av Conrad Novak

Med det växande intresset för ekologisk mat, många människor har vänt sig bort från de orimliga priserna i sin lokala livsmedelsbutik och börjat anlägga sina egna trädgårdar. Tyvärr, de inser väldigt snabbt att trädgårdsskötsel kräver mycket mer än att gräva ett hål i marken och kasta i några frön efteråt. Förutom att behöva använda konstgödsel, det finns en hel mängd skadedjur, ogräs, och sjukdomar som bara väntar på att njuta av dina begynnande grönsaker.

Men tänk om det fanns ett sätt att odla alla dessa läckra grönsaker utan att behöva oroa sig för det noggranna underhållet som fortfarande kanske inte hindrar din trädgård från att förstöras? Ännu bättre, tänk om denna odlingsmetod också gav dig färsk fisk och minskade kostnaderna för trädgårdsarbete med upp till 90 procent? I den här artikeln, vi kommer att visa dig 7 anledningar till att vi tycker att aquaponics är en fantastisk, hållbart sätt att sätta mat på ditt bord.

Ett bärbart akvaponiksystem med vattenkrasse. Bild:Charlie Vinz

7 anledningar till att aquaponics är ett fantastiskt sätt att odla mat

1. Mångsidighet

När man lever off-grid, en av de viktigaste övervägandena är att se till att du har det du behöver när du behöver det. Eftersom du inte bara kan springa nerför gatan till en hörnbutik för att hämta något, alla dina behov måste tillhandahållas på plats. Självklart, detta kan också skapa en situation där du kämpar för att tillgodose alla dina behov, inte på grund av brist på resurser eller kunskap, utan för att du helt enkelt inte har utrymme för att rymma de olika inställningarna som krävs för varje enskilt projekt.

Oavsett om du föder upp boskap, skördvatten, generera förnybar energi, eller något annat antal off-grid hållbarhetsprojekt, det enda de alla kräver är utrymme. Lägg till den traditionella trädgården till din gårdsblandning så behöver du antingen en ganska stor tomt – som du måste arbeta – eller så måste du hitta nya sätt att utföra gamla uppgifter. Väl, när det kommer till trädgårdsarbete, aquaponics har du täckt i detta avseende.

Vertikal akvaponisk trädgård vid Bangladesh Agricultural University

Eftersom det ofta är ett vertikalt arrangerat system, aquaponics kan drastiskt minska din trädgårds profilavtryck. Faktiskt, du kan odla upp till tre till fyra gånger så mycket mat per kvadratmeter med ett aquaponics-system än vad du kan med en konventionell trädgård. Kom ihåg, detta gäller alla nivåer i det akvaponiska systemet, så om du har ett system med tre eller fyra nivåer, varje nivå producerar tre till fyra gånger så mycket mat per kvadratmeter. Detta kan öka kvadratiskt för att producera mer mat än du och din familj skulle kunna äta.

När du tänker på att det faktiskt är ganska enkelt att konstruera ditt eget aquaponics-system – även om det finns en något blygsam initial investering i systemets ram – kombinerat med det faktum att aquaponics gör att du kan odla mat under praktiskt taget alla årstider, den stora mångsidigheten hos denna typ av trädgård är lockande nog.

2. Underhåll

När det kommer till trädgårdsarbete, underhållet är antingen en deal breaker eller en uppfriskande paus. Även om det definitivt finns en zen-liknande kvalitet med att rensa ogräs och plocka skadedjur ur en trädgård, det går inte att komma runt det faktum att det är tidskrävande och ofta lämnar dig böjd i en timme eller mer åt gången. Detta, självklart, börjar inte ens täcka det faktum att det inte finns något arbete utöver att tillämpa olika behandlingar på din trädgård för att förhindra uppkomsten av växtbaserade sjukdomar.

När man tittar på underhållet av vattenbruket, uppgifterna och arbetet är ännu mer skrämmande. Återigen förväntas du ta hand om din fisk i en krökt position, men den här gången kräver uppgifterna antingen mycket mer precision eller är bara generellt mer äckliga. Ingen vill behöva rensa fiskavfall från sin tank – för att inte tala om besväret och stressen med att behöva fånga och placera fisken i en tillfällig behållare medan du gör det.

