JUJUBE, lokalt kallad "ber", är en inhemsk frukt från Kina och Sydasien. Tillverkad i tempererade regioner som Kina, Indien, Pakistan, Syrien, Malacka, Australien och Malaysia, den odlas också i delar av Afghanistan, Iran och Ryssland. Kina är kanske det viktigaste landet för jujubeodling, där det är känt som "kinesiska dadlar", med hundratals sorter, vissa är frölösa. I norra Kina, det anses vara en av de viktigaste frukterna. I USA har denna frukt introducerats men odlas inte i stor skala. I Pakistan, "ber" odlas framgångsrikt i Hyderabad, Khairpur, Multan, Sargodha och Lahore distrikt.
SORTER AV BER ODLADE I PAKISTAN
Det finns mer än femtio sorter av ber som odlas i Pakistan. Några av dem är
Dehli Sufaid
Det är mycket läcker och stor variation av Ber. Fruktformen är rund. Den genomsnittliga fruktvikten är 28 gram medan den genomsnittliga fruktstorleken är 11 cm2. Stenstorleken är 1,7 cm2 och stenens vikt är 1,5 gram. Avkastningen per träd är 230-240 kg. C-vitamininnehållet är 134mg per 100 gram medan TSS är 21%.
Dilbhar
Detta är tidig sort av Ber. Fruktstorleken är mycket attraktiv och stor storlek upp till 11cm2. Fruktvikten är upp till 25 gram. Stenens vikt är 1 gram och stenstorleken är upp till 1,2 cm2. TSS är 15 %. C-vitamininnehållet i denna sort ligger på upp till 112 mg per 100 gram. Avkastningen per träd är 160-165 kg.
Suffon
Fruktstorleken på denna sort är något mindre än Dehli Sufaid. Den genomsnittliga fruktvikten är 16 gram. Fruktstorleken är 7cm2. Stenens vikt är 0,9 gram medan stenstorleken är 1 cm2. Totalt lösligt fast material är 17 % medan C-vitaminhalten är 132 gram per 100 gram. Genomsnittlig avkastning av frukt per träd är 115-120 kg.
Faisalabad-1
Det är en mycket läcker variant av Ber. Den genomsnittliga fruktvikten är 28 gram medan den genomsnittliga fruktstorleken är 11 cm2. Stenstorleken är 1,4 cm2 och stenens vikt är 2,1 gram. Avkastningen per träd är 170-175 kg/planta. C-vitamininnehållet är 109mg per 100 gram medan TSS är 17%
Ajooba
Det är en mycket läcker variant av Ber. Den genomsnittliga fruktvikten är 14 gram medan den genomsnittliga fruktstorleken är 7 cm2. Stenstorleken är 9cm2 och stenens vikt är 9gram. Avkastningen per träd är 115-120 kg/planta. C-vitamininnehållet är 134mg per 100 gram medan TSS är 18%.
Fauladi
Det är en mycket läcker variant av Ber. Den genomsnittliga fruktvikten är 37 gram medan den genomsnittliga fruktstorleken är 13 cm2. Stenstorleken är 2cm2 och stenens vikt är 2,3gram. Avkastningen per träd är 180-185 kg/planta. C-vitamininnehållet är 113mg per 100 gram medan TSS är 19%.
Mehmood Wali
Den genomsnittliga fruktvikten för denna sort är 14 gram. Fruktstorleken är upp till 6 cm2. Stenstorleken är 0,3 cm2 medan stenens vikt är 1,4 gram. C-vitamininnehållet i denna sort ligger på upp till 103 mg per 100 gram. Avkastningen per träd är 158-163 kg medan TSS är 16 %.
Saddiqia
Det är en mycket läcker variant av Ber. Den genomsnittliga fruktvikten är 10 gram medan den genomsnittliga fruktstorleken är 7,5 cm2. Stenstorleken är 0,7 cm2 och stenens vikt är 0,7 gram. Avkastningen per träd är 170-175 kg/planta. C-vitamininnehållet är 158mg per 100 gram medan TSS är 23%.
