Gir-ko tillhör den puckelska kategorin av nötkreatursraser i Indien. Denna ko anses vara unik i egenskaper jämfört med andra raser. Gir är infödd på den indiska subkontinenten och har sitt ursprung från Gir-kullarna och skogarna i Kathiawar (Gujarat). Även om Gir-kon har sitt ursprung i Gujarat, det finns nu i många stater i Indien. Gir är också känd under andra namn som Gujarati, Sorthi, Surti, Kathiawari, Bhodali och Desan. Gir-boskap är välkända för sin anpassningsförmåga och mjölkproduktionsförmåga. Denna ko ras är i allmänhet uppfödd av nomadstammarna i staten för deras grundläggande försörjning. Girko är en ren ras och den äldsta rasen i Indien.
Gir-ko föds också upp i länder som USA, Mexiko, Brasilien och Venezuela. Denna Gir-ras uppnådde global status på grund av Brasilien, leverera förbättrade embryon och sperma från nötkreatur från indiskt ursprung till andra länder. Gir-rasen anses vara den bästa mjölkrasen i världen.
Framför allt dessa fakta, Det finns en stor aspekt som har forskats i flera år på Gir-ko av olika forskningsinstitut om guld som hittas i ko-urin. Förekomsten av guld löst med andra lösliga salter och metaller upptäcks genom en grundlig forskning. Efter denna observation, det förväntas utveckla nya terapier för att bota sjukdomar. Av de 5100 föreningar som finns i kourinen, 388 av föreningarna har medicinska egenskaper. Kourin finner sin användning i Ayurveda för utveckling och balans av mental hälsa. Gir kodynga och urin används båda som huvudingrediens för ekologiska jordbruksmetoder. De kallas biogödsel och biobekämpningsmedel och används för att förhindra svamp- och parasitinfektioner i växter.
Att föda upp Gir-tjuren tillsammans med kon är en lokal praxis som används av Maldhari-stammen för att förbättra sin rasgenetik, mjölkavkastning, reproduktionshälsa och tillväxt.
FYSIKALISKA EGENSKAPER HOS GIR COW:
Gir Kos egenskaper.
Gir-ko har en medelstor till stor proportionell kropp. Tjurar väger 550 till 650 kg och kor väger 400 till 475 kg. Kons höjd är 1,30 m och tjuren är i genomsnitt 1,35 m. Huden på kon är mjuk och glansig vilket förhindrar kon från parasitangrepp och skyddar den från varma klimat. Huden på kon utsöndrar en vätska som kallas talg som stöter bort insekterna. Hudens färg är röd, vit, gulaktig – röd, svart, brun eller fläckig.
Kons ansikte är långt och smalt med en utbuktad panna. Det anses att pannans konvexa form skyddar hjärnan och hypofysen som en kylande radiator.
Kon har långa öron i form av ett böjt blad och hjälper kon att driva bort insekter och flugor. Kons ögon är pigmenterade i svart och har huvor. Ögonen är inriktade vid basen av hornet, vilket är en unik egenskap hos kon och anses vara helig i Indien.
Kons horn är tjockt vid basen och är krökt uppåt. Hornen ligger på baksidan av huvudet och växer på ett bakvänt sätt.
Konsvans är lång. Den har hårda fötter med svarta hovar och går väldigt långsamt. De har ett framträdande höftben och en stor puckel.
Panniculus-muskler på vardera sidan av kons kropp stödjer slidan. Dessa muskler kan fungera efter behag och konslidan är ren.
Kon har en bredare kroppsyta varför värmeavledning är lätt. Kon har även aktiva svettkörtlar. De anpassar sig till alla atmosfäriska förhållanden och är resistenta mot solljus och sjukdomar.
Gir är en mild och social ras. De kan tämjas väldigt lätt och ibland reagerar de på ägarens kommando. Gir-kon har brunstcykel en gång i tiden 21 dagar och det håller i 24 timmar .
När ett korrekt foder ges till kon kan den få sin första brunstcykel in 20 till 24 månader . 280 till 285 dagar är den ungefärliga dräktighetstiden för korna. Djuret kan ge mjölk i ca 310 dagar efter kalvning. Det finns inga sådana problem med kort laktation hos dessa djur. En enda ko lever i nästan 12 till 15 år och kan producera 6 till 10 kalvar
FÖRDELAR MED GIRKOODLING:
Gir-boskap anses vara en av de största mjölkraserna i Indien, har därför mer värde.
Hög mjölkproduktionskapacitet. Även mjölken från korna anses vara av högsta kvalitet på grund av närvaron av A-2 beta-kaseinproteinsubstans.
