Indien anses vara den femte största producenten av broilerkött i världen och beräknas producera cirka 3 miljoner ton årligen. Regeringen har gjort anläggningar tillgängliga för underhåll av högkvalitativa gårdar på grund av industrins ökande tillväxt. Stöd ges för att hjälpa bönderna att sköta sina gårdar och boskap. Efterfrågan på kycklingkött har stärkt industrin i Indien. Bönder utbildas i att föda upp kycklingen, upprätthålla sunda gårdar och öka deras inkomster genom korrekt etablering och val av raser. Fjäderfäindustrin bidrar med cirka 20 000 crores till samhällsekonomin. Fjäderfänäringen har stora möjligheter att erbjuda sysselsättningsmöjligheter till landsbygdsbefolkningen i landet. Efterfrågan på slaktkyckling förväntas öka dynamiskt inom en snar framtid, vilket ger ett stort utrymme för investeringar i denna sektor.

Broiler kycklinguppfödning projektrapport – broilerraser i Indien

De broilerraser som är lämpliga för kommersiellt jordbruk är:

• Färg broiler
• Hy-bror
• Vencobb
• Caribro
• Babcobb
• Krishibro

Ibland använder broilergårdar termen som kallas squab broilers, vilket avser mycket små kycklingar med en vikt på 0,9 kg vid 28 dagars ålder. De är uppvuxna på gården, bearbetade, och säljs färska.

Projektrapport för slaktkycklinguppfödning – slaktkycklingprestanda

Effektiviteten hos slaktkyckling kan mätas med fyra parametrar som:

• Livsbarhet – normalvärdet för denna parameter är 97 till 98 %
• Foderomvandlingsförhållande – medelvärdet bör vara 1,8 för 6 veckor gammal kyckling
• Broiler prestanda effektivitetsfaktor – ett värde på 100 eller mer förväntas
• Kycklinggårdsekonomiindex – värdet 2 indikerar bättre skötsel och ett värde mindre än 1,3 indikerar dålig skötsel och prestanda

Projektrapport för slaktkycklinguppfödning – krav på boende

Innan den dagsgamla kycklingen tas till gården måste den rengöras noggrant och allt strö måste tas bort. Området bör desinficeras och desinficeras ordentligt. Desinficering utövas av vissa bönder för att desinficera omgivningen. Temperaturerna i skyddet justeras därefter en dag innan kycklingens ankomst. Dessa 1 dag gamla kycklingar är mer mottagliga för sjukdomar, så de bör observeras noga under de första dagarna och om det finns några tecken på infektion bör de sättas i karantän. Huset för slaktkyckling kan byggas av trä, betong, stålfackverk, etc. Golvet är täckt med strömaterial som risskal, sand, spån, och jordnötsskal. De genomsnittliga måtten på slaktkycklingfarmen bör vara 40-50 fot bred, 400-600 fot lång, och bör ha sidoväggar på 8 fot höjd. Måtten på gården kan variera beroende på antalet kycklingar som föds upp eftersom varje kyckling i ett djupströsystem förväntas ha 1 kvadratmeter utrymme. Temperaturen inom gården måste hållas tills kycklingen är 14 dagar gammal. Cirkulationsfläktar i huset flyttar varm luft från taket till golvet, vilket är användbart för att torka ströet. God ventilation är mycket viktigt för fjäderfähuset för att ta bort överskottsvärme och tillåta frisk luft. Rent generellt, två typer av ventilationssystem är kända; kallt väder och varmt väder ventilationssystem. Miljön runt fjäderfähuset är av yttersta vikt och följande saker bör man komma ihåg när man bygger ett hus för fjäderfä:

• Gårdens höjd (högre än översvämningsområden)
• Bort från bostadsområdet
• Rätt dräneringsanläggning
• Strö inne i huset ska vara torrt
• Tillräcklig belysning
• Bra ventilation
• Huset borde ha tappat tak
• Dörrar och fönster ska vara stora
• Huset ska vara i söderläge
• Ordentlig stängsel
• Lagrad slaktkyckling bör förvaras separat
• Tillhandahållande av tillräckligt med matare och vattnare.

I allmänhet kan slaktkyckling förvaras i djupströ, spaltade, eller trådgolvshussystem, men djupströsystemet är det mest populära sättet att hysa eftersom de andra systemen orsakar problem som bensvaghet, bröstblåsor, och höga investeringar. Det har också visat sig att slaktkycklingar antingen kan födas upp i burar eller födas upp separat.

Buruppfödning avser att odla kycklingen i burar, som behöver 50 % mindre utrymme än djupströsystemet, men har både fördelar och nackdelar.