Yazman lokal
Det är en mycket läcker variant av Ber. Den genomsnittliga fruktvikten är 34 gram medan den genomsnittliga fruktstorleken är 13 cm2. Stenstorleken är 0,7 cm2 och stenens vikt är 1,3 gram. Avkastningen per träd är 145-150 kg/planta. C-vitamininnehållet är 82mg per 100 gram medan TSS är 17%.
Gorh
Denna sort kallas också Desi Ber och används gran rotstam ändamål. Den genomsnittliga fruktvikten för denna sort är 5 gram. Fruktstorleken är upp till 3 cm2. Stenstorleken är 0,2 cm2 medan stenens vikt är 0,5 gram. C-vitamininnehållet i denna sort ligger upp till 177 mg per 100 gram, medan TSS är 24. Avkastning per träd är 137-140 kg.
Khobani
Den genomsnittliga fruktvikten för denna sort är 13 gram. Fruktstorleken är upp till 7 cm2. Stenstorleken är 0,3 cm2 medan stenens vikt är 1,2 gram. C-vitaminhalten i denna sort ligger på upp till 167 mg per 100 gram medan TSS är 18%. Avkastningen per träd är 117-120 kg.
Bhawalpur urval
Den genomsnittliga fruktvikten för denna sort är 21 gram. Fruktstorleken är upp till 11 cm2. Stenstorleken är 1,6 cm2 medan stenens vikt är 2,2 gram. C-vitamininnehållet i denna sort ligger på upp till 128 mg per 100 gram, medan TSS är 16 %. Avkastningen per träd är 195-198 kg.
Anokhi
Detta är också mycket läcker sort som utvecklar rödaktiga till bruna fläckar vid mognad. Den genomsnittliga fruktvikten för denna sort är 16 gram. Fruktstorleken är upp till 7 cm2. Stenstorleken är 1,6 cm2 medan stenens vikt är 1,2gram. C-vitamininnehållet i denna sort ligger på upp till 102 mg per 100 gram, medan TSS är 16 %. Genomsnittlig avkastning per träd är 190-195 kg.
Allu Bukhara
Detta är den sena variationen av berre på marknaden i slutet av mars. Den genomsnittliga fruktvikten för denna sort är 23 gram. Fruktstorleken är upp till 10 cm2. Stenstorleken är 0,6 cm2 medan stenens vikt är 1,3gram. C-vitamininnehållet i denna sort ligger på upp till 132 mg per 100 gram, medan TSS är 17 %. Avkastningen per träd är 210-215 kg.
Pak White
Denna sort kan lagras i fler dagar jämfört med andra, så den kan marknadsföras till avlägsna områden. Den genomsnittliga fruktvikten för denna sort är 31 gram. Fruktstorleken är upp till 13 cm2. Stenstorleken är 0,5 cm2 medan stenens vikt är 2gram. C-vitamininnehållet i denna sort ligger på upp till 122 mg per 100 gram, medan TSS är 19 %. Avkastningen per träd är 200-205 kg.
Markberedning anses vara den första uppgiften för all växtodling. En bra markförberedelse är nödvändig för korrekt och snabb tillväxt av grödan. Markberedningen varierar från en odlare till en annan. Det visade sig att de flesta av odlarna förbereder sin mark med en slurkplog, följt av 2-3 kultivatorer per tunnland. Det observerades också att 81 % av de tillfrågade jämnade ut sin mark innan de planterade jujubeträd.
Planteringsmetod
Avståndet från växt till växt bör vara 25 fot för att bibehålla de 35 till 40 växterna på en hektar. Om marken inte är redo för plantering håller de knoppade växterna i skuggan och spridning genom sprinkler då och då i 2 till 3 dagar, när marken kommer i skick, lägg sedan först och främst plantorna nära de öronmärkta fläckarna, speciellt i en tomt. Efter det gräver gropen från mitten och om växten i gropen, växten ska vara upprätt, inte för under eller över ytan. Lägg jorden och fixera de knoppade plantorna i mitten av gropen. På så sätt ska alla växter monteras, sedan omedelbart bevattnade området med bevattningsvatten. 3 till 4 bevattningsvarv bör ges med intervallet 3 till 4 dagar.
