Att odla gurkor:den ultimata guiden till Cucumis Sativus
När sommarens värme väl kommer, gurka är ett favorittillskott till sommarens sallader och smörgåsar. Att odla gurkor hemma är förvånansvärt enkelt, och du kommer att upptäcka att de du odlar är mycket överlägsna allt du kan köpa i butiken.
Oavsett om det används för att göra pickles, ätit färskt från trädgården, eller används för sin juice, gurka är en stor källa till vitaminer och mikronäringsämnen. De är packade med vatten och fibrer, två saker viktiga för vår hälsa. Och de är kalorisnåla, vilket gör dem till en favoritmat för dietmedvetna.
Låt oss inte glömma att växterna i sig är ljusgröna och kommer att liva upp ditt trädgårdsutrymme med en matta av tät, feta blad. Att gömma sig inom dessa vinstockar eller buskar kan vara ett överflöd av utsökt mat om du bara följer den här guiden!
Gurkor:Snabbvårdsguide
Vanligt namn
Gurkor, inläggning av gurkor, skära gurkor, plus ett antal sortnamn
Cucumis sativus, gurkan, har ett stort antal sorter, men dessa är oftast uppdelade i två kategorier:hur den växer, och vad den används till.
Gurkor vid användning
Rent generellt, det finns två, ibland tre, kategorier som gurkor faller under när det gäller hur de används.
Skiva gurka eller färska gurkor är de som används i sallader. Dessa tenderar att vara skarpa, saftig, och välsmakande i de flesta färska situationer. Många skivande gurkor har också tunnare skal.
Betning av gurkor har tjockare skal och något tätare, torrare kött som tål att absorbera saltlake. Dessa är en vanlig lagringsgurka. Medan inlagda gurkor fortfarande kan ätas färska, de är mest populära för betning.
Ibland finns det en tredje kategori, de småätande gurkor . Dessa används både för färskt ätande och för betning, men tenderar att vara mycket mindre i storlek än att antingen beta eller skiva gurkor. Ibland kallas dessa cocktailgurkor. Dock, mellanmålsgurkor kan lätt kategoriseras i en eller båda av de andra kategorierna.
Gurkor Genom Tillväxt
Alla gurkor är en form av vinstockar, men inte alla gurkor är busktyper.
Bushgurkor tenderar att vara mer kompakt och bra för små utrymmen odling. Dessa anses vara stora växthusväxter, hydroponiska växter, eller containerväxter.
Någon form av stöd eller spaljé kan behövas, men buskgurkor tar vanligtvis bara upp 2-3 kvadratmeter utrymme. Dessutom, vissa växthus eller hydroponiska typer är självbärande, vilket betyder att de inte behöver extern pollinering.
Vining gurkor är de som sprider ut långa vinstockar från en central växtbas. Dessa odlas ofta på en spaljé om utrymmet är begränsat, men kan också odlas platt på marken. Dessa kan ta upp mycket mer fastigheter än en buskgurka kan, men de utgör den stora majoriteten av gurksorter.
Rekommenderade gurksorter
För enkelhetens skull, Jag ska dela upp det här i skivor, betning, eller ovanliga gurktyper.
Bushsorter kommer att noteras bredvid gurknamnet med en (B) . Alla andra är vintyper.
Skiva gurkor
Mängd
Växande tid
Beskrivning
Var man kan köpa
Iznik (B)
45 dagar
3-4 tum mellanmålsgurkor, resistent mot mjöldagg och skorv. Självbärande.
Köp frön
Bush mästare (B)
55 dagar
8-12" gurka som växer bra i små utrymmen. CMV-resistent, stora producenter.
Köp frön
Arkansas Little Leaf (B)
55 dagar
Mycket resistent mot bakteriell vissnighet, CMV, mögel, sårskorpa, bladfläckar. Liten växt, stor skörd.
Köp frön
Mini Munch (B)
55 dagar
Självfruktbar med 3-4 tum små frukter. Bra i små utrymmen. Tålig mot mjöldagg.
Köp frön
Hoffmans Johanna
57 dagar
Kallas även Giganta. Mild, bitterhetsfri skivare. Mycket skarp europeisk sort.
