Välkommen till Modernt jordbruk !
home
Hur man odlar Nasturtium Herb

Nasturtiums odlas i blomsterträdgården för sin mängd ljusa färger. De odlas i örtagården för sin distinkt peppriga smak. Alla delar av nasturtium är ätbara - bladen, blommorna, och fröna. Smaken av nasturtiums liknar vattenkrasse.

Lär känna Nasturtium Herb

  • Botaniskt namn och familj: Tropaeolum majus (Tropaeolaceae) - se nasturtium-varianter nedan.
  • Ursprung: Syd- och Centralamerika
  • Typ av växt: Nasturtium är en öm perenn som odlas som ettårig.
  • Växtsäsong: Sommar
  • Växande zoner: Nasturtiums växer i alla zoner när temperaturen är 50° till 80°F; det bästa klimatet är zonerna 3 till 9.
  • Härdighet: Nasturtium dödas av frost.
  • Växtform och storlek: Det finns två arter av nasturtium - en buskig, en klättring. Buskarten blir 12 till 15 tum lång och bred; vinstockarna växer till 6 fot långa
  • Blommor: Nasturtium har breda, öppen, trattformade fembladiga blommor med en diameter på cirka 1½ till 2 tum i färger från grädde till lysande röda, apelsiner, gula, och tvåfärgade kombinationer. Det finns enkla och dubbla blomformer.
  • Blomningstid: Blommor börjar blomma sent på våren och fortsätter till den första frosten.
  • Löv: Nasturtium har runda, långskaftad, sköldformad, ljusgröna blad med vågiga eller lätt flikiga marginaler; löv kan växa från 1 till 6 tum i diameter. Långa stjälkar är fästa i mitten av bladen.

Hur man planterar nasturtium

  • Bästa platsen: Nasturtiums föredrar full sol; växter kommer att överleva i filtrerad skugga men kommer inte att blomma lika bra.
  • Jordberedning: Plantera i väldränerad, måttligt bördig jord; undvik för mycket kväve annars blir det inga blomningar. Nasturtiums föredrar ett jord-pH på 6,0 till 8,0.
  • Frö som börjar inomhus: Starta nasturtiumfrö inomhus fyra till fem veckor före den sista vårfrosten. Blötlägg frö över natten före sådd. Groningen tar 8 till 12 dagar vid 70°. Starta sådd i individuella krukor under lysrör. Pot upp växter när de är 4 till 6 tum höga.
  • Transplantation till trädgården: Transplantera nasturtiumplantor efter att all risk för frost har passerat; plantor bör ha fyra blad vid transplantation.
  • Utomhusplanteringstid: Så frön i trädgården efter den senaste vårfrosten.
  • Planteringsdjup: Så frö ½ tum djupt.
  • Mellanrum: Space nasturtium planterar 12 tum från varandra.
  • Hur mycket ska man plantera: Odla 6 till 8 nasturtiumväxter för kulinariskt bruk.
  • Kompisplantering: Plantera nasturtiums med grönsaker, jordgubbar, persilja, och solrosor. Nasturtium sägs stöta bort vitflugor, kål skadedjur, och squashbuggar. Nasturtium-blommor lockar kolibrier.

Hur man odlar Nasturtium

  • Vattning: Håll jorden jämnt fuktig; låt inte jorden torka ut. I varmt väder, vatten vid middagstid för att förhindra att nasturtiumblad vissnar.
  • Matning: Tillsätt organisk gödsel med låg kvävehalt till jorden vid planteringstiden, såsom 5-10-10. För mycket kväve kommer att resultera i grön tillväxt, inte blommar. Mata nasturtiums med kompostte eller en utspädd lösning av fiskemulsion med några veckors mellanrum under växtsäsongen.
  • Kompostering: Mulch runt nasturtiums med åldrad kompost eller en kommersiell organisk planteringsblandning för att hålla jorden sval och fuktig. Mulching förlänger blomningen i varmt väder.
  • Vård: Nyp tillbaka odlingsspetsarna om du vill ha kompakta buskiga växter; för längre vinstockar, nyp inte tillbaka odlingstips.
  • Containerodling: Nasturtium är lätt att odla i behållare eller hängande korgar. Odla dem som ettåriga krukväxter. Lägg till ett långsamt släppande gödselmedel i krukjorden. Blötlägg fröna i vatten i några timmar före sådd. Ställ behållare i starkt ljus, men inte i direkt sol när temperaturen är het. Håll jorden bara fuktig; låt det inte torka ut.
  • Vinterodling: Nasturtiums kan växa i kruka inomhus på vintern; odla nasturtiums i ett ljust fönster eller under lysrör.

