Tomatillos kan odlas från frö eller från sticklingar.

Sticklingar kommer lätt att slå rot. Faktiskt, om dina växter sprider sig, grenar som berör jorden kan utveckla rötter på egen hand.

Om du vill göra sticklingar, välj en kraftig gren på 6 tum eller längre. Ta bort den längs stammen, och ta av de nedre bladen, se till att det fortfarande finns några löv kvar vid spetsen. Klipp ner den till 6 tums höjd.

Du kan doppa det i rothormon om du vill, men det är inte nödvändigt. Placera din stickling i en behållare med fuktad krukjord så kommer den att bilda rötter inom ett par veckor.

Se till att din jord förblir fuktig, men inte blöt, medan det sätter rötter. Detta kommer att räcka för att hålla din stam hydrerad tills den bildar nya rötter för att absorbera näringsämnen.

Spara tomatillofrön

Innan du sparar tomatillofrön, var förvarnad:alla växter som har varit utsatta för växtsjukdomar bör inte få sina frön sparade. Svampsjukdomar och virus kan lagras i själva fröet och kommer helt enkelt att få eventuella nya växter att drabbas av sjukdomen.

Dessutom, tomatillofrön som har korspollinerats med andra sorter kanske inte förökar sig. Om du bara har odlat en sort av tomatillo, detta är inget problem, men om du växer två till tre kan det vara det.

För att spara tomatillofrön, skär helt enkelt upp dina tomatillos. Skopa ur fröna i en skål med fingrarna och använd resten av frukten för matlagning eller färska ändamål.

När du har urkärnad dina tomatillos, skölj av så mycket av det naturligt bildande smuts och fruktkött som du kan, gnugga försiktigt fröna med fingertopparna för att få bort det. Lägg dina tomatillofrön på en bit vaxpapper eller bakplåtspapper och låt dem torka helt.

Du kan välja att jäsa fröna för att ta bort allt skräp, vilket är vad jag föredrar. Att göra detta, placera dina frön i en liten, förslutningsbar behållare. Tillsätt tillräckligt med vatten för att få fröna att flyta och stäng den. Varje dag i tre dagar, slunga försiktigt fröna runt i vattnet.

När gooen har börjat jäsa, det kommer lätt att separeras från fröna. Du kan bara skölja av dem och sedan lägga dem på en bricka för att torka.

Transplantation

Som tomater, tomatillos kan planteras djupare. Du kan täcka upp till en tredjedel av den unga plantans höjd i jord, och den skickar gärna ut rötter längs den täckta delen av stjälken.

Förbered din planteringsplats, att se till att jorden där är komposterad.

Jag gillar att lägga till lite benmjöl, lite använt kaffesump, och lite vermikompost under plantan, eftersom dessa hjälper till att ge extra kväve och fosfor. Pulveriserat äggskal är en annan bra tillsats.

Du kan välja organiska gödselmedel om du föredrar det. Undvik granulära som kan bränna ömma rötter.

Ta försiktigt ut din tomatillo från dess tidigare kruka, och undersök basen. Om rötterna verkar kompakta, öppna dem försiktigt med fingertopparna. Lägg sedan tomatillon i jorden och arbeta jord i och över den gamla krukans jord.

Skörda och lagra tomatillos

Tomatillos kan vara ganska produktiv när frukten börjar bli mogen, och många människor har upplevt en plötslig ström av mogna produkter. Det är knappast jobbigt att äta mycket salsa, men tänk om du vill använda en del av din skörd på andra sätt?

Oroa dig inte, Jag har lösningar på detta problem. Läs vidare för att lära dig hur du förvarar dina tomatillos, vare sig det är färskt eller konserverat!

Skörda tomatillos

Dina tomatillos är redo för skörd när de papperslika skalen känns fylliga och fasta. Du kan välja att låta dem stå kvar på växten ett tag till, men när skalet delar sig, skörda dem omedelbart.

En försiktig skakning av växten bör få mogna tomater att falla av av sig själva. Om du hittar några som känner dig redo men inte tappar, du kan välja dem själv, men använd dem efter de som faller naturligt för att vara säker på att de är på toppmognad.

Använd en kniv för att skära igenom stjälken nära tomatilloskalet. Dra inte av dem, eftersom du kan skada tomatilloväxtens vinstocksstruktur.

Lämna skalen på tomatillon när du tar in dem, eftersom de är användbara vid korttidsförvaring.

Om du gör den sista skörden innan vintern sätter in, det finns ett roligt knep du kan använda! Rycka upp hela växten och damma av jorden från rötterna, häng sedan upp och ner i garaget, frukt och allt.

Om temperaturen i garaget är under 50 grader och det är torrt, tomatillos kan lagras där i ett par månader. En rotkällare fungerar också. Var bara försiktig med fukt, eftersom det kan göra att växten och frukten ruttnar i förtid.

