Välkommen till Modernt jordbruk !
home
Hur man odlar sallad året runt

Vi äter det alla, men har du undrat hur man odlar sallad?

Det finns en anledning till att sallat är en av de mest populära växterna att odla. Sallad är så enkelt, packad med näringsämnen, och absolut läcker, så det är ingen överraskning att vi alla älskar att odla denna mångsidiga gröna.

Den kan odlas på nästan vilken plats som helst i trädgården – rakt i jorden, på fönsterbrädan, eller till och med mellan dina blommor.

Med ett bra fokus på grunderna i trädgårdsarbete som ordentligt vatten, skugga, och plantering i följd, sallad kan vara en konstant skörd från din trädgård nästan hela året.​ Låt oss utforska mångfalden av salladstyper och hitta den perfekta sorten för dig!

Bra produkter för att behandla salladsskadedjur/sjukdomar:

  • Neemolja
  • Monterey Garden Insektsspray
  • Monterey BT
  • Trädgårdssäker snigel- och snigelbete
  • Nyttiga nematoder
  • Bonide Koppar Fungicid
  • Harvest-Guard flytande radskydd

Sallad:Snabbvårdsguide

Vanligt namn Sallad Vetenskapligt namn Lactuca sativa Groningstid 2-12 dagar Dagar till skörd Beror på sort/bladstorlek Ljus Delvis sol till skugga Vatten Regelbunden, cirka 1” per vecka eller mer i varma förhållanden Temperatur 45-65 grader Fahrenheit föredras, tål värme upp till 75 grader Fuktighet Fukttolerant Jord Väldränerande, humusrik jord Gödselmedel Kväverika gödselmedel som fisk eller tångbaserade vätskor eller alfalfamjöl. Regelbunden applicering av kompost rekommenderas också. Skadedjur Bladlöss, trips, loppbaggar, skärmaskar, rotknutnematoder, sniglar, sniglar, större djur som kaniner/trädsnäppor/hjort Sjukdomar Svampinfektioner som sklerotinia, bakteriella infektioner som pseudomonas, dunmögel, bladlössburen sjukdom som sallads nekrotiska gula färger eller salladsmosaikvirus

Rekommenderade salladssorter

Det är många, många sorters sallad tillgängliga. Oavsett om du föredrar salladsstandarden Iceberg (crispheads), eller en fin bladgrön, det kommer att finnas en sallad till dig! Låt oss gå igenom några olika typer och se skillnaderna.

Cos Sallad

Termen "cos" är en term för de romainska typerna av sallad. Dessa sallad har ett upprätt växtmönster, med långa skedformade blad som bildar ett stramt huvudmönster. De flesta är varianter med rund spets med en tillfredsställande crunch. Varianter sträcker sig från ljusgrön till extremt mörkröd färg.

Det är också värmetolerant, samtidigt som den är mer näringsrik än isberg. Cos-sorternas hjärtan kan användas som sellerisubstitut (även om de har en annan smakprofil). Romainesallat är ett klassiskt val till Caesarsallad.

Namnet "cos" kommer från den grekiska ön Cos, det är där man tror att sallat i romersk stil har sitt ursprung.

Mängd Växande tid Beskrivning Var man kan köpa Breen 45 dagar En mini-romain variant som ger bronsrött, ovala blad. Långsamt att bli överdimensionerad. Köp frön Lilla pärla 50 dagar En populär sort. Odlas ofta för att producera extremt välsmakande romainehjärtan. Köp frön Granatros 74 dagar Kan odlas som antingen en sallad av Romaine-typ eller en löv-typ. Granatfärgade savoyerade blad. Köp frön Truchas 55 dagar Slående rödtoppade blad med gröna revben och ådror. Ingen bitterhet i smaken. Köp frön Jeriko 56 dagar Extremt bultbeständig och värmebeständig, bra smak, populär romainsk typ. Köp frön Holon 55 dagar En ljusgrön romaine med tät, upprättstående huvuden. Tål dunmögel. Köp frön Parris Island Cos 65 dagar Heirloom salladssort med bleka hjärtan och utmärkt mild smak. Köp frön Rouge d'Hiver 60 dagar Heirloom röd romaine typ från 1885. Ljusa blad blir mörkare röda vid kallare väder. Köp frön Marshall 65 dagar Bourgogne, nästan lila saftiga blad i en snäv upprätt huvudformation. Köp frön Fräknar 55 dagar Strålande gröna blad med vinröda fläckar. Värmebeständig, bultbeständig. Köp frön

Lösbladssallat

bladsallat, även kallad lösbladssallat, bildar inte ett så kompakt och tätt huvud. Genom att bara skörda de yttre löven, du kan fortsätta skörda från bladsallat ett bra tag innan du tar till att skörda själva huvudet.

