Gir cow :Historia, egenskaper och förvaltningsmetoder
Introduktion till Gir cow of India
Gujarat har en mycket bra mjölkko-ras som heter Gir som kan hittas i Gir-kullarna och skogarna i Kathiawar, som inkluderar distrikten Junagarh, Bhavnagar, och Amreli. Gir ko är också känd som Bhodali, Desan, Gujarati, Kathiawari, Sorthi, och Surati. Det kallas också ibland som Gyr ko. Rasens namn kommer från dess ursprungsort, Gir-skogen i Gujarat.
Gir-kor anses vara en av de bästa mjölkproducerande inhemska korna i landet.
Känd för sin tolerans mot stress, Gir-kon är en världskänd ras. Denna koras har blivit resistent mot många tropiska förhållanden och kan ge mer mjölk med mindre utfodring. Förutom att användas för mjölk, Gir är också användbar för drag.
Som med alla kor i Indien , the Gir intar också en viktig position i den indiska kulturen, religion, och samhället. På grund av närvaron av A-2 beta-kasein proteinsubstans i mjölken från Gir-kon, mjölken anses vara av högsta kvalitet. Gir ko har också spelat en stor roll i stöd och utveckling av andra relaterade agrobusiness .
Även om de är väldigt tröga på grund av deras hängande slida och tunga byggnad, Gir-tjurar kan flytta tunga laster på alla sorters jordar , inklusive sandig, svart, och steniga sådana. Trots svåra förhållanden, de kan frodas och föröka sig. Brasilien, Förenta staterna, Venezuela, och Mexiko har importerat det och framgångsrikt fött upp det.
Saurashtra-regionen är hem för cirka 2,5 miljoner nötkreatur, och Gir-boskap representerar 37 procent av regionens totala boskapsbefolkning.
Plats och topografi
Det inhemska området sträcker sig mellan 20°5′ och 22°6′ nordlig latitud, och täcker cirka 6, 000-7, 000 kvadratkilometer. Ungefär 70° till 72° österut är den längsgående positionen. För det mesta, området har en böljande yta. Höjden varierar från 125 till 600 m över medelhavsytan. De låglänta dalarna mellan Gir-områdena är utsatta för översvämningar. Girskogen används till stor del för betesmarker.
Klimat
Klimatet, i allmänhet, är tropisk monsun. Den maximala temperaturen i området sträcker sig från 30° till 36°C. Nederbörden i regionen varierar från 50 till 100 cm. Somrarna är vanligtvis torra och varma och vintrarna är vanligtvis torra och behagliga. Det finns varma, fuktiga monsuner i Junagarh, måttligt fuktiga temperaturer på vintern, och ångande, blåsiga somrar i detta område.
Jord
På grund av dess vulkaniska ursprung, Gir hills innehåller basalt och fälla. Konsistensen, kvalitet, och jordens djup, där rasen trivs, varierar mycket. I allmänhet, jorden är svart, med några lättare jordfläckar utspridda. Det finns ljusa eller röda jordar i Gir-skogarna och angränsande områden. Fastän svart jord ska vara fertil, lättare röda jordar svarar bra på bevattning.
Hanteringsmetoder
Rabari, Bharwad, Maldhari, Ahirs, och Charan är alla professionella uppfödare av Gir-boskap. Som nomad, de flyttar runt sin boskap och letar efter gröna betesmarker. I juli och december, det finns gott om betesmark. Dock, under resten av månaderna när betesmarken blir knapp, besättningarna vandrar till närliggande distrikt.
Under de första åtta till tolv månaderna efter födseln, en kalv får äta på mjölk från sin mamma. Torra kor och unga djur skickas vanligtvis till bete, medan mjölkande kor hålls i byn. En koncentrerad blandning är gjord av vetekli, krossade pulser, spannmålsskal, oljekaka, bomullsfrö, etc. och utfodras endast till tjurar och mjölkkor.
Avvänjning av kalvarna praktiseras inte. Kor, tjurar, och unga kalvar är de enda djuren som är inhysta i skyddet. Bönderna vallar djuren på en åker i tre eller fyra nätter för att ge gödsel i form av dynga och urin.
Lokala typer av Gir-ko baserade på pälsfärgsmönster
Det finns tio lokala typer av Gir-kobaser på färgen och färgmönstret på Gir-kons päls.
Gadakadi :En ljusröd eller röd färg med vita fläckar på bröstregionen och lätta vita nyanser på buken.
Kabari :Det finns röda eller gulröda fläckar eller fläckar över hela den vita kroppen.
Makadi :Gulröd
Bavadi :En jämn fördelning av röda och vita fläckar med ljusröda juver
Gauri :Mörkröd
Pingad :Gyllene fläckar
Suvarna Kapila :Kroppspälsens färg är gyllene, och hovarna och hornen är marmorfärgade till utseendet.
Liladi :Gråvit med ljusblå fläckar. Öron och juver är lila på insidan
Bagali :En benvit eller gråvit med röda eller gulröda höjdpunkter
Telami/ Koyal/ Shamadi :Pälsfärgen är rödsvart, juvret är rött, och svansen är svart till färgen.
Fysiska egenskaper hos Gir-ko
Gir har det bredaste utbudet av pälsfärgmönster bland alla inhemska nötkreatursraser.
