Plantering
Kål ( Brassica oleracea, Capitata grupp) och kinakål ( Brassica rapa, Pekinensis Group) är grönsaker under säsongen som bör odlas tidigt på våren eller hösten. De växer bäst vid temperaturer på 60 till 65 ° F.
Kål ( Brassica oleracea , Capitata Group) är en grönsak under säsongen som växer bäst i väldränerade sandiga lerjordar som har högt organiskt innehåll.
Barbara H. Smith, ©2015 HGIC, Clemson förlängning
Kinesisk kål bildar täta huvuden som kan vara mycket upprättstående och höga (Michihili-typer) eller runda och tunnformade (Napa-typer). Bladen är något skrynkliga och tunnare än bladen på vanlig kål med breda, skarpa mittrev.
Liksom många andra säsongsgrödor, de kommer att "bulta" eller producera en blomstjälk om de utsätts för en längre kall period på 10 eller fler sammanhängande dagar med temperaturer mellan 35 och 50 °F efter en gynnsam växtperiod. När den planteras på våren, Kål måste planteras tillräckligt tidigt för att säkerställa att de skördas innan temperaturen blir för varm. Mogen kål tål temperaturer så låga som 18 till 20 ° F.
Kåltransplantationer är bäst för vårplanteringar, men höstplanteringar kan planteras direkt i raden. Växtavståndet påverkar huvudets storlek. För huvuden på 2 till 3 pund, transplantera växter eller rymdfrö med 9 till 12 tums mellanrum i rader 36 till 44 tum breda. Sorter för surkål är bredare fördelade.
Direkt sådd är möjligt, speciellt för höstgrödan. Lerig till sandig jord är bäst för direktsådd. Det är viktigt att hålla jorden fuktig under plantans etablering. Det är också önskvärt att ha ett område som är skyddat från vinden vid sådd av dessa grödor. Direktsådda planteringar bör gallras till önskat bestånd när plantorna är i trebladsstadiet.
South Carolina trädgårdsregioner
Piemonte: Abbeville, Andersson, Cherokee, Chester, Edgefield, Fairfield, Greenville, Greenwood, Lancaster, Laurens, McCormick, Newberry, Oconee, Pickens, Saluda, Spartanburg, Union, och York län.
Central: Aiken, Allendale, Bamberg, Barnwell, Calhoun, Chesterfield, Clarendon, Darlington, Dillon, Florens, Kershaw, Lä, Lexington, Marion, Marlboro, Orangeburg, Richland, och Sumter län.
Kust: Beaufort, Berkeley, Charleston, Colleton, Dorchester, Georgetown, Hampton, Skräck, Jaspis, och Williamsburg län.
Planteringsdatum
| Område | Vår | Falla |
| Piemonte | 15 februari – 1 apr
T
| 1 – 30 juli
T
|
| Central | 15 januari – 1 mars
T
| 25 juli – 10 augusti |
| Kust | 1 december – 15 januari
T
| 1 aug. – 15 aug |
|
T
Transplantera växter. |
Kineskål sås bäst på sensommaren och hösten snarare än på våren. Om frö sås på våren, unga plantor kan bulta om de utsätts för frost eller för en lång period av kalla nätter.
Så fröet tunt i raden, och tunna växterna till 12 tum från varandra för Michichili-typer och 18 tum från varandra för Napa-typer.
Joi Choi är en pak choi-hybrid som är känd för sitt enhetliga växtsätt.
S. Cory Tanner, ©2016, Clemson förlängning
Kultivarer
- Kål:Bravo, Marknadspris, Rio Verde, Savoy Express, Tropic Giant (hybrid), Gröna juveler (hybrid)
- Kinesisk kål:Pak Choi-typ – Joi Choi (hybrid)
Jord
Kål växer bra på en mängd olika jordar, men en väldränerad sandig lerjord med hög halt av organiskt material är att föredra. Jordens pH bör vara 5,8 till 6,5. Låt din trädgårdsjord testas flera månader före plantering och justera jordens pH enligt rekommendationer.
Gödsling
Ett jordtest är alltid den bästa metoden för att bestämma grödans gödningsbehov. Information om jordprovning finns i faktabladet HGIC 1652, Jordprovning .
Om ett jordtest inte har gjorts, applicera 5-10-10 vid 3 pund per 100 kvadratfot före plantering. Dessa grönsaker bör sidedressas en gång under växtsäsongen. Sidoklänning med 34-0-0 vid 1 pund per hundra fot rad eller 15,5-0-0 (kalciumnitrat) vid 2 pund per 100 fot rad. Mer frekvent sidobeläggning kan krävas om trädgårdsjorden är sandig eller om urlakningsregn förekommer.
Vattning
Vattna trädgården för att ge en jämn fukttillförsel till grödan. Trädgården bör vattnas på morgonen så att bladverket är torrt innan mörkret. Vattna tillräckligt för att fukta jorden till ett djup av minst 6 tum. Lätt stänk kommer att uppmuntra ytlig rotning av växterna. De kritiska perioderna för fukt är beståndsetablering och grödans mognad. Det är viktigt att ha en konstant jämn fukttillförsel för att få en högkvalitativ gröda och att vårgrödan ska mogna före höga sommartemperaturer. Mulching kan hjälpa till att spara vatten och minska ogräs.
Skörd &lagring
Kål bör vara redo för skörd 60 till 80 dagar efter plantering av transplantationer. Skörda kål när huvudet är fast och har nått tillräcklig storlek beroende på sort och växtförhållanden. En gång klippt, flytta den från solen så snart som möjligt. Kål kommer att "solblåsa" och gå ner i vikt i direkt sol. Förvara all skördad kål i kylen. Kål kan förvaras vid 34 °F och 98 % luftfuktighet i upp till fem månader.
Problem
Huvudet spricker eller spricker uppstår på grund av överdrivet vattenupptag och tillväxt nära mognad. Rotbeskär med spade eller murslev eller vrid stjälken för att bryta några av rötterna och minska vattenupptaget.
Flera maskar (importerad kålmask, kålgripare, diamondback mal larv), harlequin buggar, kål maggots , bladlöss och loppbaggar är de stora insektsproblemen. För mer information, se HGIC 2203, Kål, Broccoli, &Andra skadeinsekter från Cole Crop .
Vanliga sjukdomsproblem inkluderar svartröta, trådstam, avdämpning, dunmögel, Alternaria bladfläck och vattnig mjuk röta. Kål är mer mottaglig för trådstam och dunmögel än kinakål. Kinesisk kål är mer mottaglig för Alternaria-bladfläckar.
Svartröta orsakar den allvarligaste skadan och uppträder som V-formade lesioner längs bladen och sprider sig in i växtens vattenledningssystem. Svartröta orsakas av en bakterie som är fröburen eller som kan överföras genom transplantationer. Värma, fuktigt väder gynnar sjukdomen. Det finns ingen kontroll för svartröta när den väl är etablerad i en plantering. Förhindra svartröta genom att köpa transplantat som är märkta med en etikett som indikerar att de är certifierade sjukdomsfria eller plantera västerländskt odlat kemiskt behandlat frö.
För mer information, se HGIC 2202, Kål, Broccoli, &Andra Cole Crop-sjukdomar .