Felsökning av Nasturtium

  • Skadedjur: Bladlöss och lövminerare kan attackera nasturtiums. Slå av bladlöss från växter med en stadig ström av vatten. Ta bort löv som visar tecken på lövminer-tunnlar.
  • Sjukdomar: bakteriell vissnighet, bladfläck, och verticillium vissnesjuka kan attackera nasturtiums. Undvik vattning ovanför; rymdväxter så att de får gott om luftcirkulation. Ta bort sjuka löv eller växter.

Hur man skördar Nasturtium

  • När ska skördas: Plocka nasturtiumblad för kulinarisk användning så snart växten är 6 tum lång. Plocka blommor precis när de öppnar sig. Samla de gröna frökapslarna när de är drygt ¼ tum i diameter.
  • Så här skördar du: Skär löv och blommor med sina stjälkar fästa. Använd en trädgårdsbeskärare eller sax. Ta bort gamla blommor för att förlänga blomningsperioden. För att samla frön, sluta deadheading på sensommaren.

Nasturtium i köket

  • Smak och arom: Nasturtiums blad och blommor smakar kryddigt, nästan pepprig, utan märkbar doft.
  • Blad och blommor: Använd unga nasturtiumblad och blommor i färska sallader, smörgåsar, eller som garnering. Lägg blommor eller blad ovanpå ångade grönsaker. Använd blommor för att garnera sallader och kalla soppor som vichyssoise.
  • Frön: Använd konserverade nasturtiumfrökapslar som ersättning för kapris i tartarsåser och kryddad majonnäs och med tonfisk och hårdkokta ägg.

Konservera och förvara Nasturtium

  • Lägg färska gröna fröskidor i en värmetålig burk och häll uppvärmd vinäger över dem. Låt dem härda i en vecka innan du använder dem. Förvara i kylen.

Förökar Nasturtium

  • Utsäde: Nasturtiums sår lätt själv. Odla nasturtiums från frön med början tidigt på våren. Frö gror på cirka 14 dagar.
  • Sticklingar: Rota 6-tums sticklingar i fuktig krukjord eller i ett glas vatten vid temperaturer från 60° till 85°

Nasturtium sorter att växa

  • Det finns många nasturtium-sorter att välja mellan; frön är lätt tillgängliga i trädgårdsbutiker. Vissa sorter är släpande och andra är kompakta och högar.
  • Tropaeolum majus har långa stjälkar som kommer att släpa över marken eller klättra till 6 fot genom att linda sina bladstjälkar runt upprätt stöd.
  • Tropaeolum minus- är en kompakt, dvärg som växer till cirka 15 tum hög.
  • "Alaska" har gult, orange, körsbärsröd, lax, och röda blommor och brokiga blad.
  • "Empress of India" har djupröda blommor och mörkgröna blad.
  • 'Peach Melba' har mjuk gul, persika kronblad med en hallonröd hals.
  • ’Whirlybird’ har stora blommor i många färger.

Också av intresse:

Hur man odlar basilika

Hur man odlar rosmarin

Hur man odlar salvia

Hur man odlar oregano

Hur man odlar mynta

Hur man startar en örtagård

Odla örter för matlagning


Plantering
Modernt jordbruk
Modernt jordbruk