Aquaponics odlar bladgrönt, med mangold i främsta rummet. Bild:Ryan Somma

Tack och lov, ett akvaponiksystem tar i stort sett allt detta extra arbete och kastar det ut genom fönstret eftersom systemet i sig är ganska symbiotiskt när det förhindrar utvecklingen av dessa problem. För en, växterna odlas i ett hybrid hydroponiskt system som helt lindrar behovet av jord – ingen jord, inget ogräs.

Även om skadedjur fortfarande kan uppvisa vissa problem, de är mycket mer hanterbara. För en, vara borta från marken, många av de mer lömska skadedjuren kan helt enkelt inte nå din trädgård för att orsaka förödelse. Även om du fortfarande kommer att behöva brottas med flygblad, myggnät är en billig och enkel lösning. När det gäller vattenbrukskomponenten, växterna i din trädgård fungerar som ett idealiskt filtreringssystem, förhindrar behovet av ytterligare komponenter eller underhåll.

3. Variation

När du odlar en traditionell trädgård, lika mycket tid och energi måste läggas ner under planeringsfasen som under själva odlingsfasen. Detta beror på att plantering av en traditionell trädgård kräver ett noggrant övervägande av många fakta som alla i hög grad kommer att påverka din trädgårds framgång. Till exempel, varje typ av gröda du odlar kommer att producera bäst i olika situationer.

Kulinariska örter i ett vertikalt akvaponiskt system för växthus. Bild:Heather Husen

Även om det är fullt möjligt att få en anständig avkastning från en mängd olika grödor med ett ganska standardiserat och regimenterat system med en konventionell trädgård, dina grönsaker kan vara så mycket större, friskare, och godare om deras specifika behov tillgodoses till ett "T". Självklart, detta kräver en hel del kunskap om varje typ av växt samt tiden, ansträngning, och ytterligare resurser som krävs för att säkerställa att deras föredragna odlingsvillkor uppfylls.

Med ett akvaponiskt system, de flesta av dessa förhållanden behöver inte övervägas fullt så noggrant. Detta beror till stor del på det faktum att det fristående ekosystemet i ett akvaponiskt system också är självreglerande. Faktiskt, denna självreglerande mekanism är en stor del av varför du inte behöver oroa dig för sjukdomar som påverkar dina växter eller fiskar som nämnts i vår andra förmån.

Som sagt, det är viktigt att komma ihåg att rötter och knölar bäst odlas i friska, näringsrik jord. Fortfarande, variationen av bladgrönsaker, kalebasser, ärtor, paprika, och andra grönsaker som du kan odla med ett aquaponics-system kommer inte att göra dig besviken för variationen. Faktiskt, du kan till och med odla jordgubbar med detta system. Självklart, du kan också äta fisken som är en del av det akvaponiska ekosystemet.

4. Bevarande – vatten, jord, och energi

Om du lever off-grid, utrymme är inte det enda du behöver spara. Faktiskt, rymden är sannolikt en av de lägsta prioriterade resurserna när det gäller bevarande. Utan tillgång till allmännyttiga anslutningar, du är i princip ensam när det gäller att generera energi och samla tillräckligt med vatten för dina behov. Tyvärr, vanlig trädgårdsskötsel är ganska konsumtionskrävande på båda kontona.

Vatten är det överlägset största avfallet på dina resurser när du odlar en konventionell trädgård. Denna fråga förvärras av det faktum att det också är en av de mest använda resurserna för livet i allmänhet, oavsett om det är att släcka törsten eller tvätta hur många saker som helst, från kläder till ditt hem till din kropp. El är ett annat element att tänka på när du odlar en traditionell trädgård - speciellt om du gör det i ett växthus.

