjordar behåller mindre vatten. Försök inte att odla denna växt i jordar med mycket lera, eftersom detta kan orsaka för mycket vatten att byggas upp och uppmuntra sjukdomar som rotröta och avfuktning bland annat. Tänk på att ärtor har djupa rötter och måste växa till minst en fot djupt.
Om man odlar ärter i sandjordar, ändra med kompost eller gödsel, eftersom snöärter är tunga matare och kräver betydande näringsämnen. Snöärter föredrar ett pH mellan 5,6-6,8.
Gödsling
Medan ärtor behöver ett näringsrikt medium för att växa i, undvik att gödsla den här växten förrän den är ca 4 tum lång. När den väl når den höjden, varsågod och lägg till kompost eller väl ruttnat hästgödsel eller kogödsel runt basen av plantan. Se till att undvika kväverika gödselmedel eftersom detta kommer att hindra dina ärter från att producera en stor skörd. Ärtor i din trädgård behöver inte flera matningar eftersom de är en kortlivad växt.
Beskärning &träning
Beroende på typen av snöärta, ge stöd åt dina snöärter i form av en spaljé eller galler. Även om dvärgärter inte behöver stöd (förutom när de är som mest fruktiga), var noga med att beskära dem för att uppmuntra luftflödet mellan vinstockarna. Placera din spaljé i ett område som inte blåser för mycket, snöärter mår inte bra när de kastas runt av hårda vindar.
För att uppmuntra vinning i sidled, klipp av den översta uppsättningen av löv när dina snöärtor är cirka 18 tum höga. Detta kommer att tvinga växten att lägga mer energi på att växa i sidled och leda till en ökad skörd.
Medan rankorna på en ärtplanta ofta drar ärtplantan uppåt medan den förankras i ett galler eller annat klätterhjälpmedel, ibland har rankorna ett eget sinne och kan fästa sig vid en närliggande växt, eller till och med sig själv. När detta händer, Förankra rankan löst vid spaljén med något snöre för att uppmuntra den att växa som du vill ha den.
Fortplantning
Snöärter är bäst att börja från frö antingen direkt i jorden eller i en bricka för att transplantera ut. Försök att inokulera fröet genom att doppa det i vatten och ett pulveriserat ympmedel före sådd.
Även om det är extremt sällsynt, det är möjligt att rota en del av vinstocken med ett rothormon och ett jämnt fuktigt odlingsmedium. Detta skulle göras för att bevara en extremt sällsynt eller ny sort. Det är inte värt det att göra det annars.
Skörd och lagring
Snöärtsplantor kan skördas flera gånger under deras korta liv. Det är bäst att starta olika typer som mognar vid olika tidpunkter för att säkerställa en kontinuerlig skörd.
Du vet att din snöärta är redo att skördas när små frön är synliga inuti baljorna. Fröna kommer inte att vara större än 1/4 tum i diameter, och grönsaken blir något genomskinlig. Detta ger optimal sötma.
Klipp helt enkelt av snöärtan där baljan möter stjälken, och förvara i en torr del av ditt kylskåp, i en salladssnurra, eller insvept i rena kökshanddukar. Förvara inte dessa i en plastpåse utan luftflöde eftersom de kommer att ruttna. Du kan tvätta snöärter innan du förvarar dem, men se till att låta dem torka innan då fukt gör att de snabbt blir dåliga.
Du kan enkelt förvara snöärter i frysen, eller tryckburk för långtidsförvaring.
I slutet av ärtens liv, skär växten vid dess bas och lägg till din kompostbehållare.
Felsökning
Även om det är lätt att odla, snöärter kan ibland stöta på problem. Ett av de bästa sätten att undvika problem är att förhindra dem genom jämn vattning, använda friska eller sjukdomsresistenta frön, frisk jord och se till att det finns luftflöde mellan bladen.
Växande problem
Ärtväxter är mycket vattenkänsliga. För mycket vatten och rötterna kan ruttna, för lite och det blir lätt stressat. Håll en jämn fuktighet runt rötterna på dina snöärter, och detta kommer att hålla många av dessa problem i schack.
Ibland, odlare kan upptäcka att trots betydande grön tillväxt på sina vinstockar, där bara är det inte så många sockerärtsskidor . Detta kan ofta bero på bristande pollinering, eller för mycket kväve i jorden. Prova att skaka blommorna medan de är öppna för att hjälpa till med självpollinering. Dessutom, prova att klippa toppen av ärtplantorna för att uppmuntra lateral tillväxt.
Skadedjur
Bladlöss attackera ärter på två sätt:genom att sprida sjukdomar och suga ut juicen ur bladen, förbrukar dess energi och orsakar missfärgning. Prova att använda neemolja, insekticid tvål, nyckelpigor och spetsvingar för att ta itu med dem.
Ärtvivel är grönbruna insekter med gulaktiga ränder längs ryggen. Ärtbladsvivlar , å andra sidan, är små skalbaggar som liknar ärtvivlar. Ärtvivlar lägger ägg på ärtskidor som sedan gräver ner sig i baljan och konsumerar fröna, där ärtbladsvivlarna livnär sig på unga och ömma bladkanter. Handplocka dessa när du hittar dem och släpp dem i en hink med tvålvatten för att eliminera dem. De är mer aktiva på natten, så gå på viveljakt med en ficklampa.
Spindkvalster lämna sina signatur små silverglänsande nät på undersidan av bladen. De suger ärtornas inre näringsämnen. Spraya med insekticid tvål, eller släpp nyckelpigor eller spetsvingar för att rensa bort dem.
Lövgruvarbetare lämna sina "klotter" på bladen genom att äta bort insidan av bladet. Klipp av angripna löv och ta bort dem från trädgården helt för att ta bort gruvarbetaren som gömmer sig inom. För att förhindra att vuxna lägger ägg på din gröda, täcka med ett radskydd. Observera att du kan behöva handpollinera dina växter om bin inte kan nå dina blommor.
Sjukdomar
Antraknos visar sig genom rund röd, bruna eller svarta fläckar på bladen. Svampen sprider sig i värme och fukt. Du kan använda antingen en koppar- eller en svavelfungicider för att stoppa det. Försök att förhindra det genom att hålla dina verktyg rena och undvika att stänka vatten på växtens blad.
Fusarium vissnande orsakas av en svamp som påverkar kärlvävnaderna. Växter verkar ha förkrånglat, gul och brun till färgen. Fungicider är inte effektiva, tyvärr. Försök med växtföljd för att förhindra. Dessutom, prova en produkt som Mycostop för att introducera en bakteriestam i jorden för att stoppa eller bromsa de kränkande svamparna.
Vanliga frågor
F:Behöver snöärter klättra?
S:Alla snöärter behöver inte klättra. Dvärgsorter kan stå upp på egen hand. Var noga med att läsa om sorten du planterar.
F:Kan man odla snöärter på hösten? Kan man odla snöärter på sommaren?
S:Du kan odla snöärter i temperaturer mellan 55-70 grader. Om du har dessa temperaturer under hösten och sommaren i 10 veckor, du kan odla snöärter.
F:Hur många ärter kommer en planta att producera?
A:Beroende på sort, en planta kommer att producera ungefär ett kvart till ett halvt pund ärter.