Dessa växter föds ofta upp för babysallatsblad, men är ändå rätt goda som fullvuxna blad. De tenderar också till ovanliga former och skrynkliga stilar, gör dem visuellt tilltalande.

Mängd Växande tid Beskrivning Var man kan köpa Cavendish 35 dagar En babybladsvariant med sågbladsliknande mörkröda blad. Motståndskraftig mot dunmögel. Köp frön Solnedgång 50 dagar En skrynklig lösbladsvariant med gröna ränder. Mycket attraktiv. Långsamt att bulta. Köp frön Djävulens öra 50 dagar Stort spridda lösbladshuvuden med vinröda kanter. Skarp konsistens. Köp frön Winterwunder 60 dagar Mycket vintertålig. Stor, 9-11 tum ljusgrönt huvud med lockiga blad. Köp frön Black Seeded Simpson 45 dagar Långsamt att bulta, värmebeständig. Rufsiga ljusgröna blad. Populär sort. Köp frön Starfighter 52 dagar Sjukdom, motståndskraftig mot skadedjur och värme, med medelstor huvudtillväxt och god smak. Köp frön Grön is 45 dagar Sötsmakad sallad med stora klasar av rufsiga gröna blad. Köp frön Merlot 55 dagar Extremt mörkröd sallad med krisp, vaxartade blad. Bra kyltolerans. Köp frön Panisse 48 dagar Limegröna stora blad, hög motståndskraft mot dunmögel. Köp frön Ashley 47 dagar Brons till rödfärgad ekbladssallat. Stor värmetolerans, bra för baby greener. Köp frön

Crisphead sallad

Crisphead är den sort som de flesta av oss känner till från mataffären. Den är populär eftersom den gör sig bra i varmt väder och har tjock, knapriga löv. Tyvärr, den innehåller inte mycket näringsämnen, även om det är en bra källa till fiber.

Mängd Växande tid Beskrivning Var man kan köpa Crispino 57 dagar En isbergstyp med medelstora fasta huvuden. Mindre mottaglig för vridna löv. Köp frön Isberg 85 dagar Den klassiska "salladssallat" i USA. 1894 arvegods knäckesallat. Köp frön Pablo 70 dagar Batavisk sallad med bronslila blad på utsidan. Vackert utseende. Köp frön Joker 60 dagar Vild, vågig bladsallat i ljusgrön färg med lila och vinröda markeringar. Köp frön Great Lakes 118 75 dagar Jordbruksstandard för kommersiella odlare. Tidig vår och sen höstsallat. Köp frön Kustlinje 32 dagar Frillice eller volangbladig salladssort med ett knaprigt bett. Fin i sallader. Köp frön Igloo 70 dagar Snabbväxande och värmebeständig. God mild smak och klargrön färg. Köp frön Rouge Grenobloise 55 dagar Rödtonad crisphead. Kallhärdig, långsamt att bulta. Gammal salladssort. Köp frön Gondar 60 dagar Huvuden stänger tidigt och fylls i snabbt. Stor grön krispig sallad. Köp frön Röda isberget 80 dagar En isbergsvariant med rödtonade blad. Ganska söt. Köp frön

Butterhead sallad

Boston- eller smörsallat är mör, med knallgröna ytterblad och något gult hjärta. Den är rik på vitaminer och mineraler med en fantastisk smak. De flesta av sorterna i smörhuvudfamiljen behöver svalare väder och högkvalitativ jord för att växa bra.