Kan upprätthållas i olika miljö- och livsmiljöförhållanden.
Låg underhållsstruktur som behövs för att odla Gir-kor.
Medellivslängden för kon är hög (12 till 15 år). Låg dödlighet.
Rasen Gir har hög fertilitet och kan producera upp till 10 kalvar (i genomsnitt) under sin livstid.
Denna boskapsras uppvisar hög motståndskraft mot sjukdomar.
Mjölkens värde på marknaden är högt.
Denna ko är anpassningsbar till mekaniska mjölkningstekniker.
Naturlig parning föredras vid uppfödning av denna ras snarare än artificiell inseminationsteknik.
BOSTADSFACILITETER FÖR GIRKOODLING:
Huset för korna är vanligtvis av betong. Huset ska vara välluftat och takhöjden ska vara 16 till 18 fot i mitten med 8 fot hög sidovägg. Väggarna ska vara av tegel och golvet cementeras. Om ett låginvesteringshus planeras, då är taket uppbyggt av halmtaktegel istället för cement. Huset ska byggas så att det finns minst 5 kvadratmeter utrymme per boskap. Huset ska byggas i nord-sydlig riktning och ska hållas torrt. Ett avloppssystem i huset är ett måste för att ta bort skräp. Huset bör rengöras noggrant för att undvika spridning av bakterier, myggor, parasiter och virus som annars kan orsaka sjukdomar hos boskapen.
FODERHANTERING FÖR GIRKOODLING:
Gir Kofoderhantering.
Maten som ges till korna är en viktig faktor som främjar hälsan, produktion och tillväxt hos korna. Utgifterna för att utfodra korna är nästan 50 % av den totala kostnaden för jordbruket. Öppet bete är väsentligt för att minska kostnaderna för fodret och ger även nödvändig näring till korna. Dessutom utfodras Gir-kon med grön Jower, Bajra halm, jordnötskaka, torrfoder, bomullsfrökaka, sojabönskal, kokos och jaggery. Grönsakerna som matas till boskapen inkluderar morot, rödbeta och trumpinnar. Det bör finnas regelbunden matningsrutin, men övermatning bör undvikas. Alla spannmål ska ges till kon i form av medelmalt pulver. Kornas foder bör förvaras på torra ställen för att förhindra bakterier och mögel. Kons foder bör uppskattas enligt dess tillväxtstadium och tillstånd, såsom foder för en ko under 6 månader, växande djur, lakterande ko, tjurar, etc. Vatten bör alltid tillhandahållas i tillräcklig mängd till boskapen.
SJUKVÅRDSFACILITETER FÖR GIRKOODLING:
Dödligheten hos Gir-boskap är mycket låg. Risken att dö hos en ko är hög när den nyss föds till en månads ålder. Broncho-Pneumonia och Pneumo- Enterit är de två huvudorsakerna till kalvarnas dödlighet. Det virala luftvägsvaccinet ges till kalvarna när de är 2 till 3 veckor gamla. När kalvarna är 1 till 3 månader gamla ges de Clostridial vaccination . Gir ko kan ibland lida av reproduktionsstörningar som Framfall, Placenta retention, Dystokia etc. Eftersom kor utfodras med ris och vetehalm, de blir infekterade på grund av Fusarium-svampen som finns i halmen och utvecklar en sjukdom som kallas Deg Nala' . Denna sjukdom utmanar kornas rörelser genom att påverka deras ben. Rätt antibiotika och antiinflammatoriska läkemedel ges intramuskulärt kan behandla sjukdomen och visa förbättring på 45 dagar. Avmaskningsbehandling bör göras på korna med ett intervall på 30 dagar. Girboskap kan drabbas av många andra vanliga sjukdomar som matsmältningsbesvär, gulsot, mjältbrand, Anaplasmos, Anemi, mul och klövsjuka, hypomagnesemi, Blyförgiftning, boskapspest, Black Quarter, Ektoparasiter, Endoparasiter, Mastit och ringormar. Korrekt vård och hygien tillsammans med lämplig behandling kan hjälpa nötkreatur att leva längre.
AVKASTNING OCH FÖRDELAR MED MJÖLK FRÅN GIRKOODLING:
Mjölkavkastning från Gir Cow.
