Projektrapport om cashewnötterodling:

CASHEW NUT FARMING PROJEKTRAPPORT – INTRODUKTION

Cashewnötter framställs av ett tropiskt vintergrönt träd, som är hemmahörande i nordöstra Brasilien. Trädet är känt för att ha funnits sedan 16 ^th århundradet och fördes till Indien av portugiserna. Den odlas nu i 28 länder med tropiskt klimat. Frukten och trädets nöt anses båda vara ätbara och har högt näringsvärde med en härlig smak. Trädets frukt kallas pseudokarpen. Handeln med ätbara nötter framställda av detta träd ligger på andra plats på den internationella marknaden. Nöten hänger under frukten och den är krökt i formen. Cashewträdet har en begränsande faktor så att det inte tål frost och kallt klimat under en längre tid. Livet för ett cashewträd är nästan 60 år. Den årliga produktionen av rånöten på global skala är 37,2 lakh ton producerad i ett område på 40,97 lakh hektar. Odlingen av cashewnötter praktiserades ursprungligen för att kontrollera jorderosion, men senare blev det en viktig produkt för internationell handel. Projektrapporten för cashewnötodling belyser växtdetaljerna, dess betydelse, utvecklingsomfattning, dess sorter, jordbruksmetoder och krav, kostnads- och vinstanalys och slutligen det stöd som ges av organisationer för att odla cashewnötter.

CASHEW NUT FARMING PROJEKTRAPPORT – PRODUKTENS EGENSKAPER

Cashewträdet producerar tre saker, som handlas på den internationella marknaden:nötterna, frukten och nötskalsvätskan. Cashewnöten anses innehålla kolhydrater, fiber, protein, kalcium, magnesium, fosfor, kalium, natrium, zink, vitamin B &C, liten mängd DFE folat och fett.

• Närvaron av enkelomättade och fleromättade fettsyror minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar och attacker genom att sänka nivåerna av LDL-kolesterol.
• Magnesium hjälper till med de enzymatiska reaktionerna i människokroppen, muskelavslappning och sänker risken för bukartärförkalkning.
• Nötterna hjälper till att öka ämnesomsättningen i kroppen och bidrar till viktminskning när de konsumeras i måttlig mängd.
• Frekvent och måttlig användning av nöten minskar risken för problem med gallblåsan.
• Kopparhalten i cashewnöten hjälper till att minska problemen relaterade till låg bentäthet. Det upprätthåller också kollagenhalten i människokroppen.

Frukten av cashewträdet innehåller en kemikalie på huden som kallas urushiol, vilket ger den en söt sammandragande smak. Människor, som äter frukten, först ånga det och tvätta det i kallt vatten för att ta bort det vaxartade ämnet från huden. Cashewnötens äpple/frukt konsumeras färsk, kokt eller jäst för att bilda vinäger eller alkoholhaltiga drycker.

Oljan som produceras från skalet är ett gulfärgat harts och består av anakardsyror (70 %), kardol (18%) och kardanol (5%). Denna olja från cashewnöten används för att bereda läkemedel, antioxidanter, fungicider och biomaterial.

CASHEWNUT ODLING PROJEKTRAPPORT – ANLÄGGNING EGENSKAPER

Att identifiera ett cashewträd med dessa specifikationer skulle vara enkelt.

• Stort vintergrönt träd med kort stam och oregelbundna grenar.
• Trädets maximala höjd är 14 m och det sprids symmetriskt upp till 25 m.
• Bladen är elliptiska, bred, läderartad och spiralformad.
• Cashewväxtens blomma utvecklas vid panikeln. Den är till en början blekgrön till färgen och blir sedan röd. Den har fem smala kronblad. Blommorna växer i klasar.
• Växten bär päronformade frukter som är röda eller gula till färgen och i slutet av frukten sitter nöten, som är dubbelskal och njurformad.
• Trädet kan leva upp till 60 år, men har mutterbärande kapacitet endast i 20 eller 30 år som mest.

CASHEWNÖTTER PROJEKTRAPPORT – SORTER AV CASHEWNÖTTER

Olika forskningsorganisationer i Indien har utvecklat mer än 30 varianter av cashewnötter för att odlas i olika regioner och uppnå praktiskt taget bra avkastning. Medelutbytet för alla dessa sorter är 8 till 10 kg cashewnötter per träd, dvs ett ton nötter per hektar mark.