Köp frön
Marketmore
58 dagar
Mycket vanlig marknad. Motståndskraftig mot sårskorpa, CMV, dunig och mjöldagg.
Köp frön
Rakt åtta
58 dagar
En populär gurka som är bäst när den skördas i en längd på 8 tum. Växer bra på spaljé.
Köp frön
Tokiwa
58 dagar
Kallas även "Tokyo Green". Populär japansk gurksort. Högavkastande.
Köp frön
Telegraf
60 dagar
18 tum lång mörkgrön frukt, bra smak och hög avkastning. Engelsk arvegods.
Köp frön
Ashley
65 dagar
Mögelbeständig skärmaskin, producerar 7-8 tum mörkgröna gurkor. Jättebra i söder.
Köp frön
Yamato Sanjaku
65 dagar
Extremt lång japansk sort. Mögelbeständig. Skörd upp till 2 fot lång. Kan växa längre.
Köp frön
Pepinex
68 dagar
Lång, slanka gurkor av engelsk typ som når 12-14 tum långa. Mögelbeständig.
Köp frön
Betning av gurkor
Mängd
Växande tid
Beskrivning
Var man kan köpa
Diamant
47 dagar
Extremt tidig gurkaproducent med fantastisk sjukdomsresistens. God färsk eller inlagd.
Köp frön
Harmonie
47 dagar
arly European pickler, 3-5 tum lång. Hög motståndskraft mot mjöldagg och skorv, även resistent mot CMV.
Köp frön
Bush Pickle (B)
48 dagar
4-5 tums gurkor som växer i kompakta utrymmen. Presterar förvånansvärt bra i varma klimat.
Köp frön
Träull (B)
50 dagar
4-5" gurka med ryggrad, självbärande. Motståndskraftig mot sårskorpa, CMV, mjöldagg med mera.
Köp frön
Picklebush (B)
52 dagar
2-ft vinstockar som producerar vitryggad 4-tums frukt. Produktiv, tolerant mot mjöldagg och CMV.
Köp frön
Calypso
52 dagar
3″ ojämna betningskukar som kan kräva pollineringshjälp. Resistent/tolerant mot många sjukdomar.
Köp frön
Länsmässan (B)
52 dagar
Smakar bra skördad vid 2-3″, kan odlas längre. Resistens mot flera sjukdomar. Självpollinerare.
kinesisk långfruktig sort, upp till 15 tum böjd frukt. Går bra i varmt väder.
Köp frön
Solly Beiler
62 dagar
Amish arvegods. Superproduktiv, gör stora inläggningar i tumstorlek men kan odlas större.
Köp frön
Målad orm
63 dagar
Armenisk sort. Ljusgrön med mörkgröna ränder, växa enormt men bör skördas vid 15 tum eller kortare.
Köp frön
Citron
65 dagar
1894 arvegods, runda gula gurkor ungefär lika stora som tennisbollar. Fruktsam. Ser ut som en citron!
Köp frön
Richmond Green Apple
70 dagar
Ungefär lika stor som en citron, men färgad som ett grönt äpple. Söt och saftig australisk sort.
Köp frön
Mexikansk sur gurka
75 dagar
Kallas ibland musmelon, dessa ser ut som 1-tums minivattenmeloner. Lätt citrussmak.
Köp frön
Gagon
85 dagar
Bra färsk eller inlagd när den skördas i sitt omogna gröna tillstånd. Förvandlas till en brun eller röd gurka när den mognar. Melonliknande egenskaper.
Köp frön
Plantering
En gammal frus saga hävdar att om du planterar dina gurkor före soluppgången den första dagen i maj medan du har på dig din pyjamas, inga insekter kommer att äta upp dem. Men det är faktiskt mycket enklare än så, och du behöver inte smutsa ner din pyjamas!
När man ska plantera gurkor
Gurkor är extremt frostkänsliga, och så du vill inte plantera den här grödan för tidigt. Som allra tidigast, plantera dina frön minst två veckor efter sista möjliga frostdatum. Jorden bör vara minst 70 grader Fahrenheit för att frön ska gro.
