Introduktion: Hej trädgårdsmästare, vi kommer att presentera lekmetoder för svamp och spwn-typer. Svampar är svampar med mycket hög proteinhalt och låg fetthalt av stort ekonomiskt värde. I modern tid när människan är orolig för kolesterol och kranskärlssjukdomar fungerar svampar som ett bra kosttillskott. Svamp spawn är helt enkelt vilket ämne som helst som har inokulerats med mycel och den vegetativa tillväxten av en svamp. Vad väntar vi på? Låt oss gå in i detaljerna om metoder för lek av svamp.
En steg för steg guide till lekmetoder för svamp
Spawnen används för att överföra mycel till alla material som svampar producerar, kallas ett substrat. Det finns olika typer av substrat, med halm, kartong, loggar, och träflis är bara några exempel.
Svamp spawn
Spawn är den levande svampkulturen som kallas mycel, odlas på ett substrat. Det ger ryggraden till alla svampodlingsoperationer. Se det som motsvarigheten till frön för svampodling. Till skillnad från frön, svampen odlas från utvald genetik och klonas för konsekvent produktion av en viss svampkultivar.
Typer av svamp spawn
Något material med myceltillväxt brukade föröka svamp betraktas som "spawn". Dock, du kommer i allmänhet att upptäcka att spawn kommer i en av dessa former;
Sågspån
Sågspån är steriliserat sågspån som har inokulerats med mycel, ofta genom spannmål och sågspånet är vanligtvis gjort av någon typ av lövträ med bitar varken för stora eller för fina (några mm i diameter). Sågspån kan användas för att ympa stockar, utomhus svampbäddar, pastöriserat halm, kartong, och en annan mängd andra substrat. Den används för att inokulera träpluggar för att skapa pluggspawn.
Sågspån spawn är billigare än plug spawn, det är mer pålitligt, och koloniserar snabbare. Detta är den lektyp som används av de flesta små gårdar och människor som vill ympa mer än ett par stockar utomhus. Om du planerar att inokulera stockar under på varandra följande år, verktygskostnaderna kompenseras av den billigare kostnaden för spawnen.
En av de stora fördelarna med svamplek i form av sågspån är storleken på partiklarna. Eftersom de är små och många, det finns många fler inokuleringspunkter för mycelet att växa in i substratet. Detta kommer att resultera i snabbare mycelkolonisering med mindre tid för föroreningar att få fäste.
Och den nackdelen med sågspån lek är det, på egen hand, det är inte lika näringsrikt för svampodling som man skulle vilja. Således kan du bli besviken på din avkastning om du försöker odla svamp från rakt sågspån. Svampodlingssatser gjorda av sågspån berikas vanligtvis med kli eller någon annan kvävekälla för att öka avkastningen.
Du bör inte missa Bästa gödsel för grönsaker .
Spädlek
Grain spawn används för kommersiella inomhus svampodling . Detta Grain spawn är steriliserat spannmål som har inokulerats med sporer eller en steril kultur av mycel. Många typer av spannmål kan användas med råg och hirs som några av de vanligaste. Och de andra valen är majs, vete, och olika spannmål. Spannmål kan användas för att skapa sågspån, mer spannmål, eller inokulera alla sorters pastöriserade substrat som halm.
En stor fördelen med att använda spannmål är att det är mycket mer näringsrikt än sågspån, vilket gör den idealisk för att skapa mer spawn eller för att ympa inomhussubstrat.
A nackdelen med Grain spawn är att det inte är ett lika bra val för att inokulera utomhusbäddar och de smaskiga kornen är ett stort mål för fåglar och gnagare.
Plug/Dowel spawn
Plug spawn eller dowel spawn är en samling små träpluggar som har inokulerats med mycel och detta kan göras med sågspån spawn, eller till och med med stjälkar av levande svampar.
Plug spawn är mycel som odlats till ädelträpinnar som enkelt kan knackas i hål som borrats i en stock. Det är ett naturligt urval för små projekt eftersom det är lätt att använda, kräver inga specialverktyg och finns i små mängder.
Den huvudsakliga fördel med plug spawn är att det är mycket effektivt för att inokulera substrat gjorda av trä eller fibrer. Det kan enkelt kolonisera kartong, träflis, papper, stubbar, och stockar.
A nackdelen med plug spawn är det inte alltid det bästa valet för halm eller spannmålsbaserade substrat.
Övrig typer av svamp spawn är;
Woodchip spawn – Tillverkad av träspån av olika hårda träslag
Halm leker – Pastöriserat halm inokulerat med mycel
Sågspån spawn pluggar – Sågspån spawn i form av en plugg med frigolit på änden
Flytande spawn – Vatten berikat med svampsporer eller myceluppslamning
Att få ostronsvampkorn att leka hemma
Svampar är frukterna av mycelsvampen, och sporerna som bildas av svamparna är ett slags frö. Spridda sporer producerar ofta ingen svamp eftersom de kräver idealiska förhållanden för att växa. Till få svamp att leka , de ideala förhållanden som sporerna kräver måste skapas i en kontrollerad miljö. När sporerna har producerat en väletablerad svamptillväxt, svampkulturen kan överföras till spannmål.
