Trädgårdsarbete kan vara långsamt, patientprocess. Det är vanligtvis bäst att inte skynda på.
För de av oss som kan bli lite otåliga ibland, det finns några grönsaker som växer snabbt. Dessa grönsaker är bra för barn, som tenderar att ha lägre uppmärksamhet än resten av oss – men om du är en otålig trädgårdsmästare (som jag), då kommer dessa att vara bra för dig att lägga till i din trädgård också.
Här är sex fantastiska grönsaker att plantera om du snabbt vill skörda från din trädgård:
Ruccola
21 dagar för babygrönt
Ruccola är en salladsklassiker och en av de mest populära grönsakerna som odlas i trädgårdar över hela landet. Den har en mycket distinkt, aromatisk smak som sätter en punch till varje sallad eller maträtt.
Även känd under namnen raket eller roquette, den växer snabbt och lätt från frö och kan planteras i nästan vilken miljö som helst – fönsterkrukor, behållare, en upphöjd trädgårdssäng, eller rakt i jorden utomhus.
Om du vill påskynda processen ännu mer, hämta några starter från ditt lokala trädgårdscenter
Lär dig hur du odlar ruccola
Köp ruccola frön
Rädisa 'Cherry Belle
22 dagar för 1″ runda röda rötter
Rädisor är en av de snabbast växande rotväxterna och används i nybörjarträdgårdar hela tiden på grund av deras snabba skördtid.
Cherry Belle rädisor är den vanligaste typen – den runda, röda rädisor du ser i din lokala livsmedelsbutik – på grund av deras snabba skörd.
Om du har lite mer tålamod, välj en av de sorter som trivs i ett vinterklimat och som har längre tid att skörda
Lär dig hur man odlar rädisor
"Black Seeded Simpson"-sallat
28 dagar från frö till bord
Sallat finns i två huvudtyper - lösblad och huvud. Huvudade sorter inkluderar isberg och romaine, medan lösbladssallat som 'Salad Bowl' eller 'Black Seeded Simpson' växer som en klump av löv och är mycket lättare att odla.
De är också snabbare, så om du vill ha en snabb vinst från din trädgård, gå med en lösbladsvariant.
Lär dig hur man odlar sallad
Köp Black Seeded Simpson frön
Spenat
35-40 dagar för babygrönt
Spenat är en underbar grönsak som gör ett bra tillskott till smoothies, sallader, juicer, eller som en sida till en fin bit protein.
Den har den unika fördelen att den växer bra även i skuggade områden, så om du växer i dålig sol eller ett skuggigt område, spenat är din go-to green. Den kan växa ganska bra på bara 3 timmars solljus per dag
Lär dig hur du odlar spenat
"Contender" Bush Beans
49 dagar för 6-8 tum långa bönor
Bönor är en stapelvara i de flesta trädgårdar (och om de inte är det, de borde vara). Extremt mångsidig i köket, Dessa lättodlade grönsaker gör nästan trädgårdsarbete enkelt.
Ge snaps- eller snäckbönor ett försök om du vill ha en böna som är snabb att växa, med minimala komplikationer. Plocka dem innan fröna inuti baljorna mognar
Lär dig hur man odlar bönor
Köp "Contender" Bush Beans
"Sugar Ann" Snap Peas
56 dagar för sött, läckra 2,5" ärtor
Snap ärter är perfekta till våren! När du väl planterat dina egna ärtfrön kommer du ivrigt att vänta på den första skörden, när du kan stoppa den första baljan i munnen och smaka på den där knapriga sötman som gör dessa grönsaker så populära.
Snap ärter är också populära på grund av att de är en av de första grönsakerna som du kan skörda på året – så prova dem!