Förökningsmetod
Jujube kan förökas genom frö, rotskärning, ympning och knoppning. I allmänhet är frö som samlas in från fullt mogna frukter livskraftiga även om frö som behandlats med H2S04 i många fall skiktas med sand, hålla sig på en varm plats, eller extraktion av frö genom att bryta det hårda skalet hjälper till med tidig groning. Fröplantor kan gro i små behållare till fyra blad stadium och kan planteras på fältet på ett avstånd av 10-12 meter mellan dem. Spirande anses vara användbart för utveckling av nya sorter. Jujubefröna sås i fältet på önskvärt avstånd och knoppning görs eftersom framgång med transplantation av plantor är svår. Piskympning har praktiserats framgångsrikt för jujube. Både ring- och sköldknoppning kan göras framgångsrikt under juli, medan, endast sköldknoppning är mer genomförbar under augusti september. Spirande under mars, April ger mycket liten framgång, eftersom det finns lite sav långsam i moderplantan.
Planteringstid och sorter
Tidpunkten för plantering är en viktig faktor för dess snabba och framgångsrika tillväxt. Skörda sådd i rätt tid, gav bäst groning. Den bästa tiden för plantering och knoppning är första februari till mars och andra är under monsun från augusti till oktober. Det finns många varianter som soofi, kheerol (chambeli), sanghri och gola. Gola är mest populär och är av två slag, den gröna (leemai) och den gyllene (vita). Vit gola skördas tidigare, vanligen odlad i området. Det undersöktes att 75 % av de svarande planterade golasorten, och 10 % planterad soofi, kheerol (chambeli) och sanghri variant.
Ogräsbekämpning
Ogräsbekämpning är en viktig praxis i det inledande skedet av grödan. Odlarna utövar i allmänhet tre ogräsrensning. Borttagning av ogräs är nödvändigt för att hålla fruktträdgården ren; ogräsrensning bevarar också fukt och minskar utarmningen av näringsämnen. Fruktträdgården bör hållas ren genom att ta bort vilda arter av jujube eftersom den fungerar som en alternativ värd för fruktfluga och mjöldagg. För det här syftet, plöjning omedelbart efter beskärning och andra plöjning bör göras för att ta bort ogräs. På detta sätt kommer trädgården att förbli ren fri från sjukdomar.
Gödselmedel
Det undersöktes att odlare inte följde rekommendationerna från jordbruksavdelningen och mest använde gödselmedel på egen erfarenhet. Tabell 1 visar att majoriteten av 44 % odlare applicerade under rekommenderad dos av rea och 33 % applicerade den rekommenderade dosen. Samma mönster var förtjust i DAP, där 3 % odlare applicerade över rekommenderad dos, och 40 % applicerad rekommenderad dos av DAP och 42 % applicerad under rekommenderad dos av DAP.
Pesticid
Det var förtjust i att odlare hade applicerat 2 till 3 bekämpningsmedelssprayer för att bekämpa insekter, skadedjur. Det undersöktes att 25 % av de tillfrågade inte applicerade någon spray, medan, 20% applicerade 2 sprayer och 40% 3 sprayer under år 2003.
Beskärning
Beskärning är en viktig metod för att hålla rätt form och form av Jujube-växten. Jujubefrukten bärs i bladaxen på de växande skotten under innevarande år. Därför, fullständig beskärning är nödvändig för att inducera en god hälsotillväxt för att ge maximal fruktbärande. Den bästa tiden för beskärning är mitten av maj till mitten av juni. Det är lämpligt att slutföra beskärningen före mitten av juni, när växten fäller sina löv och går till vila.
Skörd
Skörden av jujube börjar när frukten når det säljbara stadiet. Försenad skörd, särskilt under säsong, gör frukten olämplig för marknaden. Jujubeträdet blommar i maj till juni och igen i december till januari beroende på sort. Jujubefrukt är klar i februari och mars när ingen annan frukt finns tillgänglig på marknaden. Det tar cirka 3 till 4 månader att mogna dess frukt. Utbytet av ympade träd är också tungt och regelbundet. Skalet på frukten måste mogna för att få bättre marknadspriser. Under skörd och plockning, det måste säkerställas att frukter inte skadas. De skördade frukterna kan förvaras på en skuggig plats för att behålla sin fräschör. Det är svårt att anpassa sin skörd efter prisläget på marknaden.