Aquaponic flotte tank vid CDC South Aquaponics växthus i Brooks, Alberta. Bild:Bryghtknyght

En konventionell trädgård kräver lite över en halv gallon per kvadratfot och vecka. Med tanke på att du bara kan odla så mycket i ett visst område av jord, detta kommer att översättas till en betydande mängd vatten för en relativt blygsam trädgård. Aquaponics, å andra sidan, använder 90 till 95 procent mindre vatten än en konventionell trädgård. Den typen av effektivitet med utan tvekan den viktigaste naturresursen är inte att håna när man lever utanför nätet – även om man har en brunn som matas av en stor underjordisk akvifer.

När det kommer till energi, det finns ett par sätt att se på detta, men det kokar i slutändan ner till en genomsnittlig energibesparing på upp till 75 procent. Först, för det manuella arbetet, aquaponic system är den klara vinnaren. Förutom att du inte behöver göra nästan lika mycket underhåll, allt arbete som du fortfarande måste göra, som att skörda, görs i midjenivå. Du behöver inte heller använda bensin för trädgårdsredskap som jordfräsar. Faktiskt, den enda energikostnaden kommer från pumparna som kan hanteras med små solsystem och ett djupgående batteri.

5. Skörd – snabbare, större, hälsosammare

Planteringscykeln för en traditionell trädgård erbjuder inte för många genvägar – oavsett hur bra kvalitet du smutsar ner, utfodra, och gödningsmedel är. Från bearbetning till sådd till odling till skörd, planteringscykeln för konventionella trädgårdar kommer inte att förändras från säsong till säsong eller från region till region. Det betyder att det utrymme och de resurser du använder för att sköta din trädgård är upptagna under hela varaktigheten.

Dock, eftersom akvaponiska system verkligen är en hybrid av vattenbruk och hydroponiska system, samma prejudikat gäller inte. Faktiskt, beroende på vilken typ av grönsak som odlas, grödans tillväxthastighet kan vara dubbelt så snabb. Till exempel, i en vanlig trädgård, sallat tar cirka 2 månader att mogna, men i ett välutvecklat akvaponiskt system, samma salladshuvud skulle bara ta en månad innan det är redo att plockas, städat, och ätit.

Självklart, denna ökade tillväxttakt skulle vara värdelös om den helt enkelt klippte av och producerade produkter av lägre kvalitet. Tack och lov, aquaponic system har också den extra fördelen att de också producerar mycket större grönsaker. Dock, till skillnad från många GMO-grödor som är modifierade för att bli större, detta påverkar inte smaken eller näringsnivån hos växterna alls.

Faktiskt, grönsaker som odlas i akvaponiska system är några av de godaste och mest näringsrika grönsakerna du kan odla. Detta beror på det faktum att det hydroponiska elementet i det akvaponiska systemet säkerställer att växterna ständigt matas med ett näringsrikt bad, medan fisken i botten av uppställningen ser till att vattnet hålls fullt av näringsämnen. Du kan till och med odla andmat i ditt akvaponiska system och sedan kompostera det med larver av svarta soldatflugor:boom, nu har du fiskmat.

Aquaponic-produkter odlade på Sustainable Technology Optimization Research Center. Bild:Tori Sepulveda

6. Ekologiskt – inga kemikalier eller gödningsmedel

Medan vi redan har hyllat fördelarna med akvaponiska system när det gäller bristen på underhåll, detta medför några konsekvenser som kan vara särskilt viktiga för människor som lever utanför nätet:aquaponiska system är helt organiska. Det gör att du inte behöver gödsel eller växtfoder eftersom växterna inte är jordade i jorden. Dessutom, du behöver inga bekämpningsmedel, eftersom de flesta av skadedjuren inte kan nå växterna och ett enkelt myggnät tar hand om de som flyger.

Även om att kunna skryta med att dina grönsaker är ekologiska är trevligt nog i sig som en dygdsignal, det har också legitima konsekvenser för kvaliteten på din mat. Det har nyligen bevisats, fast misstänkt i decennier, att glyfosat, den vanligaste kemikalien som används i bekämpningsmedel, kan orsaka cancer. När du använder detta bekämpningsmedel i din trädgård, det kan komma in i växterna som sedan distribuerar det till dig när du äter dem. Självklart, utan att behöva oroa dig för skadedjur eller ogräs, det finns inget behov av att använda skadliga, cancerframkallande bekämpningsmedel som glyfosat.