• Tätheten av fåglar är hög
• Mindre blåmärken
• Mindre utgifter (ingen skräp)
• Infektion på grund av koccidios är mindre
• Lägre kannibalism
• Rengöring är lättare
• Bra tillväxt och effektivitet
• Högre förekomst av den krokiga kölen
• Icke arbetskraftsvänlig
• Hög investering (på burar)
• Inte bekvämt på sommaren

Separat uppfödning avser att odla han- och honfåglarna på olika sätt eftersom tillväxthastigheten, utrymmesbehov, näringsbehoven är alla olika för dessa fåglar. Hanfåglarna växer snabbare och behöver mer näring och golvyta än honfåglarna. Några av fördelarna och nackdelarna anges här.

• Noggrannhet i foderhantering
• Enhetlig uppfödning av fåglarna
• Större effektivitet i förvaltningen av gården
• Mindre kannibalism
• Krav på stora avelsflockar

Projektrapport för slaktkycklinguppfödning – uppfödning av slaktkyckling

Broilerkycklingarna har två uppfödningssätt; en sats eller flera satser. Dessa system diskuteras i detalj.

Enkelt partisystem

• Kallas även allt-i-allt-ut-system
• Består av ett parti broilers
• Uppfödd och marknadsförd på samma gång
• Hygienisk, mindre infektioner, mindre spridning av sjukdomar
• Låg dödlighet
• Bättre tillväxt och fodereffektivitet
• Inte lämplig för kommersiell storskalig odling på grund av högre investeringar på fåglar

Flera batchsystem

• Mer än en omgång fåglar föds upp
• Kläckningsintervallet är 1-4 veckor
• Kycklingen föds upp i sex veckor och säljs
• En ny batch introduceras antingen en gång i veckan eller varannan vecka
• Det ideala antalet partier som introduceras under ett år är 5 eller 6
• Uppfödningstiden är 42 till 54 dagar (beror på kroppsvikt och kycklingens ålder)

Projektrapport för slaktkycklinguppfödning – foderkrav

Foder är den viktigaste faktorn som påverkar kycklingens prestanda. Felaktigt och ohygieniskt foder kan orsaka bristsjukdomar hos fåglarna. Fodret är indelat i tre kategorier beroende på kycklingens ålder såsom förstart (0-10 dagar), förrätt (11-21 dagar), och efterbehandlarfoder (22 dagar till försäljning). Broilerkycklingar föds vanligtvis upp för kött och de omvandlar effektivt foder till kött på kort tid. Att mata kycklingen med kvalitetsingredienser är mycket viktigt för en framgångsrik gård. Både animaliskt och vegetabiliskt protein i fodret till slaktkyckling kan bidra till att tillföra extra näringsämnen. Foder som kan ges till kycklingar är fiskmjöl, kött, mjölk, lever, torkat djurblod, majs, grönsaker, korn, etc. Något annat näringsrikt foder kan vara benpulver, brutet vete, ostronskalspulver, salt, sesam kaka, ris kli, etc. Försiktighet bör iakttas för att tillhandahålla dem i erforderlig mängd och inte övermata kycklingen. Förutom dessa bestämmelser, färskt och rent dricksvatten bör alltid finnas tillgängligt för kycklingen på gården eftersom vattenförbrukningen för slaktkyckling är 1,7 gånger foderförbrukningen.

Projektrapport för slaktkycklinguppfödning – hälsovårdsledning

När han skötte en fjäderfäfarm, större vikt läggs vid att förebygga och kontrollera sjukdomarna snarare än att bota dem när de uppstår. Det finns vissa viktiga aspekter att följa för att kontrollera sjukdomarna som:

• En gård bör startas med sjukdomsfri kycklingfond.
• Kycklingarna ska vaccineras ordentligt mot sjukdomar.
• Fodret ska förvaras på en hygienisk plats och vara fritt från aflatoxiner.
• Utomstående ska inte släppas in på gården.
• Golvet på gården bör täckas med rent skräp på minst 3 tum djupt.
• Det är nödvändigt att tillhandahålla ett fotbad vid ingången till gården.
• Rent och färskt vatten bör vara tillgängligt för slaktkycklingen vid tillfället.

De vanligaste sjukdomarna hos slaktkyckling är:

• Ranikhet eller den nya slottssjukan
• Mareks sjukdom
• Salmonellos
• Colybacillos
• Broder lunginflammation
• Helminthic sjukdom
• Coccidios

Biosäkerhetsåtgärder kan bidra till att förhindra spridning av sjukdomar till gården. De inkluderar;

• Fäktning runt gården
• Minsta antal besökare
• Begränsa andra djur och fåglar runt gården
• Mekanism för bekämpning av gnagare och skadedjur
• Regelbunden inspektion av kycklingen
• Rätt ventilation och renlighet
• Desinficera gården och dess utrustning ordentligt

Vaccination av raserna är ett viktigt steg i hälsovårdshanteringen av slaktkyckling eftersom det hjälper till att förhindra att sjukdomarna uppstår. Uppfödskycklingen kan överföra patogener till äggen så de är vaccinerade mot alla ovan nämnda sjukdomar. Vacciner antingen sprayas eller ges genom dricksvatten. När det finns risk för luftvägssjukdomar, då är sprayvaccination att föredra. Bröstvårtans vattenmatare bör spolas ordentligt efter att ha tillhandahållit vitaminer eller vaccination genom dem, annars kan de blockeras av restinnehållet som orsakar bakterier i matarna.