De av oss som gillar att starta våra växter inomhus kan använda en plantvärmematta inställd på 70 grader. Så frön 3-4 veckor innan du vill transplantera dina unga plantor. Detta borde få dem att få en bra start.
Var man planterar gurkor
Gurkor är en växt i full sol, så oavsett var de är placerade, du vill ha minst åtta timmars solljus om dagen för att hålla dem glada.
Bushgurkor är ganska glada som containerväxter. När utrymmet är begränsat, dessa är perfekta alternativ.
Som jämförelse, gurka kan ta ganska mycket plats, så du måste planera i förväg för dessa. Du kan också överväga att träna dina gurkor att växa upp en spaljé för att minska utrymmet.
Vill du prova något ovanligt? Du kan odla dina gurkor upp och ned med hjälp av en modifierad hink på fem gallon eller en upp och nedvänd tomatplanta. Var bara noga med att regelbundet plocka dina produkter så att du inte stressar växtens rötter!
Se till att det finns gott om luftflöde runt dina gurkor.
Dessa växter kan vara mottagliga för olika svampväxtsjukdomar om de är för tätt packade. Detta gäller särskilt om deras löv är regelbundet blöta och inte torkar ut snabbt. Stoppa inte in dem för hårt.
Behållarodlade gurkor växer i popularitet, och vi har en fantastisk video med tips för att hålla dem igång under hela säsongen!
Hur man planterar gurkor
Transplanterade gurkplantor bör placeras på avstånd beroende på deras sorts krav. De som vuxit upp med en spaljé kan sitta ungefär en fot från varandra, där buskväxter föredrar cirka 36 tum från varandra. Vingårdstyper som inte odlas uppåt bör ha ett avstånd på minst 60 tum för att de ska kunna spridas.
Direktsådda gurkor bör hanteras i ett liknande avståndsmönster som transplanterade plantor. Placera 3-4 gurkfrön i varje 1 tum djupt hål, och när de väl har grott, tunna ner till den starkaste plantan eller två.
Ofta, människor kommer att plantera sina vingurkor i kullar. Gör en jordhög, 3-4 tum lång, och plantera dina frön i mitten av kullen. Vinrankorna kommer sedan att växa nedåt och runt högen.
Ta hand om gurkväxter
Att odla gurkor är faktiskt ganska enkelt. Läs igenom följande tips för att hitta det bästa sättet att behandla dina växter!
Sol
Solljus är absolut nödvändigt för snabb gurka tillväxt. Dessa växter har stora blad som skuggar sin dyrbara frukt, men de behöver fullt solljus för att göra sitt.
Placera dem i en av de soligaste delarna av din trädgård för bästa produktion, och se till att de får minst åtta timmars solljus per dag.
Temperatur
Gurkor gillar det varmt – mellan 60-90 grader!
De kommer att gro vid jordtemperaturer på 80-90 också, men vid allt under 68 grader, det kommer att gå långsamt eller inte alls. För de bästa förutsättningarna för att odla gurkor, se till att din jord är minst 70 grader konsekvent innan du direktsådd ditt frö.
När dina växter väl är etablerade, varma förhållanden är bra. De klarar även extremt varmt (över 90 grader) väder under korta perioder, så länge de har tillräckligt med vatten.
Dock, när vädret börjar bli kallare på hösten, du kommer att märka att dina gurkor sjunker när temperaturen regelbundet sjunker till 50-talet. Då är det dags att ta bort växterna och få dina hösttäckningsgrödor på plats.
Vattning
Konsekvent kraftig vattning är avgörande för att utveckla bra frukt. Trots allt, en gurka består till största delen av vatten!
En bra regel att följa är att fingertesta. Om du sticker in fingret i jorden och det är torrt förbi din första knoge, det är dags att vattna. Att hålla jorden jämnt fuktig är vanligtvis bäst, speciellt när det är frukt på vinstocken.
En tum vatten per vecka rekommenderas för de flesta gurkor, men de kommer att behöva mer när vädret blir varmt. Under sommaren, kontrollera dem regelbundet. Du vill inte att dina gurkväxter ska bli törstiga, eftersom brist på vatten ger bitter gurkfrukt.