• BPP 1, BPP 2, BPP 3, BPP 4, BPP 5, BPP 6, BPP 9/8, TNo.39 TNo.1, TNr.56, m44/3, BPP 10, BPP 11 är varianter av cashewnötter som finns i delstaten Andhra Pradesh.
• Ullal-1, Ullal-2, Ullal-3, Ullal-4, UN-50, NRCC1, NRCC3, urval-1, urval-2, chintamani-1 är några sorter som finns i Karnataka.
• I Kerala, sorter som anakkayam-1, BLA 39-4, K30.1, K-22-1, NDR-2-1, BLA-139-1, BLA-273-1, M-25/1, M262-2, M3/4, Madakkathara-1, Madakkathara-2, Dhana, och Priyanka hittas.
• Vengurla (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 och 8) är varianter av delstaten Maharashtra.
• Bhubaneshvar-1 och WBDC-1 är sorter från Orissa.
• Jhargram-1 är från Västbengalen.
• Tamil Nadu cashewnötter är VRI (1, 2 och 3) och BRI-1.
• Madhya Pradesh producerar en variant av cashewnötter, dvs TNo.40.
• De sorter som odlas i Goa är Goa-1, Vengurla-4, Vengurla-7, Vengurla-8, Bhaskara (Goa 11/6).

PROJEKTRAPPORT FÖR CASHEWNUT OLDRING – ODLINGSDETALJER

PROJEKTRAPPORT FÖR CASHEWNUT OLDRING – JORD OCH KLIMATISKA FÖRHÅLLANDEN

Den mest lämpliga temperaturen för odling av cashewnötter är 30 till 38˚C med en relativ luftfuktighet över 50 %. Alla regioner med heta, fuktiga tropiska väderförhållanden är behagliga för odling av cashewnötter. Minsta höjdkrav är 700 m över havet. Växterna kräver inte kraftiga nederbördsförhållanden. Under skördesäsongen, torrt klimat i fyra månader är mycket gynnsamt. Det årliga nederbördsbehovet för cashewgrödorna är 1000 till 2000 mm. Cashewväxter kan anpassa sig till alla typer av klimat utan att påverka produktiviteten. Den bästa jorden som lämpar sig för denna gröda är väldränerad sandig lerjord med en hård panna. Även röd sandig lerjord, lateritisk jord, sand från kustområden och jord med surt pH är alla lämpliga för odling av cashewnötter. Lerig jord, jord med pH över 8 och jord med dåliga dräneringsmöjligheter är inte lämpliga för cashewväxter. Översvämning och vattenstagnation kan ha dålig inverkan på cashewplantorna.

CASHEWNUT OLDRING PROJEKTRAPPORT – MARKBEREDNING OCH PLANTERING

Redan före monsunskurarna bör marken som används för cashewodling röjas grundligt. Cashewodlingar kan ha tre olika planteringsarrangemang, såsom kvadrat, triangulär eller rektangulär.

• I ett kvadratiskt system är avståndet mellan raderna och växtkolumnerna detsamma. Om jorden är extremt bördig är avståndet 8 m x 8 m, annars om jorden är måttligt bördig är avståndet 7 m x 7 m och om jorden har mycket låg bördighet är avståndet 5 m x 5 m.
• I ett rektangulärt system varierar avståndet mellan rader och plantavstånd beroende på mark och syfte. För t.ex. avståndet är 9 m x 7 m (bördig jord), 8 m x 6 m (måttligt bördig jord) eller 5,5 m x 4,5 m (lätt jord).
• I det triangulära systemet, utrymmet mellan plantorna är lika långt så att marken kan ta emot 15 % fler plantor än normalt.
• Gropens mått är 60 cm x 60 cm x 60 cm och de kan grävas manuellt eller mekaniskt. Groparna ska hållas öppna i 15 till 20 dagar. Groparna är täckta med en blandning av toppjord, Gårdsgödsel (20 kg), bergfosfat (400 g) och antitermitförening (100 g).
• Som plantmaterial används mjukträtransplantat från 10 till 12 månader gamla från en hög variation av cashewnötter.
• Transplantatet ska planteras så att det är 5 cm ovanför jorden. Att stödja transplantatet med en stjälk är viktigt.
• Den exakta tiden för att plantera transplantatet är under början av monsunen.

