Träning och beskärning är avgörande för att odla frukt framgångsrikt. Fruktstorlek, kvalitet och skadedjursbekämpning påverkas av utbildning och beskärning. Otränade och obeskurna träd blir till trassliga massor av skott och grenar som ger lite eller ingen frukt och härbärgerar insekter och sjukdomar.

Tänk på följande tips när du tränar och beskär fruktgrödor:

1. Innan du tränar eller beskär en växt, visualisera resultatet av åtgärden. När en gren beskärs eller tas bort, den kan inte bytas ut.
2. Träna så mycket som möjligt och ta bort så lite som möjligt. Böja och binda skott istället för att skära ut dem, speciellt på äppel- och päronträd kan inducera tidig fruktproduktion.
3. Använd vassa beskärningsverktyg för att göra rena snitt.
4. Kasta eller kompostera beskärda skott och grenar. Dessa växtdelar kommer att fungera som boplatser för insekter och sjukdomar och bör avlägsnas från området för att minska skadedjursbefolkningen.

Utbildning börjar vid plantering och kan krävas under flera år. Beskärning är en årlig förvaltningspraxis. Två grundläggande beskärningssnitt är rubrik och gallring. Riktning eller kurs tillbaka tar bort den terminala delen av skott eller lemmar. Gallring tar bort ett helt skott eller lem till dess ursprungspunkt på huvudgrenen eller lateral. Lätt beskärning kan utföras under hela växtsäsongen för att ta bort trasiga, skadade eller sjuka grenar och för att förbättra luftcirkulationen för att kontrollera bladsjukdomar. Större borttagning av kvistar och grenar bör göras under vilande säsong, helst innan aktiv tillväxt börjar på våren. Utbildning och beskärningsprocedurer varierar beroende på typ, ålder och variation av fruktgröda. De typer av förgrening som är involverade i beskärning illustreras nedan.

Föreslagna beskärningssnitt

A. Suckers.
B. Stubbar eller trasiga grenar.
C. Nedåtväxande grenar
D. Gnuggande eller korsande grenar
E. Skuggade inre grenar
F. Tävlande ledare
G. Smala grenar
H. Whorls

Inledande utbildning &beskärning

Dagen då äppelträd planteras är dagen för att börja träna och beskära för framtida produktion. Alltför ofta planterar trädgårdsodlare äppelträd och lämnar dem ovårdade i flera år. Denna försummelse resulterar i dålig tillväxt och försenad fruktsättning.

Äppelträd tränas till ett modifierat ledarsystem. Trädet bör tränas med en central ledare eller huvudstam i mitten, med flera vidvinklade lemmar fördelade runt ledaren. Trädet ska mogna till en pyramidform.

Bilden nedan visar korrekt och felaktig beskärning av ett äppelträd.

Använd stammar av "spur-typ" eller odla äpplen på dvärgande grundstam för att göra träning och beskärning enklare. Spur-typ och dvärgträd producerar frukt i en tidigare ålder än fullstora träd. Dessa träd är också lättare att sköta och skörda än träd i full storlek.

Om ett år gamla ogrenade "piskor" planteras, gå till önskad höjd – cirka 28 till 32 tum för standard och 30 till 35 tum för träd av sporretyp och halvdvärg.

När knopparna växer ut till 4 till 5 tum, välja en central ledare och ställning grenar. Ställningar (sidogrenar) bör vara åtskilda med minst 6 tum från varandra vertikalt och med lika mellanrum runt stammen. Mellan tre och sex grenar kan väljas som ställningar under den första sommaren eller kan lämnas att växa under hela säsongen och selektivt beskäras ut under vilande säsong.

Om unga träd är grenade när de kommer från plantskolan eller trädgårdscentret, ta bort eventuella brutna grenar och de som bildar vinklar mindre än 45° med huvudstammen. Eliminera konkurrerande ledare genom att ta bort den mindre önskvärda grenen. Slå den centrala ledaren tillbaka med en tredjedel under det andra året. Gör snittet nära en knopp som växer i lämplig riktning eller till en sidogren. Håll beskärningen till ett minimum under de första åren för att uppmuntra träden att producera fruktved.

