En steg för steg guide för ekologisk matodling

I dag, vi lär oss ekologisk matodling och ekologiska odlingsmetoder.

Ekologisk livsmedelsodling är produktion av mat utan användning av syntetiska kemikalier eller genetiskt modifierade komponenter. Ekologisk mat är inte i huvudsak helt kemikaliefria, men resterna av bekämpningsmedel kommer att vara betydligt lägre än de som skapas i produkter tillverkade med syntetiska kemikalier.

Ekologiska bönder och livsmedelsproducenter odlar och producerar mat utan att använda syntetiska kemikalier som bekämpningsmedel och konstgödsel. De använder inte genetiskt modifierade (GM) komponenter eller utsätter mat för bestrålning. Ekologisk mat är mat som bildas av metoder som överensstämmer med normerna för ekologiskt jordbruk .

Ekologiska livsmedel utvecklas och bearbetas annorlunda än vanliga livsmedel. Ekologisk mat produceras av bönder för användning av förnybara resurser och bevarande av mark och vatten för att utveckla miljökvalitet för framtida generationer. Ekologiskt kött, fjäderfän, ägg, och mejeriprodukter kommer från djur som är kända som inga antibiotika eller tillväxthormoner. Ekologisk mat bildas utan att använda konventionella bekämpningsmedel; gödningsmedel bildade med syntetiska ingredienser eller avloppsslam; bioteknik; eller joniserande strålning. Vad väntar du på? låt oss gå in på detaljerna för odling av ekologiska livsmedel.

Du kan också kolla Organiska skadedjursbekämpningsmetoder .

Ekologisk mat och näringsinnehåll

Ekologiskt jordbruk handlar om att skydda miljön och mer effektivt i harmoni med befintliga ekosystem, med att spara vatten, jord och energi, och andra som använder förnybara resurser och naturliga jordbrukscykler. Traditionella metoder för matodling används ofta, t.ex. roterande grödor för att förhindra att jorden utarmas på näringsämnen.

Näringsinnehållet i ekologiska och konventionellt odlade växter och de flesta har inga signifikanta skillnader i viktiga vitamin- och mineralinnehåll. Dock, även om skillnaderna är små och att vissa ekologiska livsmedel har;

• Lägre nitratnivåer
• Högre C-vitaminnivåer
• Högre nivåer av selen.

Ekologisk mat och etik:

Ekologiska livsmedel främjar en mer human behandling av djur, med att tillhandahålla kött som är fritt från hormoner och antibiotika. Också, vissa människor oroar sig för den långsiktiga hälsan, ekonomiska och miljömässiga konsekvenser av genetiskt modifierade livsmedel och välj ekologiska livsmedel för att upprätthålla en industri som inte använder GM-tekniker.

Jord och klimat för ekologisk livsmedelsodling:

Kolrika jordar är som svampar som absorberar vatten under översvämningar och släpper ut det under torka. Men när jordar skadas, de släpper ut CO2. Ekologiskt jordbruk sätter tillbaka kol i marken genom att hålla dem täckta med växter, växande mångfald av grödor, kompostering och noggrant planerad att beta.

Vi kan läka jorden genom att gå över till organisk mat , stoppa deras kemikalieinducerade utarmning och stärka deras potential som kolförbrukande sänkor. Om vi ​​ökar mängden kol som lagras i marken med bara 0,4 % per år, vi kan stoppa den årliga ökningen av CO2 i atmosfären, som är den främsta bidragsgivaren till klimatförändringarna.

Regler för markens bördighet och växtnäringshantering:

Utöver grunderna, producenter av ekologiska grödor måste hantera sin jord och grödans näringsämnen inom ramen för det nationella ekologiska programmet. Följande är några av dessa nationella ekologiska programregler;

• Din jordbearbetning och odlingsmetoder bör bibehålla eller förbättra det fysiska, kemisk, och jordens biologiska tillstånd.
• Jorderosion bör minimeras.
• Icke-kemiska metoder för markvård, såsom växtföljdssystem, täckgrödor, och tillämpningen av växt- och djurmaterial måste genomföras.
• När man använder växt- och djurmaterial som rågödsel för att utveckla markförhållanden, du måste göra det på ett sådant sätt att det inte finns någon skörd, jord, eller vattenförorening.