Tillfällig förvaring för tomatillos

Tomatillos som fortfarande är i skalet kommer att hålla lite längre än de som inte är det. Skalet bildar ett skyddande yttre lager som täcker och skyddar fruktens skal under.

Kommer du att använda dina tomatillos inom nästa vecka? Du kan förvara dem i en korg direkt på köksbänken. Tomatillos som snart kommer att användas kan förvaras antingen inuti eller utanför deras skal.

Om du tar bort dina tomatillos från skalet, var noga med att tvätta dem noggrant. Tomatillos producerar ett naturligt skadedjursmedel inuti sina skal som hindrar insekter från att äta på frukten inom. Det är lite klibbigt och kommer att samla damm.

Att förvara dem torrt på disken är bara bra i några dagar, fastän. Bortom det, du måste välja långsiktiga lagringslösningar.

2-3 veckors lagring kan uppnås genom att kyla dina tomatillos. Lämna skalen kvar, och lägg dem i en papperspåse i den svalaste delen av kylen. Du kanske vill lägga till en pappershandduksliner inuti påsen också.

Denna påse (oavsett om pappershandduken är fodrad eller inte) kommer att absorbera överflödig fukt och hjälpa till att bevara dina tomatillos. Kontrollera dem regelbundet för att se till att ingen börjar förstöras!

Långtidsförvaring av tomatillor

En stor skörd av tomatillos kan delas upp i färska och frysta tomatillos. Att frysa dem kommer att mjuka upp fruktköttet något, men den kan fortfarande lätt användas i såser eller matlagning.

För frysta tomater, ta bort det papperslika skalet och tvätta och torka dina tomatillos noggrant. Lägg dem sedan på en plåt som är klädd med bakplåtspapper. Du kan skära dem i bitar eller lämna dem hela som du föredrar.

Lägg det här plåten i frysen tills de är helt frysta, stoppa sedan tomatillosna i en fryspåse och märk den med skördedatum. De kan tinas upp och användas närhelst du är redo för dem.

Tomatillos kan också frystorkas eller konserveras, även om de kan lida av viss förlust av smak i båda processerna. Dock, för salsa, det går alldeles utmärkt att kan eller frystorka dem.

Felsökning av Tomatillo-problem

Tomatillos är ganska resistenta mot skadedjur, och tenderar att vara immun mot många olika växtsjukdomar. Men det finns fortfarande några knep du behöver när du odlar tomatillos.

Växande problem

Ett av de största problemen många människor möter är att deras tomatillos ger vackra blommor, men verkar aldrig ge frukt. Till stor del, det är för att tomatillos är inte självpollinerande .

Du behöver minst ett par tomatilloväxter för pollineringsändamål. Du får gärna ha fler än två om du vill, men minst två är viktigt. Annat, du kommer inte att ha några produkter!

Det är också ganska troligt att du behöver hjälpa växterna med att handpollinera dina blommor. Detta är inte svårt att göra

Ta en mjuk, smal pensel och rulla försiktigt spetsen runt inuti en blomma på en planta, sedan inuti en blomma på den andra plantan. Växla fram och tillbaka tills du har handpollinerat alla blommor.

Medan bin och andra naturliga pollinatörer besöker dina blommor, det är fortfarande ganska vanligt att du behöver hjälpa till, bara för att säkerställa att allt är befruktat och kommer att bära frukt.

Skadedjur av typ Caterpillar

Få skadedjur gör allvarlig skada på tomatilloväxter. Dock, det finns många skadedjur som livnär sig på dem! Det är helt enkelt osannolikt att de flesta av dessa kommer att orsaka förödelse på tomatillor som de gör på andra växter.

Låt oss börja med sortimentet av larver som livnär sig på tomatillo. Den mest skadliga av dessa är tomat fruktmask , Helicoverpa zea.

Tomat fruktmaskar är släkt med tobaksknoppmask , och mellan de två kan de orsaka allvarlig skada. Armémaskar är också av intresse för tomatillodlare, speciellt arten av södra armyworm eller fall armyworm.

Alla dessa kan utplånas med hjälp av bacillus thurigiensis, mer känd som BT. Monterey BT är en utmärkt produkt att sprida runt dina växter för organisk bekämpning av skadedjur av larvtyp.

Nematoder och skalbaggar

De rotknutnematod kan vara ett underjordiskt skadedjur av tomatillo. Dessa mikroskopiska skadedjur kommer att tugga på växtens rötter, orsakar skador som gör det svårt för plantan att äta.

Rotknutnematoder bör bekämpas genom användning av nyttiga nematoder . Att sprida dessa fördelaktiga sorter i din jord kommer att ta hand om ett stort antal puppskadegörare såväl som nematoder av skadedjurstyp.