Bottenvattning är att föredra. Försök att inte blöta bladen för mycket, eftersom detta kan skapa problem som mjöldagg. Om du har ett droppbevattningssystem eller blötläggningsslangar, dessa är idealiska.
Jord
Att odla gurkor kräver mycket näringsämnen, eftersom de är tunga matare. Innan plantering, det rekommenderas att blanda i kompost eller åldrad gödsel till ett djup av cirka åtta tum.
pH-intervallet ska vara neutralt eller svagt alkaliskt, eftersom gurkor föredrar något nära 7,0 pH.
Det är viktigt att ha väldränerande jord. Om din jord är för fuktbevarande, det kan orsaka svampsjukdomar som kommer att förstöra dina växter.
Liknande, jordar av lertyp är inte idealiska för att odla gurkor eftersom rötterna kommer att få för svåra att tränga in. Din jord ska vara mjuk och rik på organiskt material. Lätt sandiga jordar kommer att fungera bra så länge de har gott om näring.
För personer som planerar trädgårdsskötsel, en bra jordblandning består av en del rik kompost, en del perlit, och en del torvmossa eller kokosnötkokos. Denna blandning håller vatten utan att förvandlas till lera eller bli för blöt, men kommer lätt att rinna av överflödigt.
Gödsling
Tunga matare som gurkor behöver en rik jord till att börja med. De kan överleva utan kompletterande gödsling om jorden är näringspackad från början. Dock, applicering av ett balanserat gödningsmedel under försommaren och början av hösten ger jordpåfyllning.
Kväve är viktigast för växternas tillväxt. Kalium kan hjälpa växterna att stå emot sjukdomar. Fosfor är viktigt för blomning, som är nödvändigt för fruktsättning.
Försök att se till att allt du använder är välbalanserat. Om det är näringstungt på en av dessa, sikta på att den ska ha högre kväveinnehåll än de andra två.
En bra, rik kompost som sprids vid basen av vinstockarna under säsongen kan agera i stället för gödselmedlet. Granulat med långsam frisättning är också bra, liksom användningen av kompostte.
Beskärning
Medan gurkor av busktyp sällan behöver beskäras, en gurka vinstockar kan snabbt dela ut och expandera okontrollerat.
Dessa vinstockar kommer alla från en enda stam, och sprida ut sig för att erövra deras växande område. Om du känner att du behöver beskära din vinstock för att hålla den under kontroll, börja nära själva basen av stammen.
Undersök din stjälk varifrån den kommer upp ur marken genom de första 5-7 bladnodsfogarna. Om det finns några vinstockar som skjuter av från det området, det är då du behöver göra ditt val. Du kan låta dessa vara kvar, eller så kan du beskära dem för att hålla huvudvinstocken växande.
Det är i allmänhet bäst att bara beskära dessa lägre sekundära vinstockar, och att låta den breda ut sig på toppen av vinstocken. Detta är också viktigt om du tränar dina gurkor på en spaljé, eftersom den övre tillväxten kommer att fylla ut spaljén.
Att beskära, klipp av den sekundära vinstocken så nära huvudrankan som du kan utan att skada huvudrankan. Ett par bra bypass-beskärare hjälper till att undvika klämskador. Undvik städbeskärare om du kan.
Liknande, du kan beskära frukt som bildas i de första 5-7 bladnoderna om du vill, eftersom detta kommer att uppmuntra ytterligare utveckling av vinstocken.
Ta bort de första 4-6 laterala löparna som dyker upp nära basen av din växt också. Allt utöver dessa, låt dem utvecklas eftersom de kommer att frukta.
Utbildningsgurkor Till En Spaljé
En 5-6 fot hög spaljé bör vara gott för att odla gurkor. Se till att den har bra stöd och kan hantera vikt, eftersom gurkfrukt snabbt kan bli ganska tung.
Börja med att plantera kullar med gurkväxter på ett avstånd av cirka 12 tum från varandra vid basen av spaljén. När vinstockarna har fått några centimeters tillväxt, täck kullarna lätt för att hålla jorden fuktig.