Du kanske också gillar Okra jordbrukskostnad, Vinster .

Metoder för ekologisk matodling:

• Istället för kemikalier, ekologisk odling använder mycket organiskt material för att ge grödor de näringsämnen som de vill odla. Klöver, till exempel, har mycket kväve i sig och bönderna använder det för att skapa jorden bättre. Gödsel från djur och kompost används för att berika jorden. Dessa gödselmedel hjälper till att bevara jorden, inte förstöra den efter några år.
• Ekologiska bönder använder växtföljd för att bevara jordens goda kvaliteter och undvika monokultur.
• Kemiska bekämpningsmedel förstör eller försvagar flera av skadedjurens naturliga fiender, som fåglar eller grodor. De kan döda de insekter som kontrollerar ett stort antal skadedjur.
• Ekologisk matodling skapar nya livsområden för getingar, buggar, skalbaggar, och flyger genom att ge dem vatten och mat.
• Ogräs bekämpas huvudsakligen med hjälp av speciella maskiner. Hö, halm och flis läggs mellan raderna på flera växter för att stoppa ogräsrensningen.
• Många jordbruksprodukter kan formas ekologiskt. Kött, mejeriprodukter, och ägg kommer från djur som utfodras ekologiskt och som kan beta utomhus. De lever under alla förhållanden som är naturliga för dem. Kor, till exempel, är reserverade på betesmarker och fält. Grönsaker och frukt produceras med ekologiska metoder.

Olika kategorier av ekologisk mat:

Efterfrågan på ekologiska livsmedel började med frukt och grönsaker, särskilt bevis på bekämpningsmedelsrester i dem. Dock, populariteten för ekologiska livsmedel har nu utökats till alla livsmedelsspannmål, pulser, te, kryddor, och även oljeväxter.

Några av ekologiska frukter och grönsaker ges nedan;

• Äpplen
• Persikor
• Jordgubbar
• Vindruvor
• Selleri
• Spenat
• Gurkor
• Körsbär
• Tomater
• Ärter
• Potatisar, och
• Paprika

Nedan finns vissa kategorier av ekologisk mat ;

Grönsaker

Ekologiska grönsaker står för den populära konsumtionen av ekologisk mat. Det viktigaste organiska grönsaker är spenat, tomater, blomkål, potatis, bitter kalebass, morot, spansk peppar, och grön chili. Dessa grönsaker utsätts i allmänhet för människor snarare än giftiga kemikalier och gödningsmedel. De är alla handrensade och tätt planterade.

Frukt och fruktjuicer

Ekologisk frukt bidrar mycket till konsumtionen av ekologiska livsmedelsprodukter i Indien . Vissa ekologiska frukter som Alphonso mango, granatäpplen, bananer, persikor och äpplen är de mest köpta ekologiska produkterna. I sådana typer av frukter, snabbmognadskemikalier som acetylengas i typen av kalciumkarbid används inte och skott av etylenhormon ges inte heller till de omogna frukterna för att fästa mognadsprocessen. Kvaliteten på ekologiska frukter genom konsekvent sötma kan kännas upp till kärnan i frukten, till skillnad från kemiskt mogna frukter.

Det finns en växande preferens för ekologiska fruktjuicer nuförtiden. Detta innehåller kokosvatten, apelsinjuice, äppeljuice, ananas juice, aloe vera juice, krusbärsjuice, amla juice, etc.

Du kanske också gillar Ekologisk örtodling för vinst .

Spannmål

För närvarande, ekologiska matspannmål är mycket efterfrågade eftersom konsumenterna nu blir allt mer medvetna och hälsomedvetna. Produkter i denna kategori inkluderar vete, hirs, majs, majs, och ris. För att odla dessa spannmål, kompostmaterial, organiska gödningsmedel, och kogödselkompost används i stället för syntetiska kvävegödselmedel, herbicider, och bekämpningsmedel.

Baljväxter

Konsumenter visar tydliga preferenser för organiska baljväxter som innehåller Moong, Chana, Toor, Masoor, Urad, Arhar, kidneybönor, etc. Det har observerats att ekologiskt odlade baljväxter är sötare och berikade med mycket höga näringsämnen.