Att placera svampsporer på ett sterilt medium för att starta svamptillväxten och överföra kulturen till hirsfrön är en bra sätt att få ostronsvamp att leka . Gelatin med en liten mängd socker kokt för sterilisering och hällt i små, sterila burkar är ett utmärkt startmedium. Sporer från insidan av locket på en ostronsvamp placerade på gelatinet med en steril pincett kommer att göra myceltillväxt inom ungefär en vecka.
Du kanske också gillar Krukjordsblandning för grönsaker .
När mycelkulturen väl har etablerats i burkarna, kulturen kan skäras i bitar med hjälp av en vass, steril kniv. Hirsfrön måste blötläggas över natten och kokas i en timme för att sterilisera dem. Efter att de svalnat, de placeras i sterila murarburkar tillsammans med bitarna av mycelkulturen, och burkar skakas väl för att blanda fröna och kulturen. Burkar måste förvaras mörkt i rumstemperatur i 10 till 20 dagar tills mycelet helt har penetrerat hirsfröna. Därför, dessa frön är svamp spawn frön används för att odla svamp i organiskt material.
Steriliseringsmetoder för spannmålslekproduktion
Gelatinmediet och hirskornen är bördiga miljöer för tillväxt av alla typer av svampar och bakterier. Förorenande sporer och organismer från omgivningen i hemmet kan helt enkelt komma i kontakt med spawn produktionsmaterial . Svampsporer kommer att växa i frånvaro av konkurrerande organismer så upprätthållandet av en steril miljö är viktigt.
För produktion av svamplek hemma , de huvudsakliga teknikerna för sterilisering av verktyg och tillväxtmedier är desinfektionsmedel, kokande, och lågor. Vissa av verktygen som knivar och pincett kan steriliseras genom att placera spetsarna eller bladen i lågan på en bunsenbrännare eller en liknande ren värmekälla. Burkar och odlingsmedier kan kokas i minst en timme för att sterilisera dem och arbetsmiljön kan rengöras med en 70-procentig lösning av etanol för att avlägsna föroreningar. När allt är rent och sterilt, moderkulturen framställd av sporer och mycelet i hirskornen kommer att uppvisa mycket stark, sund tillväxt för högkvalitativ svamplek .
Krav på en spawnproduktion i startkulturen
Startkulturen
Start- eller moderkulturen kan bildas av en fräsch och frisk fruktkropp eller erhållas från en lekproducent eller laboratorium. Fler agarkulturer görs sedan från startkultur. Dessa tjänar till att inokulera större behållare som flaskor med moderskad, som kan användas för att inokulera det slutliga leksubstratet.
De krav på en spawnproduktion enhet är;
- En steriliseringsenhet (tryckkokare, autoklav)
- inokuleringsbox eller kabin med laminärt luftflöde
- Laboratorieutrustning som petriskålar, provrör, vågar, alkohol, och låga
- Inkubationsrum
Och råvarorna inkluderar;
- Ingredienser för mediaberedning
- Substratmaterial (korn, träpinnar (spett), sågspån, eller till och med olja palmfruktfiber)
- Renodling eller färsk svamp av den föredragna svamparten
- Spawn behållare som flaskor eller plastpåsar
Svampleksmetoder/metoder för lekberedning
Det finns tre steg involverade i lekproduktion;
- Uppfostran av ren kultur,
- Förberedelse av mästarkultur eller moder spawn och
- Multiplikation av spawn.
Incase om du missar Odla Hydroponic Microgreens .
Renodlingsförberedelse
Renodling av svamp kan framställas genom multi-spor eller genom vävnadsodling. Multisporkultur bildas av sportryck som kan erhållas genom att hänga alkoholsteriliserad färsk fruktkropp på en ögla av tråd ovanför en petriplatta eller steriliserat papper. Sporerna späds i serie och överförs sedan till steril potatis-dextros-agar (PDA) eller maltextrakt-agar (MEA) odlingsvinklar. Dessa lutningar inkuberas sedan vid 25°C ± 2°C i 2 veckor för att få ren kultur. För vävnadsodling, svamp efter alkoholsterilisering skärs i längdriktningen i två halvor och bitar från krageområdet (d.v.s. korsningen mellan locket och stjälken) överförs till försteriliserat PDA- eller MEA-odlingsmedium, vilket är, inkuberades vid 25°C ± 2°C i BOD-inkubator under en vecka. Mycel från växande kanter överförs försiktigt till MEA/PDA-lutningar och inkuberas igen i 2 till 3 veckor för att erhålla rena kulturer.
Förberedelse av underlag
Svamp spawn kan förberedas på alla typer av spannmålskorn som vete, jowar, bajra eller råg och jordbruksavfall såsom majskolvar, träpinnar, rishalm, sågspån och använda teblad, och etc. Leksubstrat som är spannmålskorn bör vara fritt från sjukdomar och bör inte brytas, gammal och skadad av skadeinsekter.
