Introduktion
Sallad tillhör familjen Asteraceae. Det kallas också för salladsgrödor eftersom det konsumeras i okokt form. På grund av dess kost och medicinska värden, dess efterfrågan ökar snabbt. Den odlas mestadels för bladändamål men ibland odlas den för frö- och stamändamål. Det är en bra källa till vitamin K och klorofyll. Bland olika sorters sallad, Lösblad anses vara bäst eftersom det innehåller höga mängder järn och vitamin A och C. Kina är en toppproducent av sallad i världen.
Klimat
Temperatur:20-30° C Såtemperatur:25-30° C Skördetemperatur:20-28° C Nederbörd:100-150 cm
Jord
Den kan växa på olika jordar men den ger bra resultat när den odlas på sandig lerjord och slamjord. Jorden bör också vara rik på kväve, kalium också rikt på innehåll av organiskt material. För god tillväxt, Jordens idealiska pH bör ligga inom intervallet 6 till 6,8. Undvik vattensjuka, sura jordar för odling.
Olika sorter
Typ av sallad
1) Smörhuvuden:Klara för första skörd 45-55 dagar efter sådd. 2) Krisphuvud:Klart för första skörd 70-100 dagar efter sådd. 3) Lösa löv:Klar för första skörd 45-55 dagar efter sådd 4) Romaine:Klar för första skörd 75-85 dagar efter sådd.
Punjabsallat 1
Dess blad är krispiga, skinande, ljusgrön färg. Det är en sort som inte är rubrik och har lösa blad. Klar för första skörd 45 dagar efter sådd. Ger en genomsnittlig avkastning på 35 qtl/acre av gröna blad.
Annan sort
L S 1, L S 2, Isberg, Bogampo, Stora sjöarna
Markberedning
Plöj marken två-tre gånger och låt jorden bli fin. Utför jordtestning för att kontrollera jordens näringsstatus. Om marken har brist på näringsämnen, applicera mikronäringsämnen på basis av jordtestresultat.
Tid för sådd
Förbered plantskola i månaden mitten av september till mitten av november. Så frön i plantskolan på ett avstånd av 15-20 cm. Det tar 3-4 dagar för groning av frön. Efter groddar, Sallat krävde solljus i minst 3-4 timmar per dag på morgonen. När plantorna blir fyra till sex veckor gamla, transplantera dem till huvudfältet.
Mellanrum
När plantor transplanteras i huvudfältet, använd rad-till-rad-avstånd på 45 cm och plant-till-plant-avstånd på 30 cm.
Sådjup
Djupet bör vara 2-4 cm.
Metod för sådd
För sådd av sallad använd transplantationsmetod.
Fröhastighet
För att odla plantor för 1 tunnland, så 400g frön i 2 marla. Bevattna barnkammare sängar med intervall på veckan.
Gödselmedelsbehov (kg/acre)
Applicera väl nedbruten kogödsel @ 15 ton per acre, och kväve@25 kg (i form av urea@55 kg), Fosfor@12 kg (i form av Super Phosphate@75 kg) per hektar. Applicera hela mängden fosfor och halva mängden kväve före transplantation. Ge kvarvarande mängd kväve sex veckor efter transplantationen.
Bevattning
48 timmar före transplantation sluta bevattna barnkammare sängar. 30 minuter före transplantation applicera en god mängd bevattning. Det hjälper till att enkelt dra av plantor. Ge första bevattning, omedelbart efter transplantationen. Applicera återstående bevattning, med 5-6 dagars intervall på lätta jordar medan 8 till 10 dagars bevattningsintervall för tunga jordar.
Skadedjur och deras kontroll
Bladlus
Om förekomst av sugande skadedjur som bladlöss observeras för att kontrollera, ta en spray av Imidacloprid 17.8SL@60 ml/acre med 150 ltr vatten
Sjukdomar och deras kontroll
Dunmögel och mosaik
Använd resistent sort för kontroll av dunmögel. Mosaik är fröburen sjukdom så som en förebyggande åtgärd använd sjukdomsfria frön för odling av sallad.
Skörd
Sorten av lösbladstyp skördas när de är fullt utvecklade eller nått till säljbar storlek. Möra blad skärs regelbundet med en veckas mellanrum. Sluta skörda löv i slutet av mars eller i början av april eftersom plantan når mjölkstadiet. För utsädesändamål fullständig skörd i maj månad. Det ger en genomsnittlig fröskörd på 50 kg/tunnland.
För huvudtyp, utföra skörd när huvuden är fullt utvecklade. Skörden kan göras för hand eller genom att klippa plantan strax ovanför markytan.
Utför skörden tidigt på morgonen. Det kommer att hålla bladen fräscha.
Lagring
Efter skörd, gör sortering och sortering av löv efter huvudstorlek, bladstorlek etc. Därefter packas sallad i lådor eller kartonger. Sallad kan förvaras i tre veckor vid en temperatur på 4 till 5°C vid 95 % relativ luftfuktighet.