Utöver att oroa sig för hälsoriskerna med att äta växter som har behandlats med bekämpningsmedel, Det finns en annan viktig anledning till att människor som lever utanför nätet borde vara glada över att akvaponiska system är helt organiska:ingen giftig cirkel. Med konstgödsel och andra kemiska medel, jorden på ditt land blir snabbt utarmad. Dessutom, du måste också oroa dig för de olika kemikalierna som förorenar det lokala vattnet och vilda djur genom avrinning.

7. Social – handel, familj, och utbildning

Den slutliga fördelen med akvaponiska system är lite mer av en andra ordningens fördel, men det ger fortfarande en solid aspekt för att öka kvaliteten på ditt liv. Det sociala inslaget i trädgårdsarbete bör inte misskrediteras. Gemensamma trädgårdar har återupplivat fördärvade stadskvarter runt om i landet och har till och med använts som ett sätt att rehabilitera människor som har gjort dåliga val i sina liv.

Självklart, det finns ingen anledning att samma princip inte kan tillämpas på akvaponiska system. Sann, det tunga arbetet som är förknippat med att underhålla en traditionell trädgård kanske inte gäller för ett akvaponiskt system, men det finns fortfarande ett antal lättare arbetsuppgifter som krävs för att säkerställa din trädgårds livskraft. Du måste se till att pumpen och systemen som driver dem är i gott skick. Du måste också kontrollera pH-balansen och syrenivåerna i vattnet - även om dessa bör förbli ganska stabila.

Aquaponic växthus från Green Age NGO i Armenien. Bild:Narek75

Om du har barn, du kan använda detta allmänna underhåll som en möjlighet att lära dem en mängd lektioner om världen. De kan lära sig hur ekosystem fungerar genom att bilda symbiotiska relationer och därmed få en bättre förståelse för hur de är en del av ett ekosystem och vad de kan göra för att främja en hållbar symbiotisk relation med omvärlden.

Förutom att bara ha ett projekt som familjen eller samhället kan arbeta med tillsammans, ett akvaponiskt system har också en annan stor fördel på det sociala området:handeln. Den lokala bondens marknad har sannolikt många människor som tar in sina produkter och andra livsmedel att sälja. Väl, med ett akvaponiskt system, inte bara kommer dina produkter i allmänhet att vara större, friskare, och smakar bättre, du kommer att kunna ta in skörd efter skörd året runt.

Slutsats:

När det kommer till kritan, om du överhuvudtaget är intresserad av att leva utanför nätet eller förbereda överlevnad, det finns liten eller ingen anledning för dig att inte utöva aquaponics. Det är en så enkel installation som kräver mycket mindre utrymme, vatten, och energi och kan användas året runt – tänk dig färska tomater i februari. Dessutom, du kan vara säker på att din mat är ekologisk, kräver inga bekämpningsmedel, gödselmedel, eller andra kemikalier samtidigt som de fortfarande är friska och säkra från skadedjur, sjukdom, och ogräs. Du och din familj kan luta dig tillbaka och njuta av det större, hälsosammare skördar och kanske till och med tjäna lite extra pengar vid sidan av. Så vad väntar du på? Gå ut och starta din egen aquaponics trädgård idag.

Resurser:

9 fördelar med Aquaponics för hållbar livsmedelsproduktion | Greenmoksha

10 fördelar med Aquaponics | Kropp Sinne Andligt liv

Hur man startar en Aquaponics Garden:en nybörjarguide för preppers | Överlevande fästning

Tio fördelar med Aquaponic Farming | New Society Publishers

***

Conrad är en stolt tvåbarnspappa. Hans resa som prepper började när orkanen Katrina slog till och han förlorade sitt jobb på grund av den ekonomiska krisen 2008. Det fick honom att inse att allt kan förändras till det värsta på mycket kort tid. Denna upplevelse var sprängkapseln för honom att fortsätta lära sig och bli bättre förberedd att möta den typ av oväntade katastrofer som kan inträffa när som helst i våra liv. Du kan läsa fler av hans artiklar på SurvivorsFortress.com