- Välj bra kvalitet jowar eller vetekorn fria från skadedjur och mögel.
- Koka kornen nedsänkta i rent vatten i 20 till 30 minuter. När kornen blir mjuka, ta bort och sprid på en bomullsduk för att rinna ur vattnet och kyla kornen.
- Blanda 3 procent kritapulver (30g / kg spannmål) för att justera pH-nivån och för att hålla kornen lösa.
- Fyll cirka 250 g spannmål i en rengjord glukosflaska med en kapacitet på 500 ml eller polypropenpåsar och täpp till flaskans mynning ordentligt med icke-absorberande bomull.
- Sterilisera sedan flaskorna i autoklav genom att utsätta dem för 121 c och 15lbs tryck/sq tum i 20 minuter. Efter kylning överför flaskorna till inokuleringskammaren.
Multiplikation med moder spawn
- Använd alltid välvuxen moderlek (18-20 dagar gammal) och rör om leken med hjälp av steriliserad pincett för att få de enskilda kornen med svamptillväxt.
- Överför sedan några korn med myceltillväxt till steriliserad substratflaska under aseptiskt tillstånd och plugga den med bomull.
- Flytta de inokulerade flaskorna till lekrum med ett temperaturområde på 25 till 30°C
- Inspektera de inokulerade flaskorna regelbundet och kassera de kontaminerade omedelbart.
- Inom 15 till 20 dagar efter inokulering täcker myceltillväxten hela substratet och leken är redo att användas.
Miljöförhållanden som krävs för framgångsrik spawn-run
De miljöförhållanden som är nödvändiga för framgångsrik spawn-run är;
- Ett komposttemperaturområde på cirka 24°C;
- Hög relativ luftfuktighet för att förhindra att komposten torkar;
- Koldioxidnivå upp till 2% som kan uppnås genom att återcirkulera luft i lekrummet och rumstemperaturen på 22 till 25°C under lekkörningen;
- Vattning, om nödvändigt, att göras genom att spraya vatten på papperet och leken tar 10 till 15 dagar för fullständig kolonisering av komposten.
- Spawn som tas direkt från odlingsrummet eller färsk spawn växer snabbare än spawnen som förvaras vid 2°C.
Lekmetoder för svamp
Väl, du bör vara medveten om lekmetoder för svamp för bättre svampodling. Spawn bereds på steriliserade vetekorn som vill ha regelbunden kvalitetskontroll och produceras endast i väletablerade leklaboratorier av berörda specialister.
De framgång för svampodling och dess avkastning beror på renheten och kvaliteten på leken som används. Lek är metoden att blanda leken med kompost. Spawn tillsätts till komposten i en mängd av 0,5 viktprocent och blandas. Beroende på vilket odlingssystem som används sker leken med flera metoder.
Dubbellagers lek – Leken sker i två steg, det första steget genom att sprida leken på bäddar när de är halvfyllda med kompost och sedan efter fullständig fyllning av behållare. Spawnen pressas och behållare täcks med tidningsark.
Översta lagret lek - I detta fall, leken planteras precis på ytan efter att ha fyllt behållaren med kompost upp till kanten och sedan sprids ett tunt lager kompost ut över leken. Denna metod är att föredra om komposten är våt.
Genom lek - I denna, lekkornen blandas i hela komposten.
Skaka upp leken – I denna skakas komposten ordentligt efter en veckas lek och läggs tillbaka i behållare. Efter det fälls det antingen på en gång eller några dagar senare.
Fläcklek – Kornleken placeras i hålen på ett visst avstånd med en spetsig pinne eller fingrar. Man är noga med att säkerställa nära kontakt mellan inokulat och den omgivande komposten så att mycelet utvecklas snabbt.
Skötsel för odling av svamplek
- Håll alltid ympkammaren och dess omgivning rena.
- Slå sedan på UV-röret i inokuleringskammaren i 30 minuter före ympningen genom att behålla steriliserat substrat, tång, och kulturer inuti ympkammaren.
- Inokulering görs nära spritlampans låga för att undvika kontaminering.
- Den arbetande personen måste torka sina händer och ympkammare med alkohol.
- Spawn måste växa snabbt i flaskorna, ska vara silkesvit och ska aldrig visa fluffig tillväxt.
- Alla korn måste täckas av myceltillväxten och färsk lek ska ha en svamplukt.
- Mother spawn får inte användas mer än 3-4 generationer eftersom det börjar degenerera. Färsk lek ger högre avkastning; Därför bör spawn aldrig lagras i mer än en månad.
- Alla flaskor ska vara märkta med företagets namn, arter, inokuleringsdatum för att veta ålder och typ av lek.
Det är allt folk om svampleksmetoder och svampleksmetoder. Du kanske är intresserad av Integrerad skadedjursbekämpning i kalebasser .