När plantorna blir tillräckligt höga för att nå spaljén, uppmuntra vinrankorna att linda runt spaljén. Om nödvändigt, använd remsor av gamla t-shirts för att löst säkra vinstockarna på plats. Se till att lämna gott om plats för vinstocken att tjockna när den växer.
Extra stöd kan ges till gurkorna när de frukter genom att göra en slunga. Bind den till spaljén och skjut in frukten i slungan, vara säker på att det finns mycket utrymme för frukten att bli större. Detta hjälper till att stödja vikten så att vinstocken inte behöver göra det.
Växande Gurkor I Behållare
Gurkor av busktyp kan enkelt planteras i behållare, liksom vinstockar om de odlas med spaljé. Blanda samman en gurkkrukjord (se avsnittet "jord" ovan) och plantera din gurka i mitten av en kruka som är minst 12 tum bred.
Bush sorter bör inte kräva extra stöd.
Se till att du regelbundet kontrollerar din gurkplanta för att se till att den får tillräckligt med fukt. Behållarodlade gurkor kan snabbt torka ut, och att hålla den jämna och jämna vattentillförseln är avgörande för god fruktsättning.
Fortplantning
Gurkor kan förökas från frö, eller från sticklingar.
Eftersom vi har behandlat odling av gurkor från frö på andra ställen i detta stycke, låt oss diskutera sticklingar. Sticklingarna ska väljas från grönt, friska växter.
Det är att föredra att ta dina sticklingar tidigt på morgonen när stjälkarna är extremt väl återfuktade.
Du kommer att vilja ta din stickling från änden av stammen. Skär 1/8 tum bakom den andra uppsättningen blad och deras lövnod, gör ditt snitt rakt över stammen. Ta försiktigt bort den andra uppsättningen blad, hålla den första intakt.
Doppa den avskurna änden av stjälken i rothormon, och plantera sedan i en kruka med krukjord, pekar rakt uppåt.
Se till att de nedre bladnoderna är ordentligt täckta med rothormon innan du planterar. Också, se till att de nedre bladnoderna är en halv tum i jorden.
Vattna din stickling dagligen med en dimflaska, var noga med att fukta all jord ordentligt. Övervattna inte, men se till att jorden alltid förblir fuktig. Rötter bör bildas inom tre veckor.
Spara gurkfrön
Innan du bestämmer dig för att spara fröna du har fått från att odla gurkor, kontrollera för att vara säker på två saker.
Först, se till att dina växter inte är hybrider. Hybridväxter tenderar att producera sterilt frö och bör förökas genom sticklingar.
Andra, Se till att dina växter inte korspollinerade med andra sorter. Korspollinering kan göra att växterna inte förökar sig. När du sparar frön, det är bäst att bara odla en sort.
Förutsatt att du har livskraftiga frön, den våta metoden för fröskörd är bäst.
Skiva din gurka snyggt i mitten och använd en sked för att ösa ur fruktköttet med fröna. Försök att separera så många frön från fruktköttet som du kan, och lägg dem i en skål med lite ljummet vatten.
Täck skålen och låt fröna ligga i vattnet i tre dagar. Detta gör att gelén som bildas runt fröna börjar sönderdelas, dra sig bort från fröet.
Efter tre dagar, sila ut dina frön, ta bort så mycket av gelpartiklarna som möjligt, och sprid ut dem på en bricka för att torka.
Kontrollera regelbundet för att se om dina frön har torkat, och när de väl har lägg dem i ett papperskuvert, märkt med datum och sort.
Du kan lägga till alla odlingsnoteringar/groningstider som kom på ditt ursprungliga fröpaket som en uppskattning eller riktlinje att följa för nästa år.
Förvara dina frön mörkt, torr, och cool plats. Lufttät förvaring brukar vara bäst, men om du inte kan tillhandahålla en lufttät behållare, försök att minska luftflödet så mycket som möjligt och håll dem torra.
Transplantation
Även om det inte rekommenderas att flytta dina äldre gurkor till större behållare, unga gurkor är lätta att transplantera till sitt permanenta hem.
Förbered jorden genom att lossa den och blanda i minst en tum rik kompost för att ge mycket näring.