Projektrapport för slaktkycklinguppfödning – kostnads- och vinstanalys/ekonomi

Detta är en uppskattning av en liten kycklingfarm, de värden och priser som ingår i modellen kan variera beroende på gårdens läge och den sort av kyckling som föds upp. Marken kostar, transport, elektricitet, etc. avgifter har inte inkluderats i denna modell. Endast de grundläggande kraven och deras kostnad har presenterats här som referens. Det är tillrådligt att kolla på den lokala marknaden för tillgänglighet och pris innan du faktiskt påbörjar investeringen i gården. Det finns så många andra faktorer som försäkring av kycklingen, skjul, och annat material som inte har diskuterats här men som definitivt skulle ingå under den verkliga utplaceringen av gården. Denna modell beskriver material och andra bekvämligheter som behövs för 2000 slaktkycklingar.

Materialkostnader:

Storlek på partiet:2100.

Tidsperioden för uppfödning av fåglarna:45 dagars uppfödningsperiod och 7 dagars underhåll.

Fågeldödlighet:5 %.

Så den totala storleken på partiet är 2000.

Kostnad för en dag gamla slaktkycklingar:20 Rs per styck (priset kan variera för hybridvarianter).

Den genomsnittliga kostnaden för kycklingfoder:32 Rs/kg.

Kostnaden för matare och vattnare per fågel:30 Rs (genomsnitt).

Foder som kycklingen kräver för att nå 2 kg vikt:3,5 kg.

En sats kyckling producerad under det första året:6.

Partier sålda på ett år:6.

Ny introduktion av batcher från 2 ^nd år till 5 ^th år:7.

Partier sålda under dessa år:7.

Fågelns vikt vid mognad:2 kg ungefär.

Kycklingens ålder vid försäljning:40 dagar (genomsnitt).

Försäljningspriset för en levande slaktkyckling:90 Rs/kg (detta pris kan variera beroende på kycklingens ålder och vikt).

Utrymmet som krävs av en enskild fågel:1 kvm.

Kostnaden för att bygga ett hus för fåglar:Rs 300/sq ft (priset kan variera beroende på material som används för konstruktion).

Bygg- och installationsavgifter Investering i (Rs) Kostnad för boden eller huset för 2000 fåglar6, 00, 000,00 Kostnad för matningsutrustning för fåglar60, 000.00 Kostnad för installation av elektrisk utrustning som lampor etc.30, 000,00 Kostnaden för att bygga en foderbutik på 150 kvm @ 350 Rs/sq ft52, 500,00 Kostnad för (2100) dagar gammal kyckling @ 20 Rs/st42, 000.00Kostnaden för fodret för 2000 fåglar @3. 5 kg per fågel2, 24, 000.00Andra utgifter som vaccination, etc.20, 000,00 Total kostnad för projektet 10, 28, 500,00

Vinsten från gården beräknas på rörelsekapitalet, dvs investeringen i att köpa fåglar, deras foder, andra avgifter för fågelvård som vaccination, etc.

Beräkning av rörliga avgifter:

Kostnaden för att köpa dagsgamla fåglar görs 6 gånger på ett år:2 Rs, 52, 000,00 (årligen).

Fodret köps också 6 gånger om året:13 Rs, 44, 000,00 (årligen).

Kostnad för andra utgifter:1 Rs, 20, 000,00 (årligen).

Total årlig investering i gården:Rs 17, 16, 000,00 (variabel).

Totalt såld kyckling @ 6 partier/år:12, 000.

Totalt försäljningsvärde/intäkter från kycklingen @ 90 Rs/kg:Rs 21, 60, 000,00.

Den totala vinsten på investeringen är runt:Rs 4, 44, 000,00 (årligen).

Försäljningen av andra biprodukter från gårdarna som gödsel och väskor kan ge en extra inkomst på cirka 20 Rs, 000.

Projektrapport för slaktkycklinguppfödning – lån och subventioner

Rent generellt, den lokala djurhållningsavdelningen bör rådfrågas för att diskutera projektdetaljerna och den hjälp de förväntar sig. Banker ger lån till jordbrukare beroende på individuella krav och storlek på projektet. NABARD ger också subventioner för GOI-system såväl som statliga system. Minimilånet eller subventionen som ges är 75-80 % av kapitalkostnaden.

Läs detta:Kadaknath Chicken Farming Project Report.

I fallet om du är intresserad av detta:Quail Farming Business Plan.