Mejeriprodukter

Mjölk är det mest populära föremålet i listan över ekologiska livsmedelsprodukter . På ett enkelt språk betydelsen av ekologisk mjölk den mjölk som erhålls från kor som inte är behandlade med tillväxthormoner och antibiotika och som utfodras med 100% ekologiska produkter och får beta naturligt. Allt detta görs för att säkerställa att den bildade mjölken är fri från alla oönskade kemikalier eftersom boskapens produktion påverkas av vad de äter.

Ägg

Ekologiska ägg bildas av ekologiska kycklingar som hålls på en naturlig kost och spannmål som saknar antibiotika, kemikalier, äggskal eller malda ben. Dessa ekologiska kycklingar är inte burar.

Kött

Ekologiskt kött erhålls från djur som fötts upp utan behandling, mata och utsätta dem för viss strålning, bekämpningsmedel, herbicider, konserveringsmedel eller genetiskt modifierade eller genetiskt modifierade organismer.

Ekologiskt kött är perfekt för köttälskare då det är nyttigt och inte har några kemikalier i köttet då djuren utfodras med naturlig mat som inte innehåller kemikalier. Ekologisk proviant kräver att djur föds upp utan att få antibiotika, hormoner, eller tillväxtstimulerande medel. Humant bemötande och tillgång till friluftsliv föreskrivs, och djuren ska utfodras med 100 % certifierat ekologiskt foder och måste beta på certifierade ekologiska betesmarker.

Drycker

Ekologiskt te är i stor efterfrågan för närvarande. Anledningen till detta är mer smaksatta blad och mycket högre näringsvärden av ekologiskt te. Ekologisk teodling är baserad på konventionella metoder för jordbruk för att göra högkvalitativa gröna löv. I denna process, handrensning görs för att undvika herbicider och det bortrensade växtmaterialet blandas med kogödsel och används som gödsel. Kourin används för att skydda växter från olika sorters insekter. Övrig populära ekologiska drycker inkluderar kaffe, Jal jeera, aam Panna, Nimbu pani, sockerrörsjuice, toddy, och kokumjuice.

Ekologisk fisk

Ekologisk fisk är fiskar som är sällsynta i fiskodlingar, till exempel, lax, öring, torsk, hälleflundra och havsabborre. Fiskar som fångas på öppet hav kan inte märkas som ekologiska på grund av att det är osäkert om vad fiskarna äter.

Ekologiskt odlade grödor:

• Grödan bör produceras på land utan användning av syntetiska ämnen (bekämpningsmedel, herbicider, gödselmedel) förutom de som tillhandahålls av standarderna.
• Inga förbjudna ämnen får ha applicerats på marken under tre år före skörd.
• Marken bör ha definierade gränser och buffertzoner som förhindrar att grödan kommer i kontakt med förbjudna ämnen från angränsande mark.
• Markens bördighet och växtnäringshantering bör göras på ett sätt som förbättrar markförhållandena, minimera jorderosion, och förhindra kontaminering av grödor, jord eller vatten genom växtnäring, patogena organismer eller tungmetaller.

Vissa förvaltningsmetoder kan innefatta för ekologisk livsmedelsodling är;

• Användning av växtföljd
• Användning av komposterad djurgödsel med speciella kol-till-kväve-förhållanden och temperaturavläsningar.
• Användning av okomposterat växtmaterial

Grödningsrelaterad skadedjursproblem kontrollerade med mekaniska och fysiska metoder som inkluderar:

• Applicering av rovdjur eller parasiter av skadedjursarten
• Förbättring av livsmiljön för skadedjurens naturliga fiender
• Användning av beten, fällor, och repellerande medel

Några av ogräsproblem bör kontrolleras av följande processer;

• Kompostering
• Handrensning och mekanisk odling
• Slåtter
• Flamma, värme, eller elektriska
• Betande boskap
• Plast- eller syntetiska kompostmaterial som tas bort i slutet av skörden

Sjukdomsproblem måste kontrolleras med följande metoder;

• Hanteringsmetoder för att förhindra spridning av sjukdomar
• Tillämpning av icke-syntetiska biologiska, botaniska insatser eller mineralinsatser

Det är inte för sent att läsa Smart Farming i Indien .