Sedan, Ta försiktigt bort din gurkplanta från behållaren. Var försiktig så att du inte skadar rötterna, eftersom gurkrötter kan vara känsliga och ömtåliga.
Placera din gurka i jorden på det djup som den planterades i sin startkruka. Om du använder en torvkruka, se till att krukans botten har skurits så att rötterna kan expandera, och gräv ner grytan helt.
Ledsagarplantering
Gurkor är vänliga växter, och kan odlas tillsammans med många andra grönsaker och frukter.
Faktiskt, det är lättare att lista vad du inte bör plantera gurka bredvid!
Undvik att odla gurkor nära potatis, eftersom det kan orsaka potatisbränna. Det skulle inte skada gurkorna själva, men det kan sänka din potatisskörd.
Starkt doftande örter som salvia bör också undvikas nära dina gurkrankor. Det är bäst att hålla dina örter åtskilda.
Till sist, det finns en debatt om huruvida odling av meloner nära gurkor kommer att vara ett problem. Det enkla svaret är att det beror på vilken typ av gurka och vilka typer av meloner du odlar. Vissa kanske kan korspollinera.
Den verkliga faran med att odla meloner nära dina gurkor är att de har liknande skadeinsekter. För många liknande växter i närheten av varandra kan skapa ett tilltalande mål för gurkabaggar och andra relaterade skadedjur. Försök att variera din plantering.
När du bestämmer vad du ska odla med gurkor, här är en grundläggande och vanlig följeslagslista:
Solrosor, nasturtiums, ringblommor, rädisor, bönor, tomater, majs, ärtor, och brassica som broccoli, blomkål, och kål.
Skörda &lagra gurkor
Att bestämma när man ska plocka gurka är svårare än själva skörden. Förvaring kan också vara en utmaning. Här är några användbara tips för båda!
Skörd
Beroende på vilken typ du har, kontrollera dina växande gurkor varje eller två dagar när frukterna börjar expandera i storlek. För många sorter, det tar åtta till tio dagar efter att honblommorna öppnats, men det är inte alltid en bra garanti.
Den långa, "burpless" sorter av gurka avsedda för färskt ätande skördas bäst när de är en tum till en och en halv tum i diameter. Ta en ren beskärningssax och klipp igenom stjälken 1/4 tum ovanför frukten. Undvik att vrida vinstocken för att inte skada den.
Betande gurkor är bäst vid cirka 6 tum långa, och de bör skördas på samma sätt som färska cukes.
De ovanliga sorterna av gurka, som "musmelon"-typerna, bör skördas när de har den uppskattade storleken som anges på fröpaketet.
Det är viktigt att plocka dina gurkor när de är mogna. Om du lämnar dem på rankan för länge kommer de att börja gulna, och det gör frukten bitter. Välj när de är gröna till mörkgröna och rätt storlek för deras sort.
Lagring
Gurkor anses vara färskvaror. De kommer snabbt att försämras när de väl skördats. Därför, att lagra dem är en utmaning.
På stormarknader, gurkor är vanligtvis belagda med vax. Detta hjälper till att hålla fukten inuti frukten medan den är i kylskåpet. Du kan vaxa dina gurkor om du vill, eller slå in dem löst i plastfolie om de inte är uppskurna.
Gurkor som är inslagna kan förvaras i crisper-lådan i kylen i cirka en vecka. De som är vaxade kan hålla så länge som två veckor.
Om du har använt en del av din gurka, slå in den tätt i plastfolie och använd resten inom några dagar.
Andra konserveringsmetoder
Om du har ett överflöd av färskätande gurkor och inte hinner äta upp alla innan de förstörs, överväg att göra gurkjuice. Skala skalet av sex gurkor (du kan också välja att ta bort fröna om du föredrar det) och hacka dem grovt i bitar. Lägg dem i en matberedare och vänd dem till en puré.
För en mindre fruktig juice, sila denna blandning genom ostduk eller kaffefilter. Du kan också köra ditt gurkkött genom en juicepress.
Juice kan frysas tills den behövs, men bör tinas långsamt i kylen för att bevara sin smak. När det väl tinats, använd saften snabbt så att den inte förstörs.