PROJEKTRAPPORT FÖR CASHEWNUT OLDRING – FÖRBUDSTEKNIK

Förökning av växter kan ske antingen genom frön eller genom vegetativa metoder. Valet av förökningsmetod är mycket viktigt för odlingen av cashewnötter. Kommersiell odling av cashewnötter kräver korspollinering och vegetativ förökning. Den traditionella metoden att odla cashewnötter involverade plantering av frön så att 3 frön planterades i en enda grop. Nu, vegetativ förökning med olika metoder utövas. Ympning av praktiskt taget mjukt trä är den kommersiellt bästa metoden för cashewodling. De andra metoderna är:

• Ympning av barrträ: En metod där man odlar plantor i plantskolan för att samla in rotstammen, scion pinnar samlas, ympning görs och försiktighet tas tills plantan visar tecken på överlevnad.
• In situ ympning: samma procedur följs som vid ympning av mjukt trä, men istället för att odla fröna i plantskolan, de sås i huvudgårdens område.
• Topparbete: En metod där de fullvuxna cashewträden halshuggas och de avklippta ändarna behandlas med kemikalier för att undvika sjukdomar eller bakterier. Stiglarna från andra högavkastande cashewväxter ympas i ändarna av dessa avskurna grenar. Detta används huvudsakligen metoden för att förbättra utbytet av mindre produktiva cashewnötter.
• Luftskiktning: en metod där mogna skott på trädet tas bort och denna borttagna del planteras i ett odlingsmedium för att möjliggöra rotning. När rötterna väl utvecklats, de används som plantmaterial. Detta är en mycket gammal praxis och används inte längre för cashewväxter.

RAPPORT FÖR PROJEKTPROJEKT FÖR CASHEWNUT OLDNING – STÖDSEL OCH GÖDNINGSBEHOV

Cashewväxter svarar bra på applicering av gödsel och gödningsmedel. Dessa föreningar appliceras i olika stadier av växten. Gödsel tillförs under de första 15 dagarna av plantering. Gödningsmedel appliceras på växten vid basen med en radie på 22,5 m och djup på 15 cm. Gödselmängden för 1 ^st planteringsår per planta är 50 g urea, 175 g bergfosfat och 85 g muriat av kaliumklorid. På samma sätt näringsämnena för växten under 1 ^st år för plantering är 15 kg FYM, 250 g kväve, 50 g P2O5 och 50 g K2O. Om cashewnötter odlas som ekologisk växt tillförs näringsämnen i form av oljekakor, grön lövkompost, vermikompost, fjäderfägödsel mm.

PROJEKTRAPPORT FÖR CASHEWNUT FARMING – BEVATTNINGSKRAV

Cashewväxter är i princip regnmatade sort. Växterna kräver vatten i upp till 3 år. Bevattning under blomningen och fruktsättningen ökar produktiviteten och kvaliteten. När cashewnötter odlas i sandiga jordar, då behövs bevattning under sommarmånaderna. Korrekt dränering bör tillhandahållas för att undvika vattenstagnation. Droppbevattning med droppare på ett avstånd av 1 m från grödan under blomningsmånaderna (andra fjorton dagar i december till mars) har observerats ge högre avkastning.

PROJEKTRAPPORT FÖR CASHEWNUT FARMING – SKÖPNING AV VÄXTER

I början under ca 3 eller 4 år kan andra grödor odlas i utrymmet mellan cashewplantorna. Vanligtvis odlade mellangrödor är gurkmeja, jordnöt, chili, papaya, bhendi etc. Denna samodling underlättar extra inkomster för bönderna.

CASHEW NUT FARMING PROJEKTRAPPORT – ANDRA INTERKULTURELLA AKTIVITETER

• Lätt grävning bör göras under regnperioden. Manuell borttagning av ogräs eller hackning kan vara ett effektivt botemedel mot ogräs. Agrodar-96 (2, 4 – D) @ 4 ml/l vatten och Gramaxone @ 5 ml/l vatten sprayas för att bekämpa ogräs.
• Baljväxter kan odlas i utrymmet mellan plantorna för att berika jorden.
• Groddarna vid rotstocken under de första åren av plantering bör tas bort för bättre tillväxt. Cashewträdet formas rätt genom att träna och beskära det under de första 3 eller 4 åren. Tills trädet når en höjd av 1 m bör det få växa som en enda stam. Andra svaga eller sekundära grenar huggas av. Beskärning av torkade löv och oönskade grenar bör göras vartannat eller vart tredje år för att underlätta korrekt och hälsosam tillväxt av trädet.