Metoder för ekologisk matproduktion:

Några av metoder för ekologisk livsmedelsproduktion kommer att ges nedan;

• Ekologisk mat är mat som bildas av ekologiska odlingsmetoder . Dessa organiska metoder använder organiska gödselmedel som består av gödsel; gröngödsel (det vill säga speciellt odlade växter för detta ändamål) och benmjöl (särskilt malda korn av avfallsdjursben och produkter).
• Ekologisk mat produceras genom växtföljd (vilket görs genom att olika grödor växlas samtidigt, under olika årstider, på samma mark så att alla ingredienser i jorden utnyttjas maximalt). Denna process hjälper till att minska jorderosion och uppmuntrar fertilitet och organisk avkastning.
• Ett annat livskraftigt ekologiskt jordbruk är sällskapsplantering, (används i trädgårdsskötsel och jordbruk, särskilt i industrialiserade länder och utvecklingsländer). Det kräver grödor som planteras i närheten av olika skäl som sparar utrymme, pollinering, och polykultur mot monokultur. Kortfattat, det innebär att plantera mer än en art av grödor, till exempel, grändbeskärning.
• Ekologiskt jordbruk förstärker biologisk skadedjursbekämpning det är en process för att kontrollera skadedjur som insekter, kvalster, ogräs, och växtsjukdomar genom antagonister. Antagonister förlitar sig på predation, parasitism &växtätare. Dessa är några naturliga mekanismer för att introducera skadedjur på gården för att föregå och sluka skadedjur.

Bekämpningsmedel och andra kemikalier i ekologisk mat:

Ekologiska livsmedel är inte nödvändigtvis helt fria från kemikalier. De kan odlas på mark som inte tidigare använts för ekologisk livsmedelsproduktion och, därför, kan innehålla kemikalierester. Dock, resterna av bekämpningsmedel i ekologiska livsmedel är betydligt lägre än de som finns i livsmedel framställda med syntetiska kemikalier.

Bekämpning av skadedjur och sjukdomar i ekologisk livsmedelsodling:

Ett korrekt integrerat växtskyddssystem (IPM) är viktigt på den ekologiska gården och är ett annat markkrav för det nationella ekologiska programmet (NOP). Tillverkare vill ha en bra IPM för att kontrollera och hjälpa till att förebygga skadedjur, ogräs, och sjukdomar. Det nationella ekologiska programmet tillåter följande skadedjurs- och sjukdomsmetoder;

• Växtföljd och jordbehov och hantering av grödans näringsämnen.
• Sanitetsåtgärder som eliminerar sjukdomsvektorer, ogräsfrön, och livsmiljö för skadedjursorganismer.
• Kulturella metoder som förbättrar grödans hälsa. Detta kan inkludera att välja rätt urval av växtarter för ditt område och att välja växtsorter med inbyggd resistens mot vanliga skadedjur, ogräs, och sjukdomar.
• Mekanisk eller fysisk bekämpning av skadedjur såsom introduktion av rovdjur eller parasiter av skadedjursarten, korrekt utveckling av livsmiljön för naturliga fiender till skadedjur och icke-syntetiska kontroller som beten, fällor, och repellerande medel.
• Mulchning med helt biologiskt nedbrytbara material, gräsklippning, syntetiska kompostmaterial, boskap betar, handrensning och mekanisk odling såsom flamma, värme, eller elektriska medel är alla tillåtna för ogräsbekämpning.
• Funktionen av icke-syntetisk biologisk, botanisk, eller mineralinsatser.

För bekämpning och bekämpning av skadedjur används följande åtgärder i prioritetsordning;

• Förebyggande metoder som är störande, eliminering av livsmiljöer och tillgång till anläggningar.
• Mekanisk, fysiska och biologiska metoder.
• Pesticida ämnen kontrollerade i bilagorna till de nationella standarderna.
• Andra ämnen som används i fällor.

Det är allt folk om ekologisk matodling och jordbruksmetoder. Fortsätt odla ekologisk mat!.

Du kanske är intresserad av Odla flaskkalebass hydroponiskt .