Du kan också lägga till limejuice och andra goda smaker som ingefära och göra en granita av juicen om du vill.
Tyvärr, gurkor i sig kan inte frysas, eftersom köttet blir mosigt. Dock, de gör fenomenala pickles, speciellt sorter som odlas som inläggningsgurkor. Det finns en miljon pickle-recept online, och både färskätande och inlagda gurkor kan användas för att producera dem.
Betningsgurkor är lite tätare och tål bättre dillbehandlingar eller konservering. Färskätande gurkor är fantastiska kylskåpsgurkor som kan ätas inom några dagar.
Till sist, gurkor kan torkas eller frystorkas för att producera knapriga gurkchips. Följ instruktionerna för din dehydrator eller frystorkare för bästa resultat.
Om du vill, strö en kryddblandning ovanpå gurkskivorna innan bearbetning för extra smak. Förvara i en lufttät behållare med ett torkmedelspaket.
Felsökning av gurkaproblem
För det mesta, om du tar hand om dina växter och köper resistenta arter, du borde inte ha problem. Men om du gör det, här är en lista över de vanligaste att stöta på.
Problem att odla gurkor
Gurkablommor tenderar att vara en av de minst uppmärksammade av pollinatörer. Det kan bero på att de är gömda under en tät matta av löv. Men ofta, ett av de vanligaste problemen är att gurkplantan blommar precis producerar inte frukt .
I verkligheten, det finns både han- och honblommor på gurkplantan. Det är relativt lätt att identifiera honblommor, eftersom de har en mycket längre blomma som ser ut som en liten gurka i formen. Du kan behöva självpollinera dina kvinnliga blommor för att uppmuntra fruktsättning.
Att göra detta, ta en bomullstuss eller en fin pensel och borsta bort lite av det klibbiga pollenet från en av hanblommorna. Sedan, damma det precis innanför honblommorna. Upprepa detta tills alla honblommor har pollinerats. Detta borde hjälpa dem att frukta lättare.
Skadedjur
De gurka skalbagge är den största skadegöraren av gurkor, vilket framgår av dess namn. Larverna av denna skalbagge kommer att attackera dina växters rötter, medan de vuxna ska frossa i de breda löven.
För att försvara dina växter mot denna skalbagge, du måste använda en pyretrinbaserad spray. jag rekomenderar Säkrare Brand Yard and Garden Spray , vilket tenderar att vara ganska effektivt. Om nödvändigt, gå upp till en starkare pyretrinlösning, men försök att inte spraya pyretriner precis innan skörd när det är möjligt.
Bladlöss är ett ständigt närvarande skadedjur i de flesta trädgårdar. Med miljontals variationer, dessa små saftsugare finns i alla delar av världen. Vita flugor , spindkvalster , och trips är också kända för att gå efter växtjuicerna från dina gurkor.
Du kan skydda dina växter mot dessa skadedjur genom att spraya alla blad- och vinytor med neemolja . Detta avskräcker ytterligare angrepp samtidigt som de sakta dödar alla som finns där.
Om du odlar pumpor eller annan squash förutom gurka, du kan ha problem med squash bugg . Squashbuggar mumsar lätt på gurkväxter, även om deras föredragna mat är andra gurkor som pumpa.
Du kan använda neemolja eller pyretrinbaserade sprayer som Säkrare Brand Yard and Garden Spray mot squashbuggar också.
De squash vinstockar är ett annat skadedjur som kan bli ett stort problem. Dess larver går in i squashens vinstockar, meloner, gurkor, och andra gurkväxter.
stöter bort den här borren, som förvandlas till en nattfjäril i sin vuxna form, kan vara en utmaning. Spinosad sprayer som t.ex Monterey Garden Insektsspray har visat sig vara användbara.
När larverna har grävt i din gurkstam, du kan behöva utföra larvborttagningskirurgi på stammen och täcka den med smuts för att främja rotbildning.
Till sist, vi har pickleworm . Dessa anspråkslösa mallarver kommer att knapra i bladen och stjälkarna på din gurkväxt, men vad den verkligen är intresserad av är frukten. Pickleworms kommer att gräva djupt in i gurkfrukten, skada frukten och göra den oätlig.