Päronträd utvecklas naturligt smalt vinklade, upprättstående grenar. För att träna rätt vinklade ställningsgrenar, antingen vikta grenarna, bind grenar till pinnar i marken eller spänn isär grenarna med distanspinnar.

Beskärning av bärande träd

Beskär bärande träd för att upprätthålla balansen mellan vegetativ tillväxt och fruktproduktion. De första tre åren bör endast ägnas åt utbildning, men vid det fjärde och femte året, träden kan tillåtas ge en lätt skörd.

Att beskära bärande träd är avgörande för att bibehålla friskt fruktträd. Ta bort svaga, "skuggat" trä, sjuk eller död ved, vattenskott och rotsugare. Kontrollera trädets höjd genom att skära av den övre delen av trädet till svaga sidogrenar.

För att blomknoppar ska utvecklas bra, alla grenar av trädet bör utsättas för tillräckligt solljus. Detta kan vara en utmaning i den nedre delen av trädet. På den nedersta virveln av sekundära ställningar, tippa bara ändskotten på dessa grenar istället för att skära tillbaka dem till laterala sidor. Om fruktkvaliteten och skörden minskar i äldre träd, lite kraftig beskärning kan göras försiktigt för att återställa trädets form och låta mer solljus tränga in i trädet.

Sommarbeskärning

Sommarbeskärning rekommenderas, speciellt för att ta bort vattenpipor, rotsugare och eldsmittat virke. Sommarbeskärning kan också användas under de tre första åren av trädträning för att få fram den önskade trädformen. Oönskad tillväxt bör avlägsnas under försommaren eller efter skörd mellan slutet av augusti och början av september. Också, Observera att beskärning bör fokuseras på att gallra ut snarare än att gå tillbaka

Återgående nedskärningar kan stimulera ny tillväxt nära nedskärningen. Om träden beskärs hårt, minska mängden gödselmedel som appliceras i förhållande till beskärningens svårighetsgrad. Kraftigt beskurna träd behöver kanske inte gödsel på ett eller två år.

Gallring

Äppel- och päronträd som odlas under gynnsamma förhållanden ger mer frukt än de kan bära till mognad. Det är viktigt att ta bort överflödig frukt från träden för att säkerställa en tillfredsställande utveckling av frukt som finns kvar på trädet. Underlåtenhet att ta bort överflödig frukt kommer att minska blombildningen för följande år och göra att trädet producerar en skörd endast vartannat år.

Frukt ska tas bort för hand till en per klase. Space fruiting kluster ungefär var 6 tum längs lemmen. För att ta bort frukten utan att skada sporren eller andra päron på sporren, håll stjälken mellan tummen och pekfingret och tryck ut frukten från stjälken med de andra fingrarna. Denna metod tar bort päronet och lämnar stjälken fäst vid sporren.

Ju tidigare handgallringen är klar, desto effektivare blir det för att uppnå önskade resultat. Midsommargallring hjälper till att förbättra fruktstorleken, men det kommer inte att hjälpa till med bildandet av nästa års blomknoppar. De flesta av blomknopparna för nästa år initieras under en period på fyra till sex veckor efter full blomning, så tunt före denna tid.

Beskärning försummade äppelträd

Många kommer att köpa ett hus där ett äppelträd planterades på fastigheten för flera år sedan. Ofta, de tidigare ägarna tog sig inte tid att beskära trädet ordentligt. Trädet har blivit buskigt och svagt och kommer att producera äpplen av mycket dålig kvalitet. Ett sådant träd kräver omfattande korrigerande beskärning.

Huvudsyftet med att beskära ett sådant träd är att försöka öppna upp interiören för att tillåta bra ljusgenomträngning. Det första steget är att ta bort alla stående, kraftigt växande skott vid basen som skuggar interiören. Som med de unga äppelträden, det är nödvändigt att välja 3 till 5 nedre ställningsgrenar med bra grenvinklar och fördelade runt trädet. Extremiteter med dåliga vinklar, och överflödiga ställningslemmar, bör tas bort vid deras bas. I vissa fall är det lämpligt att sprida den korrigerande beskärningen över två till tre säsonger. När kraftig beskärning görs på vintern, träden ska inte gödslas den våren.