av Parx Materials, Nederländerna
Abalone är ett blötdjur som inte bara märks för sin likhet med det mänskliga örat, ger det smeknamnet 'öronskal, ' men också för att vara en av de dyraste sorterna av skaldjur i världen idag. Särskilt värderad i det sydostasiatiska köket, Abalone är känd i Japan som "havets tryffel."
I ett nyligen genomfört fältförsök utfört av en erfaren och sedan länge etablerad marin vattenbruksfarm, odlingstankar togs iland för att skörda abalone som var tänkt att växa sex månader tidigare. Under sexmånadersperioden delikatessen växte till sin fulla storlek i plastodlingsutrustningen utställd i vatten. Sammanlagt användes flera hundra tankar för att odla skaldjuren.
Vanligtvis under denna tid, plastodlingstankarna kan täckas av oönskade vattenlevande arter som hindrar flödet av färskvatten genom tankarna, vilket vanligtvis är ett vanligt problem inom marin vattenbruk, men inte detta tillfälle.
För detta försök tillverkades ett antal av tankarna (cirka 100 stycken) med Saniconcentrate™ från Parx Materials. Efter sex månader i havet var tankarna fortfarande rena, och helt fri från smuts. De behandlade tankarna gjorde också att abalonerna kunde utvecklas betydligt bättre, växer sig större än i normala tankar. Denna ökning i storlek innebär en högre avkastning av den värdefulla produkten och mer vinst för vattenbruket.
Hållbart förbättra materialet
Saniconcentrate™ är ett modifierat polymerkoncentrat som tillsätts plast innan tillverkningsprocessen av tankarna. Koncentratet innehåller spårämnet zink, ett näringsämne med 'yttersta biologisk betydelse'. Införlivandet av detta spårelement uppnås genom användning av en ny och patenterad metod utvecklad av ett tvärvetenskapligt team av forskare specialiserade på biomimik, biokemi, materialvetenskap och polymerisationsprocesser. Saniconcentrate™ är inspirerad av försvarsmekanismen i den mänskliga huden, där spårelementet av zink är avgörande för ett hälsosamt immunförsvar som skyddar oss mot bakterier och virus.
Genom att införliva detta spårelement, materialets mekaniska/fysikaliska egenskaper förbättras, göra materialytan resistent mot vidhäftning av nedsmutsning, bakterier och biofilm. En bottenfärgslösning som inte läcker ut kommer inte att förorena haven. Ingenting av tekniken "konsumeras" under produktens livslängd, så tekniken förblir på full styrka och försvinner inte.
Tekniken är unik då det inte finns några biocider eller andra giftiga komponenter inblandade. Den innehåller bara det biokompatibla spårämnet på ett smart sätt som det finns i gröna grönsaker som broccoli och spenat eller hur det finns i dina multivitaminer.
Biofouling och skaldjurskondition
Biopåväxt i marint vattenbruk är ett av de främsta hindren för effektiv och hållbar produktion. Bosättning och utveckling av oönskade vattenlevande arter på ytorna av produkter och utrustning kan orsaka en mängd olika problem. De två huvudsakliga identifierade problemen som orsakas av biofouling är:den ökade vikten av odlingsutrustning; gör det svårare och mer energikrävande att sköta och städa, den andra är minskningar av skaldjurskvaliteten.
En av de viktigaste effekterna av biopåväxt i skaldjursvattenbruk är minskningen av skaldjurskvalitet. Det kan påverka och minska överlevnaden, tillväxt, kondition och vikt. Dessa aspekter tillskrivs vanligtvis direkt konkurrens om mat och hinder för mat, syre och andra resurser.
De direkta ekonomiska kostnaderna för att hantera biofouling inom vattenbruksnäringen uppskattas grovt till 5–10 procent av produktionskostnaderna. Dock, denna andel varierar ofta avsevärt mellan vattenbruksplatser, arter och företag och många av de indirekta effekterna är oklara. Så den totala kostnaden för biofouling i marint vattenbruk kommer sannolikt att bli betydligt högre.