Att undvika picklewormen (och faktiskt alla dessa andra insekter) kan göras genom att använda flytande radskydd över dina växter. När dessa höljen har tagits bort för pollinering, det är mer komplext.
Förebyggande sprutning eller pudring av växterna och deras frukter med bacillus thurigiensis (BT) tenderar att vara det mest effektiva sättet att förhindra larver från att gräva i. Jag rekommenderar en sprayformel som t.ex. Monterey BT . För ett pulveriserat alternativ, jag föreslår Trädgårdsdamm .
Sjukdomar
Sphaerotheca fuliginea och Erysiphe cichoracearum är svampar som orsakar den fruktade mjöldagg . Denna vita, pulverformig tillväxt kommer att bildas på bladen på dina gurkor. Lämnas obehandlad, dina gurkblad kommer att vissna, och växterna börjar dö av av brist på klorofyll.
Tack och lov, mjöldagg är lätt att behandla med ett antal metoder. Jag föredrar att använda neemolja , som täcker bladen och skyddar dem från mögelutveckling. Dock, det finns ett antal andra ekologiska metoder som fungerar lika bra.
Du kan läsa mer om mjöldagg förebyggande här.
Dunmögel orsakas av ännu en svampinfektion. Den här orsakar gulnade fläckar på toppen av gurkbladen, med lila eller brunaktiga fläckar på undersidan av bladen. Behandling av dunmögel kräver en kopparfungicider som t.ex Bonide Koppar Fungicid för att döda svamptillväxten.
Bakteriell vissnighet orsakas av en bakterie (Erwinia tracheiphila) som sprids av både fläckiga och randiga gurkbaggar. Initialt, det orsakar bladvissning längs stammen, men med tiden kommer det att spridas över hela växten och dö.
För att undvika denna vissna, utrota gurkbaggar och deras larver så snabbt som möjligt. Om du hittar en infekterad växt, ta bort och förstör det för att förhindra vidare spridning, och övervaka dina andra gurkor.
Gurkenskorpor är en intressant växtsjukdom, eftersom den reagerar olika på olika typer av gurkor.
På gurkor, det skapar vita till gråaktiga bladfläckar, ibland med en gulaktig gloria runt sig. Över tid, dessa bladfläckar kommer att torka och falla ut, skapar trasiga löv.
Det kan också orsaka insjunkna fläckar på gurkfrukterna som blir täckta med en grönsvart svamptillväxt.
Behandling av sårskorv kräver beläggning av alla växtytor med ett svampmedel som t.ex Dr. Earth Disease Control Fungicid . If necessary, stronger measures include the use of Bonide Fung-Onil , but the lighter method should eliminate the scab.
Fusarium wilt is a common problem in many vegetable gardens. In newly-germinating seeds, the soil pathogen Fusarium oxysporum will cause damping off. In older plants, it can slowly cause the plant to wilt and die off.
Unfortunately, this pathogen dwells in the soil, and anything which it can attack, it will. Plant resistant varieties for best protection. If a plant shows signs of fusarium wilt, it should be removed and destroyed to prevent further soil spread.
Phytophthora crown and root rot is also a risk to cucumbers. This is caused by overly-wet soil, and can almost be entirely eliminated in a garden setting if one provides well-draining soil for their plants.
If it develops in your soil, avoid planting more plants in that spot for a couple years. There are resistant plants for this soil infection as well.
Till sist, we have the cucumber mosaic virus . Spread mostly by aphids, this virus will cause cucumber leaves to wrinkle and become patchy in color. Fruit may become bumpier than normal, create odd shapes, or look pale or greyish.
The best way to protect your plants from CMV infection is to wipe out aphids when they appear on the underside of your cucumber plant leaves. Infected plants should be removed and destroyed to prevent further spread.
Many varieties of cucumbers are resistant to CMV now, and planting those is encouraged.
I hope you’re ready for a massive harvest of cucumbers, because there’s a huge selection to choose from and many heavy producers! What’s your favorite cucumber variety?