Mängd Växande tid Beskrivning Var man kan köpa Rex 50 dagar En populär sallad för hydroponisk odling. Långsam bultande, tål spetsbränna. Köp frön Jugoslaviska röda 60 dagar Otroligt vilt färgade löv, smörig och mild smak. Köp frön Stora Boston 70 dagar 1890 sort. Stor och öm, bra i sallader. Köp frön Drunken Woman Frizzy Headed 55 dagar Mintgröna blad färgade med mahognyröd, savoyerad form. Galet namn! Köp frön Smörknäck 65 dagar 6-8 tum höga lätt skrynkliga blad med smörsmak. Blek-färgat hjärta. Lång säsong. Köp frön Rådjurs tunga 50 dagar Lite spetsiga löv som växer i nästan ett pinwheel-mönster. Kompakt, långsamt att bulta. Köp frön Fyra säsonger 55 dagar Arvsart. De yttre bladen är röda, insidan av bladen är gula. Köp frön Majdrottning 50 dagar Anbud, gula centra med rosa nyanser. Söt smörig smaksatt arvegods. Köp frön tom tumme 50 dagar Smörhuvudssallat i miniatyr som gör smakrika huvuden i baseballstorlek. Bra till sallader. Köp frön Sommar Bibb 43 dagar Populär traditionell smörhuvudsvariant med ljusgröna blad. Ofta självblancherar i mitten. Köp frön

Stamsallat

Denna salladsstil är ovanlig eftersom den inte odlas för sina blad – den odlas för stammen! Kallas ibland sparrissallat, bladen är ätbara men tenderar mot beska. Dock, när den är skalad, själva stjälken är skarp, gott, och tenderar att vara söt. Används i mycket asiatisk matlagning, och i Kina, det kallas "wosun".

Mängd Växande tid Beskrivning Var man kan köpa Celtuce 75 dagar En kinesisk stamsallat odlad inte för bladen, men för dess välsmakande stjälk. Köp frön Sommaren 38 75 dagar Ännu en kinesisk stamsallat som tål både värme och kyla. Långsam bultande. Köp frön

Ovanliga salladstyper

Det finns så många sorters sallad att det inte finns något sätt jag kan presentera dem alla. Dock, dessa sorter förtjänade ett omnämnande. De flesta av dessa sorter är hybrider av två olika stilar av sallad som nämns ovan. Antingen det, eller så är de så utmärkande att de skulle vara ett intressant tillskott till din trädgård!

Mängd Växande tid Beskrivning Var man kan köpa Nya Yu Mai 60 dagar Taiwanesisk sort med svärdformade blad och en milt bitter smak. Köp frön Australiensisk gul 55 dagar Ljus gulgrön lösbladssort. Värmetolerant och bultbeständig. Köp frön Taiwan Sword Leaf 60 dagar Även känd som orientalisk sallad, den har långa och spetsiga ljusgröna blad. Köp frön Flashy Butter Oak 55 dagar Ekbladsformade blad med ett kosligt växtsätt. Fantastisk i trädgårdar. Köp frön Rouxai 47 dagar Flikiga mörkröda blad med en ljusgrön insida. Hög motståndskraft mot dunmögel och vissa skadedjur. Köp frön Sanguine Ameliore 60 dagar Kallas även Jordgubbskålsallat. 1800-talets franska arvegods, mycket blekgul med rosa fläckar. Köp frön Midnattsvolanger 45 dagar Så lila att det nästan är ebenholts, djupt skrynkliga löv, och bleka hjärtan. Köp frön

Plantering

Att få en bra start på din sallad är det bästa sättet att säkerställa att du får en riklig skörd. Här är exakt hur du gör!

När man ska plantera sallad

Eftersom sallad är en gröda i kallt väder, det är viktigt att tajma dina planteringstider så att de passar inom de kallare temperaturerna. Den kommer inte att gro vid jordtemperaturer över 80 grader. I vissa områden, du kanske kan odla sallad året runt, men på de flesta platser, du kommer att vilja plantera din sallad så snart marken kan bearbetas.

Du kan starta några salladsplantor i förväg, 4-6 veckor före den sista frosten, och transplantera ut dem när marken kan bearbetas.

Plantera i följd varannan vecka för att säkerställa att du har en jämn skörd under hela växtsäsongen. När vädret blir varmare, byta till mer värmebeständiga sorter av sallad.

När sommarvärmen börjar avta, du kan få in ytterligare en salladsskörd. Se till att jordtemperaturen har sjunkit under 80 grader, och plantera bort. Om du befinner dig i ett område där det inte är mycket frost, din växtsäsong kan fortsätta under en stor del av vintern, för!