PROJEKTRAPPORT FÖR CASHEWNÖTODLING – SKADDYTT OCH SJUKDOMAR

De vanliga skadedjuren som förstör cashewgrödorna är:

• Temygga – spreja 0,1 % karbaryl eller 0,07 % fosalon under blomningssäsongen kan bekämpa skadedjuren.
• Trips – sprutning av 0,05 % monokrotofos och 0,1 % karbaryl är användbart vid skadedjursbekämpning.
• Stam- och rotborrare – 0,1 % av BHC-provtagningen två gånger om året kan hjälpa till att kontrollera angreppet.
• Frukt- och nötborrare – sprutning av 0,05 % monokrotofos kan kontrollera problemet.

Cashewväxterna påverkas inte av någon allvarlig sjukdom förutom mjöldagg, som kan kontrolleras genom att spruta 2% svavel.

PROJEKTRAPPORT FÖR CASHEWNUTODLING – SKÖRDA SKÖDAN

Den bästa skörden fås från de 4 ^th år av plantering. Skörd bör ske från februari till maj. Skörden av grödan beror på de sorter som används för plantering och det observeras att träden ger fullständig avkastning nästan på 10 ^th år och den fortsätter att öka tills trädet når 20 år. Frukten från trädet tas bort och nötterna separeras. Skörden görs veckovis och på en ren mark.

PROJEKTRAPPORT FÖR CASHEWNUT OLDRING – KRAV EFTER SKÖRD

När skörden är klar bearbetas cashewnötterna genom följande metoder:

• Rengöring.
• Stekning.
• Skalseparation.
• Torkning.
• Peeling.
• Betygsättning.
• Förpackning.

Manuell plockning görs och muttrarna rengörs. Öppna kastruller eller varmt oljebad görs för att rengöra nötterna. Rostning av nötter med rotationsmetoden är effektiv och hygienisk. Manuell skalning återvinner kärnorna som helhet och sedan lufttorkas de i varma kammare för att underlätta skalning. Kärnor som är sunda kallas hela kärnor och de som är trasiga kallas splittringar. Återigen görs graderingen som vit, svedda, efterrätt, etc. Hela nötterna graderas olika och delarna är olika graderade. Cashewnötterna är förpackade med Vita Pack-metoden, vilket innebär att man avlägsnar luften från förpackningsburken och pumpar CO₂ och försluter förpackningen.

PROJEKTRAPPORT FÖR CASHEWNUT FARMING – PRODUKTIONSTRENDER/AVKASTNING

Analys av produktionen baserad på variationen av cashewväxter är till hjälp för bönderna att förstå vinsten relaterad till cashewodlingen. Utbytet från olika sorter är som visas:

• Bhaskara – 4,73 kg per träd.
• Madakkathara-2 – 4,45 kg per träd.
• Ullal-1 – 3,90 kg per träd.
• Ullal-4 – 3,67 kg per träd.
• NRCC urval-2 – 3,47 kg per träd.

Produktionen av nöten beror också på typen av plantering, såsom normal plantering (mellanrum:8 m x 8 m) producerade 737,88 kg/ha i sorten Bhaskara, medan avkastningen var högre i planteringen med hög täthet (mellanrum:5 m x 5 m), dvs. 1882,54 kg/ha för sorten Bhaskara. Jordbruket med hög täthet antas inte på grund av bristande medvetenhet.

CASHEW NUT FARMING PROJEKTRAPPORT – EKONOMI (KOSTNADS- OCH VINSTANALYS)

Modellen för kostnads- och vinststruktur som diskuteras här är bara för en grundläggande idé om investeringar. Den faktiska kostnaden kan variera för olika platser med olika varianter av cashewnötter för odling. Det kan också finnas dolda kostnader för bearbetningen av produkten. Mängden som nämns här är en grov data uppskattad för jordbruk, de praktiska värdena kan variera beroende på marknad och plats. Uppgifterna är uppskattade för 1 hektar mark.

Arbetskostnad per dag är:Rs 200 – Rs 300.

Kostnaden för 1 kg gödsel är:2,5 Rs.