Gir-korasen beräknas producera 1590 kg mjölk per laktation i genomsnitt. Under den första kalvningsprocessen produceras 1600 till 1700 kg mjölk per laktation, men för mogna kor, mjölkproduktionen är högre runt 1800 till 2000 kg per laktation. Kostnaden för 1 liter mjölk varierar från plats till plats (t.ex. 50 till 70 Rs per liter) och är jämförelsevis hög eftersom mjölken tros innehålla två proteingrupper:kaseinet och vassleproteinet. Mjölken har 80 % kaseinprotein och är specificerad som A2-mjölk. Genom forskning och observation, man tror att konsumtionen av A2-mjölken har vissa förbättringar i hälsan, såsom att minska autism, typ 1 diabetes, neurologiska störningar, immunitetsproblem, endokrina störningar och symtom på schizofreni. Komjölken har i genomsnitt 4,69 till 4,97 % fett i sin mjölk.
EKONOMI/KOSTNADER OCH VINST FÖR GIRKOODLING:
Ekonomin av Gir Co-odling.
En uppskattning av uppfödning av Gir-ko ges här. Detta kan tas som ett exempel för att starta en gård för kouppfödning. De minsta grundläggande investeringsdetaljerna för jordbruket ges här och inte hela projektets struktur. Kostnadsdetaljerna kan ändras beroende på platsen och även efterfrågan på boskapen i området.
TYP AV ANLÄGGNING KOSTA Kostnaden för ladugården för 4 kor, 40 sqft/ ko@ Rs 250/ sqft40, 000 Kostnaden för kalvstallet för 4 kor, 20 sqft/ ko@ Rs 250/ sqft20, 000 Kor producerar 10 liter mjölk @ Rs 30000 transporter1, 20, 000Transport per ko är Rs 1000 så för 4 kor4, 000Handmanövrerad agnklippare10, 000Vitvaror som behövs för mejeriet är 1000 Rs per ko4, 000Elektrifiering av gården12, 000 Totalt återkommande kapital 2, 10, 000 Foderkostnad för kor i en månad5, 000Djurförsäkring ca 5 % av djurkostnaden6, 000Odling av foder på 1 tunnland mark10, 000 Kostnad för vaccin och el, extra akuta kostnader9, 000 Totala utgifter 30, 000 Total gårdskostnad 2, 40, 000
Denna uppskattning ovan görs när:
Kostnaden för Gir-ko är:Rs 30000/ko (vanligtvis, bra mjölkavkastare Gircow-priset börjar från 60 Rs, 000 och kan överstiga Rs2, 00, 000. Men vi tog på oss mycket mycket lägre sidopris för denna projektrapport).
Mjölkavkastning (medel):10 liter/dag
Utrymme som krävs för varje djur är:40 kvm. (Ko)
Utrymme som krävs för varje djur är:20 kvm (kalv)
Byggnadskostnad för 1 kvm yta:250 Rs
Kostnad för utrustning som krävs per djur:Rs 1000
Betongfoderkostnad:16 Rs/kg
Torrfoderkostnad:1 Rs/kg
Uppfödda djur:4.
Vinsten i Gir Cow Farming från ovanstående uppskattning kan analyseras enligt följande:
Varje ko producerar genomsnittlig mjölk varje dag:10 liter (4 kor:40 liter)
Försäljningspriset för 1 liter mjölk:27 Rs
Priset för 40 liter mjölk för 1 dag:1080 Rs
Den totala inkomsten för en månad är:Rs 32, 400
Årsinkomst:3 Rs, 88, 800
Så nettovinsten i Gir Cow Farming är (årligen):1 Rs, 48, 800
Priset på kon och värdet på mjölk har båda förändrats på grund av att dessa kor producerar näringsrik mjölk som kan hjälpa människor att övervinna hälsoproblem.
BEVARANDE OCH FÖRBÄTTRINGSPRAKSIS PÅ GIRKOODLING:
Flera forskningsinstitut har startat utvecklingsaktiviteter för att bevara rasen samt förbättra dess nuvarande tillstånd. All India Coordinated Research Project on Cattle for Genetic Improvement producerar en korsning av Gir med andra exotiska raser så att den nya rasen är lämplig för dagens miljöförhållanden. Avkomman till Gir-boskapen testas av Animal Husbandry Department och Project Directorate on Cattle för genförbättring. Tjurarna testas på genförbättring och överlägsen kvalitet på könsplasman används för andra utvecklingsprogram. Det är nyligen känt att rasen finns på den sårbara listan i data från International Union for Conservation of Nature (IUCN). National Bureau of Animal Genetic Resources hanterar projekt för att bevara rasen av Gir-boskap. Rasens kvalitativa och kvantitativa egenskaper kännetecknas för att studera de molekylära aspekterna av gener och rasdeskriptorer. De bevarar djurets groddplasma.