Var man planterar sallad

Sallat gör sig extremt bra i upphöjda trädgårdar, men medan den tål vårsol, den behöver skydd mot sommarens hårda strålar. Om du planerar att försöka växa in i de varmare månaderna på året, välj en skuggig del av din trädgård där du kan odla din sallad. Detta kommer att skydda den från väder och vind.

Du kan odla din sallad direkt i marknära bäddar, men om du gör det, se till att hålla ett vakande öga, som sniglar och sniglar är mycket glada över att äta alla dina unga grödor!

Hur man planterar sallad

Att plantera sallad, du måste först se till att din jord är förberedd. Det ska vara löst och väldränerande, och du vill se till att det är väl uppdelat. Stora jordklumpar kan bromsa groningen. Ändra din jord med kompost eller andra jordnäringsämnen ungefär en vecka före plantering för bästa framgång.

Direktså ditt frö 1/4″ till 1/2″ under ytan. Du kan sända utsäde för ett större område, eller så kan du plantera i rader, beroende på dina önskemål. Om du sänder utsäde, du måste använda en kratta för att gräva ner fröet 1/4" till 1/2" under jordens yta.

När växterna börjar komma upp, tunna ut dem efter deras typ. Lösbladssallat bör placeras cirka 3-4 tum från varandra. Cos eller andra löshuvade sorter bör placeras 8 tum från varandra, och fasta typer bör vara 16 tum från varandra.

När dina frön har planterats, vattna dem lätt och vattna dem regelbundet med några dagars mellanrum tills de gror. Så var 2-3 vecka för en kontinuerlig skörd.

Att ta hand om sallad

Sallad växer nästan lika lätt som gräs i de flesta områden. Men det kan vara knepigt att underhålla det på varmare platser. Följ dessa tips för bästa chans att lyckas med sallad!

Sol

Under de kallare månaderna, full sol är bara bra för din sallad, men när det börjar bli varmt, solens strålar kommer att bränna dina ömma löv. Jag väljer att odla sallad på skuggigare platser året runt, bara för att få ut det mesta av de områden som vanligtvis inte ger så mycket produkter. Även om det är bra för din sallad att ha minst en timme eller två sol under dagen, välj platser där solens toppperioder inte kommer att skada dina mjuka greener.

Temperatur

Sallad gillar temperaturintervallet mellan 45 och 65 grader bäst. Det finns vissa sorter som också växer lätt vid varmare temperaturer, men de kan börja bulta snabbt. När temperaturen är över 80 grader konsekvent, odla dina växter i skuggan och se till att de har mycket luft runt sig för att hålla dem svalare.

Vattning

Vatten utgör majoriteten av din sallads skarpa gröna, så de kräver regelbunden vattning. Låt aldrig jorden torka helt ut - du vill att den ska ha konsekvent och regelbunden fukt att dra på. Om jorden börjar torka ut i den övre tum, vatten till ett djup av minst sex tum.

Det är viktigt att täcka runt din sallad för att hålla jorden fuktig och ge dina växter den bästa chansen att lyckas. Försök att lämna minst en tum eller två runt basen av din växt utan kompost, så att den inte ligger rakt mot löven. Dock, komposten hjälper till att hålla fukt i runt din växt och skyddar mot ogräs.

Jord

Eftersom det växer så snabbt, sallad kan använda upp en betydande mängd marknäringsämnen. De flesta sallad gillar humusrik jord med hög kvävehalt. Det ska vara väldränerande, kan hålla vatten bra utan att bli fuktig eller packad.

Innan du planterar din sallad, det är tillrådligt att arbeta lite åldrad kompost i cirka 6 tum under jordens yta. Du kan också lägga till lusernmjöl eller andra kväverika tillsatser vid denna tidpunkt, ungefär en vecka innan du planterar. Detta kommer att hjälpa till att ge din sallad en bra start när den börjar växa.

Gödsling

Den första gödslingen före sådd är den viktigaste. Dock, om du vill bibehålla en sund tillväxt och successiv plantera dina bäddar, du måste klä dig med högkvävegödsel ett par gånger under säsongen. Att använda en kväverik åldrad kompost fungerar bra för detta ändamål.