Tjejer har ett mycket distinkt färgmönster. En vit päls med röda eller svarta fläckar är den grundläggande egenskapen hos girkons hud. Det finns mestadels röda Gir-boskap idag, även om vissa har spräckliga röda fläckar.
Gir-boskap har den största puckeln av alla inhemska nötkreatursraser.
Girboskap har en bred konvex panna som en benig sköld. Som ett resultat av denna breda beniga panna som hänger över ögonen, ögonen på girkon verkar delvis slutna, ger kon ett slarvigt utseende.
Pannan smalnar av tydligt och kröker sig i en vinkel på näsbenet för att sluta i en bred nosparti och stora näsborrar.
Lång, dinglande öron är vikta som ett löv med en skåra i spetsen. Ett öras inre är alltid vänt framåt och hänger från dess bas.
Längden på öronen är den längsta av alla nötkreatursraser (cirka 30 cm).
Girkons halshår är måttligt utvecklad.
Gir hanar har en stor, hängande hölje.
Girko har en lång och piskliknande svans.
Den har en smidig och lös och hårstrån är korta och glansiga.
Hovarna på en girko är medelstora och svarta till färgen.
Girboskap är den enda boskapsrasen där hornen växer under huvudet.
Hornen på girkor är böjda på ett märkligt sätt. Hornen börjar vid basen av kronan och tar en kurva nedåt och bakåt. Hornen vrider sig igen lite uppåt och framåt och tar en spiral inåt, slutar så småningom i en fin punkt. Detta ger hornen ett unikt halvmåneutseende.
Morfometriska och prestandaparametrar Gir ko
Gir bull's Hearts längd =150 cm, Gir bull's Hearts höjd =140, Gir bull’s Hearts omkrets =180 cm.
Gir cow's Hearts längd =125,5 cm, Gir cow's Hearts höjd =121,2, Gir cow’s Hearts omkrets =160,4 cm.
Gir-kors födelsevikt i genomsnitt =23,9 kg. (Spänner från 20 – 27 kg).
Gir-tjurens vuxna kroppsvikt =544 kg.
Girkons vuxna kroppsvikt =310 kg.
Medelålder för första kalvning =1552 dagar (Spänner från 1200 – 1800).
Genomsnittlig mjölkavkastning för Gir-ko =2110 kg (från 800 - 3300 kg).
Genomsnittligt kalvningsintervall för Gir-kon =516 dagar (Spänner från 400 till 600 dagar).
Genomsnittlig Gir-tjurs vuxna kropp Höjd =159,84 cm.
Genomsnittlig Gir-kons vuxna kropp Höjd =130,79 cm.
Genomsnittlig Gir-tjurs vuxna kropp Längd =137,51 cm.
Genomsnittlig Gir-kons vuxna kropp Längd =131,40 cm.
Källa :(NBAGR, 2015) och INDISKA RÅDET FÖR JORDBRUKSFORSKNING
Uppfödningsgårdar Gir ko
Följande är listan över avelsfeciliteter för girko i Indien.
Källan till denna artikel var tidningar från INDISKA RÅDET FÖR JORDBRUKSFORSKNING och Nationella mejeriutvecklingsstyrelsen
Vanliga frågor om Gir-kor
Varför Gir komjölk är dyrt? Gir komjölk är en hög källa till protein och anses under kategori 2 mjölk. Den har inte bara vassleprotein utan även A2 beta-kaseinprotein. Typ A2-proteinet är jämförelsevis lättsmält än A1-proteinet. Studier visar också att A1-protein har varit relaterat till hälsotillstånd (vide ovan).
Hur mycket mjölk producerar en Gir-ko? Genomsnittlig Gir komjölksutbyte =2110 Kg (Spänner sig från 800 – 3300 Kg)
Är Gir komjölk bra för hälsan? Gir komjölk är mycket hälsosamt. Gir komjölk är rik på kalcium, fosfor, fetter, och kalium, som alla hjälper till att hålla blodtrycket i schack. Dessutom, den innehåller konjugerad linolsyra (CLA), en viktig syra som sänker det onda kolesterolet och förbättrar hjärthälsa. Aminosyrorna i Gir komjölk är fördelaktiga för att förebygga hälsoproblem som fetma, ledvärk, och astma. Girmjölk har ett högt vitamininnehåll, högt A2-proteininnehåll, innehåll av kalcium och magnesium, och antioxidanter.
Vad är speciellt med Gir-ko? Känd för sin tolerans mot stress, Gir-kon är en världskänd ras. Denna koras har blivit resistent mot många tropiska förhållanden och kan ge mer mjölk med mindre utfodring. Förutom att användas för mjölk, Gir är också användbar för drag. Gir-ko är en av de bästa mjölkproducerande inhemska koraserna i Indien. Att odla dessa Gir-kor kräver en struktur med lågt underhåll. Rasen Gir har hög fertilitet och kan producera upp till 10 kalvar under sin livstid.
Vad är kostnaden för Gir ko ? Priset på Gir-ko kan variera från 50000 INR till 200000 INR. Priset på girkon beror på mjölkavkastningen, ålder, stamtavla, Dräktig ko eller torr ko. Gir-tjurar som är friska och unga kostar ungefär lika mycket som Gir-kor.