Kostnad för 1 kg gödselmedel:40-50 Rs.

Kostnad för stängselmaterial:45 Rs/meter tråd.

Kostnad för planteringsmaterial:30-35 Rs/planta.

MATERIAL OCH ARBETE INVESTERING (I Rs) 1 ^st år Investering i 3 ^rd år (underhåll) Förbereda landet8, 000.00–Skapa gropar5, 000,00–Plantmaterial6, 000.00–Plantering och stakning3, 000,00–Kostnad för gårdsgödsel5, 000.005, 000,00 Gödselkostnad1, 500 003, 000.00Applicering av gödsel och gödsel3, 000.003, 500.00Bevattning2, 000.004, 000.00Pesticider och insekticider2, 500.002, 500.00Applicering av bekämpningsmedel och insekticider3, 000.002, 000.00Interkulturella aktiviteter2, 500.004, 000.00intercropping6, 000,00–Stängselkostnad10, 000.00–Skörde–2, 000,00 Totala investeringar i jordbruk 57, 500,00 26, 000,00

Antal plantor per hektar mark är:178 (detta kan variera beroende på avståndet mellan plantorna).

Produktionen av råa cashewnötter efter 3 års plantering är:178 kg (avkastningen ökar sedan varje år).

Kostnaden för 1 kg rå cashewnöt:170,00 Rs.

Den totala kostnaden för 178 kg råa cashewnötter är: 30 Rs, 260,00.

Vinsten intjänad i 3 ^rd år för plantering är:(underhållskostnader – genererad inkomst)     = (30 Rs, 260 – 26 Rs, 000) =4 Rs, 260.

Vinsten från cashewodlingen kan variera beroende på trädets avkastning och produktens kvalitet. Den lokala marknadens efterfrågan bör också beaktas för ovanstående uppskattning.

Observera att bearbetad produkt har en annan hastighet på marknaden och den råa cashewnöten måste bearbetas i enlighet med detta för att få nöten.

Vinsten från cashewodlingen kan variera beroende på trädets avkastning och produktens kvalitet. Den lokala marknadens efterfrågan bör också beaktas för ovanstående uppskattning.

CASHEW NUT Farming PROJEKTRAPPORT- LÅN OCH SUBVENTIONER

• lantbruksavdelningen, Maharashtras regering erbjuder en subvention på 8% på lånen (maxgräns 80, 000). Det ger också subvention på elavgifterna för bearbetningsenheterna. Det är 100% subvention på planteringsmaterial för schemalagda kastbönder och resten får en subvention på 75%.
• Cashew Export Promotion Council of India (CEPCI) finansierar cashewbönderna i Indien med hjälp av jordbruksministeriet. En subvention på 25 % görs tillgänglig på bearbetningsenhetsavgifterna. För exportinriktade maskiner begränsas en subvention på 50 lakh rupier.
• Banker i samarbete med statliga myndigheter ger ett lån på cirka 85 – 95 % av den totala kostnaden för investeringar i cashewodling.
• Trädgårdsbruksutvecklingsprogram genom sysselsättningsgarantisystemet ger 100 % subvention för att öka arealen under cashewodling.

CASHEWNUT ODLING PROJEKTRAPPORT – HÖG DENSITETSMETOD FÖR CASHEWNÖTTER

Planteringsteknik med hög densitet är till för att använda den tillgängliga marken intensivt och erhålla högre produktivitet. Denna metod är bra för områden där jorden inte är särskilt bördig och växterna tar längre tid på sig att växa och bilda baldakin. Som namnet antyder innebär denna odlingsmetod plantering av fler plantor per ytenhet. Den normala planteringstypen rymmer 200 plantor per ytenhet, medan vid plantering med hög densitet varierar tätheten av växter i en enhetsarea från 312 till 625 beroende på avståndet. Plantering med hög densitet kan utövas under en period av 7 till 10 år. I denna metod bör behovet av näringstillförsel till växterna vara intensivt; det bör finnas tillgång till korrekt beskärning och bevattning. Med denna metod, det har observerats att cashewplantorna ger fyra gånger mer än den normala metoden under minst 7 år. Utöver det minskar avkastningen gradvis. Denna metod är användbar för att bevara jorden, kvarhållande av fukt i jorden, bekämpa ogräs etc.

Läs Microgreens Farming.

Läs Mandelodling.