Du kan också välja flytande gödningsmedel. Applicera inte detta direkt på bladen på dina salladsplantor om du planerar att skörda snart, dock – applicera direkt på jorden runt växterna. Fisk- eller tångemulsioner fungerar mycket bra, liksom ett rikt kompostte. Om dina växter är unga, att gödsla själva bladen är okej, men gödsla inte inom fem till sju dagar efter skörd.

Beskärning

Lösbladssorter av sallad är de enda som vanligtvis kräver beskärning. De cos eller huvudade sorterna kommer att bilda huvuden som du kommer att skörda som helhet, men de lummiga typerna behöver regelbunden trimning för att hålla dem växande. Det är bäst att beskära dina blad när de är 3-4 tum stora, men du kan skörda dem upp till 6 tum utan att smaken blir bitter.

Vid beskärning, trimma från utsidan, lämnar de inre bladen intakta. Detta kommer att uppmuntra din växt att fortsätta producera fler löv från dess centrum, och när de mognar, de kommer att ersätta de borttagna yttre bladen.

Du kan trimma tillbaka hela växten till cirka 1-2 tum från marken när den når 3-6 tum i höjd, vilket bör vara ungefär var 10-18:e dag. Denna metod kallas "klipp och kom igen", och växten kommer snabbt att växa igen, ger dig en regelbunden skörd.

Om plantan börjar producera en fröskaft, det är dags att ta bort den växten om du inte vill att den ska producera frö. Alla skadedjursskadade, vissnat, eller på annat sätt problematiska blad på plantan kan beskäras när som helst.

Fortplantning

Sallat förökar sig genom frö, och endast genom frö. Om du bara odlar en sorts sallad, du borde inte ha problem med korspollinering, så att du kan spara frö till nästa växtsäsong. Men om du odlar ett antal salladstyper som de flesta av oss gör, du kommer att vilja köpa nytt frö istället för att spara ditt eget, eftersom det kan bilda ovanliga och mindre gynnsamma hybrider.

Transplantation

Om du börjar seed i förväg, du kan enkelt transplantera ut sallad i dina trädgårdsbäddar när den är klar. Placera dina lösbladssorter inte närmare varandra än 4 tum, cos eller romaines inte närmare än 8″, och fasta sorter 12-16″. Se till att det finns gott om utrymme för dina växter att andas. Plantera dem inte lägre än jordnivån i krukan - håll transplantatet jämnt med jordens yta runt den.

Om du bara odlar för babybladsproduktion, du kanske kan odla dina lösbladiga sorter närmare varandra. Var noga uppmärksam om du gör detta, fastän, eftersom en för tätt packad salladsbädd snabbt kan bli angripen av olika mögel eller skadedjur.

Skörda och lagra sallad

Den svåraste delen av att skörda och lagra sallad är att oavsett vad du gör, det kommer inte att vara särskilt länge! Läs vidare för att ta reda på hur du skördar och lagrar din sallad. Jag har också inkluderat en lista över sätt att använda upp överskottet av sallad som du kan hitta till hands.

Skörda sallad

Det är bäst att skörda din sallad tidigt på morgonen när den är som krispigast. Svalare temperaturer över natten kommer att ha låtit din sallad suga in fukt och stelna. Senare på dagen, även den snyggaste salladsbladen blir mjukare än du föredrar.

Bladsorter kan skördas enligt anvisningarna i avsnittet "beskärning" ovan, med en vass sax. Huvudsorter kan antingen ha yttre blad trimmade av för omedelbar användning eller kan odlas tills hela huvudet har utvecklats.

För att skörda fulla salladshuvuden, du kan välja att antingen skära av salladen vid basen, eller att dra ut plantan med rötter och allt. Om du tar bort hela huvudet, du måste använda en vass kniv för att skära av den vid markytan. Fler salladsblad kan växa tillbaka från basen.

Att dra ut den med rötterna gör det lättare att starta ytterligare en sats sallad på samma plats efter att ha tillsatt lite mer kompost i jorden, så om du successionsplanter, det kan vara enklast att använda den här metoden och kompostera dina rötter.