Nu kommer vi till skalbaggarna. Av dessa, de loppbagge är den mest framträdande mataren på tomatilloväxter.

Dock, de potatisbugg och den bandad gurkabagge är båda opportunistiska matare av tomatillos, och de kan orsaka förödelse i andra delar av din trädgård.

Medan du använder Monterey BT har effekt mot potatisbuggar, du bör välja att använda azdirachtin-sprayer eller pyretrin-sprayer för de andra skalbaggarna. Neemolja är ett bra avskräckande medel. För att döda dem, välja Take-Down Garden Spray eller en starkare pyretrinliknande PyGanic .

Sugande eller grävande skadedjur

Till sist, vi kommer till sugande och grävande insekter. Det finns ett stort urval av dessa, men potatisbladlöss är den vanligaste på tomatillos.

Dessutom, vita flugor , trips , och breda kvalster kan orsaka lätt skada på blad och stjälkar på tomatillos. Och lövminerare kommer att skapa spår genom växtens löv.

I nästan alla fall av sugande och grävande insekter, din första behandling bör vara neemolja . Denna trädgårdsolja kommer att kväva skadedjursägg och göra dina växter mindre tilltalande.

Applicering av insekticid tvål som Säkrare tvål kommer också att visa sig effektiva. Och, självklart, se till att ha massor av nyttiga insekter som Nyckelpigor och spetsvingar i din trädgård!

Sjukdomar

Septoria bladfläck är en svampsjukdom som kan orsaka svarta fläckar på bladen. Även om det är mycket vanligare på tomatplantor, det kan också slå tomatillos. Kopparbaserade fungicider som t.ex Monterey Liqui-Cop är effektiva i de tidiga stadierna av denna sjukdom.

Fusarium vissnande är en möjlig fara. Denna svampsjukdom bör förebyggas innan den kan börja genom att se till att din jord har en frisk mikrobiell population. När det väl har etablerat sig på din anläggning, infekterade växter kan behöva förstöras.

Den mest skadliga växtsjukdomen för tomatillos är physalis mosaikvirus . Utvecklats från kålrotmosaikviruset, den är allmänt spridd av bladlöss och andra sugande skadedjur.

Symtom på mosaikvirus på tomatillos inkluderar lockiga blad, gula eller vita ränder på bladen, hämmad tillväxt, och ojämn frukt.

Det finns inget botemedel eller behandling för mosaikvirus, så det är viktigt att undvika dem i första hand. Eliminera skadedjur som livnär sig på dina växter. Växtresistenta sorter, och sterilisera verktyg innan du flyttar mellan plantorna.

Vanliga frågor

F:Kan man äta en rå tomatillo?

A:Du kan, men den kan vara lite vass och syrlig! Du kanske vill lägga till något slags sötningsmedel till den salsan om dina tomatillos alls är på den mindre mogna sidan, annars kommer du att märka att dina läppar rynkar

Dock, tomater smakar bra när de är tillagade, även om det är för en kort tid. Det naturliga sockret i tomatillofrukten kommer fram och ger en underbar smak.

F:Är tomatillos giftiga?

S:Det här är en fråga för en viss debatt. Dessa växter kommer inte att skicka dig till sjukhuset, men när de är undermogna, de är extremt syrliga och inte särskilt trevliga på egen hand. Du kan upptäcka att den sura naturen orsakar dig lite lätt magbesvär.

Det är generellt sett bäst att vara säker på att dina tomatillos har mognat helt innan de används. När skalen delar sig av sig själva, de är redo. De kommer också att vara fylliga och fasta vid beröring inuti sitt pappersformade skal.

F:Är malda körsbär tomatillos?

S:Medan det malda körsbäret (även kallat uddkrusbär eller solbär) är en Physalis-art och är nära släkt, de är inte samma växt.

Malda körsbär är vanligtvis Physalis pruinosa, Physalis minima, eller Physalis pubescens arter. De ser ut som små tomatillos både i hur de formas och i slutlig frukt. Dock, dessa tenderar att vara mycket sötare än den genomsnittliga tomatillon vid full mognad.

Du kan odla malda körsbär på samma sätt som tomatillos, och faktiskt rekommenderar jag dem varmt. De är läckra småsaker, och gör till fantastiska geléer, sylt, och pajer!

---

Jag odlar ekologiska lila tomatilloplantor i år, men alla tomatillos är värda ansträngningen! Dessa tåliga små växter kommer med glädje att trivas i en mängd olika klimat och jordar, och du får fantastiska produkter från dem.

Vilken är din favoritsort av tomatillo? Använder du dem till salsa, eller föredrar du dem på andra sätt? Berätta för alla dina tomatillosagor i kommentarerna nedan!