Att bestämma när du ska skörda dina salladshuvuden är lika enkelt som att ge dem en lätt klämma. Ett huvud som inte är helt klart kommer lätt att tryckas ihop under fingrarna. Cos eller butterhead sorter kan antingen skördas blad för blad, eller kan skördas som ett helt huvud när de är halvfasta men inte solida. Knäckhuvudsallat ska skördas när salladen är fast.

Det är bäst att skörda din sallad tidigt istället för att släppa den senare. Ju äldre salladsbladen, desto bittrare blir de, och den kan bli seg eller träig. Var uppmärksam på de beräknade dagarna till mognad på ditt salladsfröpaket, och försök att skörda den vid eller strax innan det datumet infaller.

Förvaring av sallad

En av de mest besvärliga aspekterna av sallad är att den är godast när den är riktigt färsk. Detta gäller särskilt lösbladssallat, som är bäst att äta den dagen de plockas.

Dock, du kan förvara lösbladssallat några dagar om det behövs. Börja med att fylla en skål full med kallt eller kallt vatten. Sänk dina löv och doppa dem flera gånger för att skölja bort damm eller grus som har fastnat i bladen. Detta är särskilt viktigt för alla savoyerade löv, eftersom de kan fånga all slags trädgårdsjord i sina fördjupningar.

När du väl har tvättat bort löven (vilket kan ta ett par försök, speciellt om de är särskilt dammiga), du kan lägga dina blad i en salladssnurra för att snurra dem torra. Växelvis, du kan låta dem rinna av ordentligt i ett durkslag och torka dem med hushållspapper.

Det är viktigt att din sallad är helt torr innan den förvaras. När det är torrt, lägg dina löv mellan pappershanddukar för att absorbera eventuell fukt, och lägg dem sedan i en förseglad plastpåse. Se till att trycka ut all överflödig luft. Detta hjälper dig att bevara din sallad i några dagar.

Romaine- eller knäckesallat är också bäst att använda strax efter skörd, men kan förvaras också. Om du skär av den vid basen, ett fullt huvud med knäckesallat kan förvaras insvept i hushållspapper i en förseglad plastpåse i kylen i upp till en vecka. Cos sallad kan också förvaras på detta sätt, eller bryts ner till enskilda blad och lagras som du skulle med en lösbladsvariant.

Om någon av din lagrade sallad har börjat vissna, få inte panik! Förbered helt enkelt en skål full med is och isvatten och blötlägg dina salladsblad i den i cirka 15-30 minuter. De kommer att suga upp fukten och bli krispiga tillbaka.

Hur man använder extra sallad

Tyvärr, sallad håller inte bra till långtidskonserveringstekniker. Dock, om din sallad vissnar snabbare än du gör sallader, du kan använda dina salladsgrönsaker snabbt genom att göra en krämig salladssoppa eller genom att göra en röra med dem. Medan de flesta människor inte tänker på sallat som något som är avsett att tillagas, det kan behandlas som spenat eller andra vissnande grönsaker, och kan göra ett gott tillbehör eller en lätt söt soppa.

Det finns människor som har uttorkad sallad för att göra ett salladspulver att lägga till smoothies eller andra kraftdrycker, och det är ett alternativ, men det kommer inte att ge mycket smak åt dina drycker. Fortfarande, om du har ett överflöd av sallad, detta kan vara ett alternativ för dig!

Du kan också använda denna metod för att försöka göra sallads "chips", men när de faller sönder i dina fingrar, detta kan vara mer problem än det är värt; att använda dem som ett pulver är lättare.

Uttorkad sallad återfuktar inte särskilt bra. Det blir slappt och oaptitligt. Det är bäst att använda den i sin torkade form.

Felsökning av salladsproblem

Sallad ska vara ganska lätt att odla. Men vad händer om det inte är det? Här är en lista över vanliga problem du kan stöta på och hur du hanterar dem.

Växande problem

Ett av de vanligaste problemen är dålig groning . Detta inträffar när du inte vattnar konsekvent eller tillräckligt ofta medan du försöker gro nya växter. Jorden måste vara konsekvent och jämnt fuktig för bästa groning. Medan vissa typer av sallad har lägre groningshastighet än andra, majoriteten har typiskt cirka 85 % grobarhet, så dina vattningsvanor är troligen problemet.

Om kanterna på dina blad blir bruna, du upplever spetsbränna . Detta orsakas vanligtvis av inkonsekvent vattning. Att använda ett droppbevattningssystem regelbundet kan minska sannolikheten för att spetsen bränns. Att plantera resistenta sorter som tål varmare förhållanden kan också stoppa detta problem.

Kontrollera dina växter under varmare dagar. Om du ser tecken på vissnande , de är förmodligen i behov av vatten. Du kan spritsa sallad med en fin vattendimma för att pigga upp den under de varmare dagarna, men det är viktigt att para ihop den spritsen med en bra grundvattning också så att de har mycket fukt.

Dock, under blötare förhållanden under de regniga vårmånaderna, vissnande kan vara ett tecken på för mycket vatten. Brist på bra dränering kan få dina rötter att utveckla röta, och det kommer att förstöra växten. Om vädret är milt, vattna inte förrän du har kontrollerat din markfuktighet. Det är möjligt att förstöra din skörd genom att övervattna!

Är din sallad blir gul — och det är inte en gul eller gulgrön sort? Den kanske är sugen på en bra dos kväve. Prova att ge det lite kompostte eller en fisk- eller sjögräsemulsionsgödsel vid basen av växten. Den ska vara grön igen.

Till förhindra bultning under varmare månader, prova att plantera sallad under högre lövväxter som tomater för att ge den skydd mot den heta solen. Så länge det finns tillräckligt med ventilation runt växterna, de kommer att fortsätta att trivas på sin skuggiga plats! Du kan också välja att använda ett svävande radskydd för att ge skugga, men se till att ändarna hålls öppna för att ge luftflöde.

Om du hittar din sallad smakar bittert eller är träig i konsistens, det är för gammalt. Du måste skörda sallad medan bladen är möra och smakrika, innan de börjar bli bittra. Skörda tidigare och mer konsekvent för bästa smak.

Om kronan på din sallad börjar förlängas , det håller på att bulta till frö. Vid denna tidpunkt, din växt har passerat sin ätningsperiod och bör tas bort om du inte planerar att skörda frön från den.

Till sist, om du är i ett område där du får en benhård vinter , var noga med att sätta en kall ram över din sallad för att ge den lite värme. Medan många typer av sallad är köldbeständiga, temperaturer under 25 grader regelbundet kan fortfarande göra att dina växter misslyckas, och hårda frysförhållanden kommer att förstöra dina löv. Om nödvändigt, du kan flytta dina växter inomhus. Placera dem i ett område med indirekt stark belysning som ett fönster, och se till att temperaturområdet är mellan 45-65 grader för bästa tillväxt.

Skadedjur

Bladlöss är ett vanligt skadedjur på sallad, och för den delen nästan vilken grön och bladgrönsak som helst. Dessa små skadedjur suger ut vätskorna ur ömma blad och stjälkar. För att bekämpa dessa, spraya alla ytor på din sallad med neemolja . Överväg att plantera bladlössavvisande växter som gräslök eller vitlök nära din salladsbädd. Växter som koriander eller dill kommer att locka in nyttiga insekter för att äta din bladlösspopulation.

En grundlig tillämpning av neemolja kommer också att minska förekomsten av trips , ytterligare ett sugande skadedjur. Trips kommer att göra ärr på din sallad eller få den att gulna och vissna.

De loppbagge kommer att äta hål genom dina salladsblad. Eftersom vi alla vill äta våra egna produkter, det är inte bra! Använd en spinosad-spray som Monterey Garden Insektsspray att ta itu med dessa små hoppande skalbaggar.

Skärmaskar kommer att knapra rakt igenom basen av dina unga salladsskott. Även om det finns sätt att förhindra dessa larver med växtkragar eller andra liknande saker, Jag rekommenderar att du spraya dina växter med Monterey BT . Bacillen i den sprayen kommer att döda larvstadierna av skärmaskmal och många andra larver.

Rotknutnematoder och andra pestilenta former av nematoder kan bosätta sig i jorden under dina växter. Dessa angriper rötterna, orsakar knutning, ärrbildning, och stora knölar som utvecklas på rötterna och hindrar din växt från att absorbera näringsämnen. Spridning nyttiga nematoder kommer att hjälpa till att utplåna populationen av skadedjursnematoder, eftersom de kommer att söka upp och döda de andra sorterna. De kommer också att attackera puppor i jorden, göra en annan försvarslinje mot skärmaskar eller andra skadedjur.

Slemmig sniglar och sniglar kommer att äta enorma skåror ur dina salladsblad om de får en halv chans. Det finns flera olika metoder för att förhindra dessa, men alla av dem involverar bete. Spridning av ett granulärt bete som t.ex Trädgårdssäker snigel- och snigelbete kommer att distrahera dem från dina produkter, och när de äter betet, de dör. Du kan också halvgräva en behållare med gammalt öl i din salladslapp, och när sniglar eller sniglar dras av doften av öl, de kommer att drunkna.

Alla salladsskadegörare är inte insekter. kaniner, skogsklocka, och rådjur kan alla dras till dina salladsbäddar, och kommer hjälpsamt äta allt du har där. Det finns många olika alternativ för att hålla dessa mycket större trädgårdsgäster på avstånd, men en av de enklaste är att placera flytande radskydd över din salladsbädd. Det håller andra skadeinsekter ute, för!

Sjukdomar

En av de tidiga sjukdomarna som kan påverka din sallad är dämpning av . Orsakas av en jordburen svamp, den trivs i svalt, fuktiga och molniga förhållanden. Dina plantor kommer att vissna och ramla omkull. För att förhindra detta, placera dina växter väl från varandra för att ge gott om luftflöde, och minska vattningsfrekvensen.

Sclerotinia är en annan svamp som kan påverka dina växter. Det finns några få varianter av sclerotinia. Det vanligaste för sallad är sclerotinia stamröta , vilket kan göra att ett vitaktigt mögel dyker upp längs stammen och basen på din växt. Behandlingen av denna svampsjukdom är ungefär densamma som att dämpa bort - placera dina växter tillräckligt brett för att tillåta mycket luft att röra sig runt dem, och minska vattningsfrekvensen. Ta bort drabbade växter och förstör dem. Kompostera dem inte.

Pseudomonas-bakterierna kan orsaka basröta och lövröta , som visas på bilden ovan. Om du ser tecken på detta, dra och förstöra drabbade växter, och spraya resterande plantor med en kopparfungicid som t.ex Bonide Koppar Fungicid . Detta kommer att minska hastigheten för bakteriell spridning och bör rädda dina andra växter. Rotera din sallad från den platsen för framtida planteringar.

Dunmögel kommer att orsaka ljusgröna till gula fläckar på toppen av salladsblad. Under bladet, vit mögel bildas på botten av bladfläckarna. Trim off any affected leaves and destroy them. Treat the rest of the plant with Bonide Koppar Fungicid to reduce further spread.

Till sist, lettuce necrotic yellows och den lettuce mosaic virus are both diseases carried by aphids. To be sure your plants will not contract these diseases, be sure your lettuce is aphid-free by regularly spraying the leaves with neemolja att stöta bort dem. Floating row covers can also protect your lettuce from aphids or other pest insects.

Vanliga frågor

Q:Are there good companion plants for lettuce?

A:Lettuce likes to hang out with carrots, rädisor, cucumbers and strawberries. To deter aphids, planting rows of chives, cilantro, or garlic between rows of lettuce will help, as aphids don’t like the aroma of these plants. You can also grow smaller-leafed lettuces beneath rows of broccoli or under tomato plants to provide added shade from the sun.

Dock, var försiktig. Lettuce does not like to compete with cress, selleri, parsley, or most cabbages. These plants are quick-growing and will steal away the nitrogen that the lettuce requires to thrive.

Q:What is mesclun lettuce?

A:Mesclun is actually a mix of different types of lettuce leaves. Spring mix is also a blend. Sometimes these will include other things such as radicchio or Napa cabbage, but most of the time it’s just a blend of lettuce types. You can make your own spring mix or mesclun mix quite easily out of your garden harvest, and it’ll taste a whole lot better than what you buy at the supermarket!


Ready to make lettuce part of your garden? It’s an easy-growing addition and well worth the minimal time spent! What’s your favorite variety of lettuce? Do you prefer crisp lettuces or tender buttery ones? Share with us all below!


Plantering
Modernt jordbruk
Modernt jordbruk